Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[akallio]

Höyrytyksessä poistuvan energian määrä on niin suuri verrattuna seinien kautta haihtuvaan, että eristyksestä ei varmaan ole iloa. Tehokas elementti auttaa vähän, mutta kyllä se puhti pääasiassa tulee boileriin varastoituneesta energiasta eli koolla on väliä.

[TB]

Ok, kiitokset näistä.

Palataas takaisin Retroon, kun se on viestiketjun otsikkokin. Nyt kun on Retron sisälmyksiä ja varaosia katseltu, niin sanokaas osaavammat, että pystyykö siihen asentamaan PIDin? Löytyiskö sopivia osia? Eihän tuo digitaalinäyttö ihan laitteen stailiin istu...

Ja naamat peruslukemille, heti...

[Misse]

Ok, kiitokset näistä.

Palataas takaisin Retroon, kun se on viestiketjun otsikkokin. Nyt kun on Retron sisälmyksiä ja varaosia katseltu, niin sanokaas osaavammat, että pystyykö siihen asentamaan PIDin? Löytyiskö sopivia osia? Eihän tuo digitaalinäyttö ihan laitteen stailiin istu...

Ja naamat peruslukemille, heti...

Kait kaiken missä on lämpöelementti voi pidata Ja ei näytön tarvitse olla esillä, ei se ole synessossakaan...

-Mikko-

[akallio]

Kyllähän siihen varmasti PID:n saa, mahdollisesti helpostikin. Kysymys lähinnä lienee että kuinka helposti tarvittavan lämpöparin saa asennettua boileriin nykyisen tilalle.

[Forsperi]

Joo, ero on Retroon selvä. Vaikka höyrytyspilli on nätti, ei sillä tahdo mikrovaahdon suuntaa ihan helposti saada maitoa. Ja väli esim. höyrytyslämpötilasta takaisin uuttoöämpötilaan vihreidden valojen mukaan on hävyttömän lyhyt. Auttaisko boilerin eristäminen, jos tilaa löytyis eristeelle?

Minulla ei ole kokemusta muista espressokeittimistä kuin Kenwoodista, mutta jos tämän höyryteho on mitätön, niin millainen tehokas sitten mahtaakaan olla. Kuten jossain toisessa ketjussa mainitsin, olen mm. kuumentanut höyryn avulla melkein litran maitoa kaakaota varten enkä edes silloin huomannut, että tehot olisivat loppuneet kesken. Ja mikä on hävyttömän lyhyt aika boilerin jäähtyä uuttolämpötilaan? Ainakin minun laitteessani se kestää ikuisuuksia, ellen jäähdytä sitä pumppaamalla kuumaa vettä pois höyrypillin kautta. Onkohan koneesi ihan kunnossa?

[akallio]

Minulla ei ole kokemusta muista espressokeittimistä kuin Kenwoodista, mutta jos tämän höyryteho on mitätön, niin millainen tehokas sitten mahtaakaan olla. Kuten jossain toisessa ketjussa mainitsin, olen mm. kuumentanut höyryn avulla melkein litran maitoa kaakaota varten enkä edes silloin huomannut, että tehot olisivat loppuneet kesken. Ja mikä on hävyttömän lyhyt aika boilerin jäähtyä uuttolämpötilaan? Ainakin minun laitteessani se kestää ikuisuuksia, ellen jäähdytä sitä pumppaamalla kuumaa vettä pois höyrypillin kautta. Onkohan koneesi ihan kunnossa?

Se ratkaiseva kysymys on, että tuliko tuon litran kuumennukseen jälkeen pillistä höyryä, vedensekaista höyryä vai lähinnä vettä? Toki kun elementti on päällä niin kone pystyy pumppaamaan kuumaa vettä ulos ja siten lämmittämään maitoa, mutta lopputuloksena syntyy enemmänkin vetistä kuumaa maitoa kuin tasapaksua maitovaahtoa.

Litran vaahdottaminen kuulostaa melko uskomattomalta tempulta noin pienelle keittimelle! Esimerkiksi tuplaboilerinen Brewtus ei siihen pystyisi (1,5 litran höyryboileri 1200W elementillä). Jos se tosiaan onnistuu niin silloin höyrytysteho on vähintäänkin riittävä.

[Forsperi]

Se ratkaiseva kysymys on, että tuliko tuon litran kuumennukseen jälkeen pillistä höyryä, vedensekaista höyryä vai lähinnä vettä? Toki kun elementti on päällä niin kone pystyy pumppaamaan kuumaa vettä ulos ja siten lämmittämään maitoa, mutta lopputuloksena syntyy enemmänkin vetistä kuumaa maitoa kuin tasapaksua maitovaahtoa.

Litran vaahdottaminen kuulostaa melko uskomattomalta tempulta noin pienelle keittimelle! Esimerkiksi tuplaboilerinen Brewtus ei siihen pystyisi (1,5 litran höyryboileri 1200W elementillä). Jos se tosiaan onnistuu niin silloin höyrytysteho on vähintäänkin riittävä.

En osaa varmaksi sanoa, lisääntyykö veden määrä höyryssä ja kuinka paljon, koska en sitä ole erityisesti tarkkaillut. Ainakaan höyrypillistä tuleva ääni ei operaation aikana mielestäni muutu tai heikkene, joten pelkkää vettä sieltä tuskin tulee. Kahdeksan desilitraa olen sillä tosiaan vaahdottanut. Suurin ongelma oli löytää sopiva astia, johon maito vielä vaahdotuksen jälkeenkin mahtuu, mutta joka on kyllin laakea, jotta höyrypilli ulottuu kyllin syvälle maitoon. Pilli näet ei ole järin pitkä. Vaahto ei varmaan ollut mitään ensiluokkaista mikrovaahtoa mutta ei myöskään mitään tiskivaahtoa tai, mikä pahempaa, tiskivettä. 

[Vaellus]

Onko teidän tarkoitus saada minut luopumaan koko koneen ostosta ja pakottamasta ikuiseksi teen juojaksi, koska niin yli osa kirjoituksista menee.  Nakuilulla, kun on minulle ihan eri merkitys. 
Ei tarvinnut sitten viime yönä nukkua, kun pyöri vaan kahvin teon salat mielessä. Ja en ole vielä edes päässyt myllyihin tai papuihin asti!!! Budjettikin pitää varmasti tuplata... Tuo 2000e on silti näille tuloille liikaa. Ascaso Dream on yksi vaihtoehto, mutta sitä ei taida saada valkeana/kermana? Onko FFx1 ja Retrolla käytössä niin paljon eroa, kuin hinnassa? Vai pitäsikösikö mielummin sijoittaa siihen myllyyn?
Olisiko vinkkejä kivan näköisistä myllyistä? Saa se toimiakin.
Onko täysin väärin lämmittää ja vaahdottaa maito erikseen? Näin se ei olisi ainakaan koneen kapasiteetista kiinni ja putsaaminenkin on ilmeisesti helpompaaa.
Arvatkaa nukutaanko ensi yönäkään? Taitaa mennä You Tuben pressontekovideoita tuijotellessa.

[Forsperi]

Onko täysin väärin lämmittää ja vaahdottaa maito erikseen? Näin se ei olisi ainakaan koneen kapasiteetista kiinni ja putsaaminenkin on ilmeisesti helpompaaa.

Maidon pitää ennemminkin olla mahdollisimman kylmää, jotta se ei ylikuumene ennen kuin se on ehtinyt vaahdottua.

[akallio]

Onko FFx1 ja Retrolla käytössä niin paljon eroa, kuin hinnassa? Vai pitäsikösikö mielummin sijoittaa siihen myllyyn?

Koneita juurikaan tuntematta uskallan vastata, että paremman vastineen rahoilleen saa varmasti kun sijoittaa sen myllyyn.

Olisiko vinkkejä kivan näköisistä myllyistä? Saa se toimiakin.

Olisko tuossa?
http://www.crema.fi/fi/products/ascaso/i-mini.html

Onko täysin väärin lämmittää ja vaahdottaa maito erikseen? Näin se ei olisi ainakaan koneen kapasiteetista kiinni ja putsaaminenkin on ilmeisesti helpompaaa.

Ei ole väärin ja monet sitä tekeekin (patterivispilä ja kattila liedelle), mutta lopputulos ei välttämättä ole kauhean hyvä. Eli en tiedä onko sama käyttää pilliä kun sellainen kerta on, lopputulos voi olla yhtä hyvä ja vaivaa&sotkua on vähemmän.

[Misse]

Jos/kun budjetilla on selkeät raamit, niin suosittelen sijoittamaan myllyyn niin paljon kuin ikinä vaan raaskit ja ehkä vähän enemmänkin. Myllyn merkitys kuitenkin on todella iso onnistuneen espresson teossa. Ja jos kone joskus osoittautuu liian "rimpulaksi", niin päivitykseksi riittää koneen uusinta ja mylly on edelleen tarpeeksi hyvä.

Eihän tuo ariete ehkä ole maailman paras kone, mutta ei se mikään toivotonkaan käsittääkseni ole. Joten sijoita ennemmin myllyyn kuin toiseen saman kaliiberin tuotteeseen joka on ehkä hitusen parempi, mutta selvästi kalliimpi.

Jos koneesta saa höyryä ulos, niin ei ole mitään järkeä kuumentaa maitoa erikseen. Eihän höyrypään putsauksessa ole muuta vaivaa kuin muistaa putsata se märällä puhtaalla pyyhkeellä heti vaahdotuksen päätteeksi ja lopuksi vielä päästää hieman höyryä ulos.

Samaten jos haluat hyvää maitovaahtoa joka sekä näyttää, että maistuu hyvältä, ei kuumennusta ja vaahdotusta edes voi erottaa toisistaan.

-Mikko-

ps. näemmä ehti tulla parikin viestiä omaani kirjoitellessa.

[Misse]

En osaa varmaksi sanoa, lisääntyykö veden määrä höyryssä ja kuinka paljon, koska en sitä ole erityisesti tarkkaillut.

Tuohan on helppo kokeilla. Laitat höyrytyspillin tyhjään vaahdotuskannuun ja avaat höyryhanan. Sitten vain pidät hanaa auki niin kauan kuin normaalistikin pitäisit maitoa vaahdottaessasi. Kannun pohjalle kertynyt vesi kertoo höyryn sisältämän vesimäärän, mitä pienempi sen parempi.

-Mikko-

[TB]

Tässä http://www.1stincoffee.com/ascaso-dream.htm taitaa olla kaikki värivaihtoehdot Dreamille. Rosterinen on aika pramee.

Ei tästä kannata liian vaikeaa tehdä, täällä karkaa tekniset detskut helposti yli hilseen (nimi. kokemusta on). Jos mahdollista, kannatais varmaan käydä liikkeessä kokeilemassa ihan käsikopelolla koneita, tosin vettä ja sähkö niihin ei puodeissa kait missään saa edes pumpun testiajoa varten. Retro kontra FF:stä ei osaa tosiaan sen paremmin kommentoida, saati Ascasosta, kun ei ole kokemusta. Peesaan Misseä, eli sijoittaisin mahdollisen budjettiylityksen myllyyn, kommentteja myllyistä löytyy täältä eri viesteistä paljonkin.

Viis terminologioista ja säännöistä: ei ole muuten mikään hassumpi kahvinautinto espresso mikrossa (tai kattilassa) lämmitetyllä maidolla.

Forsperi: teen Kennyllä mittauksia ja palaan asiaan datan kera, niin saadaan hävyttömälle arvot ; )

[Forsperi]

Tuohan on helppo kokeilla. Laitat höyrytyspillin tyhjään vaahdotuskannuun ja avaat höyryhanan. Sitten vain pidät hanaa auki niin kauan kuin normaalistikin pitäisit maitoa vaahdottaessasi. Kannun pohjalle kertynyt vesi kertoo höyryn sisältämän vesimäärän, mitä pienempi sen parempi.

-Mikko-

Joo, tiedän. Kone vaan ei ole tällä hetkellä samassa paikassa kuin minä. Kokeilen illalla.

[jiitee]

Kahdeksan desilitraa olen sillä tosiaan vaahdottanut.

Kuinka nopeasti tuollainen määrä maitoa lämpenee sinne 60-70 asteen välille? Koneen käyttöohjeen mukaan vaahdottaa ei saisi yli 2 minuuttia (oletettavasti siitä syystä ettei boileri mene liian tyhjäksi ja lämmitysvastus vaurioidu). Esimerkiksi Francis! Francis! X3 lämmittää 3 desiä maitoa noihin lukemiin vajaassa 95 sekunnissa (puolitoista minuuttia), ks. arvio täällä. Joten jos tuon 8 desiä saa tosiaan alle kahdessa minuutissa noihin lukemiin niin on aika peto vaahdottamaan.

Tosin akallion uumoilu mahdollisesti vetisestä höyrystä voisi selittää tätä. Tuotakin voit testata, punnitse kannuun 3 desiä vettä ja lämmitä se kuumaksi höyryttämällä (pidä pilli koko ajan veden alla). Lopussa punnitse lopputulos ja saat selville paljonko sieltä tuli vettä ulos (jotain sieltä tule aina - höyryhän on vettä).