Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[AxCooper]

No kyllähän minä tiedän että se on melko rimpula, mutta minulle välttää. Toisaalta olisi sekin hyvä vaihtoehto, tai ehkä parempikin, että säästäisi kunnolla ja ostaisi sitten jonkun hyvän kerralla. Mutta arvostan toki teidän mielipiteitänne, ja itseppä tänne kysymykseni laitoin. Taidan pistää asian hautumaan. Ja sen kahvivermerahaston.

E. Sohasin väärää nappulaa puhelimella. Kosketusnäytöt  

[Joona_s]

No kyllähän minä tiedän että se on melko rimpula, mutta minulle välttää. Toisaalta olisi sekin hyvä vaihtoehto, tai ehkä parempikin, että säästäisi kunnolla ja ostaisi sitten jonkun hyvän kerralla. Mutta arvostan toki teidän mielipiteitänne, ja itseppä tänne kysymykseni laitoin Taidanpa pistää asian hautumaan

Mistä voit tietää että kyseinen rimpula riittää sinulle kun sinulla ei sitä vielä ole?

Aloita hankkimalla se mylly, joku suodatinlaite, vaaka ja iso läjä laadukkaita kahveja sieltä täältä. Halpaa ja hyvää. Kun saat fyffet kasaan Silviaa varten on sinulla jo mylly, vaaka, kehittynyt kieli ja mielettömät skillsit valmiina suoraan espressoon siirrettäviksi.

Ja mistäs sitä tietää: moni tälläkin foorumilla on siirtynyt ristrettopuritanismista espresson sekä espresson ja maidon sekoitusten kautta takaisin mihinkäs muuhun kuin suodatinkahviin. Ehkä et siis pienen ajan päästä kaipaakaan sitä espressokonetta.

edit:  Kohtuu tympeä meininki kun suosittelen " Pohdintaa minkälainen keitin?"-aiheen alla olemaan ostamatta keitintä mutta minkäs teet..

[AxCooper]

Niin. Kuten sanoin taidan sittenkin laittaa asian vielä hautumaan. Grinderin meinasin kuitenkin hankkia ihan koht' sillään. Saa juurikin enemmän irti jo siitä mikä on, siis mokkapannusta ja moccamasterista. Sekä tietenkin pannukahvista. Herkullista sekin.

[Toma]

Mun on pakko tähän väliin tokaista, et kyllä se oma eka kone oli ihan markettimuovirimpula, eikä myllyä. Joululahja oikein.

Sit täältä apuja creman hakemiseen, kun ei kaupan segafredot totelleet, josta seurasi myllyn hankinta (krups gvx-242).
Sillä koneella ja vielä tuoreille pavuille ohjaamisen jälkeen join varmaan parhaan espressoni ikinä, sillä se oli ensimmäinen onnistunut, ja ennen kaikkea itse tehty.
Toki sen jälkeen kun koneita päivitteli, niin tuli aikaan parempia, mutta silti se (taisi olla yellow bourbon caffilta) yks shotti muutti espresson kanssa häärämisestä harrastuksen. Jota seurasi suodatinkahvien maailmaan tutustuminen, ja kahvihampaan harjaannuttamiseen.

Nyt on helppo sanoa toki, et kerää rahaa ja osta käytetty parempi kone, mut en sano (vihjaan vain vähän myllystä ja ostetaan/myydään osiosta).

[OskuK]

-Juu, kannattaa aina väliin tirvaista se wanha juttu, että kahvista kaikki lähtee, aina. Kukaan ei saa millään laitteella hyvää juomaa pahasta kahvista.

[oldpet]

Osta Aeropress ja mylly. Myllyksi kelpaa mainiosti esim Wilfa. Alle satasella pääset alkuun, kun ostat oikeasta paikasta. Näin minä aloitin, ja aeropress on edelleen lähes jokapäiväisessä käytössä. Wilfa ei sovellu espressolle, mutta itse tulin huomaamaan, että on joka tapauksessa näppärämpää olla jokaiselle menetelmälle oma mylly.

Espressoon joutuu sijoittamaan vähän enemmän rahaa. Itsellä on suhde käsimylly 245 taalaa / pumppukone 60 euroa (käytettynä ostettu). Halpojen koneiden kanssa joutuu yleensä hieman näpräämään (joudun itse mm painamaan shotin aikana höyrynappulasta ettei shotin lämmöt putoa liiaksi), mutta saa silti hyviä shotteja kunhan mylly tuottaa hyvän jauhatuksen.

[AxCooper]

Nyt olen vähän kahden vaiheilla: ostanko Wilfan vai Krupsin GVX242:kosen... AeroPress on kohta daddyn syleilyssä...

[Joona_s]

Wilfan paketissa on Tim Wendelboen kuva fwiw.

[ssg]

Nyt katkesi kamelin selkä ja on pakko saada kunnon kahvimasiina. Forumeita olen selaillut nyt parin päivän ajan ja informaatiota imenyt aivan tolkuttomasti. Kuitenkin pari asiaa jäi vielä askaruttamaan. Pidän aivan vallattomasti maitokahveista. Tarkoituksena olisi siis hommata masiina niiden tekemiseen. Olen hiukan päätynyt tuohon Gaggia Evolutioniin. Se ei ole järkyttävän hintainen aloittelijakoneeksi ja vaikuttaisi muuten pätevältä. Muovikuoret hiukan epäilyttävät. Yleensä mille tahansa koneelle laadukkaan vaikutelman antaa kunnon rakenne. Eihän se kahvinlaatuun vaikuta, mutta jämäkkä kone toisi mielenrauhaa. Toki saa ehdottaa muitakin jos samassa hintaluokassa olisi mahdollisesti toinen kone joka soveltuu paremmin käyttötarkoituksiini. Käytettyjä koneitakin saa ehdottaa, sillä minulla ei ole mikään kiire itse koneen hommaamisessa.

Myllyksi olen miettinyt Hario Skertonia, mikäli sillä saa jauhettua tarpeeksi hienoa espresso käyttöön. Toisena vaihtoehtona olisi Ascaso i-Mini. En ole siis hommaamassa myllyä ja keitintä samaanaikaan rahallisista syistä. Koska haluan harrastuksen käyntiin edes jollain asteella.Olen malttamaton ja haluaisin päästä nauttimaan hyvällä myllyllä jauhettua kahvia piakkoin. Onko näiden myllyjen välillä niin huomattavaa eroa että kannattaa 150 euroa pistää enemmän rahaa? Ascaso i-Minissä on kuulema vielä sellainen ominaisuus että eri jauhatusasteiden välillä veivaaminen on hidasta. Jos päädynkin harrastuksessa sellaiseen että käytän monia eri valmistusmenetelmiä niin Skerton olisi ilmeisesti parempi. Tietenkin jos Ascasolla saa ylivoimaisesti parempaa espressoa aikaiseksi päädyn siihen. Sittenpähän veivailen kun haluan mokkaa.

Kysäsenpä vielä aeropressosta. Miten se vertautuu mokkapannuun? Ilmeisesti sillä mainostekstien mukaan saa tiukempaa tavaraa. Onko sellainen hommaamisen arvoinen? Tietenkin nekin rahat voisi säästää tuohon kunnon koneeseen jonka luultavasti ostan 2013 alkuvuodesta. Rahatilanne ei kuitenkaan ole niin tiukka ettenkö tuota voisi kokeilumielessä hommata, mikäli se on sen arvoinen. Vaikuttaa ihan hauskalta vimpaimelta.

[tirofaux]

Nyt katkesi kamelin selkä ja on pakko saada kunnon kahvimasiina.

Olikos budjetti tiedossa kaikkien hankittavien laitteiden osalta?

Lukaisitko jo Ascaso Basic vs. Dream vs. Steel Uno Prof -viestiketjun, siellä oleva pohdinta vaikuttaisi osuvan tähän melko hyvin.

Aeropress on hyvä laite, mielestäni paljon monipuolisempi kuin mokkapannu.

[Moksi]

Evolutionista voi sanoa, että laite toimii ihan mukavasti ja sillä saa tehtyä hyvältä maistuvia kahveja. Melkeinpä yhtä hyviä, kuin nykyisellä huomattavasti kalliimmalla HX keittimellä. Mutta suurin ero tulee toistettavuudessa ja käytön helppoudessa. Gaggia tuntui olevan aika nirso jauhatuskarkeudelle ja kahvi kanavoitui aika helposti (varmaan osa syystä on se, ettei ko. keittimessä ole kolmitieventtiiliä). Lisäksi koneen boileri on suhteellisen pieni, joten höyrytystehoakin on mielestäni suhteellisen vähän, eli maitopohjaisien kahvien tekeminen saattaa joskus tuntua turhauttavalta. Lisäksi laitteessa käytetty rungon muovi tuntuu hyvin halvalta.

Muuten keitin oli kaiken kaikkiaan ihan hyvä aloittelijakeitin, mutta jos nyt joutuisin tekemään päätöksen uudestaan, yrittäisin todennäköisesti etsiä jostain Rancilion Silviaa käytettynä.

Ps. Kuten täällä on monessa viestiketjussa sanottu, niin hyvä vaihtoehto on myös, että ostat nyt kunnon myllyn ja vaikka aeropressin. Pääset hyvään kahviin helpommalla ja halvemmalla kuin espresson kanssa. Halpa mylly/ei myllyä ollenkaan ja espressokeitin yhdistelmänä on IMO aika huono.

[ssg]

Löysin käytettynä eilen niin edullisen paketin Silviasta ja Ascaso i-Ministä etten sitä voinut sivuttaa. Pääsee vieläpä vähällä vaivalla kun kaikki mahdollinen tulee samasta osoitteesta.

Ei tarvitse kikkailla halpojen myllyjen kanssakaan. Pitää katsoa jos myöhemmin hommaa käsimyllyn mokalle ja suodatinkahville. Toisaalta tuskin tulen juomaan niitä ainankaan vähään aikaan kun kone saapuu. Enköhän ole niin innoissanu harjoittelemassa että ei sitä kerkeä edes muuta kahvia ajattelemaan. Palaillaan tuossa ensi vuoden alussa. Enköhän keksi jotain kysyttävää vaikka täälä forumilla onkin kaikki aika hyvin jo käsitelty.

Kiitos avusta!

[vanttila]

Tervehdy foorumille pitkän hiljaiselon jälkeen!

Viimeiset kolme vuotta on menty Krupsin automaattikoneilla, joita tästä taloudesta löytyy nykyään kaksi. Vaikka noilla se "peruskahvi" onnistuu vallan mainiosti ja helppous on aivan omaa luokkaansa, on yhä enemmän ja enemmän viime aikoina alkanut harmittamaan se että automaateilla ei vaan sitä hyvää espressoa saa ja maitokahvitkin on aika kehnoja. Mietteissä olisi nyt myydä nämä laitteet pois ja ostaa tilalle kahvakone ja pressopannu tai suodatinkeitin.

Nyt on sitten kamppailtu viimeinen viikko lukien melkeen aamusta iltaan eri koneista ja katsomalla arvosteluja youtubesta. Heti alkuunsa Silvia+Rocky -combo oli aivan selvä valinta ja muuta ei tarvinut miettiäkkään. Sittenhän piti tietenkin alkaa selailemaan muitakin koneita ja koneiden ominaisuuksia, siitä se "alamäki" sitten lähti.

Nimenomaan maitopohjaisten juomien takia tuota konetta olen päivittelemässä ja Silvia ei taida olla se paras mahdollinen siihen, johtuen yksiboilerisesta rakenteestaan. Tuplaboilerikoneet taitavat mennä lähemmäs kahta tonnia ja ihan niin paljoa en ole valmis tällä hetkellä sijoittamaan. HX-koneista on tullut lähinnä kateltua Oscaria ja Bezzera BZ07:aa. Vähän on jäänyt auki, että mitä nuo eri variaatiot BZ07:sta ovat, mitä täältä löytyy http://www.espressocoffeeshop.com/store/bezzera.html . Oscarissa harmittaa aivan suunnattomasti nuo rumat ja halvan oloiset muovikatteet. Musican löysin jostain italialaisesta kaupasta kohtuullisen halvalla, mutta hinta taisi silti olla lähemmäs 1.5k. Olenko ymmärtänyt oikein, että näissä HX-koneissa ei silviasta tuttua lämpösurffailua tarvitse harjoittaa, eikä PID ole niin oleellinen? Miksi? Musica houkuttelee tällä hetkellä aivan hirvittävästi, mutta se on budjetin aivan ylärajoilla, vähän ylikin ja pakostakin laittaa miettimään että onko nuo eroavaisuudet oscariin todella lähes tuplahinnan arvoiset?

Eli tällä hetkellä päävaihtoehtoina ovat:

-Silvia+rocky+PID
-Simonelli Oscar
-Bezzera BZ07

Pyytäisin nyt raadin mielipiteitä, ehdotuksia, kysymyksiä ja lisävaihtoehtoja laitteille. Olenko missannut jonkin varteenotettavan vaihtoehdon? Ulkomailta tilaaminen ei ole ongelma, mutta mieluiten kuitenkin EU:n sisältä. Lisäksi pyytäisin rockyn hintaluokassa kilpailevia myllyvaihtoehtoja, jos tuota silvia+rocky-comboa en päädy ostamaan. Onko esim nämä oscarin kanssa paritetut myllyt mistään kotoisin? http://www.elektros.it/en/coffe-machine.html

Kiitos kaunis jo etukäteen ja varmaan tulee lisäkysymyksiä kun vaihtoehdot selkeytyvät.

[migu2]

Olenko ymmärtänyt oikein, että näissä HX-koneissa ei silviasta tuttua lämpösurffailua tarvitse harjoittaa, eikä PID ole niin oleellinen? Miksi? Musica houkuttelee tällä hetkellä aivan hirvittävästi, mutta se on budjetin aivan ylärajoilla, vähän ylikin ja pakostakin laittaa miettimään että onko nuo eroavaisuudet oscariin todella lähes tuplahinnan arvoiset?

Väärin olet ymmärtänyt. HX-koneita pitää huuhdella myös, jotta oikea uuttolämpötila löytyy. Rutiinin kanssa löytyy oikeat huuhtelut melko nopeasti ja HX-koneissa PID:it ovat harvinaisia.

Jos englanti taipuu, niin tuossa vähän hajua HX:n periaatteesta:
http://www.home-barista.com/hx-love.html

Tuosta edukas PIDattu tuplaboilerikone:
http://casabarista.com/expobar-brewtus-iv/

[akallio]

Myllyä ei tosiaan pidä unohtaa. Mahlkönig/Baratza Vario kannattaa ainakin ottaa mukaan harkintoihin.