Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: All about Pavoni - kaikki pavonista  (Luettu 308579 kertaa)

kahvilaivan kapteeni

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 172
Tampperin koko
« Vastaus #15 : Lokakuu 08, 2007, 17:01:57 ip »

Suunnittelen mittatilaustampperin tilaamista Europiccolaani varten. Löytyi nimittäin aivan upeita tamppereita osoitteesta http://www.sweetmarias.com/prod.espresso.shtml#ItalianErgoTamper ja http://www.thortamper.com/

Olen tähän saakka käyttänyt 49 millistä, koska satuin sellaisen saamaan kätevästi, mutta se on liian pieni. Tähän uudenmalliseen Pavoniin ilmeisesti suositellaan 51 millistä tampperia. Oletteko sitä mieltä, että tasan 51 mm on täydellisen sopiva, vai pitäiskö tuota vielä tarkentaa kun on tilaisuus? Voihan tuon filterbasketin tietysti mitatakin, mutta ei nyt ole niin eksaktia mittaa käytettävissä. Ja kokemushan sen kertoo paremmin, joten millaisia kokemuksia teillä on 51 millisistä?
Kirjattu
La Pavoni Europiccola & Eureka Mignon

kahvilaivan kapteeni

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 172
Vast:All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #16 : Lokakuu 12, 2007, 15:14:46 ip »

no pistin nyt kuitenkin jo tilauksen sisään, 51 millisiä äijä on kuulemma pavoneille ennekin veistänyt. nyt sitten vaan odotellaan arviolta pari viikkoa postin kulkua...  :(

niin eli siis kyseessä Les Albjerg, joka tekee ainaskin netin perusteella sellaisia tamppereita, että lähtee taju.

ja sitten vielä päivän pavoni-aiheinen kysymys: olisiko kellään niin  eksaktia tietämystä, että osaisi kertoa minkä suuruinen torx-meisseli tarvitaan europiccolan pohjaruuvin kiristykseen? pohjalevy nimittäin hieman heiluu, ja mielellään sen kiristäisin. lisäksi hieman kiinnostaisi kurkistaa pohjan sisään, sieltä paljastuisi esim minkä vuosimallin kanssa olen tekemisissä. (huolto sanoi kysy valmistajalta ja toisinpäin...)
Kirjattu
La Pavoni Europiccola & Eureka Mignon

kahvilaivan kapteeni

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 172
Vast:All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #17 : Lokakuu 24, 2007, 21:44:12 ip »

thor tamper saapui eilen, ja ylitti odotukset. se on taideteos :D
lisäksi kahden millin lisäys aikaisempaan helpotti tamppaamista huomattavasti.
edelleen kaipailisin tietoa tuosta torxin koosta. milläs te pavonilaiset olette pohjaruuvejanne vääntäneet?
Kirjattu
La Pavoni Europiccola & Eureka Mignon

tifoso

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 7
Vast:All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #18 : Lokakuu 28, 2007, 08:09:50 ap »

Hankin juuri käytetyn Eurpiccolan varakoneeksi hyväksikoetun
Lusson  (1977) rinnalle. Rakennetta vertailessani totesin merkittävän
eron - Piccolassa on ilmeisesti termostaatti joka rupeaa pätkimään lämmitystä  poikki jossakin lämpötilassa kun taas vanhassa Lussossa sitä ei ole, vaan lämmön ja paineen noustessa varoventtiili aukeaa.
Esim maidonvaahdottamisessa "automaatilla" Piccolasta tulee aika lailla haaleaa maitovaahtoa. Pitänee lobotomoida termari ja katsoa muuttuuko
tilanne.
Olisiko muilla kommenteja Piccolasta ?

Tifoso
   
Kirjattu

tifoso

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 7
Vast:All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #19 : Lokakuu 28, 2007, 10:52:06 ap »

Joku kyseli Europiccolan torxia. T20 mutta itse ruuvissa on pystytappi "tähden" keskellä joka on porattava pois käytettäessä normaalia torx avainta - tai porattava avaimeen tapin mentävä reikä joka lienee hankalampi juttu.

Tifoso
Kirjattu

tifoso

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 7
Vast:All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #20 : Lokakuu 28, 2007, 10:52:06 ap »

Joku kyseli Europiccolan torxia. T20 mutta itse ruuvissa on pystytappi "tähden" keskellä joka on porattava pois käytettäessä normaalia torx avainta - tai porattava avaimeen tapin mentävä reikä joka lienee hankalampi juttu.

Tifoso
Kirjattu

Mighty

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 53
Vast:All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #21 : Lokakuu 29, 2007, 09:58:21 ap »

Lainaus käyttäjältä: tifoso
Joku kyseli Europiccolan torxia. T20 mutta itse ruuvissa on pystytappi "tähden" keskellä joka on porattava pois käytettäessä normaalia torx avainta - tai porattava avaimeen tapin mentävä reikä joka lienee hankalampi juttu.

Tifoso


Mahtaako kyseessä olla "tamperproof" Torx.

Biltemasta löytyy palasarja josta saattaisi löytyä sopiva kärki: http://www.biltema.fi/osteri/osteri.cgi?sivu=skriptisivut/index_kauppa.htm&linkki=12514.htm&tuote=12514
Kirjattu
SL 70 & Scala

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vast:All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #22 : Lokakuu 29, 2007, 10:43:15 ap »

Pavonin omistajien kannattanee pitää silmällä uutta Home-Baristan Level Espresso Machine Smackdown - viestiketjua. Tuonne taitaa pikapuoliin alkaa ilmestyä mielenkiintoista luettavaa.
Kirjattu

kahvilaivan kapteeni

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 172
Vast:All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #23 : Marraskuu 07, 2007, 01:14:51 ap »

hommasin k-raudasta itselleni isänpäivälahjaksi hienon setin erilaisia torx ym avaimia. pohjaruuviin taisi sopia parhaiten T25. mutta en saanutkaan silti pohjaa kiristettyä, vaan ruuvi pyöri ikään kuin tyhjää. sen sijaan avattua ruuvia sai. WTF? miten tuon pohjan saisi kiristettyä? hieman häiritsee että se liikkuu, mutta toisaalta eipä tuo kauheasti käyttöä haittaa -ainakaan vielä.

edit: nyt selvisi mistä pohjalevyn heiluminen johtuu: takana oleva pikkuinen muovinuppi on jossain vaiheessa irronnut. jossain vaiheessa voisi ehkä hommata uuden pohjalevyn, näihinhän saa kätevästi varaosia :thumbup:
Kirjattu
La Pavoni Europiccola & Eureka Mignon

kahvilaivan kapteeni

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 172
Vast:All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #24 : Marraskuu 16, 2007, 11:16:10 ap »

hei pavoni-tietäjät,
osaatteko sanoa miten pitäisi suhtautua sellaiseen, että joskus uuton aikana kahva nykii kun sitä vetää alas, eikä siis liiku aivan tasaisesti? kun kone oli aivan uusi, kahva liikkui muistaaksesi täysin sulavasti, mutta nyt on välillä alkanut tuntua pientä hankausta. pitäisköhän esim mäntää rasvata?
Kirjattu
La Pavoni Europiccola & Eureka Mignon

Migu

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 13
Vast:All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #25 : Marraskuu 16, 2007, 21:23:23 ip »

Kannattaa laittaa oliiviöljyä tms. tarpeen vaatiessa grupon yläosassa oleviin "liikkuviin" osiin. Tämä auttaa aika ajoin. Olen kostuttanut öljyä sormiini ja tällä tavoin ujutanut pieniä määriä voiteluainetta helpottamaan kahvan liikkumista.

Pavonin kahvan jäykkyys vaihtelee hiljalleen ja esimerkiksi tiivisteiden vaihdon jälkeen tuntuu shotin tekeminen täysin erilaiselta kuin ennen vaihtamista.  Kun alkaa olla tiivisteiden vaihdon aika, kahva alkaa jäykistyä - ilmeisesti männän tiivisteet alkavat kulua piloille.

Olen vaihdattanut tiivisteet omaan koneeseeni noin kahden vuoden välein. Konettani olen käyttänyt vajaan yhdeksän vuoden ajan keskimäärin kerran päivässä.
Kirjattu

kahvilaivan kapteeni

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 172
Liikaa painetta?!
« Vastaus #26 : Joulukuu 07, 2007, 00:22:07 ap »

merde. keittelin tuossa iltakahvia, ja vähän aikaa piccolan käynnistämisen jälkeen turvaventtiili alkoi vapauttaa höyryä. myös boilerin nupin välistä sihisi vettä ulos...taisi olla aika kovat paineet pöntössä... näin on siis käynyt kerran ennenkin, ja molemmilla kerroilla auttoi kun vähensin vettä boilerista. mutta kyllähän se vesiraja saa olla lähes lasiputken yläpäässä, eikö niin? tuli mieleen, että voisiko koneeni olla säädetty jotenkin liika kuumalle tms? käykö muilla ikinä näin? manuaalin mukaan siis kyseessä vakava tilanne. jos minusta ei kuulu vähään aikaan, höyrykoneeni saattaa olla räjähtänyt...
t. kattokassinen

edit: taas rupesi safety valve hissaamaan, vaikka boileri oli vaan puolillaan...mitä meinaa? taitaa piccola päästä käymään pääkaupungissa, pursimiehenkadulla säädettävänä. eipä taida pavoni-huoltoa olla täällä maakunnissa.
Kirjattu
La Pavoni Europiccola & Eureka Mignon

hirvi

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 74
Vast:All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #27 : Joulukuu 07, 2007, 17:11:21 ip »

Kyllä minä olen täyttänyt joka aamu ihan mittalasin yläreunaan asti, eikä ole vielä varoventtiili pihissyt. Saatika että korkin alta :shock:
Kirjattu
Hirvi

Teme

  • Administrator
  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1477
    • ristretto.fi
Liikaa painetta?!
« Vastaus #28 : Joulukuu 07, 2007, 20:31:42 ip »

Lainaus käyttäjältä: kahvilaivan kapteeni
merde. keittelin tuossa iltakahvia, ja vähän aikaa piccolan käynnistämisen jälkeen turvaventtiili alkoi vapauttaa höyryä. myös boilerin nupin välistä sihisi vettä ulos...taisi olla aika kovat paineet pöntössä...

Toimiiko Pavoni normaalisti käynnistyksen yhteydessä? Eli kun se alkaa lämmetä alipaineventtiili (vacuum breaker) suhisee ja sulkeutuu kun paine nousee tarpeeksi korkealle? Tuo suhina siis loppuu, mutta itse ongelma tulee esiin vasta myöhemmin? Jos näin, niin kannattaa viedä kone huoltoon. Jos tuossa alkuvaiheessa ei tuota suhinaa kuulu, niin voi olla että alipaineventtiili on jumissa (sen voi itsekin irrottaa ja kokeilla liikutella ventiilin osia - kuulemma auttaa useimmiten).

T. Teme
Kirjattu
Londinium I + Mahlkönig K30 Vario

www.ristretto.fi

kahvilaivan kapteeni

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 172
Vast:All about Pavoni - kaikki pavonista
« Vastaus #29 : Joulukuu 07, 2007, 23:09:02 ip »

eli kun koneen napsauttaa päälle, kaikki alkaa normaalisti. sitten ennen kuin lämmitysvalo sammuu, alkaakin varoventtiili sihistä. suhtaudun tähän höyrykoneeseen sellaisella kunnioituksella, että en mielelläni lähde sitä itse purkamaan. mutta pitää tutkia asiaa huomenna tarkemmin, kun kahvinhimo iskee. kai se varoventtiilin aktivoituminen toisaalta kertoo sen, että paine ei pääse liika kovaksi, vaan purkautuu tuota kautta.
Kirjattu
La Pavoni Europiccola & Eureka Mignon