Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[jiitee]

Eikös Vario ole hihnavetoinen, eli moottori ei suoraan pyöritä teriä. Voisiko "pykiminen" johtua tuon hihnan pykälistä tms..

Juttua hihnasta on muuten täällä. Ilmeisesti "sulaa" melko helposti mikäli sattuu terien väliin menemään kivi pahasti (jonka jälkeen pyöritä). Vaihto onnistuu - vaatii vaan ähräämistä. Varion sisällä on näemmä ruuveja suoraan muovi(runkoon?) kiinnitettynä, eli niiden kanssa väkrätessä kannattaa olla riittävän helläkätinen (tässä muuten taitaa näkyä yksi ominaisuuksiin nähden edullisen hinnan tekijä).

[Moksi]

Johtopäätökset:2) Sitä portafiltteritelineen ylempää ruuvia ei kannata avata, koska sitä ei saa kuolevainen takaisin kiinni millään. Ei, vaikka Kyle auttaisi.

Minulla napsahti tuo metalliluiska irti ihan vain, kun otin tuon telineen irti koneesta. En ollut siis koskenutkaan tuohon ylempään ruuviin... Tulipa ainakin todettua myös ihan henkilökohtaisesti, että sitä ei saa takaisin paikoilleen vaikka kuinka yrittäisi (pakkohan se kuitenkin oli yrittää, kun jengatkin näkyivät ja ruuvistakin näkyi omasta mielestä ihan tarpeeksi). Lopputulos: revin pätkän sitä jousta ulos ja taitoin siitä väkäsen, jolla sain tuon luiskan takaisin kiinni... Vähänhän tuo on purkkaviritys, mutta on se nyt pari päivää siinä ihan hyvin pysynyt.

[hipis]

Tänään sattui jotain kummallista, jälleen olen täällä apua viisaammilta kysymässä.. Eli vario jauhoi normaalisti, kun yhtäkkiä se "jumiutui" eli lakkasi jauhamasta, ja säätönamiskat tipahtivat aika alas. Joku äänikin, jos nyt voisi kuvata vaikka jumivaksi moottoriksi, siitä kuului myös. Kokeilin käynnistää jauhatusta uudelleen, mutta sama jumiva ääni eikä jauhanut. Otin pavut pois säiliöstä (eli kone ylösalaisin) ja kokeilin jauhaa tyhjänä, jolloin se sitten jatkoikin jauhatusta. kokeilin eri karkeuksia hiukan testiksi, ja hieno jauhatus vaikutti hiukan karkeammalta. Tietysti ensimmäisenä mieleen tulee, menikö myllyyn kivi, joka aiheutti jumin. Tuossa illalla ajattelin avata varion ja vilikaista teriä - miten erotan, jos sinne on kivi päässyt tuhojaan tekemään? erottuuko se selkeästi? Ja tietysti, voisiko olla mahdollista, että tämän aiheutti (voikun) jokin muu kuin kivi?

[akallio]

Jos namiskat tippui alas, niin varmaankin jokin heitti terät irti toisistaan. Siinä samalla toki saattoi myllyn kalibrointi vähän siirtyä tai jopa säätökoneisto vaurioitua. Mahdollisia syypäitä taitavat lähinnä olla kivi tai metallinkappale papujen joukossa.

Variossa on keraamiset terät ja niiden ei pitäisi helposti kärsiä. Nythän periksi antoi säätömekanismi, yleensä niin ei ole. En tiedä kertooko se mekanismin keveydestä vai terien kovuudesta, vai ehkä molemmista. Mutta et siis välttämättä näe terissä mitään jälkeä tapahtuneesta.

Satutko muistamaan missä asennossa myllyn kalibrointiruuvi (tai ne molemmat) oli? Hyvällä tuurilla ainoastaan kalibraatio siirtyi ja sen saa palautettua helposti takaisin.

[hipis]

Kiitoksia vastauksesta! En oikein osaa sen paremmin arvioida kalibrointiruuvin aikasempaa asentoa (eli se uudempi ruuvi, jolla säädetään, ei se kumitulpan takana oleva), kuin jauhatuksesta. Sitä jouduin alussa pariin otteeseen säätämään, kumitulpan takana olevaan ruuviin en ole koskenut. Jos säätökoneisto on vaurioitunut, niin sitä en varmaan ihan kotikonstein saa korjattua? Miten voin tunnistaa jos se on vaurioitunut? Laitoin baratzallekin mailia, katsotaan mitä he veikkaavat tuon jumin aiheuttajaksi, ja miten sitä pitäisi tutkia. Varmaankin kivi tai metallinpala se on ollut, en oikein muutakaan keksi, joka voisi noin saada terät jumiin. En vielä säätänyt/avannut myllyä sen kummemmin, kuin tyhjänä käynnissä ollessa namiskat alas, ja hitaasti nostin takaisin paikalleen. Tein myöskin uudelleen testausta jauhatuksessa, ja ainakin näen selkeän eron karkean ja hienon pään jauhatuksessa, eli voisiko tästä päätellä, että säätökoneisto on kunnossa? Namiskatkin pysyy ihan hyvin paikoillaan jauhaessa. Kovin herkkiä ne kyllä tuntuvat olevan liikkumaan pienestäkin hipaisusta... varmaan sitten illalla vielä yläterä irti ja vilkaisu sisälle, näkyykö mitään ihmeempiä, ja kalibroin taas hiukan hienommaksi. Toivottavasti tänään mulla oli tuuria, ja tämän ihmeempiä toimenpiteitä ei tarvitsisi harrastaa...

[hipis]

noniin...mylly avattu, ja ikävä kyllä terästä om lohjennut selkeästi palanen pois. ruuvin kohdalla on lohkeama...jaahas, eli terien vaihtoon. Voi itku.

edit. Jos jostain pitää olla tyytyväinen, niin siitä, että baratzalla on niin hyvä asiakaspalvelu. Uusi terä on luvattu, ja lähetetään piakkoin. Ja samalla Baratzasta ihmeteltiin, miten voikin olla mahdollista että kokonainen pala lohkesi irti. He kertoivat saaneensa viime aikoina monta puhelua varioon joutuneista kivistä, ja kenelläkään muulla ei teriin tullut mitään vahinkoa...ja pyysivät kuvaa terästä, jotta voivat lähettää sen eteenpäin tehtaalle.

[jiitee]

He kertoivat saaneensa viime aikoina monta puhelua varioon joutuneista kivistä, ja kenelläkään muulla ei teriin tullut mitään vahinkoa...ja pyysivät kuvaa terästä, jotta voivat lähettää sen eteenpäin tehtaalle.

Mitä olen foorumeilta lukenut, niin yleisin vahinko on ilmeisesti ollut moottorilta tulevan hihnan "palaminen" puhki.

Terien (terän) vaihtoon varautuessa kannattaa putsata mylly perinpohjaisesti ja varsinkin se kohta johon terä kiinnittyy erittäin huolellisesti jotta asettuu varmasti tasaisesti. Ja ruuvien varsinainen kiristys sitten yksi kerrallaan järjestyksessä vähä vähältä kiertämällä.

[hipis]

Kiitoksia vinkeistä, kaikki tälläiset käytännön puolen vinkit ovat kyllä oikein tervetulleita tuohon vaihto-operaatioon... jos ketään kiinnosta, niin linkkaan vielä kuvan oheen lohjenneesta terästä. Se olikin lohjennut kahdesta kohdasta, eli ihan kunnon tuhot saanut aikaiseksi. Kyllä voikin ottaa päähän, mutta minkäs teen
http://www.flickr.com/photos/23815361@N07/4585724415/

[akallio]

Ei nuo välttämättä mitenkään fataaleja ovat. Esimerkiksi ruuvinreikiin verrattuna kolhu on pieni ja paikassa jossa sillä ei ole niin väliä (terän sisäosassa).

[euka]

Mikäli saat uuden terän niin en menisi vaihtamaan. Vaurio näyttää vähän siltä että jos huomaa maussa jotain eroa, niin kannattaa ottaa päivän muutkin lääkkeet.   Uutta tilalle sitten kun terät on finaalissa  tai vaihtoehtoisesti jos lohkeamat lähteneet leviämään.

Isoin varion ongelma on minusta tuo säätömekanismi. Karkeammalla säätönapilla on taipumus lipsua alaspäin pienistä hipaisuistakin. Toki pätkä jeesusteippiä korjaa vian kuin vian.

[hipis]

Niin no, kuvassahan ei näy että samantyyppinen lohkeama on vielä toisellakin puolella.. mutta kiva kuulla jos ette niin pahana sitä pidä. Omasta mielestäni kahvi ei jauhatu yhtä tasaisesti ( vertaan aiempiin jauhatuksiin, otan aina silloin tällöin talteen hiukan jauhatusta vertailun vuoksi) ja tosiaan kalibrointikin oli tarpeen hienommaksi - joka tosin voi johtua siitä ku kone jumiutui ja säädöt tipahti. Mieluummin teen niin, että vaihdan uuden terän, ja jätän vanhan kaiken varalta odottelemaan kaappiin. Jotenkin ärsyttäisi koko aika tietää, että terä ei ole täydellisessä iskussa... Tuo terähän ei siis ole minulle ilmainen, koska en asu jenkeissä (siellä asuvalle olisivat laittaneet saman tien ilmaiseksi uuden osan) Nyt siis hoidan asiaa hasbeanin kautta, baratzan mielestä nopein reitti euroopassa saada uusi osa, tosin sanoivat että jos alkaa maksamaan paria kymppiä enempää, he hoitavat terän minulle. Olen valmis maksamaan terästä, oma mokahan se periaatteessa on ollut . Hasbeaniltä muuten sanottiin, että heidän kahvin joukossa ei voi olla kiviä? eihän sellaista voi varmaksi sanoa... jokatapauksessa, mieluummin vaihdan terän kuin hihnan, että siinä mielessä asiat on ihan hyvin..

[akallio]

Minustakin tuli sitten Vario-käyttäjä, ainakin joksikin aikaa. Ensikokemukset on: ruma, mutta käytännöllinen...

[akallio]

Joko Steve on saanut mielettömän paahtodraivin päälle tai sitten Varion jauhatukset osuivat aivan nappiin, mutta joka tapauksessa väänsin tänään Has Bean Premium Blendistä sellaiset espressot, etten muista koskaan vastaavia kyseisestä pavusta tehneeni. Makeutta oli huomattavasti enemmän kuin yleensä ja hapokkuus hienossa balanssissa, vaikka pussi oli täysin tuore.

Karkeammalla osastolla menestys ei ole ollut yhtä hyvää. SqM:n Yirga ei ole onnistunut vielä kertaakaan mainittavalla tavalla (Hario, presso, Clever). Jauhatus on silmin nähden epätasaista, on pölyä ja joitakin isompi kappaleita ja kaikkea siltä väliltä. Säätö on karkeimmalla. Papu on varsin tumma, joten voi johtua vain siitä ettei se halua hajota tasaiseksi palasiksi. Pitää huomenna kaivaa Mini-E esiin ja katsoa miten se pärjää, ainakaan säätövarassa ei tule stoppia vastaan.

Olin yllättänyt siitä, ettei Variota tarvinnut ruveta kalibroimaan mitenkään espressoa varten. Teen nyt toiseksi hienoimmalla makroasetuksella.

[migu2]

Joko Steve on saanut mielettömän paahtodraivin päälle tai sitten Varion jauhatukset osuivat aivan nappiin, mutta joka tapauksessa väänsin tänään Has Bean Premium Blendistä sellaiset espressot, etten muista koskaan vastaavia kyseisestä pavusta tehneeni. Makeutta oli huomattavasti enemmän kuin yleensä ja hapokkuus hienossa balanssissa, vaikka pussi oli täysin tuore.

Tuo Premium Espressohan on viime aikoina uudistunut aika useasti ja tämä uusin versiokaan ei ole vielä kauaa ollut myynnissä, joten kenties siinäkin syytä yllättävään makumaailmaan  .

Karkeammalla osastolla menestys ei ole ollut yhtä hyvää. SqM:n Yirga ei ole onnistunut vielä kertaakaan mainittavalla tavalla (Hario, presso, Clever). Jauhatus on silmin nähden epätasaista, on pölyä ja joitakin isompi kappaleita ja kaikkea siltä väliltä. Säätö on karkeimmalla. Papu on varsin tumma, joten voi johtua vain siitä ettei se halua hajota tasaiseksi palasiksi. Pitää huomenna kaivaa Mini-E esiin ja katsoa miten se pärjää, ainakaan säätövarassa ei tule stoppia vastaan.

Olin yllättänyt siitä, ettei Variota tarvinnut ruveta kalibroimaan mitenkään espressoa varten. Teen nyt toiseksi hienoimmalla makroasetuksella.

Tämä on valitettavasti totta, Vario ei ole paras mylly näihin suodatin, ym. uuttoihin. Pientä hitusta tulee paljon mukaan, sekä jauhatus on silminnähden epätasaista. Kalibrointitouhut olivat itsellänikin aivan turhia, olen kutakuinkin palannut tehdasasetuksiin. Makro toiseksi hienoimmalla ja mikrolla mennään välillä asteikon puoleen väliinkin asti. Jonkin verran uutot välillä kanavoi ja WDT:stä on ollut yllättävän suuri apu saada uutot kohdilleen.

[Moksi]

Tämä on valitettavasti totta, Vario ei ole paras mylly näihin suodatin, ym. uuttoihin. Pientä hitusta tulee paljon mukaan, sekä jauhatus on silminnähden epätasaista. Kalibrointitouhut olivat itsellänikin aivan turhia, olen kutakuinkin palannut tehdasasetuksiin. Makro toiseksi hienoimmalla ja mikrolla mennään välillä asteikon puoleen väliinkin asti. Jonkin verran uutot välillä kanavoi ja WDT:stä on ollut yllättävän suuri apu saada uutot kohdilleen.

Huomannut kanssa samaa. Suodatinkeittelyssä valuma-ajat venyvät aika pitkiksi (300ml yli 1min melittan mildeillä) vielä karkeimmilla asetuksillakin ja makuun tulee helposti runsaasti karvautta.

Itselläni on tehdasasetukset ja espressokäytössä makroasetukset vaihtelevät toiseksi ja kolmanneksi hienoimmalla, jolloin mylly ei vielä paakuta mitenkään erityisen paljon (tästä hienommalla rupee jo sitten paakkua syntymään). Itse en ole vielä WDT:tä suostunut alkaa käyttämään, vaan kokeilin aavistuksen hienomaa jauhatusta ja kevyempää tamppausta. Tämä on ainakin itselläni toiminut ihan hyvin, eivätkä uutot tunnu enää kanavoituvan juuri lainkaan.