Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Käyttökatko tulossa maanantaina 22.4.!

Kirjoittaja Aihe: Barista jam pääkaupunkiseudulla.  (Luettu 43780 kertaa)

Svante

  • Kauppias
  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 31
Barista jam pääkaupunkiseudulla.
« : Helmikuu 18, 2009, 02:12:18 ap »

Ihan avoimesti ajattelin kysyä löytyiskö kiinnostusta järkätä jokin aiheinen barista jam pääkaupunkiseudulla? Suomessa on paneutuneiden ammattibaristojen lisäksi iso joukko innokkaita kotibaristoja, ja olis korkea aika järkätä yhteinen tapahtuma.

Jos kiinnostusta löytyy voisimme hyvin käyttää pahtimomme tilat Tuusulassa jos ei muita sopivampia tiloja löydy. Olkaa aktiivisia ja heittäkää ideoita teemoista ja toivomuksista.

Tässä baristokisojen jälkeen jäi päälle iso hinku olla mukana järjestämässä tallainen. Teimme yhdessä Romanin kanssa hänen kilpailusekoituksensa, ja se kokemus avarsi meidän molempien mielet monellakin tavalla.

-Svante
Kirjattu
Svante Hampf
Kaffa Roastery

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2812
Vs: Barista jam pääkaupunkiseudulla.
« Vastaus #1 : Helmikuu 18, 2009, 09:34:36 ap »

Aiheesta on keskusteltu useammankin kerran täällä ja kiinnostuneita on kyllä ollut. Varsinkin jos tilat löytyisi, niin helpottaisi asiaa. Tosin olisi ehkä kätevämpi, jos paikka olisi helposti julkisilla saavutettavissa?
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

Svante

  • Kauppias
  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 31
Vs: Barista jam pääkaupunkiseudulla.
« Vastaus #2 : Helmikuu 18, 2009, 15:26:40 ip »

Moi!

Korson junaasemalta on noin 4 min automatka paahtimoon. Itse voisin ainakin kyydittää ihmiset paahtimoon jos se auttaa.

-Svante
Kirjattu
Svante Hampf
Kaffa Roastery

Misse

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 713
Vs: Barista jam pääkaupunkiseudulla.
« Vastaus #3 : Helmikuu 18, 2009, 15:47:16 ip »

Moi!

Korson junaasemalta on noin 4 min automatka paahtimoon. Itse voisin ainakin kyydittää ihmiset paahtimoon jos se auttaa.

-Svante

Mielestäni tuollaisen matkan takia on turha vaivata ketään, varsinkaan tilaisuutta isännöivää tahoa. Jonkinlainen kimppataksi korsosta eteenpäin ei varmasti kenenkään taloutta juurikaan rasittaisi.

Tietysti jos autoilusta tykkää, niin kyllähän kyyti aina kelpaa, ainakin tälläiselle autottomalle henkilölle :)

-Mikko-
Kirjattu

Teme

  • Administrator
  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1497
    • ristretto.fi
Vs: Barista jam pääkaupunkiseudulla.
« Vastaus #4 : Helmikuu 18, 2009, 16:13:48 ip »

Jos näin hyvä paikka löytyy jameille, niin hieno juttu.

Kokemus vastaavista tapahtumista muualla on osoittanut ettei agendalle kannata yrittää laittaa liikaa tavaraa - aika kun tuppaa kulumaan yllättävän nopeasti. Mutta esimerkkinä siellä voisi olla erilaisia aktiviteettipisteitä, kuten:

1) "cupping-pöytä" - mahdollisuus maistella erilaisia kahveja
2) "baristakoulu" - baristatekniikkaa -> annostelu, tasoitus, tamppaus, uutto jne
3) "paahtonurkka" - kahvin paahtamista ja teoriaa

Jokaiselle pisteelle tarvitaan tietysti vetäjä (tai kaksi, jotka vuorottelevat). Idea kuitenkin se, että kaikki osallistujat kokeilevat, puuhaavat ja juttelevat eikä siis tulla kuuntelemaan mitään luentoja  ja seuraamaan sivusta.

Tällainen tilaisuus on luonnollisesti tasan yhtä hyvä kuin siihen osallistujat ja olisikin kiva että kaikki tai ainakin mahdollisimman moni toisi mukanaan jotakin kahviin liittyvää - esim espressokoneensa, myllynsä, paahtimensa, tampperinsa tai jonkin muun relevantin välineen. Tilaisuus olisi siten samalla mahdollisuus porukalle nähdä ja kokeilla erilaisia laitteita ennen hankintapäätöksen tekoa. Itse voisin tuoda GS3:n tai Mahlkönigin myllyn + tarjota kyydin parille-kolmelle osallistujalle pääkaupunkiseudulla.

Kysymys kuuluu kuitenkin että mihinkä asti tällaisen voi järkätä talkootyönä ja mistä osallistujat joutuisivat maksamaan. Olitko Svante ajatellut tätä? Kuinkas paljon töpseleitä ja millaiset sulakkeet siellä teidän paahtimossa olikaan  ;D

T. Teme
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2812
Vs: Barista jam pääkaupunkiseudulla.
« Vastaus #5 : Helmikuu 18, 2009, 16:25:01 ip »

1) "cupping-pöytä" - mahdollisuus maistella erilaisia kahveja
2) "baristakoulu" - baristatekniikkaa -> annostelu, tasoitus, tamppaus, uutto jne
3) "paahtonurkka" - kahvin paahtamista ja teoriaa

Mutta missä on laitefriikkien hypistelypiste?

Tällainen tilaisuus on luonnollisesti tasan yhtä hyvä kuin siihen osallistujat ja olisikin kiva että kaikki tai ainakin mahdollisimman moni toisi mukanaan jotakin kahviin liittyvää - esim espressokoneensa, myllynsä, paahtimensa, tampperinsa tai jonkin muun relevantin välineen. Tilaisuus olisi siten samalla mahdollisuus porukalle nähdä ja kokeilla erilaisia laitteita ennen hankintapäätöksen tekoa. Itse voisin tuoda GS3:n tai Mahlkönigin myllyn + tarjota kyydin parille-kolmelle osallistujalle pääkaupunkiseudulla.

Ai, tässähän se tuli. :) Minä voisin myös roudata omia laitteita paikalle ja kyydittää tulijoita.

"Laitenurkassa" olisi hyvä olla sekä sellaisia laitteita mitä harvoilla kotona on, että myös tyypillisiä kotikäyttäjien laitteita. Jos on konetta hommaamassa niin olisihan tuollainen aika mahtava tilaisuus, kun paikalla olisi kohtuullisen kattava valikoima eri laitteita ja pääsisi niihin vähän tutustumaan oikeassa käytössä.

Kysymys kuuluu kuitenkin että mihinkä asti tällaisen voi järkätä talkootyönä ja mistä osallistujat joutuisivat maksamaan.

Kahvia, maitoa ja sähköä ainakin palaisi. Ja varmaan jotain syötävääkin olisi syytä olla?
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

aslakki

  • Vieras
Vs: Barista jam pääkaupunkiseudulla.
« Vastaus #6 : Helmikuu 18, 2009, 19:20:28 ip »

Tätä lukiessa tuli heti fiilis: "Mä otan ton!"  ;D Ajatus siis on aivan bueno.

Itse ainakin olisin valmis tulemaan paikalle, korvaamaan aiheuttamiani kuluja sekä tarjoamaan kyydin.
Kirjattu

Misse

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 713
Vs: Barista jam pääkaupunkiseudulla.
« Vastaus #7 : Helmikuu 18, 2009, 19:48:30 ip »

Itse voisin tuoda GS3:n tai Mahlkönigin myllyn + tarjota kyydin parille-kolmelle osallistujalle pääkaupunkiseudulla.


Itse voisin tuoda Anfim super caimano myllyn, mikäli joku tarjoaa kyydin, ei oikein myllyn raahaus julkisilla houkuttele... Kahvinkeitin on sen verran iso, että sitä en kyllä lähde liikuttelemaan :)

Mutta oikeasti, todella mainioita ideoita toivottavasti saadaan toteutettua.

-Mikko-
Kirjattu

raakapapu

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 78
Vs: Barista jam pääkaupunkiseudulla.
« Vastaus #8 : Helmikuu 18, 2009, 20:06:00 ip »

 Kiinnostusta löytyy, jos vain tilaisuuteen huolitaan tämmösiä aloittelijoitakin. 8)
 Ajankohta varmaankin vkl:ppu ?  Piättäkee päivä sit ajoissa et saadaan
 kalenteriin ruksata X.
Kirjattu

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Barista jam pääkaupunkiseudulla.
« Vastaus #9 : Helmikuu 18, 2009, 21:12:57 ip »

Kiinnostusta löytyy, jos vain tilaisuuteen huolitaan tämmösiä aloittelijoitakin. 8)
 Ajankohta varmaankin vkl:ppu ?  Piättäkee päivä sit ajoissa et saadaan
 kalenteriin ruksata X.

Ihan hyvä kysymys tosiaan että millainen kokemustaso osallistujilta "vaaditaan"? Toki meillä jokaisella on varmasti paljon opittavaa, mutta itse lukeuden siihen porukkaan jolle varmasti täytyy rautalangasta vääntää vielä monia asioita  ;D
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

Teme

  • Administrator
  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1497
    • ristretto.fi
Vs: Barista jam pääkaupunkiseudulla.
« Vastaus #10 : Helmikuu 18, 2009, 22:01:40 ip »

ei oikein myllyn raahaus julkisilla houkuttele...

Ymmärrän - itse raahasin kerran Mazzer Minin käsimatkatavarana Brysseliin... Helsinki-Vantaan turvatarkastuksessa tarkasteltiin Mazzeria läpivalaisulaitteen ruudulta ja sitten esiteltiin suuremmallekin yleisölle. Ei kuulemma ollut tullut aikaisemmin vastaan  ::) Eli eiköhän se kyyti onnistu jos jamitkin järjestyy. Olisi ihan kiva kokeilla Caimanoakin.

jos vain tilaisuuteen huolitaan tämmösiä aloittelijoitakin. 8)

Ei osallistumista mielestäni pidä rajata kokemuksen mukaan. Itse asiassa on aina hyvä jos mukana on myös vasta-alkajia jotka usein esittävät napakoita kysymyksiä ja pistävät konkaritkin ehkä funtsimaan "tuttuja" asioita uudestaan. Rajoittava tekijä voi sen sijaan olla tila jos tulijoita olisi paljon.

T. Teme
Kirjattu

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Barista jam pääkaupunkiseudulla.
« Vastaus #11 : Helmikuu 18, 2009, 22:47:08 ip »

Ajankohta varmaankin vkl:ppu ?  Piättäkee päivä sit ajoissa et saadaan
 kalenteriin ruksata X.

Samat sanat täältä. Jos ajankohta on hyvin etukäteen tiedossa, niin voisi onnistua suunnistaminen paikalle vähän kauempaakin.
Kirjattu

smuli

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 48
Vs: Barista jam pääkaupunkiseudulla.
« Vastaus #12 : Helmikuu 19, 2009, 10:25:49 ap »

omissakin ajatuksissa oli aloittaa tällainen tunnusteluthreadi mutta svante ehti ensin. mukana ollaan mieluusti, auto löytyy ja kyytiin mahtuu pk-seudulla. itselläni on myös kalustoa mikä saattaa muita kiinnostaa ja jos ei muuta niin voihan sinne vaikka kantaa rivin silvioita missikilpailuihin. :)

osallistujien taitotasosta sen verran että kaikki halukkaat luonnollisesti mukaan! tuskin osallistujista löytyy ketään joka ei jotain uutta oppisi kun useampi harrastaja/ammattilainen on saman katon alla spekuloimassa.
Kirjattu
Brasilia America 1gr, Izzo Alex (rotary), Compak K10 WBC, Ascaso i-mini, Coffee Collective ja Square Mile -kahvit sekä Tim Wendelboen opit

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2812
Vs: Barista jam pääkaupunkiseudulla.
« Vastaus #13 : Helmikuu 19, 2009, 11:02:07 ap »

Minusta ensimmäiset jamit kannattaisi ainakin järjestää mahdollisimman laajalle porukalle. Olisi hienoa jos mukaan tulisi ihan ensimmäisen espressolaitteen ostamista suunnitteleviakin, koska heille tuollaisesta olisi varmasti hyötyä. Jatkossa voinee sitten suunnitella fokusoidumpia tapaamisia, jos kiinnostusta on.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

Aficionado

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 83
Vs: Barista jam pääkaupunkiseudulla.
« Vastaus #14 : Helmikuu 19, 2009, 13:52:38 ip »

Itsekin voisin paikalle saapua mikäli ajankohta natsaa.

jos ei muuta niin voihan sinne vaikka kantaa rivin silvioita missikilpailuihin. :)

Tosiaan  ;D Mutta kyllä yksi Silvia pitää olla. Pitää varmaan sopia kuka omansa tuo, muuten voi olla lähtiessä vaikeuksia löytää omaansa 20 muun joukosta  :)
Kirjattu
Silvia & Rocky