Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Kahwiki on taas toiminnassa! Sen löydät täältä: http://www.ristretto.fi/w/

Kirjoittaja Aihe: Pohdintaa minkälainen keitin?...  (Luettu 407871 kertaa)

Coffari

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 8
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #885 : Toukokuu 07, 2022, 17:54:33 ip »

MaraX:ia voi käyttää kuten perinteistä HX-konetta huuhtelemalla tai ns. Brew temperature priority-asennossa, joka huolehtii, että lämpötila pysyy asetetuissa rajoissa. Lämpötila-asentoja on kolme 91-92, 93-94, 95-96. Itselleni riittänyt hyvin, enkä ole kokenut tarvetta hakea celsiuksen kymmenyksiä erilaisilla huuhteluilla, vaikka sekin mahdollista olisi. Itselleni MaraX on ensimmäinen kahvikoneeni ja olen kovasti arvostanut sen helppoutta.

Jos MaraX kiinnostaa, niin nämä kannattaa lukea tarkkaan:

https://news.bellabarista.co.uk/lelit-marax-review-in-progress/

https://www.coffeeforums.co.uk/topic/48398-mara-x/

Jos jotakin negatiivista pitää sanoa, niin ylipaineventtiilin läpi kulkema vesi valuu tippuastiaan, eikä takaisin säiliöön kuten ilmeisesti yleensä vastaavissa koneissa. Kahvinkuluttajalle tämä näkyy siten, että säiliötä saa olla täyttämässä yllättävänkin usein. Tuohon ja moneen muuhunkin löytyy tietenkin toimiva modaus hyvine ohjeineen. Eipä tuo nyt isommin ahdista kun hyvää vettä tulee hanasta, eikä tarvi pullovesien kanssa pelata.

Mitä tuo käytännössä tarkoittaa? Eli että keittimen vesisäiliötä pitää täyttää usein. Olen itse tutkailemassa tuollaisia kohtuullisen kokoisia mutta laadukkaita keittimiä nykyisen vuosia hyvin palvelleen Ascaso Dream Pidin seuraajaksi, ja Mara X kiinnostaisi. Onko tuo vesisäiliön täyttäminen miten hankala homma jos laite on keittiökaapin alapuolella eikä siis mahdu nostamaan säiliötä kokonaan pois? Ascasossa on se hyvä puoli, että säiliö irtoaa sivulle. Näkeekö Marassa helposti, että säiliö on tyhjentymässä?
Kauanko menee koneen käynnistämisestä siihen, että voi alkaa valmistaa kahvia? Taisi tuotekuvauksessa olla 24 min, päteekö tämä käytännössä? Ja vielä, minkälainen tippuastia laitteessa on, onko miten helppo tyhjentää?

Jos jollain olisi kokemusta tai näkemystä sellaisesta laitteesta kuin Quickmill Carola Evo, kuulisin mielelläni. Kooltaan kätevä kun höyrytintä ei ole.

https://www.quickmill.it/en/products/lever-group/carola-mod-0960/
« Viimeksi muokattu: Toukokuu 07, 2022, 17:59:47 ip kirjoittanut Coffari »
Kirjattu

Haappis

  • Cappuccino
  • Paikalla Paikalla
  • Viestejä: 31
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #886 : Toukokuu 09, 2022, 15:57:40 ip »

MaraXin vesisäiliö irroitetaan nostamalla se ylös. Sivusuunnasta sitä ei irti saa. Itse täytän säiliön sen ollessa paikoillaan, eli yksinkertaisesti kaatamalla säiliöön vettä esimerkiksi litran mitalla. Ahtaassa tilassa varmasti tympeää hommaa, mutta äärimmäisen helppoa ja yksinkertaista, jos tilaa on. Vesisäiliössä ei ole muuta "mittatikkua" kuin led-valo, joka ilmoittaa kun säiliö on tyhjä.

En ole koskaan kellottanut kauanko Marax itseään käyttölämpötilaan lämmittelee, mutta näppituntumalla sanoisin, että 15-20 minuuttia on lähellä. Tippa-astia on yksinkertainen ja helppokäyttöinen, oikein toimiva. Toimii periaatteella ota kiinni ja vedä.
Kirjattu

Coffari

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 8
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #887 : Toukokuu 09, 2022, 20:42:27 ip »

MaraXin vesisäiliö irroitetaan nostamalla se ylös. Sivusuunnasta sitä ei irti saa. Itse täytän säiliön sen ollessa paikoillaan, eli yksinkertaisesti kaatamalla säiliöön vettä esimerkiksi litran mitalla. Ahtaassa tilassa varmasti tympeää hommaa, mutta äärimmäisen helppoa ja yksinkertaista, jos tilaa on. Vesisäiliössä ei ole muuta "mittatikkua" kuin led-valo, joka ilmoittaa kun säiliö on tyhjä.

En ole koskaan kellottanut kauanko Marax itseään käyttölämpötilaan lämmittelee, mutta näppituntumalla sanoisin, että 15-20 minuuttia on lähellä. Tippa-astia on yksinkertainen ja helppokäyttöinen, oikein toimiva. Toimii periaatteella ota kiinni ja vedä.

Kiitos vastauksesta!
Löytyi vielä vaihtoehdoksi kompaktien koneiden sarjassa ECM Puristika, joka sopisi pieneen tilaan.
Niche Zero tilauksessa niin pitäähän sen saada arvoisensa seuralainen..

https://www.ecm.de/produkte/details/product/Product/Details/puristika.html
Kirjattu

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1531
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #888 : Toukokuu 11, 2022, 01:17:18 ap »

Noin yleisesti vesisäiliön vesi kannattaa vaihtaa vähintään parin päivän välein kotioloissa. Kaupallisessa käytössä tai toimistossa se tulee todennäköisesti vaihdettua tiheämpään joka tapauksessa. En siis pitäisi veden vaihtamista suurena ongelmana.

Toki jos/kun arvostaa helppoa veden vaihtamista, tuo ECM:n keitin vaikuttaa ihan kivalta ja oikein mukavan näköiseltä - jos ei tuo ulkoinen tölkki pistä silmään. ;)

Meillä kotona se ei tulisi kuuloonkaan, mutta se olisi henkilökohtainen (lue: vaimon) valinta. ECM tekee kyllä laatukeittimiä.
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Cafflano Kompresso & Krinder + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

Mr. K

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 78
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #889 : Toukokuu 11, 2022, 08:52:49 ap »

Meillä keittimen vesisäiliö tyhjennetään ja huuhdellaan 2 päivän välein.
Se on nyt vaan semmonen tapa. Tuskin siihen sairastuisi, vaikka pitäisi vähän
pitempäänkin.

Kirjattu

Coffari

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 8
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #890 : Toukokuu 11, 2022, 19:22:15 ip »

Noin yleisesti vesisäiliön vesi kannattaa vaihtaa vähintään parin päivän välein kotioloissa. Kaupallisessa käytössä tai toimistossa se tulee todennäköisesti vaihdettua tiheämpään joka tapauksessa. En siis pitäisi veden vaihtamista suurena ongelmana.

Toki jos/kun arvostaa helppoa veden vaihtamista, tuo ECM:n keitin vaikuttaa ihan kivalta ja oikein mukavan näköiseltä - jos ei tuo ulkoinen tölkki pistä silmään. ;)

Meillä kotona se ei tulisi kuuloonkaan, mutta se olisi henkilökohtainen (lue: vaimon) valinta. ECM tekee kyllä laatukeittimiä.

Mahtaakohan tällaisten laitteiden tilaaminen ulkomailta olla järkevää. Lähinnä tuossa Puristikassa pitäisi tietää valmistusajankohta, koska uudemmissa fiksattu joitakin juttuja. Suomessa kyllä taitaa ecm:ää edustaa Cafetoria mutta ao. laitetta ei ainakaan verkkosivuilta löydy.
Edellä mainitusta Lelitin Mara X:stäkin olisi V2 versio.
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2497
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #891 : Toukokuu 11, 2022, 20:10:50 ip »

Ulkomailta tilaamisesta löytyy aika paljon vanhoja juttuja, mutta mikä pidättelee vetämästä sitä keitintä kaapin alta vedenlisäystä varten? En tosin suosittele mitään varsinaista liukupintaa tassujen alle, koska sitten, muutenkin aika kevyttä keitintä saa pitää kolmin käsin kun vetää kahvan kiinni...
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

opheinonen

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 265
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #892 : Toukokuu 11, 2022, 20:36:52 ip »

Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione V2+Mazzer Minia A+Pharos+Niche Zero

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1531
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #893 : Toukokuu 12, 2022, 14:43:42 ip »

Mahtaakohan tällaisten laitteiden tilaaminen ulkomailta olla järkevää. Lähinnä tuossa Puristikassa pitäisi tietää valmistusajankohta, koska uudemmissa fiksattu joitakin juttuja. Suomessa kyllä taitaa ecm:ää edustaa Cafetoria mutta ao. laitetta ei ainakaan verkkosivuilta löydy.
Edellä mainitusta Lelitin Mara X:stäkin olisi V2 versio.

Monet ovat ulkomailta tilanneet ja olleet ihan tyytyväisiä, kunhan on käytetty hyväksi tiedettyjä toimijoita. Aikoinaan syy oli toki huomattavasti kilpailukykyisempi hinta ja se, että valikoima kotimaassa oli todella onneton. Molempiin on tullut sittemmin selvää parannusta.

Lelit MaraX on saatavana myös Kahvikaverilta, joka (kuten käsittääkseni Espressivokin) pääasiassa tilaa tehtaalta laitteet sitten, kun asiakas on ne ostanut. Ainakin toimitusajat ovat antaneet ymmärtää niin. Kannattaa ottaa yhteyttä myyjiin ja kysyä suoraan, minkä version laitteesta he toimittavat, tai saako heiltä tilattua myös sellaisia ECM:n koneita, joita ei löydy sivustolta.

Takuuasioissahan kotimainen kauppa on aina helpompi, jos se vaan pysyy toiminnassa. Toki yhtälailla isokin ulkomainen toimija saattaa lopettaa toimintansa joskus.
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Cafflano Kompresso & Krinder + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1531
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #894 : Toukokuu 12, 2022, 15:31:08 ip »

Meillä keittimen vesisäiliö tyhjennetään ja huuhdellaan 2 päivän välein.
Se on nyt vaan semmonen tapa. Tuskin siihen sairastuisi, vaikka pitäisi vähän
pitempäänkin.

Tuskin siitä sairastuu. Veden kerrotaan säilyvän juomakelpoisena huoneenlämmössä 3-5vrk - lähteestä riippuen paljon pidempäänkin. Siistissä asunnossa siihen ei pitäisi päätyä juuri muuta kuin pölyhiukkasia.

Vesi kuitenkin voi alkaa ajan myötä muuttua pikkuhiljaa vähän limaisen oloiseksi. Sen huomaa, jos on unohtanut vähään aikaan putsaamattomaan vesisäiliöön vedet vaikka reilun viikon loman ajaksi. Vesisäiliön tyhjennyksen yhteydessä voi sormella kokeilla säiliön sisäpintaa, niin jotain limaista mönjää siinä on. Itse vaihdan lähinnä sen vuoksi vesiä tiuhaan ja pesen säiliön pesuaineella säännöllisesti. En tykkää ajatuksesta, että boileriin päätyisi jotain mönjää. Sitä mönjäähän ei pääse syntymään, kun huolehtii puhtaudesta.

mikä pidättelee vetämästä sitä keitintä kaapin alta vedenlisäystä varten? En tosin suosittele mitään varsinaista liukupintaa tassujen alle, koska sitten, muutenkin aika kevyttä keitintä saa pitää kolmin käsin kun vetää kahvan kiinni...

Minä olen ratkaissut asian juuri niin, että vedän keittimen kaapin alta veden vaihtamisen ajaksi. Ei se ole iso homma, vaikka keittin on noin parikymmentä kiloa painava. Tunnustan, että kumijalkojen alla on huopatassut. Kyllä siihen kahvan saa vedettyä kiinni niin, että kone pysyy paikoillaan. Toisella kädellä voi vähän joutua jeesamaan vastasuuntaan.
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Cafflano Kompresso & Krinder + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

Haappis

  • Cappuccino
  • Paikalla Paikalla
  • Viestejä: 31
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #895 : Toukokuu 12, 2022, 19:27:56 ip »

Jos Marax on edelleen harkintalistalla, niin sen kanssa en ainakaan itse jaksaisi jumppailla. Siinä on "jalkoina" helposti irtoavat kumitassut, jotka mielellään irtoavat siirreltäessä. Ulkomaan elävät ovatkin raportoineet mukavista skraaduista työtasossa, kun ovat yrittäneet pintaa pitkin siirtää. Maraxia pitäisi siis nostaa tai kehitellä kumien tilalle diy-patentteja.
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2497
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #896 : Toukokuu 16, 2022, 13:45:55 ip »

Liimaa, peltiruuvit tai paremmat tassut...
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Coffari

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 8
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #897 : Toukokuu 17, 2022, 18:57:07 ip »

Meillä keittimen vesisäiliö tyhjennetään ja huuhdellaan 2 päivän välein.
Se on nyt vaan semmonen tapa. Tuskin siihen sairastuisi, vaikka pitäisi vähän
pitempäänkin.

Mitä vettä sinne siis kulkeutuu jos noin usein pitää putsailla (jota tosin en minäkään näe ongelmana)? Tuossa mun ascaso dream pidissä ei takaisin vesisäiliöön liiku mitään, mutta näissä boilerikeittimissä ilmeisesti menee ja sitä vartenhan se poistoletku siellä on. Mikä on siis syy siihen että vettä pitää ”ottaa takaisin”? Ja siis kahvinjäämiä mukana ei kulkeudu?
Kirjattu

Mr. K

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 78
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #898 : Toukokuu 18, 2022, 05:46:23 ap »

Meillä ei myöskään vedenkeittimessä lämmitetä seissyttä vettä vaan vaihdetaan aina uusi raikas vesi.
Mökillä juoksutetaan vettä putkista ennen käyttöä.

Vetoan tässä vesitutkijaan:

https://yle.fi/uutiset/3-9134662
Kirjattu

hsm

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 175
Vs: Pohdintaa minkälainen keitin?...
« Vastaus #899 : Toukokuu 18, 2022, 17:28:26 ip »

"    Meillä keittimen vesisäiliö tyhjennetään ja huuhdellaan 2 päivän välein.
    Se on nyt vaan semmonen tapa. Tuskin siihen sairastuisi, vaikka pitäisi vähän
    pitempäänkin."

Mitä vettä sinne siis kulkeutuu jos noin usein pitää putsailla (jota tosin en minäkään näe ongelmana)? Tuossa mun ascaso dream pidissä ei takaisin vesisäiliöön liiku mitään, mutta näissä boilerikeittimissä ilmeisesti menee ja sitä vartenhan se poistoletku siellä on. Mikä on siis syy siihen että vettä pitää ”ottaa takaisin”? Ja siis kahvinjäämiä mukana ei kulkeudu?

Oliko tuossa mainittu, että laitteesta siirtyisi vettä vesisäiliöön?
Eiköhän veden vaihtamisen tarkoitus ole saada raikkas vesi alkavalle päivälle.
Minä täytän säiliön joka aamu uudella vedellä laskettuani ensin hanasta vettä niin pitkään, että se on kylmää. Säiliön pesu sitten parin viikon välein.

Kirjattu