Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Pohdintaa minkälainen keitin?...  (Luettu 434920 kertaa)

vanttila

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 25
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #450 : Toukokuu 15, 2013, 23:23:37 ip »

Kiitos paljon! Taidan pitäytyä Variossa ihan budjettisyistä :) Nyt taitaa päätös olla tehtynä, laitetaan huomenna tulemaan Magica+Vario ja lopetetaan huolehtiminen! Seuraavaksi sitten lisätarvikkeiden ostoon. Ehtotuksia saa laittaa jo tulemaan. Ilmeisesti puhdistusaine, nakukahva, maitokannu ja tampperi ainakin?
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2575
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #451 : Toukokuu 16, 2013, 00:04:59 ap »

Juu, cafiza-tyyppinen puhdistusaine takaisinhuuhteluihin ja kahvojen, sihtien putsaukseen, sitä boilerinputsausainetta saa vaikka K-kaupasta. Maitokannusta toteaisin, että omassani on liian loiva nokka, terävällä nokalla kivampi koittaa saada jotain kuviota aikaiseksi. Tampperiksi hommasin Mottan sopuhintaisen, mutta himoitsin hieman myös merkkitampperia. Nakukahva varmasti olisi kiva, Stregaan moisen saisi vain itse tekemällä. Vielä tarvitset kuppeja, lusikoita ja ehkäpä myös puntarin, punnitaksesi puru/espressomääriä ja suhteita, Kiinasta noita saa pilkkahintaan. Gruppotiivisteen ja ympäristön puhdistukseen tämmöinen on aika kehuttu. Ja ehkä yksi gruppotiivistekin olisi kiva olla kotona valmiina.
Tietty tarvitaan joku mihn kahvallinen kopautetaan uuton jälkeen, jokin purkki, kippo, roskis taikka oikea knock-box. Lisäksi ylimmäräiset purut myllyn ympäristöstä, ne katoavat näppärimmin pehmeällä harjalla. Itselläni halpa muovinen harja/kihvelicombo. Pyyhe toki pitää olla myös käsillä.

Mitä vielä? Kahvipapuja, sokeria, maitoa ;-)  Sinänsä ei pitäisi naureskella, ne pavut ovat tärkein osa tätä soppaa, ja kyllä maidonkin kanssa pystyy mokailemaan -minä ainakin, kun siinä olisi hyvä pysyä valitussa hyvässä, eikä olla aina eri sorttia kaapissa.
« Viimeksi muokattu: Toukokuu 16, 2013, 00:22:04 ap kirjoittanut OskuK »
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

vanttila

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 25
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #452 : Toukokuu 16, 2013, 12:10:22 ip »

Sieltähän se tuli kuin apteekin hyllyltä :)

Kaukana ovat ne ajat kuin riitti paketti pauligin tarjouskahvia ja gigantin halvin kahvinkeitin  ;)
Kirjattu

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1598
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #453 : Toukokuu 16, 2013, 12:13:23 ip »

Mitä vielä.
V60/aeropress/presso/chemex/yms. papua, käsimylly, kuumaa vettä (vaaka). Avot!
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #454 : Toukokuu 16, 2013, 12:56:00 ip »

Jep, tuohon suodatinkahvimaailmaan kun lähtee niin johan alkaa tilpehööriä kerääntymään myös... ihan loputon suo.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

vanttila

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 25
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #455 : Toukokuu 17, 2013, 00:53:54 ap »

Nyt on Magica ja Vario tilattu  8) Kiitos kaikille auttaneille!
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2575
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #456 : Toukokuu 17, 2013, 13:27:12 ip »

Sitten kommentteja, kuvia ja videoita! ;-)
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Joona_s

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 934
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #457 : Toukokuu 17, 2013, 15:53:46 ip »

Mitä vielä.
V60/aeropress/presso/chemex/yms. papua, käsimylly, kuumaa vettä (vaaka). Aivot!

ftfy
Kirjattu
"We sales specialty coffee"

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1598
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #458 : Toukokuu 17, 2013, 23:13:30 ip »

Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

vanttila

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 25
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #459 : Toukokuu 29, 2013, 09:50:36 ap »

Nyt on Magica ja Vario tilattu  8) Kiitos kaikille auttaneille!

Ja sieltähän se kaksikko eilen kotiutui. En voisi näin parin päivän testailun jälkeen enemmän tyytyväinen olla. Rohkenen väittää, että jo nyt juon parempia cappucinoja, kuin peruskahvilassa. Tuo prosessin nopeus ja näennäinen helppous jopa yllätti, eihän sen capun tekemiseen mene kuin minuutti tai pari. Kauemmin sitä suodatinkahvia saa odottaa.

Vielä pitää uusi paikka keksiä laitteelle, sillä en tajunnut että yläkansi pitää ottaa koneesta irti vesisäiliön täyttöä varten. Tämä ei ihan älyttömän helposti onnistu kaapiston alla.
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2810
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #460 : Toukokuu 29, 2013, 10:28:40 ap »

Minä ratkaisin ongelman korvaamalla säiliön koneen ulkopuolella olevalla metallisella säiliöllä. Aiemmin käytössä oli suppilo ja letku, joilla täytin säiliön suoraan koneen sisälle. Noin joka viides täyttö meni yli...
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

vanttila

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 25
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #461 : Toukokuu 29, 2013, 11:12:28 ap »

Letkuratkaisua itsekin mietin. Magicassa ei onnistu ulkoinen säiliö, koska vesi otetaan pohjaventtiilin kautta, eikä tankkiin asetettavan letkun kautta.
Kirjattu

OzQu

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 90
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #462 : Heinäkuu 01, 2013, 18:53:41 ip »

Moro!

Cafetoriassa on vielä vähän aikaa e-shopin 6v synttäritarjouksena ECM Casa IV + Pinokkio mylly hintaan 849e. Arvon amatöörit, puoli- ja täysammattilaiset, kertokaas mielipiteitänne keittimestä verrattuna Silviaan. Ja vaikuttaako hinta edulliselta vai aika normaalilta?

Tasoltani oon aloittelija ja ekaa keitintä oon ostaas. Tarkotus olis pärjätä pitkään laitteella ja toi budjetti on aivan maksimi keitimeen ja myllyyn. Lueskelin cafetorian(puolueellisen) http://www.cafetoria.fi/main/artikkelit/ecm-casa-iv-first-impressions/ arvion tosta keittimestä, ja vaikutti hyvin sellaselta et vois kauan olla tyytyväinen omilla tarpeilla. Useimmiten keittäisin itelleni espresson ja puoliso ottaa sitten kaikkee mihin sekotetaan maitoa, eli ei kovin montaa tuu kerralla keitettyä saati että tarttis tiuhaan maitoa vaahdottaa ja taas tehdä kupillista.

Edit: ja onko mitään järkeä aloittelijana pistää näin paljon, jos toisaalta vois pärjätä uusillakin laitteilla alle 700e Silvia+pinokkio
« Viimeksi muokattu: Heinäkuu 01, 2013, 19:41:03 ip kirjoittanut OzQu »
Kirjattu
Rancilio Silvia + Eureka Mignon Perfetto

McJones

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 236
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #463 : Heinäkuu 01, 2013, 20:47:56 ip »

Itselläni on keittimenä tuplaboilerinen ja olen ollut erittäin tyytyväinen, vaikka taaloja tiskiin siitä joutuu hieman perusmalleja enemmän latomaankin. Pinokkio on myllynä hitusen meluisa, mutta periaatteessa ihan riittävä mylly essonkeittoon.

Näissä vehkeissä on myös yleensä jonkinlaiset jälkimarkkinat ja käytetyn, hyväkuntoisen koneen hinta on yleensä jossain suhteessa sen yleisyyteen ja alkuperäiseen hintaan. Käytetystä Silviasta päässee eroon aika pienin taloudellisin tappioin, mutta toki niitä Silviasta upgreidaavia luulisi myös löytyvän.

ECM:ssä näyttäisi olevan ne muutama Silviassa ärsyttävä asia (lämmönmuutosajat, pieni tippakaukalo) paremmalla tolalla, joten lienee mukavampi kone käytössä. Omakaan keitin ei ole ärsyttävä, ja sama keitin on ollut ahkerassa käytössä jo useamman vuoden. Ei siis välttämättä oikea paikka säästää, sillä hyvä hankinta voi olla hyvinkin pitkäikäinen.

Cafetoriassa saattaisi olla molemmat keittimen näytillä, joten paikanpäällä kannattanee käydä, jos mahdollista. Cafetoriaa voin kyllä suositella muutenkin.
Kirjattu
Jos se vuotaa, hapota se.

Funkywinks

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #464 : Heinäkuu 21, 2013, 14:50:08 ip »

Terve!

Tässä yksi uusi kahvien maailmaan hurahtanut ihminen. Italian matkojen myötä mieleni halajaa yhä useammin pois halpojen suodatinkahvien parista kohti laadukkaampia makuelämyksiä.

Tarkoituksena olisi aloittaa harrastus ostamalla edullinen espressoa valmistava keitin ja manuaalinen kahvimylly kotiin. Tavoitteena on oppia harrastuksen perusteita ja tekniikoita, joten ajattelin lähteä liikkeelle suhteellisen halvalla laitteella. Halvimmat tuntuisivat olevan 100-200e kieppeillä. Onko tämän hintaisissa vehkeissä juurikaan eroja? Eli onko sillä juurikaan merkitystä, minkä laitteen ostan tuosta hintaluokasta?
Kirjattu