Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

55

ei rajaa

[jiitee]

Aloitetaanpa pitkästä aikaa äänestys tällä foorumilla.

Kysymyksenä on siis "kipuraja" päivittäiskahvin kilohinnalle, eli minkä yli et kauhean helposti osta, vaikka olisi laadukkaasta kahvista kyse (ja josta voisit epäillä että se lisähinta menee pääosin tuottajalle eikä kauppiaalle).

Laitetaan tähän referenssiksi (ehkä hieman provosoiden) vertailu maidon hintaan. Maitolitra taitaa tällä hetkellä maksaa sen noin 85 senttiä. Jos ajattelisi että kahvinsa valmistaa suodattamalla 55 grammaa per litra, niin mikäli kahvi olisi näin valmistettuna yhtä kallista kuin maito, niin kilohinta kahville olisi noin 15,50 euroa. Tällä kilohinnalla 6 kuppia suodatinkahvia tai vastaavasti 3 tuplaespressoa maksaa päivässä sen 65 senttiä (laskettu että kuppi suodatinkahvia vie 7g ja tuplaespresso 14g).

Kommentoikaa toki asiaa äänestyksenkin lisäksi!

(äänestystä tehdessäni oletin että yli 60 euroa/kilo menevien osuus on jo niin pieni, että mahtuvat hyvin tuonne "ei rajaa" kategoriaan...)

[julehti]

Mietityttää hieman, miten yhteismitallinen "päivittäiskahvin" käsite on. Juon pelkästään essoa, joten minua ei vähäänkään kiinnosta suodatinkahvin hinta. Ehkä tämä äänestys on samantarkkuinen, kun äänestys siitä, paljonko moottoriajoneuvosta olet valmis maksamaan. Skootteri ja katumaasturi ovat tuollaisia, mutta äänestys asiasta tokko toisi mitään lisävalaisua.

[akallio]

Tässä varmaan haluttiin kysellä arkikäytössä olevan paahdetun kahvin hintakattoa - olipa se kahvi sitten mitä tahansa. Suurimmalle osalle se tarkoittanee espressoa papukahvina. Yhteismitallista se kuitenkin on, koska kahvi on kahvia. Ja onhan hyvä suodatinkahvi samanhintaista kuin espressoon tarkoitettu, toki espressopuolella ei ole näitä markettien tiiliskiviä joiden hinta on tiputettu huikean alas erinäisin konstein.

Raakakahvi, pikakahvijauheet jne. ovat sitten erikseen.

[jiitee]

Juon pelkästään essoa, joten minua ei vähäänkään kiinnosta suodatinkahvin hinta.

Suodatinkahvi/maito oli otettu tuohon vain esimerkiksi jolla saadaan asiaan (kilohintaan) jotain perspektiiviä. Minulle maito on peruselintarvike ja hyvin valmistettu suodatinkahvi taas nautintoaine. Kummasta on järkevämpää maksaa enemmän?

Paljonko sitten juot espressoa päivittäin (tässähän olisi periaatteessa toisen gallupin paikka)? Tuossahan oli laskettu myös mitä hinta tarkoittaa tuplaespressoa ajatellen. Onhan se espresso tietysti tiiviimpää tavaraa kuin suodatinkahvi, mutta esimerkiksi 10 tuplan päivittäinen juominen ei minusta ole enää terveellistä vaikkei se nestemääränä niin paljoa olekaan. Ja nythän puhutaan jo tuplista - espressoahan tuolla 65 sentillä saa sen saman 6 kuppia.

Ehkä tämä äänestys on samantarkkuinen, kun äänestys siitä, paljonko moottoriajoneuvosta olet valmis maksamaan. Skootteri ja katumaasturi ovat tuollaisia, mutta äänestys asiasta tokko toisi mitään lisävalaisua.

Mutta kaikki meistä ovat varmaankin ostaneet kahvia viimeisen vuoden aikana (kosolti) ja näin jokainen voi pienellä laskeskelulla perustaa äänestysvalintansa toteutuneeseen kulutukseensa.

Tässä varmaan haluttiin kysellä arkikäytössä olevan paahdetun kahvin hintakattoa - olipa se kahvi sitten mitä tahansa.

Juurikin näin!

[Gagarin]

Vähän hankala vastata, koska tapanani on päivittäiskahvin kyseessä ollen "jatkaa" kalliimpia kahveja jollakin neutraalilla halvalla (kuten Lidl Espresso -pavuilla). Se mukaan laskien efektiivinen raja menee 15 euron paikkeilla, vaikka ostankin kalliimpia. Vastasin nyt 20 euroa, se on mielestäni vielä sopuhinta sille lopputuotteelle jota juodaan. 30 euronkin kahveja joskus ostan mutta arkikäytössä tosiaan vähän "halvennan" niitä.

Porilainen Cafe Solo myy tuorepaahtoespressoa pariin kymppiin ja muita tuorepaahtoja halvemmalla. Mielestäni ovat myös erittäin hyviä. Siinä on paikka jolla on hinnat kohdallaan, enkä usko että tappiota tekevät.

[japa]

Kymmenen viimeisen hasbean tilauksen keskiarvo 30.4e/kg. Jos tilastoista otetaan pois halvin ja kallein, niin keskiarvoksi tulee 30.3 euroa.
Kallein yksittäinen tuote on Australian mountain top (£9.99), kallein tilaus 30.30£, jolloin sai ilmaisen kuljetuksen (säästö £6.58).
Suosikkini on Australian Skyberry(£4.20), jonka kilohinta postitettuna (väh. 2 pussin lähetys) on ~30euroa.




Laskettu punnan kurssilla 1.25euroa/punta. Toki tuo on tänään vain 1.2 euroa/punta, mutta on ollut paljon korkeampikin, joten heitin hieman yläkanttiin. Postikulut ovat luonnollisesti mukana hinnoissa.

[Mariia]

Meillä eniten kuluu Illyn purkkeja, niiden kilohinnaksi tulee 32-36 e/kg.

Eikä taloutta kaataisi, vaikka kahvin hinta nousisikin, sillä puolet kahvista juon työnantajan piikkiin - työpäivinä kahvia ei kulu kotona lainkaan. Mies ei juo kahvia, joten menekki on loppujen lopuksi pieni, ja hyvälaatuisesta nautintoaineesta maksan mielelläni. Myönnän senkin, että mielestäni liian kauan seisseet purun jämät heitän surutta roskiin...

Kahvi ei myöskään tuhoa hampaita (ainakaan samalla eroosiota aiheuttavalla tavalla) kuin muut kofeiinijuomat, eli säästyypähän hammaslääkärikuluja 

[cartman]

...Myönnän senkin, että mielestäni liian kauan seisseet purun jämät heitän surutta roskiin...

O/t, mutta pelastaa maapallon...
Kompostilierot ovat aivan hulluna kahviin, sekä käytettyihin kakkuihin, että käyttämättämiin papuihin. Kaadan vanhat tai muuten ei-niin-mieleiset -pavut lieroille. ...ja näin maailma pelastuu.

[Mariia]

O/t, mutta pelastaa maapallon...
Kompostilierot ovat aivan hulluna kahviin, sekä käytettyihin kakkuihin, että käyttämättämiin papuihin. Kaadan vanhat tai muuten ei-niin-mieleiset -pavut lieroille. ...ja näin maailma pelastuu.

Hitsi, nyt kyllä tunsin piston sydämessä 
On kyllä ollut mielessä, että voisihan nuo (puutarha)kompostiin käydä heittämässä, mutta kun en jaksa 
Onkohan olemassa joku anti-operaatiomaa.fi minun kaltaisilleni lurjuksille?

[akallio]

Kompostilierot ovat aivan hulluna kahviin, sekä käytettyihin kakkuihin, että käyttämättämiin papuihin. Kaadan vanhat tai muuten ei-niin-mieleiset -pavut lieroille. ...ja näin maailma pelastuu.

Tästä voinee päätellä, että lieroilla on kehittymätön maku kahvin suhteen. Ei sitä tikapuuhermostolla ihmeitä...

[jiitee]

Noniin, nyt on jo jonkin verran ääniä annettu. Tällähetkellä eniten ääniä on saanut 30 euroa/kilo ja toisena 20 euroa kilo. Eli jonkinlaisen keskiarvon voisi oletaa olevan tuossa 25 euron yläpuolella.

Tulipa tuossa mieleen, että mitä tällaisella hinnalla voi olettaa saavansa? Tein pientä vertailua englantilaisten ja suomalaisten kauppojen välillä (yksi saksalainenkin ja ruotsalainenkin mukana).

Kun unohdetaan postikulut, niin "perus" speciality kahvia saa englannista noin 15-20 euron kilohintaan ja suomessa 25-30 eurolla. Yli 20 euron alkaa englannissa löytyä jo jonkinlaista premium tavaraa (CoE), suomessa tuon 30 jälkeen. Ruotsi joka sijoittuu maantieteellisestikin "väliin" tarjoaa tuota perustavaraa yhden otoksen perusteella 20-25 euroa/kilo. Ja tässä tuo "perustavara" tarkoittaa (pitäisi tarkoittaa) siis jo todella hyvää kahvia.

Miten näihin hintoihin suhtautuvat perinteiset espressoblendid? Saksasta saa esim. Moakkia 10-15 euroa kilo ja Mokafloria 15-20 euroa - riippuen käytännössä robustan määrästä. Itselläni on tällähetkellä kokeilussa ruotsalaisen J&N:n Espresso Isola jota saa ruotsista vajaa 19 euroa kilo. Kyseessä on siis blendi ja minun mielestäni jo oikein hyvää perustavaraa. Ei tarjoa mitään valloittavia nyansseja (tosin hienoisen mustikkaisen aromin jauhaessa/kupissa koin jo säväyttävänä - jotain jo siis), mutta en löydä tuosta kyllä mitään vastenmielistäkään. Erittäin hyvää perustavaraa siis.

Tämä pistää miettimään mitä voisi olettaa yli 40 euroa/kilo meneviltä kahveilta? Jonkinlaista harvinaista erikoispiirrettä jo varmaankin? Yli 50 on jo "kerran elämässä" tavaraa? Mutta joka tapauksessa tässä kontekstissa jokin 38 euroa/kilo pari kuukautta hyllyssä pyörineestä italialaispaahtimon perustuotteesta kuulostaa jo hieman naurettavalta.

Katselin samalla hieman raakakahvin keskihintoja. "Maailmanmarketissa" ollaan tänä vuonna pyöritty noin 2 euroa/kilo molemmin puolin. Cup of Excellencessä tuo näyttää sijoittuvan johonkin 7-8 euroa/kilo. Yritin etsiä tietoa mikä olisi tuottajalle "oikeasti reilu" hinta - siis semmoinen jolla saa elämäänsä muutakin kuin elannon - mutta en sitä nyt tähän hätään löytänyt. Tuon markkinahinnan ja CoE- hinnan perusteella voisi antaa ehkä arvion 4-5 euroa kilo? Tästä voisi olettaa että kovin paljon alle 10 euron kilohintaisesta paahdetusta kahvista ei tuottajan käteen paljoa jää ja jos sillä haluaa menestyä niin pitää tuottaa paljon ja halvalla (jolloin laatu varmasti kärsii).

Eli voisiko sanoa että oikeasti hyvästä (ja reilusta) kahvista pitää melkein varautua maksamaan tuo alun maitovertauksen 15,50 euroa/kilo ja yli 30-35 euroa/kilo pitäisi olla jo jossain mielessä todella "priimaa".

[migu2]

Katselin samalla hieman raakakahvin keskihintoja. "Maailmanmarketissa" ollaan tänä vuonna pyöritty noin 2 euroa/kilo molemmin puolin. Cup of Excellencessä tuo näyttää sijoittuvan johonkin 7-8 euroa/kilo. Yritin etsiä tietoa mikä olisi tuottajalle "oikeasti reilu" hinta - siis semmoinen jolla saa elämäänsä muutakin kuin elannon - mutta en sitä nyt tähän hätään löytänyt. Tuon markkinahinnan ja CoE- hinnan perusteella voisi antaa ehkä arvion 4-5 euroa kilo? Tästä voisi olettaa että kovin paljon alle 10 euron kilohintaisesta paahdetusta kahvista ei tuottajan käteen paljoa jää ja jos sillä haluaa menestyä niin pitää tuottaa paljon ja halvalla (jolloin laatu varmasti kärsii).

Ainakin tuossa Black Gold -dokumentissa kerrotaan tuottajan saavan etiopiassa 0,5 dollaria kilolta. Järkyttävän alhainen hinta. Ja tämähän taitaa olla vielä reilun kaupan hinta. 5-kertainen hinta muuttaisi heidän elämänsä täysin, puhumattakaan 10 tai 20-kertaisesta hinnasta. Sitten nämä tädit, jotka poimivat hyviä papuja 8 tuntia päivässä, saavat siitä 0,5 dollaria päivältä. Reilua.

[jiitee]

Ja tämähän taitaa olla vielä reilun kaupan hinta.

On se reilun kaupan hinta vähän reilumpi kuitenkin. "Fair trade coffee growers are guaranteed a minimum "fair trade price" of $1.26/pound FOB for their coffee. If world coffee price rises above this floor price, fair trade coffee farmers will be paid a small ($0.05/pound) premium above market price." (lähde). Eli reilunkaupan tuottajalle taataan minimissään se  noin 2,20 euroa/kilo.

Ainakin tuossa Black Gold -dokumentissa kerrotaan tuottajan saavan etiopiassa 0,5 dollaria kilolta. Järkyttävän alhainen hinta.

Näinhän tuo todellakin on. Ja tuommoisen kahvikilon tuottamiseen menee jo jonkin verran aikaa/työtä. Puhumattakaan siitä että jokin 1 euron lisä 25 euroa/kilo kahviin ei tunnu minulla juurikaan missään, mutta 1 euro on melkein jo 3 kertaa tuo 0,5 dollaria...

[Kotibaari]

Vastasin 35, koska ajattelin käytännöllisesti - kilon paahtotuoretta kahvia saa noin 34 eurolla, kotimatkalta. Nyt kun Parhiala on alkanut myydä Kaffan venttiilipusseja. Ehkä jos opin tulkitsemaan niitä Cafetorian paahtomerkintöjä joskus, saattaapi tuo tuosta hieman pudotakin.

Cafetoriasta tai Hasbeanista tai jopa Fresh coffee roasterystä vois sitten tilailla erilaisempia juttuja.

[Kotibaari]

Vastasin 35, koska ajattelin käytännöllisesti - kilon paahtotuoretta kahvia saa noin 34 eurolla, kotimatkalta. Nyt kun Parhiala on alkanut myydä Kaffan venttiilipusseja. Ehkä jos opin tulkitsemaan niitä Cafetorian paahtomerkintöjä joskus, saattaapi tuo tuosta hieman pudotakin.

Cafetoriasta tai Hasbeanista tai jopa Fresh coffee roasterystä vois sitten tilailla erilaisempia juttuja.

No nytpä tutkiskelin Cafetoriaa uudelleen. Löysin jopa samana päivänä paahdetun Gran Palomar -pussillisen, vaikkakin suurin osa oli jo pitkälti toista kuukautta vanhoja. Kauppa oli Helsingin K-Supermarket Arabia.

Hinta oli 5,99, joten säästöä Kaffaan verrattuna on noin 42%. Enää täytyy vain toivoa, että tuo Gran Palomar taipuu maidon kanssa...

...tahtoen sanoa, että jos tuo papu toimii, laskee arkikahvin rajani ainakin toistaiseksi sinne 24 euroon.