Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Jolle]

Onko kokemuksia kyseisestä vipukoneesta? en löytänyt sitä ristreton haulla.
http://verdecoffee.com/coffee-machines-67/domestic-coffee-machines-154/presso-espresso-machine-257.html

[jiitee]

Jim Schulman on tehnyt laitteesta melko kattavan raportin: linkki.

Laitteesta saa ilmeisestikin ihan toimivan pelin em. raportissa kuvatulla modifikaatiolla ja sitten vaivannäöllä uuttolämmön hakemisen kanssa. Mutta tuokin laite siis vaatii myllyn (ainakin mikäli linkin kaltaisia tuloksia aikoo saada aikaan).

[Jolle]

kiitos mielenkiintoisesta linkistä. lämpöjen hakeminen kohdalleen on tuttua hommaa pavonin kanssa. pitää harkita presson ostamista. purjehdus reissuilla on tähän asti tullut juotua vain mokkaa, kun sähköä on aika rajatusti saatavilla. jäljelle jää vielä mylly ongelma. ehkä pitää ostaa 40 000km kaapelia, niin voin ottaa ascasoni mukaan.

[Tinuri]

Tuohan onkin mielenkiintoinen rakkine.
Ja vieläpä juuri samaan ongelmaan. Paattini aggregaatti ei jaksa vähäisellä 650 Watin tehollaan pyörittää edes tuota pikkuista Pavonia, joka sekin ottaa 900W tehoa. Maasähköä ei saarissa ole ja keitin siis paatissa on turha.
Olen jauhanut aina kahvia mukaan ja keittänyt pienellä rosterimutterilla. Jostakin syystä en saa sillä mieleistäni kahvia ja siivoaminenkin on ahtaassa tilassa vähän dorgaa.
Saakohan noita ostaa Lontoosta jostakin kaupasta? Ox tietoo? Tarvis keväällä mennä käymään ja sehän tulis siinä samalla.

Osaiskos kukaan kertoa, millä saisin mutterikahvin laatua parannettua? Olen jauhanut espressokaffetta hiukan karkeammaksi ja sitten vaan pinnan tasaus ja hiljaiselle kaasulle, kunnes kahvit on nousseet...

O.K.

[Jolle]

kuinkahan kauan se kahvi kerkee olla jauhettuna? minulla ei ainakaan oikeen edellisenä päivänä jauhetut maistu vaikka pitäisin niitä tiiviissä purkissa. hommaa käsimylly. vesillähän sitä on aikaa pyöritellä. minulla peugeotin mylly on toiminut hyvin, vaikka sitä täällä onkin parjattu. minulla on tapana laittaa mutteripannuuni valmiiksi kiehuva vesi ettei yläpannu ehtisi kuumeta liika. lisäksi tiivistän kahvia hieman. sitten vaan liesi täydelle teholle ja kahvi nopeasti pannusta kuppiin ennen kun se palaa pilalle. se ei taida olla aivan oikea tapa, enkä tiedä saako sitä edes mokaksi kutsua, mutta maistuupahan ainakin minun suussani paremmalta.

[Tinuri]

Jees,
Minullakin on Peugeot mylly, vieläpä äskettäin uuteen vaihdettu, otan sen paatille. Eiköhän sillä mutteriin sopivan jauheen saane?
Nyt vaan jostakin tuo "keitin" niin homma olis pulkassa. Näyttää vaan, että sitä ei myy muut, kun nettikaupat? Lontoossakaan?

O.K.

[Misse]

Osaiskos kukaan kertoa, millä saisin mutterikahvin laatua parannettua?

Tässä olisi James hoffmannin video-ohje aiheesta. http://vimeo.com/2905947 Itse en ole kokeillut, mutta kyseisen herran aiemmat video castit ovat olleet tosi toimivia.

-Mikko-

[jiitee]

Nyt vaan jostakin tuo "keitin" niin homma olis pulkassa. Näyttää vaan, että sitä ei myy muut, kun nettikaupat? Lontoossakaan?

Kannattaa tosiaan huomioida (kuten tuossa artikkelissa mainittiin) että joutuu jollain tavalla täyttämään koneen sisällä olevaa välystä jotta saa sen uuttamaan kunnolla. Lisäksi oikeaan uuttolämpötilaan pääsy vaati portafiltterin pitämistä kiehuvassa vedessä ja samalla kuuman veden lorottamista laitteen läpi.

Helppokäyttöinen kahviaparaatti matkakäyttöön (joka toimii muutenkin hyvin) on esimerkiksi Aeropress. Ei tee siis espressoa, mutta oikein hyvää kahvia sillä saa aikaan.

[akallio]

Yksi vaihtoehto mukaan otettavaksi laitteeksi on se pieni painekäyttöinen vekotin. Siitä oli juttua täällä, vai oliko se jossain toisessa foorumissa. Oli jotain mainosvideota jossa tyyppi värkkää kahveja kesken elokuvan teatterissa jne. En valitettavasti saa nyt nimeä päähäni.

Näin sitä myös myynnissä Italiassa yhdessä putiikissa, hintaa oli vaan 150 euroa joten ei ihan pelkästä uteliaisuudesta kehdannut ostaa.

[jiitee]

En valitettavasti saa nyt nimeä päähäni.

Taisi olla Handpresso, joka toimii siis podeilla (jostain nettikaupasta taisin aikoinaan bongata tyhjiä "podipusseja" jos haluaa itse jauhaa).

[akallio]

Taisi olla Handpresso, joka toimii siis podeilla (jostain nettikaupasta taisin aikoinaan bongata tyhjiä "podipusseja" jos haluaa itse jauhaa).

Jep, juuri se. Turkkilainen mylly, nuotiopannu ja tuo vekotin voisi periaatteessa tuottaa speksien mukaisen espresson vaikka keskellä korpea. Paineeksi todetaan 16 baaria, mikä käytännössä tarkoittaanee sitä että uutto alkaa 16 baarin hujakoilta ja laskee varmaan aika nopeasti. Veden virtaaminen loppunee 1-2 baarin kohdilla jos kahvipanoksessa on yhtään ytyä, eli paineet olisi sinne päin uuton ajan - ainakin oikeammat kuin mokkapannussa. Mitään käytännön kokemuksia en ole kuitenkaan kuullut, saattaahan tuo olla aika susikin.