Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: All about Pavoni - kaikki pavonista  (Luettu 394040 kertaa)

Tinuri

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 844
  • mai pen rai
Vs: All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #315 : Helmikuu 05, 2014, 14:54:47 ip »

Entäs tämä sitten:

Vasta tuota keskustelua seuratessani havaitsin maininnan sihtiä paikallaan pitävästä jousesta.
Omissani (nyt jo 2. Pavoni) en ole tuota jousta nähnyt, enkä hirveästi kaivannutkaan, mutta olisi kyllä kiva, jos voisi kopauttaa kakun sihdistä, kuten isoissa koneissa voi tehdä.
Mulla kun on nyt pienehkönä ongelmana se, että sihti irtoaa kahvasta ihan kääntämällä nurin.
Onko muilla vastaavaa probleemaa? Entä kätevää ratkaisua?
Mikään jousi ei väliin mahtuisikaan...

Olli
Kirjattu
Izzo Alex Duetto II, Mazzer Mini-E, Barazza Vario, GeneCafe, Handpresso, La Pavoni Europiccola Professional Lusso

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2077
Vs: All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #316 : Helmikuu 05, 2014, 15:38:59 ip »

^ Tuota jousiurallista kahvaa ihmettelin itsekin ja joihinkin malleihin sitä saa. Stradiin ei kuulemma käy suoraan, pitäisi vaihtaa eri mallinen gruppo jos asian ymmärsin. Eli mahtaakohan jousiurallisessa kahvassa olla eri malliset korvakkeet kahvassa tai jotain?
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2077
Vs: All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #317 : Helmikuu 05, 2014, 15:39:43 ip »

Saako kysyä, mistä ostit ja mitä kustansi?
Ja ennenkaikkea, onko seinämät suorat?

Omassani näet on seinämät tynnyrimalliset, mikä tekee kakun poistamisesta hankalaa. Saa paukuttaa ihan kunnolla, että irtoaa.

Käyn loppuviikosta tutkimassa asiaa joten palataan silloin!
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 688
Vs: All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #318 : Helmikuu 05, 2014, 15:54:33 ip »

Entäs tämä sitten:

Vasta tuota keskustelua seuratessani havaitsin maininnan sihtiä paikallaan pitävästä jousesta.
Omissani (nyt jo 2. Pavoni) en ole tuota jousta nähnyt, enkä hirveästi kaivannutkaan, mutta olisi kyllä kiva, jos voisi kopauttaa kakun sihdistä, kuten isoissa koneissa voi tehdä.
Mulla kun on nyt pienehkönä ongelmana se, että sihti irtoaa kahvasta ihan kääntämällä nurin.
Onko muilla vastaavaa probleemaa? Entä kätevää ratkaisua?
Mikään jousi ei väliin mahtuisikaan...

Olli

Peukalolla olen tyytynyt pitämään kiinni.

TSI-miehen ratkaisu: Ota yksi dremeli ja siihen katkaisulaikka. Aja dremelin kanssa suurta huolellisuutta käyttäen ura kahvan sisäpuolelle. Erityistä tarkkuutta tarvitaan, että ura kiertää kahvan suoraan, vaikka toisaalta ei sillä ole lopulta juurikaan väliä. Muotoile sopivasta pianolangasta jousi, joka pitää korin paikoillaan.
Kirjattu

Tinuri

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 844
  • mai pen rai
Vs: All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #319 : Helmikuu 05, 2014, 16:11:21 ip »

Peukalolla olen tyytynyt pitämään kiinni.

TSI-miehen ratkaisu: Ota yksi dremeli ja siihen katkaisulaikka. Aja dremelin kanssa suurta huolellisuutta käyttäen ura kahvan sisäpuolelle. Erityistä tarkkuutta tarvitaan, että ura kiertää kahvan suoraan, vaikka toisaalta ei sillä ole lopulta juurikaan väliä. Muotoile sopivasta pianolangasta jousi, joka pitää korin paikoillaan.

En arvaa lähteä Dremelöitsemään, vaikka muuten käyttelen päivittäin.
Olen sovitellut väliin jotakin nylon-nippusidettä, mutta jos mahtuu väliin, niin ei ole riittävän pitkä. Jos taas on, niin ei mahdu...
Nyt toimin siten, että sihti on lavoire'ssa nurin päin ja jäähdyttyään kakku jää siihen itsestään.
Kirjattu
Izzo Alex Duetto II, Mazzer Mini-E, Barazza Vario, GeneCafe, Handpresso, La Pavoni Europiccola Professional Lusso

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2077
Vs: All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #320 : Helmikuu 06, 2014, 13:31:28 ip »

Tota Dremel-juttua voisi kokeillakin. Katselin tuossa Stradin varaosalistaa ja siinä olevassa kuvassa kahva on jousiurallinen... en tiedä pitäisikö minullakin olla semmoinen, mutta koneeni oli tosiaan käytetty ja siinä oli mukana normikahva.

Tuossa ainakin messinkinen jousiuralla:
http://www.espressoservices.co.uk/3111164_pavoni_filter_holder.html

Ja tuossa on kromillinen kahvanpää jousiuralla ja pelkkää joustakin on myynnissä:
http://www.bullonerosso.de/siebtrager-ohne-griff-hebelmaschinen-home-pavoni.html

Jos kuviin on luottaminen niin kahvan korvakkeet/siivet ovat eri asennossa kuin normikahvassa.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2077
Vs: All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #321 : Helmikuu 08, 2014, 10:43:44 ap »

Saako kysyä, mistä ostit ja mitä kustansi?
Ja ennenkaikkea, onko seinämät suorat?

Omassani näet on seinämät tynnyrimalliset, mikä tekee kakun poistamisesta hankalaa. Saa paukuttaa ihan kunnolla, että irtoaa.

Huoltoliike Berghellistä ostin, Munkkivuoresta, hintaa 17,30.
Siellä pariakin erilaista mallia. Ensmmäinen voimakkaammin alhaalta kaartuva malli ei oikein sopinut kahvaan kunnolla. Hölskyi jotenkin kummallisesti vaikka mitoitus olikin varmaan oikein.
Varastosta löytyi toinenkin malli jota voisin sanoa melkein suoraseinäiseksi. Kyllä se pohjasta ehkä 5 mm kaartuu sisäänpäin jotta se mahtuu kahvaan sisään. Laitanko kuvan siitä?
Liikkeessä esillä pari erilaista Europiccolaa ja muitakin Pavonin tarvikkeita löytyy. Täytyy vielä tuota jousiurallista kahvaa tutkia. Kysyin siitä ja se ei kuulemma käy suoraan ainakaan Stradivariin.

Muutoin noista sihdeistä E61 koneen kanssa... omat kokemukset osoittaa että suoraseinäisistä sihdeistä ei tahdo kakku irrota millään. Esim. noista VST-sihdeistä ei irtoa kunnolla. Itse käytän Synesson sihtejä ja ne kaartuvat pohjasta ja kakku irtoaa todella helposti.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 688
Vs: All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #322 : Helmikuu 08, 2014, 13:09:19 ip »

Sisäänpäin kaartumissesta ei vallankin ole haittaa, mutta tuo omani on tynnyri. Siis sihdin levein kohta on n. Puolivälissä sihtiä ja siitä se taas supistuu muutaman millin kymmenyksen suuta kohden. Kakun saattaa saa da ehjänä irti, mutta poikkeuksetta kovaa pitää kopistaa knockboxiin, että sen saa irti.
Kirjattu

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2077
Vs: All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #323 : Helmikuu 12, 2014, 10:52:21 ap »

Tästä irtoaa kyllä kakku hyvin ja ehjänä. Harjoitukset jatkuu, yllättävän hienoa jauhatusta saa laittaa.
Turvaventtiili pihisee taas. Konehan oli kuukauden käyttämättä ja näköjään nopeasti jumittuu.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2497
Vs: All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #324 : Helmikuu 28, 2014, 19:24:42 ip »

Kas, Stradivari risteytynyt  Professionalin kanssa, positiivisesti:

https://www.italiankitchenaids.com/proddetail.php?prod=aaaa-2

Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

La Paviaani

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 124
Vs: All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #325 : Maaliskuu 01, 2014, 00:47:02 ap »

 :o Pimp my Ride! Kyllä kiiltää, onneksi tuosta on tuo normi kromiversiokin olemassa.
http://www.lapavoni.it/model.asp?id=615

Hinnat tonnin molemmin puolin joten ei mitenkään halpa.

Lähinnähän tuo on Romantica johon on laitettu Stradivardin runko ja gruppo.  Ja tuossa kromisessa muuten on tavallinen gruppo...
http://www.lapavoni.it/model.asp?id=105
Kirjattu

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 688
Vs: All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #326 : Maaliskuu 01, 2014, 01:23:34 ap »

Romanticassa on erilainen boilerin yläosa ja höyrypilli venttiileineen. Muuten romantica on europiccola, niin grupoltaan kuin muutenkin +painemittari. eli romantican kanssa tuossa on yhteistä vain gruppo ja painemittari. Stradivari Gran Romantica on jo lähempänä, mutta vipu, höyrypilli ja boilerin yläpää on erilaiset. (Onko romantican boilerin yläosa puolipallo boilerin korkkia vai mikä se rakenne on?)

Tuossa on Stradivarin pohja ja gruppo, Professionalin boileri painemittareineen sekä professionalin / europiccolan vipu. Ja täyskromisessa myös se perusgruppo. Lisänä kotka, jonka saa lisävarusteena. Minullakin on tuommoinen kotka.
Ja minusta tuo on ruma. Ei likikään niin ruma kuin Stradivari, mutta ruma silti. Romanticakin on ruma. ja Stradivari Gran Romantica. Europiccola ja Pro eivät ole rumia.
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2497
Vs: All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #327 : Maaliskuu 01, 2014, 02:16:39 ap »

minusta tuo on ruma. Ei likikään niin ruma kuin Stradivari, mutta ruma silti. Romanticakin on ruma. ja Stradivari Gran Romantica. Europiccola ja Pro eivät ole rumia.

No, nyt lie sitten aika ostaa varastoon Europiccoloita ja Proita:ne varmaan ovat pikakohta poissa tuotannosta ja arvokkaita.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

tuc

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 7
Vs: All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #328 : Maaliskuu 05, 2014, 07:22:04 ap »

Nyt tuo ongelmallinen 60-luvun Europiccolani alkaa vihdoin setviytyä. Värkki on muuten täysin kunnossa, mutta mukana tullut portafiltteri on ilmeisesti liian pieni ja ihan eri koneeseen tarkoitettu.

Sain juuri digitaalisen rakotulkin, joten pitäisi ruveta mittailemaan onko ongelma tuossa. Olisiko jollain ystävällisellä sielulla antaa alkuperäisen pre-millennium portafiltterin ulko- ja sisämittoja? Kovasti paljon kiitän ja kumarran jo etukäteen.
« Viimeksi muokattu: Maaliskuu 05, 2014, 07:27:04 ap kirjoittanut tuc »
Kirjattu

Rännäri

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 11
Vs: All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #329 : Huhtikuu 01, 2014, 21:48:27 ip »

Sain nyt minäkin oman Europiccolan. Vanha se on, mutta putsauksen ja kiilloituksen jälkeen komea. Paljon parempaa se antaa jo nyt ulos kuin vanha painekahvallinen AEG. Ei muutakuin harjoittelua. :)

Saattaa olla kyllä että jälkiasennan painemittarin. Lämpötilan hallinta hiukan haastavahkoa kun mitään '''thermofuseja'' tai ''antivacuum'' kiluja ei ole. Olisiko jollakin hyvää vinkkiä kohti parempaa shottia?


Kirjattu