Minkälaista keitintä tai automaattia suosittelisitte aloittelijalle, jos budjetti on 500€. Vai saako tuolla hinnalla kunnon laitteistoa? Olen erilaisten taustatutkimusten jälkeen tullut siihen lopputulokseen, että automaatti olisi ehkä minulle paras vaihtoehto, koska hifistelytaitoa ei ole. Lähinnä tarkoitus olisi valmistaa lattea, mutta voisihan sitä opetella juomaan pelkkää espressoakin.
Paikallinen kodinkoneliike myisi esimerkiksi Siemensin TK52001 -automaattia hintaan 365€, muualla tuntuu olevan suunnilleen 500€. Kannattaako esimerkiksi tätä harkita? Hinta ainakin houkuttelisi.
Automaatin valmistama "latte" on aika kaukana lattesta. Maistoin tässä lähiaikoina puolitoista tonnia maksavan Juran automaatin kahvia ja erityisesti latte oli aika kauheeta. Kone vaahdotti ja laski kuppiin ensin maidon (kuten kuulemma kaikki automaatit?) ja sitten lurautti kahvit sekaan. Maitovaahto, vaikka olikin täysmaidosta, oli tiskivaahtomaista höttöä. Eli suosittelen katselemaan esim.käytettyä puoliautomaattia tämän palstan myyntipalstalta ja ostamaan erillisen myllyn.
Itse ostin käytetyn La Pavonin Europiccolan parilla sadalla, ja uuden myllyn. Kyseessä siis vipukeitin, josta löydät tietoa täältäkin. Ei ihan helpoin, mutta toimii minullakin yllättävän hyvin, vaikka ensimäinen koneeni onkin. Tosin pikkurempan tuohon tein, eli vaihdoin tiivisteet ja männän, mutta siihenkin täältä palstalta löytyi niin hyvät ohjeet, että sujui varsin helposti.
Mutta jokainen tietysti tyylillään. Itse pidän siitä, että näen ja koen jokaisen kahvin valmistamisvaiheen, en niinkään siitä, että painan nappia ja saan mitä kone antaa
Tutkaile rauhassa ja lueskele vinkkejä. Hifistien kaikkia kotkotuksia ei kannata ottaa liian vakavasti, jos pääasiana on hyvän kahvin saaminen ei niinkään uuden elämäntavan hankkiminen
