Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Kokemuksia Square Mile Coffeesta  (Luettu 98593 kertaa)

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1437
    • Nonsensopedia
Vs: Kokemuksia Square Mile Coffeesta
« Vastaus #270 : Joulukuu 10, 2016, 20:13:47 ip »

Mun mielestä SqM:n Red Brick ja varsinkin Sweetshop ovat olleet aika vaativia. Tarkoitan et pitää säätää just prikulleen et maistuu.
Esim. Häsän blendit ovat paljon anteeksi antavampia.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.
blog-Nonsensopedia-

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1259
Vs: Kokemuksia Square Mile Coffeesta
« Vastaus #271 : Joulukuu 11, 2016, 19:33:14 ip »

Varsinkin Sweetshop on yleensä aika afrikkalaispainotteinen ja harvemmin mitenkään erityisen tummahko paahto. Aika tiukkaa jauhatusta ja standardeja pidempää aikaa käyttämällä olen yleensä saanut ne toimimaan. En kyllä mitään varsinaisia vaikeuksia ole kummankaan kanssa kokenut.

Hankala sinänsä sanoa mitään yleispätevää kaavaa, kun molemmat (Sweetshop ja Red Brick) ovat kausiblendejä ja muuttuvat parin-muutaman kuukauden välein. Nykyisiä en ole testannut, mutta hyviltä vaikuttavat SqM:n kuvausten perusteella...

Viimeksi kun Sweetshopia olen tilannut, niin se ihan oikeasti sai minut nauramaan ääneen, kun oli niin hauskan makuinen. Ei todellakaan mikään perinteinen espressoblendi.
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Quamar M80E + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1259
Vs: Kokemuksia Square Mile Coffeesta
« Vastaus #272 : Joulukuu 11, 2016, 20:44:32 ip »

Esim. Häsän blendit ovat paljon anteeksi antavampia.

Tämä kyllä on varmaan totta. Etenkin Jailbreak (ja sitä edeltänyt Premium Blend) jäi mieleen varsin helppona blendinä. On siitä tosin aikaa, kun viimeksi niiden kanssa pelailin.
Se jäi mieleen, että Blakea en koskaan saanut maistumaan erityisen hyvältä. Siinä tosin taitaakin olla paljolti jotain aasialaista papua. Ainakin joskus sitä mainostettiin "old-school" -espressona. Se nyt ehkä vaan ei ole minun makuuni sitten.

Varsinkaan kun otetaan huomioon, että Sweetshop on. :)
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Quamar M80E + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini

migu2

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1919
Vs: Kokemuksia Square Mile Coffeesta
« Vastaus #273 : Joulukuu 11, 2016, 21:22:43 ip »

Tuo SqM:n karkkikauppa on kyllä yksi parhaista, ellei jopa paras, espressoblendi, joka on itselleni on tullut vastaan. Tokihan se aina vähän vaihtelee sesongin mukaan, mutta eipä ole vielä koskaan pettänyt.
Eikä punatiilessäkään mitään vikaa ole ollut, mutta ei se samanlaisia riemunkiljahduksia ole aiheuttanut kuin Sweetshop. ;)

Taisi olla aikoinaan 2009 kun pääsin ekojen joukossa maistamaan Sweet Shopia. Olihan se aika erilainen kokemus ja on vieläkin. Paahdot olleet välillä todella vaaleita, niinkuin Red Brickissä, joten tarkkana saa olla mitä tekee.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Anfim Super Caimano (myynnissä!) + Baratza Sette 270 + Eureka Mignon Silenzio Specialita + Mahlkönig Vario (tulossa myyntiin) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

migu2

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1919
Vs: Kokemuksia Square Mile Coffeesta
« Vastaus #274 : Kesäkuu 09, 2017, 09:43:16 ap »

Pitkästä aikaa tilaus SqM:lle.

Tommoset tulossa
Red Brick (Aika perinteinen sekoitus 50% Etiopia, 25% Brassi, 25% Kolumbia)
Rodrigo Yandi

Rodrigo on siis tätä Short Stories -sarjaa Kolumbiasta. Onko kukaan maistellut niitä kahta ensimmäistä? Olisi ollut kiva maistella koko kolmen sarja, mutta hiukan ollaan kipurajoissa hinnan puolesta ja piti jättää väliin.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Anfim Super Caimano (myynnissä!) + Baratza Sette 270 + Eureka Mignon Silenzio Specialita + Mahlkönig Vario (tulossa myyntiin) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

migu2

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1919
Vs: Kokemuksia Square Mile Coffeesta
« Vastaus #275 : Kesäkuu 22, 2017, 13:51:04 ip »

Red Brick (Aika perinteinen sekoitus 50% Etiopia, 25% Brassi, 25% Kolumbia)
Rodrigo Yandi

Molemmat aika vaaleita paahtoja, etenkin Rodrigo näyttää enempi vaalealta suodatinpaahdolta.
Molempien kanssa saa kyllä tehdä töitä, ettei mene luiruksi ja hapokkaaksi. 20g sisään --> 40g ulos toimii ainakin vielä.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Anfim Super Caimano (myynnissä!) + Baratza Sette 270 + Eureka Mignon Silenzio Specialita + Mahlkönig Vario (tulossa myyntiin) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1259
Vs: Kokemuksia Square Mile Coffeesta
« Vastaus #276 : Syyskuu 29, 2018, 20:08:51 ip »

Kesäisen Englannin matkailun seurauksena taisin jäädä vähän koukkuun SqM:n kahveihin...

Tuli hiljattain tilattua pari pakettia Red Brickiä, pari pakettia Sweetshopia ja yksi etiopialainen essopaahto, joka on vielä pakkasessa enkä tarkemmin muista mikä se olikaan. Gujia kenties?

Molemmat blendit ovat kyllä ilo aisteille. Red Brick on ollut varsin helppo espressona/cappuccinona, tai sitten ehkä säädöt olivat jo lähtökohdiltaan sille sopivat (edit: TKP:n Irmas Pereiran essopaahdon jäljiltä).

Sweethsop taas on yhtä naurattavan hyvä kuin aikoinaankin (http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=1037.msg40273#msg40273). Plussana maku puskee myös maidon läpi, joka ei aina aiemmin ole ollut itsestäänselvyys. Sweethsopin kanssa olen vetänyt lähemmäs 40s uuttoja n. 1:2 suhteella (18->36)g.

Molemmat blendit tosin muuttuivat piankohta tilauksen jälkeen, mutta luotan niiden yhä olevan varsin kelpo kahveja.
Viiden pussin hinnaksi tuli posteineen vajaat 75€, eli alle 15€ pussi. Pussihan SqM:llä on 350g, joten suhteellisen edulliseksi tulee laatukahvin hankkiminen valmiiksi paahdettuna ulkomailta.

Viikon verran meni paahtamisesta kahvin kotiin saamiseen.
« Viimeksi muokattu: Syyskuu 29, 2018, 20:22:53 ip kirjoittanut Jari »
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Quamar M80E + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini

migu2

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1919
Vs: Kokemuksia Square Mile Coffeesta
« Vastaus #277 : Lokakuu 01, 2018, 21:49:28 ip »

Tulee vähän myöhään mutta tänään -20% SqM:n kahveista jos kiinnostaa koodilla COFFEEDAY!

Itse nappasin pari pussia espressoa pitkästä aikaa. Red Brick and Guatemala tulossa.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Anfim Super Caimano (myynnissä!) + Baratza Sette 270 + Eureka Mignon Silenzio Specialita + Mahlkönig Vario (tulossa myyntiin) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600