Ristretto

Kahvikeskustelu => Kahvit ja pavut => Aiheen aloitti: migu2 - Toukokuu 18, 2008, 12:03:50 ip

Otsikko: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Toukokuu 18, 2008, 12:03:50 ip
Tulipa eilen käytyä Jumbon Citymarketissa tutkimassa kahvivalikoimia. Siellähän on marketiksi ihan hyvät valikoimat. Mukaan tarttui tuttua Gran Palomaria espressona (10 päivää vanhaa) Cafetorian paahtamana. Omaan makuuni erittäin hyvä kahvi.
Siinä sitten tutkailin muita kahvipusseja ja katselin päivämääriä. Käteen sattui kilon paketti Pauligin jotain "Premium Espressoa" tms. ja siinä oli pakkauspäivä 2006 vuoden puolella ja parasta ennen -merkintä 17.10.2007!! Piti oikein hieraista silmiä ja katsoa toista pussia ja siinä sama päiväys. Noh, virheitähän sattuu kaikille, mutta noin vanhaa kahvia myydään täyteen hintaan, ei hyvä  :o.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: jiitee - Toukokuu 18, 2008, 12:14:29 ip
Tulipa eilen käytyä Jumbon Citymarketissa tutkimassa kahvivalikoimia. Siellähän on marketiksi ihan hyvät valikoimat. Mukaan tarttui tuttua Gran Palomaria espressona (10 päivää vanhaa) Cafetorian paahtamana. Omaan makuuni erittäin hyvä kahvi.

Jyväskylässä en ole marketeissa näitä havainnut, mutta kauppakadun Ekolosta tuota löytyy kyllä (yleensä suht tuoretta kanssa - lisäksi siellä on paria muutakin lajia, papuina ja jauhettuna). Onko niissä nykyisin päivän tarkkuudella paahtopäivä ilmoitettu? Viimeisin mitä olen itse ostanut on kertonut sen vain kuukauden tarkkuudella (mikä on kuitenkin paljon paljon paljon parempi kuin ei mitään).

Käteen sattui kilon paketti Pauligin jotain "Premium Espressoa" tms. ja siinä oli pakkauspäivä 2006 vuoden puolella ja parasta ennen -merkintä 17.10.2007!!

 todellakin - :o


Lisäys: Niin, tuo GP on mielestäni erittäin hyvä maidon kanssa - tulee melkein kaakaota siitä - mutta pelkiltään espressona itseäni alkoi se "savuinen tuoksu" iskemään jotenkin päin naamaa puolessa välissä pakettia.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Toukokuu 18, 2008, 13:01:03 ip
Jyväskylässä en ole marketeissa näitä havainnut, mutta kauppakadun Ekolosta tuota löytyy kyllä (yleensä suht tuoretta kanssa - lisäksi siellä on paria muutakin lajia, papuina ja jauhettuna). Onko niissä nykyisin päivän tarkkuudella paahtopäivä ilmoitettu? Viimeisin mitä olen itse ostanut on kertonut sen vain kuukauden tarkkuudella (mikä on kuitenkin paljon paljon paljon parempi kuin ei mitään).

Lisäys: Niin, tuo GP on mielestäni erittäin hyvä maidon kanssa - tulee melkein kaakaota siitä - mutta pelkiltään espressona itseäni alkoi se "savuinen tuoksu" iskemään jotenkin päin naamaa puolessa välissä pakettia.

Muissa paketeissa oli merkinnät tyyliin 1102, joten kyllä tuo päivämäärälleen on merkattu. Tuli itsekin käytyä tuolla Cafetorian paahtimossa maaliskuussa, silloin en huomannut kysyä päivämääräyksestä sen tarkemmin.

Gran Palomar toimii kyllä Cappuna todella hyvin!
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: jiitee - Toukokuu 18, 2008, 13:13:09 ip
Muissa paketeissa oli merkinnät tyyliin 1102, joten kyllä tuo päivämäärälleen on merkattu.

Äh. Niinpä tietysti. Omassa pussissani oli merkintä 0804. Ostin tuon toukokuun alussa joten oletin sen tarkoittavan 2008/huhtikuu. Olikin siis 8. huhtikuuta.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Mariia - Toukokuu 18, 2008, 16:57:06 ip
Siinä sitten tutkailin muita kahvipusseja ja katselin päivämääriä. Käteen sattui kilon paketti Pauligin jotain "Premium Espressoa" tms. ja siinä oli pakkauspäivä 2006 vuoden puolella ja parasta ennen -merkintä 17.10.2007!! Piti oikein hieraista silmiä ja katsoa toista pussia ja siinä sama päiväys. Noh, virheitähän sattuu kaikille, mutta noin vanhaa kahvia myydään täyteen hintaan, ei hyvä  :o.

Jumbon Citymarketissa myydään vanhaa tavaraa, viime viikolla kauppareissulla osui silmiin kolme (!) parasta ennen/viimeinen käyttöpäivä -ylitystä. Eikä kyse ollut päivästä tai kahdesta   >:(
Vuoden vanhoista luomu-liemikuutioista en maksa täyttä hintaa. (Tai mitään ylipäätään.)

Ikävä kyllä Jumbon Prisma ei ole yhtään parempi. Ilmeisesti kolme ruokakauppaa (edellämainitut + S Herkku) on liikaa yhteen kauppakeskukseen, kun tavara ei kierrä kunnolla.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Juqi - Toukokuu 30, 2008, 14:33:05 ip
Helsingin keskustan S-Marketissa näytti olevan tänään 5 päivää sitten paahdettua Presidenttiä. Aika hyvin. En ole kyllä näin tuoreeseen Pauligiin vielä törmännyt.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Toukokuu 30, 2008, 16:30:42 ip
Helsingin keskustan S-Marketissa näytti olevan tänään 5 päivää sitten paahdettua Presidenttiä. Aika hyvin. En ole kyllä näin tuoreeseen Pauligiin vielä törmännyt.

Onpas tuoretta! Sitä olen miettinyt että tuo päivämäärähän on kahvin pakkauspäivämäärä, eikä välttämättä paahtopäivämäärä. En tiedä miten tuo paahto ja pakkausprosessi isoissa paahtimoissa toteutetaan. Paahtavat varmaan todella isoja määriä kerrallaan ja niitä sitten pakkaillaan pitkin viikkoa paketteihin....Joskin eipä nuo Pauligin tuotteet hirveästi jaksa kiinnostaa, joten ihan sama loppujen lopuksi  ;D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: akallio - Toukokuu 30, 2008, 16:53:57 ip
Tiiliskiveen pakattava kahvi pitää olla hiilidioksidivapaata, joten kaipa sitä jonkun aikaa joutuu seisottamaan. En tiedä seisottavatko papuna vai jauhettuna, papuna siihen menee ainakin muutamia päiviä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Juqi - Toukokuu 31, 2008, 17:44:57 ip
Onpas tuoretta! Sitä olen miettinyt että tuo päivämäärähän on kahvin pakkauspäivämäärä, eikä välttämättä paahtopäivämäärä. En tiedä miten tuo paahto ja pakkausprosessi isoissa paahtimoissa toteutetaan. Paahtavat varmaan todella isoja määriä kerrallaan ja niitä sitten pakkaillaan pitkin viikkoa paketteihin....Joskin eipä nuo Pauligin tuotteet hirveästi jaksa kiinnostaa, joten ihan sama loppujen lopuksi  ;D

Joo, siis tosiaan pakattu tuolloin. Paahtopäivästähän ei ole tietoa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: jiitee - Toukokuu 31, 2008, 18:40:01 ip
En tiedä miten tuo paahto ja pakkausprosessi isoissa paahtimoissa toteutetaan.

En tosin tiedä miten Pauligilla homma toimii, mutta mitä olen kirjallisuudesta lukenut niin se on isoissa paahtimoissa aika "teollista".

Ensinnäkin paahdin voi olla sellainen että toisesta päästä menee vihreä kahvi sisään ja toisesta tulee paahdettua ulos. Yleisesti tämä kai toteutetaan niin että paahdin on jonkintyyppinen pitkä "putki" jossa sisällä pyörii korkkiruuvin tapainen väkkärä tms. joka siirtää kahvipavut tuon putken läpi. Paahtoaste säädetään käytännössä tuon "korkkiruuvin" pyörimisnopeudella ja muodolla siten että kahvi putkahtaa ulos toisestä päästä ja ulos paahtimesta juuri oikealla hetkellä. Tällöin paahtaminen on siis yhtäjaksoista, eikä "erä kerrallaan" kuten pienpaahtimoilla.

Kahvi taas jauhetaan "sylinteriterillä" eli kaksi vastakkain pyörivää sylinterin muotoista terää joiden välistä kahvi kulkee. Näitä on sitten useita peräkkäin joista aina jokainen tuottaa astetta pienempää jauhetta (tällöin muuten päästään todella tasaiseen jauhatustulokseen).

Kuten akallio jo mainitsikin niin paahdetusta kahvista - mikäli se pakataan semmoiseen "tiiliskiveen" - pitää poistaa hiilidioksiidia mahdollisimman paljon. Itse uskoisin tämän tapahtuvan jauhatuksen kautta, sillä jauhaminen nopeuttaa tuota prosessia erittäin paljon ja varsinkin vaaleapaahtoisesta kahvista hiilioksidi irtaantuu nihkeämmin. Illyn kirjasessa on suuntaa antava kuvaaja joka kertoo että "CO2 concentration in the headspace" on paahdon jälkeen jauhetussa kahvissa kolmen päivän kohdalla noin 15% kun pavussa se pääsee tälle tasolle vasta jossain 30-35 päivän tienoilla.

Eli periaatteessa homma toimii parhaimmillaan (pahimmillaan - miten sen ottaa), niin että tehtaaseen menee toisesta päästä vihreää raakakahvia ja toisesta päästä putkahtaa pakettia ulos...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Toukokuu 31, 2008, 21:01:04 ip

Eli periaatteessa homma toimii parhaimmillaan (pahimmillaan - miten sen ottaa), niin että tehtaaseen menee toisesta päästä vihreää raakakahvia ja toisesta päästä putkahtaa pakettia ulos...

Jep, ainakin mausta päätellen niin se homma toimii ;D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Teme - Kesäkuu 01, 2008, 00:41:12 ap
Omia kokemuksia ensimmäisen kuukauden ajalta takaisin Suomessa löytyy täältä (http://temesblog.blogspot.com/2008/05/consumer-coffee-in-finland.html).

T. Teme
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: akallio - Kesäkuu 01, 2008, 22:21:45 ip
Omia kokemuksia ensimmäisen kuukauden ajalta takaisin Suomessa löytyy täältä (http://temesblog.blogspot.com/2008/05/consumer-coffee-in-finland.html).

Tervetuloa Suomeen. :)

Omasta mielestäni Andesa on tällä hetkellä paras vaihtoehto, ja siksi harmittaakin kovasti että muuton jälkeen uudesta isosta lähikaupasta eli Mankkaan K-supermarketista ei sitä löydy papuna. Tarkoitus on ollut tosin ehdottaa sen lisäämistä valikoimiin, koska onhan siellä useita Robertsejakin papuna.

En olisi mitenkään varma että Roberts on parempi Starbucks, tai nykyään edes yrittää olla. Molemmat paahtavat kahvinsa yli ja kun Roberts'kin on pitkälti siirtynyt täysautomaatteihin, niin mitä eroa niillä oikeastaan enää on? Paahto takaa ettei pavulla ole suuremmin väliä ja automaatti takaa ettei myöskään henkilökunnalla.

Toivottavasti Kaffa tulee ja pelastaa meidät. Olisi kiva että ainakin peruspavut saisi muualta kuin netistä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Teme - Kesäkuu 01, 2008, 22:36:56 ip
Kiitos :D

Tuolla Mankkaan marketissa on itsekin tullut käytyä useampaan kertaan ja aika vanhaa on Robertsin kahvit siellä olleet. Toivottavasti kauppias uskaltaa ottaa uuden kahvin valikoimaan (etenkin jos vaihtuvuus/menekki nykyisellä valikoimallakaan ei ole kovin hyvä). Omasta lähikaupastakaan tuota Andesaa ei löydy.

Kaffan kahvit tulevat ymmärtääkseni huomenna myyntiin niin Kaffecentralenissa kuin Parhialan liikkessäkin.

T. Teme
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: cartman - Kesäkuu 02, 2008, 10:57:42 ap

Tuolla Mankkaan K-supermarketilla on hyvin yleinen kauppiaan harakka-tervatulla-laudalla -ongelma: Jos ei ole kahvilaatuja, ei ole kysyntää, jos ei ole kysyntää, ei kannata pitää kahvilaatuja, jos ei...

Odottelin vuosia sitten, että kauppaan ilmestyisi muutakin, kuin Pauligin Espresso Originalea.  Ei ilmestynyt, ostin muualta.  No nyt sitä valikoimaakin on jo tullut, mutta en tietenkään hylkää nykyisiä ostopaikkojani.  Näin taitaa tehdä moni muukin, koska papuset näyttävät olevat aika vanhoja...

Jos tarvitsen tuoreempia markettipapuja, ostan ne Leppävaaran Sellon Citymarketista (=se "alkuperäinen" Mankkaan K-marketti) tai Matinkylän Ison Omenan Citymarketista.  Sellon Cittari myi yhteen aikaan vain ravintoloille tarkoitettua Primulatorin edustamaa Lavazzaa kilon pusseissa.  Tavara oli kohtuullisen tuoretta ja hinta suorastaan halpa.  Taisi joku jossain päin jakeluketjua vetää herneet nenäänsä, koska Lavazzat poistuivat valikoimasta yhtä pikaisesti, kuin olivat sinne tulleetkin.  Voihan syitä olla muitakin, mutta kauppa kyllä kävi hyvin.

cartman
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: akallio - Kesäkuu 05, 2008, 15:41:03 ip
Kaffan kahvit tulevat ymmärtääkseni huomenna myyntiin niin Kaffecentralenissa kuin Parhialan liikkessäkin.

Onkos kukaan ehtinyt testaamaan?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: akallio - Kesäkuu 06, 2008, 15:20:52 ip
Omasta mielestäni Andesa on tällä hetkellä paras vaihtoehto, ja siksi harmittaakin kovasti että muuton jälkeen uudesta isosta lähikaupasta eli Mankkaan K-supermarketista ei sitä löydy papuna. Tarkoitus on ollut tosin ehdottaa sen lisäämistä valikoimiin, koska onhan siellä useita Robertsejakin papuna.

Kaupasta tuli vastaus, että pitäisi tulla hyllyyn ensi viikon loppupuolella. Ripeää toimintaa!
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Kesäkuu 07, 2008, 10:50:44 ap
Kaupasta tuli vastaus, että pitäisi tulla hyllyyn ensi viikon loppupuolella. Ripeää toimintaa!


Oho, onpas hyvää palvelua :o. Ei toivoakaan että tänne Nurmijärvelle jotain erikoiskahveja saisi valikoimiin...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Teme - Kesäkuu 11, 2008, 08:41:03 ap
Onkos kukaan ehtinyt testaamaan?
Jarru (http://jarru.net/?p=258) näyttää kokeilleen. Itsen olen kokeillut El Salvador, Monsooned Malabar sekä Espresso sekoitus v1.1 (v1.2 kuulemma on työn alla). Ensimmäinen ja viimeinen toimivat erittäin hyvin espressona. Suosittelen. KC:ssä ei tosin tuota espressosekoitusta ollut valikoimassa.

T. Teme
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: julehti - Kesäkuu 11, 2008, 11:58:25 ap
Oho, onpas hyvää palvelua :o. Ei toivoakaan että tänne Nurmijärvelle jotain erikoiskahveja saisi valikoimiin...
K-Market Brunnissa on ollut ainakin keväällä jotain italialaisia espressopapuja kilon pussissa. Vaalea pussi. Anteeksi, etten enää muista kahvin merkkiä enkä mallia. Kokeilin niitä, eivät olleet mitenkään mahdottomia. Sitten en ole niitä nähnyt. Kannattaa kysyä kauppiaalta.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: julehti - Kesäkuu 22, 2008, 16:58:23 ip
Klaukkalan K-Market Brunnissa oli tänään hyllyssä tuttujen espressojen ohella myös kilon pusseissa Saquellan Espresso Crema (http://www.mazzoni-trading.fi/index.php?act=viewProd&productId=282)-papuja ja Espresso Oro Bar (http://www.mazzoni-trading.fi/index.php?act=viewProd&productId=361)-papuja. Molempien kilohinta oli 14,95 €. On siis halvempaa kuin kotimainen karvalakkipapumme Espresso Originale. Olisipa hienoa, kun muistakin marketeista löytyisi edes tällaisia ihan kelvollisia papuja.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Kesäkuu 23, 2008, 08:25:06 ap
Klaukkalan K-Market Brunnissa oli tänään hyllyssä tuttujen espressojen ohella myös kilon pusseissa Saquellan Espresso Crema (http://www.mazzoni-trading.fi/index.php?act=viewProd&productId=282)-papuja ja Espresso Oro Bar (http://www.mazzoni-trading.fi/index.php?act=viewProd&productId=361)-papuja. Molempien kilohinta oli 14,95 €. On siis halvempaa kuin kotimainen karvalakkipapumme Espresso Originale. Olisipa hienoa, kun muistakin marketeista löytyisi edes tällaisia ihan kelvollisia papuja.

Kiitoksia vinkistä! Katselin noita tuotetietoja ja tuossa Espresso Cremassa on 60% robustaaa :o... taitaapa jäädä ostamatta.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: julehti - Kesäkuu 23, 2008, 09:07:20 ap
Kiitoksia vinkistä! Katselin noita tuotetietoja ja tuossa Espresso Cremassa on 60% robustaaa :o... taitaapa jäädä ostamatta.
... mutta blandaapa sitä jonkun pehmeän papusekoituksen kanssa. Makuasioitahan nämä ovat, mutta pidän robustapitoisista sekoituksista. Saquellan Oro Bar on pehmeämpi sekoitus.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: akallio - Kesäkuu 23, 2008, 09:34:59 ap
Robustahan ei välttämättä tarkoita pahaa kahvia. Itsekin pidän perinteisistä italialaistyyppisistä sekoituksista, toki myös monista muista eri tyyleistä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Kesäkuu 23, 2008, 10:06:05 ap
Robustahan ei välttämättä tarkoita pahaa kahvia. Itsekin pidän perinteisistä italialaistyyppisistä sekoituksista, toki myös monista muista eri tyyleistä.


No joo, saahan sitä robustaa toki olla mukana, mutta 60% tuntuu aika isolta määrältä. Itse ostin hiljattain Italian matkalta kilon (!!) espressopapuja hintaan 4,50 euroa :). Mausta päätellen aika paljon robustaa seassa, mutta eipä hintakaan ole paha shottia kohden ;-). Ja makua voi toki parannella jos raaskii laittaa jotain laatu-arabicaa sekaan.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: jarru - Kesäkuu 28, 2008, 08:02:15 ap
Jarru (http://jarru.net/?p=258) näyttää kokeilleen. Itsen olen kokeillut El Salvador, Monsooned Malabar sekä Espresso sekoitus v1.1 (v1.2 kuulemma on työn alla). Ensimmäinen ja viimeinen toimivat erittäin hyvin espressona. Suosittelen. KC:ssä ei tosin tuota espressosekoitusta ollut valikoimassa.

T. Teme

Näytti olevan tuota espressosekoitusta(v1.1) KC:ssä ja pussin otinkin tuota mukaan. Espressona tosiaan toimii, maitokahveissa oli vähän vaisu.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Kesäkuu 29, 2008, 11:50:27 ap
Pitipä tuota Espresso Oroa käydä nyt sitten paketti ostamassa kun alkaa pavut olemaan loppu muutenkin. Vähän riskiostos tietenkin ostaa kilo kerralla, mutta eipä tohon 15 euroon minun talous kaadu  :)
Paahto on Italian tyyliin erittäin tummaa ja öljyt pinnassa. Ensimmäiset makukokemukset eivät oikein hirveästi säväyttäneet, mutta nyt kun ei ole parempaa suuhunsa saanut niin ihan kelpo tavaraa tämä sekoitus on. Toimii cappuna erittäin hyvin. Makumaailma muistuttaa hieman Gran Palomaria.

Saa vaan nähdä miten jatkossa on saatavuus kun Brunnin kauppias siirtyy vetämään nyt rakentuvaa Citymarkettia. Kenties papuja tulee sinne sitten myyntiin.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: julehti - Kesäkuu 29, 2008, 18:03:26 ip
Hyvä, että se Oro kelpaa. Itse sekoitin puolet sitä robustaisempaa Espresso Cremaa ja puolet Lidlin Cafe Cremaa ja minusta tulos oli yllättävän hyvä.

Brunnin kauppiaalle kannattaa mainita siitä, että suuri joukko nurmijärveläisiä hyvä espresson ystäviä nauttii suunnattomasti siitä, että kaupan espressovalikoima on poikkeuksellisen mainio. On palautelaatikko.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Kege - Heinäkuu 05, 2008, 04:52:22 ap
Käpylässä Mustassa Pekassa kanssa ok valikoima kahvia. On Saquellan Espresso Cremaa, kolmea eri Lilaa, välillä aivan tuoretta Gran Palomaria yms.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Heinäkuu 06, 2008, 11:26:24 ap
Menee ehkä hieman offtopic, mutta tulipa käytyä parin päivän reissulla Stokiksessa ja tutkittua samalla markettien kahvivalikoimaa... ja ei voi  muuta sanoa kuin  :D.
Åhlensilla (eli paikallinen Stokka) oli tarjolla vaikka minkälaista papua, pääasiassa blendejä mutta kuitenkin valinnanvaraa oli paljon! Mukaan irtosi Etiopian Sidamoa (6 euroa/500 g), jotain espressoblendiä ja "parempaa" blendiä jossa seassa brassikahvia ja Monsoon Malabaria. Paremmalla blendillä oli hintaa 3,50 euroa/200 g. Valmiiksi jauhettua kahvia oli lukuisa määrä erilaisia, sekä irtoteetä oli tarjolla varmaan 30 eri laatua, jotka voi itse annostella purkista. Paahtoasteet pavuissa on melko tummia, öljyt näyttäisi olevan pinnassa kaikissa.
Tuli vielä piipahdettua vanhassa kaupungissa jossain pikkumarketissa ja sieltä löyty sitten luomupuolelta tuoreita papuja (taitaa olla jonkinlainen yleisblend joka pitäisi sopia myös espressoon...) ja piti niitäkin pari pussia vielä hamstrata mukaan. Niissäkin hinta kohdallaan, 2,50 euroa/250 g. Luomupuoli oli yllättävän laaja pikkumarketiksi, ei meiltä Suomesta vaan noin paljon luomutuotteita löydä isoista marketeistakaan...
Ruotsin kahvikulttuuri yllätti kyllä positiivisesti ja hintataso on varsin kohdallaan. Ruuassa on 12% ALV, joten se selittänee osittain kohtuullisen hintatason. Papuja myyviä kahviloitakin tuli nähtyä monia (en niitä sen kummemmin etsinyt).
Vähän jäi taas semmoinen fiilis että Suomella olisi hieman opittavaa...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Mariia - Heinäkuu 06, 2008, 12:47:57 ip
Käpylässä Mustassa Pekassa kanssa ok valikoima kahvia. On Saquellan Espresso Cremaa, kolmea eri Lilaa, välillä aivan tuoretta Gran Palomaria yms.

Kiitos Kege - täytyypä käväistä! En ole käynyt MP:ssa aikoihin remontin vuoksi, mutta ymmärtääkseni hankalin vaihe on nyt ohi?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Kege - Heinäkuu 07, 2008, 10:32:43 ap
Kiitos Kege - täytyypä käväistä! En ole käynyt MP:ssa aikoihin remontin vuoksi, mutta ymmärtääkseni hankalin vaihe on nyt ohi?


Ole hyvä =)

Itse kauppa on valmis, Alkoa odotellessa...Parkkitilaakin on nyt enemmän kuin tarpeeksi.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Marraskuu 22, 2008, 14:41:06 ip
Tuli eilen käytyä Klaukkalan uudessa Cittarissa tutkimassa kahvivalikoimaa. Kauppiaan entisessä kaupassa Brunnissahan oli pikkumarketiksi ihan hyvin kahveja tarjolla.

Noh, valmiiksi jauhettua löytyy aika monenkin sorttista. Papukahvia etenkään espressona ei kauheasti ole tarjolla. Mukaan tarttui kokeeksi Kahlsin Espresso 227 -sekoitusta (3 viikkoa vanhaa). Aika perusblendiä ja aika hinnakas, 5,95 euroa 250 g.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: julehti - Marraskuu 23, 2008, 15:01:26 ip
Tuli eilen käytyä Klaukkalan uudessa Cittarissa tutkimassa kahvivalikoimaa. Kauppiaan entisessä kaupassa Brunnissahan oli pikkumarketiksi ihan hyvin kahveja tarjolla.

Noh, valmiiksi jauhettua löytyy aika monenkin sorttista. Papukahvia etenkään espressona ei kauheasti ole tarjolla. Mukaan tarttui kokeeksi Kahlsin Espresso 227 -sekoitusta (3 viikkoa vanhaa). Aika perusblendiä ja aika hinnakas, 5,95 euroa 250 g.

Meinasin eilen käydä katsomassa, oliko Saquellan papuja tarjolla Cittarissa kuten oli Brunnissa. Olisi näköjään ollut hukkareisu. Sääli, jos ovat poissa. Toisaalta, lähellä Liiterissä on nyt sekä Espresso- että Crema-papuja hyllyssä, toivottavasti pysyvästi (mitä epäilen).
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Marraskuu 23, 2008, 18:21:21 ip
Meinasin eilen käydä katsomassa, oliko Saquellan papuja tarjolla Cittarissa kuten oli Brunnissa. Olisi näköjään ollut hukkareisu. Sääli, jos ovat poissa. Toisaalta, lähellä Liiterissä on nyt sekä Espresso- että Crema-papuja hyllyssä, toivottavasti pysyvästi (mitä epäilen).

Saquellan papuja ei tosiaan ollut valikoimissa, harmi. Kaikki pavut taisivat olla Pauligin tuotteita. Valmiiksi jauhettuna oli Saquellan Gusto Cremaa.
Tokihan voi kauppiaalle laittaa palautetta kahvivalikoimasta.
"Erikoisoluita" on kiitettävä määrä tarjolla. Ihan heti ei muistu mieleen toista paikkaa josta noin laajalti saa oluita. Joskin aika litkuja nää markettioluet tuppaavat olemaan vaikka olisivatkin harvinaisempaa merkkiä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Tammikuu 24, 2009, 20:54:01 ip
Tällä kertaa mukaan tarttui "marketista" 4 päivää vanhaa Gran Palomaria. Pakko oli ostaa kun oli niin tuoretta :). Hintaa 6,10 250 g. Outoa että marketti myy halvemmalla kuin Cafetoria itse (6,90). Kieltämättä kyllä aika hinnakas papu.

Soliksella keittelin erinomaiset espressot tästä Gran Palomarista. Tällä kertaa lopputuloksena oli korkeintaan keskinkertaista essoa. Tulipa testattua sitten uuttoa nakukahvalla ja tuplanokkaisella. Kahvimäärät samat sekä prosessi muutenkin identtinen. Miten voikaan tulla näin erilaiset shotit? En ymmärrä. Nakulla tuli erittäin hieno tiikeriraitakuvio, maussa täyteläisyyttä ja shotti muutenkin kohdallaan. Tuplanokkaisella kahvalla shotti jäi erittäin laihaksi, crema vaalea (tässä on muutenkin kyllä aina vaaleahko crema) ja jopa juoman lämpötila oli paljon alhaisempi. Ihme juttuja...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: jiitee - Tammikuu 24, 2009, 21:03:57 ip
Tuplanokkaisella kahvalla shotti jäi erittäin laihaksi, crema vaalea (tässä on muutenkin kyllä aina vaaleahko crema) ja jopa juoman lämpötila oli paljon alhaisempi. Ihme juttuja...

Olihan se tuplakahva ollut grupossa kiinni tarpeeksi pitkään ja siinä vaiheessa kun huuhtelit grupon lämpötilaa ylös (oletan että Zaffirolla tätä joudut aina hieman tekemään) oli kahva kiinni grupossa? Nokallisen kahvan kanssa pitää pitää huolta siitä että kahva on tosiaan kuuma ja annostellessa/tampatessa toiminta on ripeää.

Mutta itsellänikin on havaittavissa selvä paremmuus shotin ulkonäössä nakukahvan hyväksi vaikka lämpötila-asiat olisivat nokallisen kanssa kunnossa. Tosin kyllä sillä nokallisellakin tiikerinraitaa saa, mutta ei niin komeata.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Tammikuu 24, 2009, 22:21:59 ip
Olihan se tuplakahva ollut grupossa kiinni tarpeeksi pitkään ja siinä vaiheessa kun huuhtelit grupon lämpötilaa ylös (oletan että Zaffirolla tätä joudut aina hieman tekemään) oli kahva kiinni grupossa? Nokallisen kahvan kanssa pitää pitää huolta siitä että kahva on tosiaan kuuma ja annostellessa/tampatessa toiminta on ripeää.

Mutta itsellänikin on havaittavissa selvä paremmuus shotin ulkonäössä nakukahvan hyväksi vaikka lämpötila-asiat olisivat nokallisen kanssa kunnossa. Tosin kyllä sillä nokallisellakin tiikerinraitaa saa, mutta ei niin komeata.

Kahva ei ollut grupossa kiinni, mutta lillui kutakuinkin kiehuvassa vedessä sen aikaa kun sain nakulla tehtyä shotin.

Näppituntumalla siinä vaiheessa kun Zaffiron saa kuumaksi, ei kannata pahemmin enää ylöspäin lämpöä surffailla. Etenkin tummapaahtoiset kahvit tuppaavat mennä kitkeriksi (liikaa lämpöä). Sen verran kuumana tuo tuntuisi käyvän kun on tunteja ollut päällä ja tehnyt alkuhuuhtelut jos meinaa shotteja valmistaa "sarjatuotannolla".

Jotenkin tekisi mieli hankkia painekahva lämpömittarilla varustettuna. Sen verran "hifistelyhammasta" kiristää saada shotit kohdilleen. Tai ainakin saada enemmän faktapohjaista tietoa siitä miten shotti on valmistunut.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: jiitee - Tammikuu 24, 2009, 23:23:46 ip
Kahva ei ollut grupossa kiinni, mutta lillui kutakuinkin kiehuvassa vedessä sen aikaa kun sain nakulla tehtyä shotin.

Tuo onkin hyvä kikka, pitääpä laittaa muistiin.

Näppituntumalla siinä vaiheessa kun Zaffiron saa kuumaksi, ei kannata pahemmin enää ylöspäin lämpöä surffailla. Etenkin tummapaahtoiset kahvit tuppaavat mennä kitkeriksi (liikaa lämpöä).

Muistelin vain sitä kun sinulla silloin aikoinaan oli ongelmia (?) alilämpöisyyden kanssa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Tammikuu 24, 2009, 23:42:46 ip

Muistelin vain sitä kun sinulla silloin aikoinaan oli ongelmia (?) alilämpöisyyden kanssa.


Tämä on kyllä kieltämättä hieman outo ilmiö, sillä välillä tuota lämpöä tuntuu olevan liikaa. Oletin grupon/laitteen järeyden tuovan vakautta touhuun, mutta vaihtelua tuntuisi kuitenkin olevan. Satunnaisten shottien kommentointi on sinäänsä turhaa, mutta kun "sarjatulella" noita alkaa valmistamaan niiin vaihtelua niissä kuitenkin esiintyy.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: akallio - Tammikuu 25, 2009, 16:10:44 ip
Jotenkin tekisi mieli hankkia painekahva lämpömittarilla varustettuna. Sen verran "hifistelyhammasta" kiristää saada shotit kohdilleen. Tai ainakin saada enemmän faktapohjaista tietoa siitä miten shotti on valmistunut.

Tämä on ihan toimiva, ja melkoisen paljon halvempi kuin Scace:
http://www.bellabarista.co.uk/bellabarista_detail.asp?ProductID=301
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: TB - Toukokuu 15, 2009, 14:34:14 ip
Ostin pari päivää sitten Gran Palomar luomuessopapuja, ja annan hyvät pisteet pavulle. Komppaan jo aiemmin kehuttuja cappu/latte-ominaisuuksia, pidin myös espressona. Paahto oli tehty jo 1 1/2 kk sitten, mutta ehdottomasti parempi valinta kuin Pellinit, Cafe Di Cremat etc. italialaiset markettipavut, joita on tullut kokeiltua. Noista italiaanoistahan ei tiedä paahtopäivää saati vuotta...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Toukokuu 15, 2009, 14:58:54 ip
Jotenkin tuntuu että tuossa Gran Palomarissa voisi olla karvan verran vaaleampikin paahto espressossa. Sitähän löytyy myös tummapaahtoisena, mutten tiedä soveltuuko se espressokäyttöön.

Talvella kokeilin markettipapuna Cellinin Prestigio -papuja. Jumbon Cittarista 500 gramman pussi taisi olla 11,50. Paketin mukaan 100% arabicasekoitus (siinä oli myös tarjolla robustapohjainenkin blendi) joten päätin piruuttain testata. Ei ollenkaan hassumpi markettipavuksi. Yritin vähän tulkita pakkauksen merkintöjä ja paahto saattoi olla vain kuukauden vanhaa. Semmoinen makoisa, hieman hapokas ja täyteläinen Keski-Amerikan sekoitus. Ei mitään hurraa-kamaa, mutta hyvä hätävara ainakin.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Kaffe - Toukokuu 21, 2009, 22:10:21 ip
Itse olen ostanut Citymarketista Mauro-nimisiä papuja ja hyvää on ollut (niin hyvää, että en ole hakenut papuja paahtimoista kuin satunnaisesti). Hinta on ollut hieman yli kympin/paketti. Tuossa kuva paketin värityksestä http://shop.caffemauro.com/upload/caffemauro/images/specialespresso250_small.jpg (http://shop.caffemauro.com/upload/caffemauro/images/specialespresso250_small.jpg) (tuo kuvan paketti on jauhettua kahvia, mutta "papupaketin" väritys on sama).
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: samppo - Elokuu 24, 2009, 19:37:46 ip
Ajattelin nyt sitten kommata tähän ikivanhaan ketjuun ;) mutta sitten asiaan kävin eilen tossa Keravan cittarissa ja sattui silmään että kilo presidentti papuja oli 7,50, mutta Juhla-Mokka 8,50 se siis markettikahveista.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: akallio - Maaliskuu 29, 2010, 14:01:38 ip
Kävinpä tutustumassa Stockan uuteen Herkkuun ja ajattelin samalla korjata espressopapujen puutteen. No, Originale-pussukan kanssa sieltä sitten lähdettiin eli eipä ole uudessa myymälässä kehumista kahvivalikoiman suhteen. Ylipäänsä kuivapuoli vaikutti melko niukalta suhteutettuna isoihin tuoretiskeihin, hyvässä K-supermarketissa on paremmat kuivatuotevalikoimat. Taitaa olla Herkku sellainen tapaus, että volyymia piisaa, mutta myymälätilaa ei.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: japa - Maaliskuu 29, 2010, 18:32:30 ip
On siellä vihannestiskeistä juustotiskeille väliselle alueelle kerättynä mm. mokkamestareiden papuja. Ovat kauniisti aseteltuna parin tolpan ympärille.
Hemmetin epäloogista tosin, kun ovat toisessa päässä sokkeloista kauppaa kuin missä muut kahvituotteet.

Heitänpä haasteen: kuinka nopeasti löydät uudesta herkusta suodatinpusseja?
Kyllä niitä siellä on...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Juqi - Maaliskuu 29, 2010, 18:43:22 ip
Onko siellä myös papuja? Mun mielestä siinä tolpan ympärillä oli vain valmiiksi jauhettuja Mokkamestareeita.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: akallio - Maaliskuu 29, 2010, 18:52:08 ip
Onko siellä myös papuja? Mun mielestä siinä tolpan ympärillä oli vain valmiiksi jauhettuja Mokkamestareeita.

Ihan samaa katsoin itsekin, tosin en hirveän tarkkaan...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Lada - Maaliskuu 29, 2010, 21:10:41 ip
Oli siinä mokkamestareiden papujakin, tosin ei paljoa. Itsekin kävin ekaa kertaa lauantaina. Muita kahveja en ehtinyt enempää ihmetellä, mutta muuten olin kyllä tyytyväinen tarjontaan, esim. luomu lihaa tuntui olleen enemmän kuin mitä olen halleissa nähnyt olevan.

Nyt kun alan miettimään, niin en ole kertaakaan ostanut marketista papujani, aina jostain erikoisliikkeestä. Ruoholahden Cittarista ainakin Cafetoriaa löytyy, ja suht hyvä valikoima muitakin papuja.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Fillarimies - Helmikuu 06, 2012, 22:51:31 ip
Nyt tuli kyllä hyvä markettipapu vastaan. Voisin luonnehtia kahvia pehmeäksi ja hieman makeaksi. Makeus tuli varsinkin kun keitti suodatinkeittimellä.
Ostin siis citymarketista ja pavut olivat 2kk sitten jauhetut, eli markettiajassa melko tuoreita.
http://www.pauligshop.fi/paulig-colombia-250g/15603/dp

Pussi oli pohjalle asti laadukas ja taidanpa ostaa näitä papuja jatkossakin.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: cartman - Helmikuu 07, 2012, 13:52:42 ip
Nyt tuli kyllä hyvä markettipapu vastaan. Voisin luonnehtia kahvia pehmeäksi ja hieman makeaksi. Makeus tuli varsinkin kun keitti suodatinkeittimellä.
Ostin siis citymarketista ja pavut olivat 2kk sitten jauhetut, eli markettiajassa melko tuoreita.
http://www.pauligshop.fi/paulig-colombia-250g/15603/dp

Pussi oli pohjalle asti laadukas ja taidanpa ostaa näitä papuja jatkossakin.

Pavut oli jauhettu 2kk sitten...   ...ostat näitä papuja jatkossakin.

Siis ostat jauhettua kahvia et papuja - vai miten se nyt meni? Toisaalta, eipä sillä väliä. Pääasia, että sait kahvia, joka maistui!
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Fillarimies - Helmikuu 28, 2012, 22:01:35 ip
No perskele.. piti sanoa, että oli 2kk sitten paahdetut ;D
Anteeksi kömpelyyteni. Kun ei täysin ajatuksessa kanssa kirjoita niin eihän siitä mitään tule!
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Huhtikuu 15, 2012, 19:38:34 ip
Tuli käytyä Jumbon Cittarissa ja piti oikein hieraista silmiä... Löfbergsin "Pure Colombia" -papu tarjouksessa 2 euroa 500 gramman pussi. Tolla hinnalla lähti mukaan, oli sitten miten kuraa tahansa.
Noh, paahto on ainakin tummaa (vaikka on merkattu mediumina) ja maku aika lailla savuisen tunkkainen. Kyllähän tätä juo, mutta ei tarvitse toista kertaa ostaa  :D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Nennukka - Huhtikuu 17, 2012, 08:51:36 ap
Noniin, tällä viikolla pitäisi kahvikoneen saapua ja nyt sitten pitäisi käydä papuja ostamassa alkuun ainakin marketista. Eilen katselin Prisman valikoimaa ja siellä oli mm. Segafredon Intermezzo- ja espressopapuja, Pauligin vaikka ja mitä papuja, muistaakseni myös Illyn papuja ym. en nyt kaikkia muista... Mitähän kannattaisi näin alkuun kokeilla? Ehkä myöhemmin tilaan netistä jotain.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: McJones - Huhtikuu 17, 2012, 10:02:03 ap
Valitsit miten vain, mutta koita katsella päivämääriä, että saisit mahdollisimman tuoretta...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: cartman - Huhtikuu 17, 2012, 11:33:34 ap
Noniin, tällä viikolla pitäisi kahvikoneen saapua ja nyt sitten pitäisi käydä papuja ostamassa alkuun ainakin marketista. Eilen katselin Prisman valikoimaa ja siellä oli mm. Segafredon Intermezzo- ja espressopapuja, Pauligin vaikka ja mitä papuja, muistaakseni myös Illyn papuja ym. en nyt kaikkia muista... Mitähän kannattaisi näin alkuun kokeilla? Ehkä myöhemmin tilaan netistä jotain.

Ensiksikin tuo McJonesin ohje tuoreudesta kannattaa pitää mielessä. Toiseksi: sinun pitää ensin tulla "sinuiksi" keittimesi kanssa. Hanki ensin jotain uuton kannalta "helppoa" papua, esim. Pauligin Espresso Originale ja leiki sillä yhden pussillisen verran. Kokeilet koneesi erilaisiä säätöjä ja asetuksia. Sitten voi siirtyä etsimään papua joka, a) on sinun makusi mukainen b) toimii koneessasi sinua tyydyttävällä tavalla. Huomaa, että täysautomaatti on aika ronkeli papujen suhteen.

En tiedä missä päin asut, mutta oma kesämökkini on tuossa Espoossa, Mankkaalla. Siellä päin on yleensä Prisman vieressä Citymarket. Niissä Cittareissa on Prismaa paremmat papuvalikoimat. Erityisesti Sellon Cittari loistaa tässä asiassa. Löytyy mm. Lavazzan ammattikeittiöihin tarkoitettua (kullanvärinen pussi) kahvia kilon pusseissa. Kokeile myös Lavazzan punainen/hopea -pussia, muistaakseni sitä on 500 g:n pussukoissa. Ylipäätään kannattaa kokeilla eri laatuja ja merkkejä. Ja tosiaankin, katso sitä viimeistä käyttöpäivää. Se ei saisi olla kovin lähellä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Huhtikuu 17, 2012, 11:41:43 ap
Ja tosiaankin, katso sitä viimeistä käyttöpäivää. Se ei saisi olla kovin lähellä.

Paahto-/tuotantopäivää tosiaan näissä isoissa brändimerkeissä ei ole, ja niissä pusseissa on yleensä myyntiaikaa hurjat noin 18 kk. Illyn pavuista olen saanut ihan maukkaita espressoja aikaiseksi, mutta ovat mielestäni Suomessa noin 9 euron hinnalla aika ylihinnoiteltuja. Jotain outoa näissä Illyn pavuissakin on, sillä maku hyytyy parissa päivässä totaalisesti. Liekkö sitten sen säilytyskaasun tuoma ominaisuus.
Jos mielessä on harjoitella koneen ominisuuksia ja säätöjä niin Lidlin 8 euron kilon pussi ei ole paha sijoitus. Makunautinnot tulevat sitten eri pavuilla  :D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: oldpet - Huhtikuu 17, 2012, 14:57:02 ip
Jos mielessä on harjoitella koneen ominisuuksia ja säätöjä niin Lidlin 8 euron kilon pussi ei ole paha sijoitus. Makunautinnot tulevat sitten eri pavuilla  :D
Sweet maria'sin papuja odotellessa päätin kokeilla. Olin aika yllättynyt, kyllä tuosta Lidlin Bellarom -pavusta sai ihan juotavan essun. Joutui vain myllyn säätämään melkein turkkilaiselle tuon vst-filtterin kanssa, ennenkuin sai uuton kohilleen. Mahtaa olla melko kuivahtanutta papua jo, vaikka päiväystä on "MAI13" asti.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: mikaels - Huhtikuu 17, 2012, 16:16:50 ip
Mulle Lidlin Bellarom-pavut oli kyll paha pettymys. Heidän Santos-merkkiset pavut olivat vaatimattomasti ok, mutta Bellaromit olivat vain pahanmakuisia ja kitkeriä. En kokeile niillä kyllä enää... Santoksien hintalaatu-suhde oli hieno, sääli et ne katos ainakin meidän lähi-Lidlistä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: oldpet - Huhtikuu 17, 2012, 18:46:58 ip
Mulla oli santoksien kanssa vähän epäonnea ja maku vaihteli pussista toiseen aika reippaastikin. Muutaman pussin palautinkin/vaihdoin oudon kissanpissan hajun/maun takia (en ole siis kissanpissaa maistanut), ja lopulta lupasin itselleni että en enää ikinä osta tuolta papuja. Nyt kuitenkin ostin sian säkissä ja sattuikin tuon bellaromin kanssa hyvä tuuri. Seuraava pussi saattaa kuitenkin olla taas pettymys. Täällä paikallisessa liiterissä ainakin ovat ihan mukisematta hyvittäneet nuo papupussit jos maussa on ollut jotakin vikaa.

En ole mittaillut uuttolämpötiloja mutta mulla on semmonen kutina että tuo oma Gaggia ei ehkä ihan riittävän tasaista ja kuumaa uuttoa pysty tekemään kuin mitä esim Silvia. Yritän tuolla laitteella hakea sopivaa lämpötilaa, laskemalla ensin hieman vettä ja sitten odottamalla x sekuntia ennen portafilterin kiinnittämistä. Alkuun tuli tuosta minullakin kitkerää mutta aikani haettua löytyi sopivat säädöt ja kitkeryys katosi täysin. Totta puhuen ei tuosta nyt mitään "godshotia" tule mutta hinnan huomioon ottaen maku on todella ok.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: joni - Huhtikuu 17, 2012, 22:21:19 ip
Lidlin santoksia meni roskiin 2 pussia ja juotua tuli 3 kaikista ostamistani eli jotain outoa siinä kyllä oli/on. Yksi pussi muuttui juotavaksi kun pidin sitä pakkasessa 2-3 viikkoa. Mitäköhän siinäkin tapahtui? Espressoa en ole niistä saanut tehtyä oikein kummoisia mutta maidon kanssa osassa oli ihan mallikkaita mustaherukan ja portviinin aromeita.
Täällä pohjanmaalla ainakin Mini-Manin kaupoissa on jotain papuja joita en ole muissa marketeissa nähnyt, eivätkä olleet kovin kalliitakaan. Vielä en ole ehättänyt maistamaan.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Toukokuu 03, 2012, 19:20:38 ip
Heh, naisystävä toi kassillisen Illy-purkkeja kaupasta, oli ulosheittotarjous.
Koitin äsken isot jännät masussa. Ja kas. Ei ihan valtavan pahaa.
Kyllä tuota juo.  Huonoa-ennen pvä 02-2013.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Toukokuu 03, 2012, 19:41:29 ip
^ Liekö sitten noiden kaasutettujen Illy-papujen ominaisuus vai mikä, mutta maku turtuu parissa päivässä avaamisesta todella vahvasti. Ei tosiaan huono markettipavuksi, Suomessa vain turhan kallista. Italiassa marketista tuota löytää noin 5 euron hintaan.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Toukokuu 03, 2012, 20:07:04 ip
^ Liekö sitten noiden kaasutettujen Illy-papujen ominaisuus vai mikä, mutta maku turtuu parissa päivässä avaamisesta todella vahvasti. Ei tosiaan huono markettipavuksi, Suomessa vain turhan kallista. Italiassa marketista tuota löytää noin 5 euron hintaan.

Nämä olivat 6e/kg, 250g purkkeja.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Nennukka - Toukokuu 03, 2012, 20:42:43 ip
Itse olen nyt kokeillut Pauligin espressopapuja sekä Segafredon Intermezzoa kahvikoneessa mutta maku ei ole yhtä pehmeä kun mutterikeittimellä keitetty kahvi. Mutterikeittimellä olen keittänyt Intermezzon jauheesta sekä Pauligin parisienne-jauheesta.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: kapsu - Toukokuu 03, 2012, 20:54:47 ip
Nämä olivat 6e/kg, 250g purkkeja.
no kyllä tuohon hintaan ihan mieluusti testailisikin..

Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Toukokuu 04, 2012, 08:29:43 ap
Nämä olivat 6e/kg, 250g purkkeja.

Ohhoh, missäs noin pers'nettoon noita myytiin  :D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Toukokuu 04, 2012, 12:05:52 ip
Ohhoh, missäs noin pers'nettoon noita myytiin  :D

No Salos tukus.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Mariia - Toukokuu 04, 2012, 16:19:58 ip
Onkos kukaan testannut Stockan juuri nyt kantistarjouksessa (4,60 e/250 g) olevia Stockan omalla brändillä pussitettuja papuja?
Paahtoastekuvan perusteella oletan että ovat Pauligia?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Toukokuu 04, 2012, 18:38:17 ip
No Salos tukus.
Sittarissa näemmä 9,4e.
Ja kilon pussi Pellinin papuja 30e!
Ei ihme että joudutaan myymään alennuksessa kahvia...

Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Orkesteri - Toukokuu 04, 2012, 19:08:24 ip
Paulig on tuonut marketteihin (http://www.paulig.fi/paulig_news/3/uudet_paulig_selected_-kahvit_-_makudesignia_kansainvalisille_markkinoille) varsinaista kurmeeta: "Uudet Paulig Selected -kahvit on luotu kuluttajille, jotka arvostavat huippulaatua ja puhuttelevia makuelämyksiä. Ne on valmistettu valitsemalla ja maistamalla hienoimpia kahvilaatuja. Paulig Selected on Pauligin avaus huippulaatuisten super premium -kahvien tuoteryhmässä." Medium Roast ja Espresso -sekoituksissa on käytetty Cup of Excellence -kahvia, vaikka lehdistötiedote vaikeneekin yksityiskohdista. Makudesign-termin käyttämisellä kahvi halutaan varmaankin kytkeä Helsingin designpääkaupunkivuoteen, ja tekstissä sanotaan myös melko suoraan, että venäläisten turkismummojen toivotaan löytävän tuotteen. 200 g pakkauksen kilohinta on reilu 59 euroa. Mahtaa olla superpreemiumia?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: jiitee - Toukokuu 04, 2012, 20:48:24 ip
200 g pakkauksen kilohinta on reilu 59 euroa. Mahtaa olla superpreemiumia?

No ei (tai yllättynyt olen jos on). Varmaan ihan perus CoE:tä ja sitten sieltä häntäpäästä jatketta. Eivät varmastikaan ole saaneet hyppysiinsä kärkikahveja.

Mutta kunnon CoE kahvista 40-50 eurolta on ihan normaalia. Helposti mennään ylikin.

Pitää kyllä kokeilla jos vastaan tulee (saa nähdä löytääkö hyllystä alle 2kk ikäisenä). Kummastuttaa vain tuo aikataulu : jos blendit nyt jo tehty ja myyntiin tulee vasta vuoden lopulla, niin alkaa olla siinä vaiheessa aika "vanha sadon" tuotetta.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: äyni - Toukokuu 04, 2012, 20:51:30 ip
Pitää kyllä kokeilla jos vastaan tulee (saa nähdä löytääkö hyllystä alle 2kk ikäisenä). Kummastuttaa vain tuo aikataulu : jos blendit nyt jo tehty ja myyntiin tulee vasta vuoden lopulla, niin alkaa olla siinä vaiheessa aika "vanha sadon" tuotetta.

Viime marrskuussa...
Noita on näkynyt isoissa marketeissa jo viime vuonna.
Tuoretta tuskin on. Mutta kallista kallista.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: jiitee - Toukokuu 04, 2012, 21:08:48 ip
Viime marrskuussa...

No katsos. Pitääkin tarkkailla. Ei osunut uutisesta mitään päiväyksiä silmään niin oletin uudeksi. Tutkinpa sitten tarkemmin ja uutislinkkisivultahan se päiväys löytyi (8.11.2011)

Mutta kallista kallista.

Riippu laadusta :) Tuo kilohinta ei ole kallista hyvästä kahvista. Mutta todennäköisesti vastaavaa laatua saisi 30 kilohintoihin muualta.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Toukokuu 05, 2012, 11:49:57 ap
Juu tätä Selected-sarjaa on näkynyt jo ihan S-Marketeissakin asti. Hinta on ollut jossain 11 euron hujakoilla ja paahdot aina sieltä marraskuulta 2011. Eipä ole tarvinnut ostaa  :D. Pikkasen kyyninen täytyy olla ja todeta ettei tuo varmaan mitä ihmeempää tavaraa ole...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Nasuli123 - Toukokuu 05, 2012, 13:52:59 ip
Itse en ole edes kyseisiä kahveja edes nähnyt, johtuu varmaa siitä, että en ole markettien kahvihyllyillä pyörinyt.
Mutta pari iltaa sitten katselin videota youtubesta silmät pyöreinä. :o

http://www.youtube.com/watch?v=X1nrRA940Fc

Videolta löytyy mm. Gwilym Davies, joka kertoo tästä kahvista.
Tuoreushan tässä itseäni mietityttää, en sitten tiedä saako Pauligin uudesta pauligshopista yhtää tuoreempaa tavaraa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: cartman - Toukokuu 06, 2012, 23:30:09 ip
... ja tekstissä sanotaan myös melko suoraan, että venäläisten turkismummojen toivotaan löytävän tuotteen. 200 g pakkauksen kilohinta on reilu 59 euroa. Mahtaa olla superpreemiumia?

Eipä siinä tekstissä niin sanota. Tekstissä sanotaan, että premium-tuotteet ovat haluttuja Venäjällä. Ja näitä tuotteita eivät osta turkismummot, vaan nuori ja varakas, ns. yläluokkaan nousemassa oleva asiakaskunta. Henkilöt, jotka aloittavat päivänsä aikaisin aamulla kuntosalilla, menevät duuniin suurten yritysten johtotehtäviin ja illalla päräyttävät Lexuksensa kotiinsa esikaupunkiin. Samat henkilöt, jotka juovat ulkomailta tuotuja pullovesia, joiden vaimot pukeutuvat ranskalaisiin boutique-vaatteisiin ja jotka itse ostavat omat vaatteensa Pietarin tai Moskovan Ermenegildo Zegnan kaupoista. 59 euroa/kg on pieni hinta - papuina kuitenkin, pozhalujsta, koska mitä todennäköisimmin kahvit kaadetaan ison Juran tuuttiin, jos niitä itse kotona käytetään.

Paulig on toiminut pitkään Venäjällä ja varmaankin tuntee markkinansa. Myös sen, että tämän näköisille kahveille on kysyntää myös suodatinkahveina?

Turkismummojen suosikit ovat Pauligin Juhla ja Meira/Segafredon Kultakatriina.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: mikaels - Toukokuu 19, 2012, 19:23:19 ip
Onko kellään tietoa, että saako Helsingin alueelta mistään Pauligin peruskahveja tuoreina papuina? Siis niin, että paahdosta olisi alle 1kk?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: McJones - Toukokuu 20, 2012, 00:27:35 ap
Oletko kyselly paahtimolta suoraan ja/tai Pauligin kuluttajapalvelusta?
Alle 1kk ikäisiä on erittäin harvoin sattunut marketissa käsiin, mutta muistelisin, että joskus näin olisi omalle kohdalle tapahtunut.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: mikaels - Toukokuu 22, 2012, 10:48:08 ap
Pauligin kuluttajapalvelu vastasi: "Brazil-papupakkaus on uudistunut muoviseen laminaattipakkaukseen ja kahvilla on vuoden säilyvyysaika.

Kyseistä tuotetta valmistetaan aina kysynnän mukaan, joten kaupoissa myytävien tuotteiden ikää on mahdotonta ohjata."

Isoista KKKK-marketeista löytyy kuulemma varmimmin.

Ilmeisesti Paulig pitää tiukasti kiinni siitä, että pavut pysyy OK kunnossa vuoden paahdosta...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: china - Toukokuu 22, 2012, 13:50:27 ip
Kävipä niin, että olin tulossa lauantaina iltapäivällä pitkältä reissulta, ja tiesin, ettei kotona ole kahvia (en viitsinyt jättää vanhentumaan). Citymarketissa oli käytävä ja päätin ostaa kahvia samalla, kriteerinä oli espresso papuina ja valintaperuste oli se paketti, jossa on pisin aika sinne "parasta ennen" -päivään. Mukaan tarttui 500g pussi Lavazzaa, jossa päivä oli melkein vuoden päässä. Voisi olla jopa tuoretta, mietin.

Noh, olen nyt tuosta käyttänyt noin puolet ja täytyy sanoa, että olen positiivisesti yllättynyt. Normaalisti käytän Turun kahvipaahtimon kahvia, harvoin yli 2vko vanhaa. Tuo Lavazza on maultaan suoraviivaisempi ja ehkä vähän yksinkertaisempi, mutta rakenne, väri ja maku ovat perustaltaan ihan kuosissa. Maitokahviin tulee jopa aika kiva vivahde.

Koneena Isomacin Tea ja myllynä isohko Compakki.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Mariia - Toukokuu 22, 2012, 14:36:53 ip
Ilmeisesti Paulig pitää tiukasti kiinni siitä, että pavut pysyy OK kunnossa vuoden paahdosta...

Tai sitten suurten kauppaketjujen ketjuohjaus. Olen ymmärtänyt, että eri tuotteet speksataan aika tarkkaan mm. säilyvyyden osalta, erityisesti Kesko on tiukka. Ja tavarantoimittajien on sitten pakko toimittaa tuotteet näiden rajojen puitteissa, jos siis haluavat toimittaa. Mitä lyhyempi best before -aika, sitä lyhyempi myyntiaika. Ja hyllykierto espressopapujen kaltaisissa marginaalituotteissa ei varmaan koskaan ole kovin nopeaa. Mutta tämä siis vain oma arvaukseni.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: cartman - Toukokuu 22, 2012, 16:09:03 ip
Noh, olen nyt tuosta käyttänyt noin puolet ja täytyy sanoa, että olen positiivisesti yllättynyt. Normaalisti käytän Turun kahvipaahtimon kahvia, harvoin yli 2vko vanhaa. Tuo Lavazza on maultaan suoraviivaisempi ja ehkä vähän yksinkertaisempi, mutta rakenne, väri ja maku ovat perustaltaan ihan kuosissa. Maitokahviin tulee jopa aika kiva vivahde.

Mitä Lavazzaa noukit kärryysi? Hopea/punainen pussi, kulta/musta pussi...?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Toukokuu 22, 2012, 19:28:58 ip
Jumbon Cittarissa oli pari viikkoa sitten tarjouksessa mustaa Lavazzaa 500 gramman pussissa hintaan 3,90. Aika edukas ja päivämäärää oli 1,5 vuotta jäljellä, joten oli varmaan aika tuoretta erää  :)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: äyni - Toukokuu 22, 2012, 20:47:53 ip
Minä bongasin justiinsa marketista alle 2kk vanhaa pauligin espresso fortissimoa, josta Paulig.fi sanoon näin:
Lainaus
Paulig Espresso Fortissimo on ylellinen kahvi vaativaan makuun. Sen vahva mutta pehmeä maku syntyy Keski-Amerikan aromikkaista, makeista ja pehmeänmakuisista kahvipavuista. Tuote on kehitetty erityisesti kodin espressolaitteita varten.

Ja täytyy sanoa, että todella sopivasti vaativa maku täytyy olla, että tätä juo.

Mä paahdan itse kahvini, ja teen espressoni Pavonilla. Valmiiksi paahdettuna olen ostanut vain pienten kotimaisten paahtimoiden kahvia ja kerran jotain italilaista markettikahvia.
Koskaan aiemmin ei ole tehnyt mieli heittää kahvia pois, aina se on ollut jossainmäärin juotavaa, mutta nyt piti tehdä ihan kaksi shottia, varmistaakseni, että onko tuo tosissaan noin kaameaa. On se.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: mikaels - Toukokuu 22, 2012, 21:06:30 ip
Tai sitten suurten kauppaketjujen ketjuohjaus. Olen ymmärtänyt, että eri tuotteet speksataan aika tarkkaan mm. säilyvyyden osalta, erityisesti Kesko on tiukka. Ja tavarantoimittajien on sitten pakko toimittaa tuotteet näiden rajojen puitteissa, jos siis haluavat toimittaa. Mitä lyhyempi best before -aika, sitä lyhyempi myyntiaika. Ja hyllykierto espressopapujen kaltaisissa marginaalituotteissa ei varmaan koskaan ole kovin nopeaa. Mutta tämä siis vain oma arvaukseni.

Ymmärrän. Tylsää kylläkin. Itäkeskuksen Citymarketin Paulig Selected -kahvien paahdot olivat syyskuulta 2011, joten multa ne jää hyllyyn. Muutkin Pauligin pavut olivat ko. paikassa aika vanhoja eriä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Tuomas - Toukokuu 22, 2012, 21:34:06 ip
Lainaus käyttäjältä: äyni
Koskaan aiemmin ei ole tehnyt mieli heittää kahvia pois, aina se on ollut jossainmäärin juotavaa, mutta nyt piti tehdä ihan kaksi shottia, varmistaakseni, että onko tuo tosissaan noin kaameaa. On se.

Joensuulaisten kahviloiden lempituote. Kaameaahan se on. Anteeksi, mutta mikä mielentila sitä laittoi ostamaan? Ihanko pelkkä uteliaisuus?

Kyllähän se niin on, että kun tuoreen ja persoonallisemman tilakahvin makuun pääsee, niin ei siitä ole paluuta markettikahveihin. Joskus olen niihin jonkinlaisessa hyväuskoisuuden tilassa langennut - aina yhtä pettyneenä.

Tässä mielessä espressosta kirjoiteltaessa voidaan puhua ihan eri makumaailmoista. Yksi tekee kahvinsa markettikoneella ja markettikahvista. Toinen Markettikoneella tuoreesta tilakahvista. Kolmas hyvällä kotikoneella markettikahvista ja neljäs hyvällä kotikoneella tuoreesta tilakahvista. Viidennellä on sitten hx kone, mutta ei kai hän enää markettikahvilla nautintoaan pilaa???
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: äyni - Toukokuu 22, 2012, 22:26:00 ip
Anteeksi, mutta mikä mielentila sitä laittoi ostamaan? Ihanko pelkkä uteliaisuus?

juu.
Mä olen jo tovin noita paahtopäiviä pauligin kahveista katellut, ihan sillä silmällä, että josko osuisi kouraan jotain suht tuoretta. Mieluiten vielä suodatinsumppia, kekkosta tai juhlaa. Mä olen ehkä halunnut elää siinä uskossa, että pauligin suurin ongelma on tuoreus, mutta ei se todellakaan taida olla.
Tuo italialainen markettikahvi (varmaan segafredoa tai ehkä lavazzaa) pieksi pauligin mennen tullen. Sen paketillisen joi suht mielellään. Tuo pauliggi pitänee juottaa vieraille tai vaimolle  ;D

Pitää tuosta nyt aamusumpit pouroverina tehdä, vaikka onkin siihen tarkoitukseen liian tummaa makuuni.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: china - Toukokuu 23, 2012, 15:52:56 ip
Mitä Lavazzaa noukit kärryysi? Hopea/punainen pussi, kulta/musta pussi...?

Hmm, musta pussi ja varmaankin kultaiset tekstit. Sitä on vielä vähän jäljellä, mutta taidan käyttää sen myllyn puhdituksen jälkeiseen läpiajoon... ;)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Tuomas - Toukokuu 23, 2012, 20:53:16 ip
Lainaus käyttäjältä: äyni
Mä olen jo tovin noita paahtopäiviä pauligin kahveista katellut, ihan sillä silmällä, että josko osuisi kouraan jotain suht tuoretta. Mieluiten vielä suodatinsumppia, kekkosta tai juhlaa.

kyllä minäkin joskus niitä katselen. Nuotiokahvina juon usein mahdollisimman tuoretta Juhlamokkaa. Ibrikillä keitän turkkilaista Mehmet Efendiä tai kreikkalaista Loumidista. mutta espressona en ole aikoihin markettipapuja keitellyt.

Kumma kyllä Italiassa maistui Lavazza kaikkialla hyvälle. Ilmeisesti kierto on niin hyvä, että kahvi on oikeasti tuoretta. Nordqwistin Tatu on mielestäni paras ja raikkain suodatinkahvi, mitä marketeista saa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: japa - Toukokuu 24, 2012, 07:55:35 ap
Jumbon Cittarissa oli pari viikkoa sitten tarjouksessa mustaa Lavazzaa 500 gramman pussissa hintaan 3,90. Aika edukas ja päivämäärää oli 1,5 vuotta jäljellä, joten oli varmaan aika tuoretta erää  :)

Vieläkö sitä on?

Toivomus kaikille ristreton jäsenille: Älkää pitäkö tämmöisiä asioita omana tietonanne. Vaikka en välttämättä Lavazzan ystävä olekaan, niin em. tarjous ylittää minunkin uteliaisuuskynnyksen ja varmasti kurvaisisin jumbon kautta, jos siellä päin sattuisin muuten kulkemaan.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Toukokuu 24, 2012, 10:33:58 ap
Vieläkö sitä on?

Toivomus kaikille ristreton jäsenille: Älkää pitäkö tämmöisiä asioita omana tietonanne. Vaikka en välttämättä Lavazzan ystävä olekaan, niin em. tarjous ylittää minunkin uteliaisuuskynnyksen ja varmasti kurvaisisin jumbon kautta, jos siellä päin sattuisin muuten kulkemaan.


Kyllä toki itse ainakin kerron tarjouksista, mutta aina ei vain muista heti sitä tänne päivittää  :). Itselläni oli kädet täynnä ja muuta menoa joten en voinut kys. kahvia halvalla raijata mukaani ja taisi olla päivän erikoistarjous kun ei sitä enää seuraavana viikonloppuna ollut.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Toukokuu 24, 2012, 10:59:13 ap
Vieläkö sitä on?

Toivomus kaikille ristreton jäsenille: Älkää pitäkö tämmöisiä asioita omana tietonanne. Vaikka en välttämättä Lavazzan ystävä olekaan, niin em. tarjous ylittää minunkin uteliaisuuskynnyksen ja varmasti kurvaisisin jumbon kautta, jos siellä päin sattuisin muuten kulkemaan.


Tuo toimii siis vain jos asut siinä lähellä. Ei sinua paljoa auta Salon Sittarin tarjoukset, tai Kouvolan.
Kaikki eivät edelleenkään asu Helsingissä ;-)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: cartman - Toukokuu 24, 2012, 15:58:28 ip
Tuo toimii siis vain jos asut siinä lähellä. Ei sinua paljoa auta Salon Sittarin tarjoukset, tai Kouvolan.
Kaikki eivät edelleenkään asu Helsingissä ;-)

Tai jos asuvatkin Helsingissä, eivät välttämättä asioi Vantaalla Jumbossa. Oikeassa olet. Tokihan Migu2 ajatteli ekologisesti ja sisällytti kirjoitukseensa fiksun disclaimerin: "...jos siellä päin sattuisin muuten kulkemaan.".
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: kahviratti - Kesäkuu 01, 2012, 10:14:38 ap
Onko kukaan kokeillut Mövenpick -papuja? Kovin näyttää olevan tuntematonta tavaraa tällä foorumilla. Paikallisessa K-Superissa Kampissa on 1/2 kg pussi hinnaltaan jotain 11 ecua.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: oldpet - Kesäkuu 01, 2012, 17:05:20 ip
Kannattaa olla tarkkana päiväyksien/paahtopäivien kanssa kun marketista näitä kahveja ostelee:
(https://lh5.googleusercontent.com/-M8YMTQji7pg/T8jK2tCmrzI/AAAAAAAACJQ/VaaAF68zMQk/s1024/Kaffa.jpg)
Kumpikohan näistä sitten on oikein? Pitää yrittää palauttaa tuonne Mustapekkaan, tuijotin liiaksi paahtopäiviä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: comanche - Kesäkuu 01, 2012, 23:09:07 ip
Kannattaa olla tarkkana päiväyksien/paahtopäivien kanssa kun marketista näitä kahveja ostelee:
(https://lh5.googleusercontent.com/-M8YMTQji7pg/T8jK2tCmrzI/AAAAAAAACJQ/VaaAF68zMQk/s1024/Kaffa.jpg)
Kumpikohan näistä sitten on oikein? Pitää yrittää palauttaa tuonne Mustapekkaan, tuijotin liiaksi paahtopäiviä.
Eiköhän se ole paahtimo, joka tässä tapauksessa on virheen tehnyt. Mutta kaupan kautta...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: TD - Kesäkuu 02, 2012, 23:45:38 ip
Kannattaa olla tarkkana päiväyksien/paahtopäivien kanssa kun marketista näitä kahveja ostelee:

Kumpikohan näistä sitten on oikein? Pitää yrittää palauttaa tuonne Mustapekkaan, tuijotin liiaksi paahtopäiviä.

itse ostin Kaffan jotain papua Raumalla Lumosta ja siellä oli muutamassa pussissa käynyt samaten ja kynällä oli korjattu parasta ennen päivä. Muistaakseni
päiväkin oli juuri tuo sama kuin sinunkin pussissasi.

Kyseinen kauppa on pieni luomu- ja lähiruokaa myyvä puoti, jossa on kahvia lähinnä Kaffalta ja Turun kahvipaahtimolta, joten uskon heidän olevan tarkkoja näissä ja varmistaneen asian Kaffalta... Tämä nyt on vain omaa arvailua... Vaan silti, en nähnyt edes tarpeelliseksi varmistaa asiaa kaupanpitäjältä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: oldpet - Kesäkuu 03, 2012, 00:01:42 ap
Kaffalle ja Mustan Pekan kauppiaalle laittoin asiasta eilen viestin, mutten ole saanut vastausta. Tosin, tuon pussin paahtajakin lueskelee tätä foorumia ainakin satunnaisesti, joten odotellaan vielä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: TD - Kesäkuu 03, 2012, 08:24:46 ap
Kaffalle ja Mustan Pekan kauppiaalle laittoin asiasta eilen viestin, mutten ole saanut vastausta. Tosin, tuon pussin paahtajakin lueskelee tätä foorumia ainakin satunnaisesti, joten odotellaan vielä.

Mitä muuten maksoi Go'morron 250g kyseisessä K-supermarketissa?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: oldpet - Kesäkuu 03, 2012, 09:25:09 ap
Mitä muuten maksoi Go'morron 250g kyseisessä K-supermarketissa?
6,95 euroa, eli muutaman sentin halvempi kuin paahtimon nettisivulla. Ilmeisesti hintaero johtuu siitä että pavut eivät ole Mustassa Pekassa ihan niin tuoreita?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: TD - Kesäkuu 03, 2012, 10:19:28 ap
6,95 euroa, eli muutaman sentin halvempi kuin paahtimon nettisivulla. Ilmeisesti hintaero johtuu siitä että pavut eivät ole Mustassa Pekassa ihan niin tuoreita?

Hinta kuulostaa kivalta, Crema.fi myy 7,90 (+postikulut tietysti) ja tämä meidän paikallinen myi muistaakseni 8,50 euroa. Tuo -1,5 euroa per pussi on jo varsin reilusti mikäli täällä vaikka CM saisi/ottaisi myyntiin samaan 6,95 euroa. Mietinkin jo aiemmin että olisi kiva, jos marketissa myytäisiin näitä - mutta totesin sen turhaksi itselle, kun markettiin on kotoa matkaa 200 metriä ja Lumoon 400 metriä, tuon jälkimmäisenkin jaksaa kyllä polkea fillarilla :) Mutta hintaero tietysti olisi jo jonkun verran.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: comanche - Kesäkuu 03, 2012, 14:10:45 ip
6,95 euroa, eli muutaman sentin halvempi kuin paahtimon nettisivulla. Ilmeisesti hintaero johtuu siitä että pavut eivät ole Mustassa Pekassa ihan niin tuoreita?
Eilen lauantaina 2.6. ostin pussin Go'morronia ja paahtopäivä on 31.5. eli tuoretta on.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: oldpet - Kesäkuu 07, 2012, 23:27:25 ip
Päivitetään sen verran että tänään koputti kuriiri ovella ja ojensi kilon Go' Morronia hyvitykseksi tuosta päiväysmokasta, nyt oli päiväykset kohdallaan. Loistavaa palvelua Kaffalta!
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: kahviratti - Kesäkuu 13, 2012, 08:57:45 ap
Kampin K-Superista saa nyt -kiitos erään tietyn nimimerkin esittämän toivomuksen- Lööperin Lilan Kharismaa papuina.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: La Paviaani - Heinäkuu 14, 2012, 15:27:47 ip
Lietsun Prisma Tampereella on lisännyt valikoimaan kahveja mainoksen mukaan parikymmentä uutta nimikettä. Koriin pääty Saquellan Gran Gusto paketti, hyllyssä olisi ollut myös 100% Arabicaa.

Ihan toimiva peruspapu, aika tummaa Hasbeanin papuihin verrattuna.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Marraskuu 22, 2012, 13:12:59 ip
Juu tätä Selected-sarjaa on näkynyt jo ihan S-Marketeissakin asti. Hinta on ollut jossain 11 euron hujakoilla ja paahdot aina sieltä marraskuulta 2011. Eipä ole tarvinnut ostaa  :D. Pikkasen kyyninen täytyy olla ja todeta ettei tuo varmaan mitä ihmeempää tavaraa ole...

Jaa-a, mitenkähän pahasti reisille tämä Selected-sarja meni Pauligin osalta...lähimarketin paketit ovat jo vanhentuneet (parasta ennen 30.10.2012, ovat myynnissä edelleen!), Prismassa oli -30% lappu kyljessä. Ostikohan tuota kahvia kukaan  ;D

EDIT: Näköjään uutta erää tullut kauppoihin, paahdettu elokuussa 2012. Kai tätä sittenkin joku on ostanut  :)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: oldpet - Marraskuu 27, 2012, 21:04:37 ip
Jumbon prisman eat & joy maatilatorilta löyty yllättäen kaffan kahveja. Tarjolla oli joulukahvia ja go morronia, papuna tarttui mukaan go morronia, sitäkin oli vain pari pussia papuna ja loput jauhona. Paahtopäivät taisi olla kaikissa 1.11. Niin, ne hinnat. 9,9 euroo oli perpussi. Harmi kun ei ollut papuna joulukahvia..

Ihmetyttää vähän miksi myydään valmisjauhona kun siellä oli myllykin jauhamista varten  ???

Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 05, 2012, 09:48:52 ap
Arvid Nordqvistin Classic Espresso 100% Arabica (musta pussi), 500 gr 7,90 Cittarista. Kohtuuhintaisena pitipä ostaa kokeiluun, noh, on kyllä todella tummapaahtoinen ja saa uuttaa matalalla lämmöllä ettei kitkeryys puske liikaa läpi. Won't buy again  ;D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: japa - Joulukuu 11, 2012, 16:48:36 ip
Tämmöistä tarttui mukaan tullipuomin m-marketista. (karttalinkki) (http://www.openstreetmap.org/?mlat=60.192179&mlon=24.909589&zoom=18&layers=M)
Toimii tosi hyvin aeropressillä ja espressona. Cappana vietävän herkullinen.
Hyvä, hedelmäinen maku, kaikkea sitä mitä etiketissä luvataan.
Hinta/laatu? Onhan tuo sikakallis 13,9e. Vielä mietinnässä raskiiko ostaa uudelleen, mieli tekisi mutta kallista kallista..

Paahtopäiväystä tai "parasta ennen" -päiväystä en löytänyt paketista.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 11, 2012, 20:35:44 ip
^Tuntuu tosiaan hintataso nousevan koko ajan.
Paahtopäivä pitäisi olla merkitty noissa J&N-erikoispusseissa semmoisilla prässättävillä numeroilla muistaakseni pussin yläreunassa missä liimaus on. Näkyy huonosti, mutta pitäisi löytyä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Joulukuu 12, 2012, 11:38:14 ap
n.56e/kg!

Ei ihme että puhutaan erikoiskahveista kun kahvi maksaa 333mk/kg ;-)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Joona_s - Joulukuu 12, 2012, 12:18:24 ip
Gracianon elämäntyyli on kuitenkin aika kallis joogaopettajineen ja surffausleireineen joten pitäähön sitä kahvistakin sitten maksaa vähän enemmän. Mahtava mies.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 12, 2012, 12:56:34 ip
Gracianon elämäntyyli on kuitenkin aika kallis joogaopettajineen ja surffausleireineen joten pitäähön sitä kahvistakin sitten maksaa vähän enemmän. Mahtava mies.

Sitä se natural processing teettää  ;D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: japa - Joulukuu 12, 2012, 17:53:38 ip
Mutta hemmetin hyvää tuo on! Kuuluu vuoden parhaimpiin, ellei sitten ole paras. Inmymug setistä ei ihan heti nouse mieleen samalla tavalla massasta eroavaa kahvia. Toisaalta viimeksi kuluneen vuoden aikana inmymug kahvit ovat olleet jotenkin tasapaksumpia esityksiä tai makuaistini on kadonnut.

Ihan tosissani mietin uuden pineapple thief paketin ostamista... Eihän se 4e lisää tommoiseen "perus" kaffan kympin pussiin ole paljo mitään... eihän neljällä eurolla nykyaikana mitään saa :)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Joona_s - Joulukuu 12, 2012, 18:16:05 ip
Migu2: juuri näin :)

Tukut ovat muuten nyt pullollaan old crop-naturaleja ja honey pulped-kahveja El Salvadorista. Ensi vuonna saattaisi siis olla luvassa alennusmyynnillä parasta ennen-salvadoreja..

Toi natural/washed-trendin heilahtelu alkaa muuten mielestänu mennä jo naurettavaksi. ::)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 13, 2012, 08:34:57 ap
Tukut ovat muuten nyt pullollaan old crop-naturaleja ja honey pulped-kahveja El Salvadorista. Ensi vuonna saattaisi siis olla luvassa alennusmyynnillä parasta ennen-salvadoreja..

Toi natural/washed-trendin heilahtelu alkaa muuten mielestänu mennä jo naurettavaksi. ::)

Niinpä, eipä ole aikaakaan kun naturaleja sai oikeasti etsiä, niitä oli aika huonosti tarjolla. Ja salvadorilaiset naturalit ovat vieläkin aika uusi juttu ja jo nyt niistä alkaa olemaan ylitarjontaa  :-\
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 13, 2012, 08:36:07 ap
Ihan tosissani mietin uuden pineapple thief paketin ostamista... Eihän se 4e lisää tommoiseen "perus" kaffan kympin pussiin ole paljo mitään... eihän neljällä eurolla nykyaikana mitään saa :)

Mikäs siinä, itse olen noita Panama Cruzeja juonut viimeeksi olikohan 2009, eli olisihan se jo aika tsekata tarjonnan maku ja laatu  :D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 22, 2012, 21:27:54 ip
Johan Nyströmin konseptibutiikista tuli noudettua täydennystä kahvivarastoon, ja ei kaduta yhtään. Pineapple Thief on sanansa mukaisesti ananaskahvia. Maria Elena's Tre Procesos (kohtuulliset 25 euroa) maistuu myös hyvin. Paikan päällä nautittu tuplaespresso Brazil Yellow Bourbonista oli myös erinomainen.

Stockalla bongasin tänään Kopi Luwakia papuina hintaan 69 euroa (250 gramman pussi). Siitä vain ostamaan  :D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: kahviman - Joulukuu 29, 2012, 19:54:32 ip
Ilahduin kun paikallisesta sittarista löysin Robertsin Espresso Brutalia. Siitä sitten keittelemään. Ei oikein maistunut. Sitten ostin samaa kamaa Helsingin keskustan liikkeestä ja sanoivat että pitäisi olla tuoretta noin viikon vanhaa. Ihan eri tavaraa. Pehmeää ja samalla monivivahteisen maukasta. Kyllä se vaan niin taitaa olla että ei kannata ostaa espressopapuja jos ei tiedä milloin pavut on paahdettu. Ei ole tuorepaahdetun voittanutta.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: pukinmäestä - Joulukuu 29, 2012, 21:58:02 ip
Espoon Leppävaaran Sellon Caffi:sta tuommoinen mielenkiintoinen Espanjassa sekoitettu ja paahdettu papupaketti tuli ostettua. Samalta valmistajalta oli tarjolla 3 eri sekoitusta, valitsin pussin jossa 85% robustaa ja loput arabicaa. Hinnan puolesta tämä kuuluu kategoriaan markettikahvit - maksoi 15 Eur/1000g. Kovasti pöllyää jauhettaessa nämä pavut, suorastaan ennätyspöllyävät kaikista kokeilemistani pavuista tähän mennessä. Maitokahvina ja ristrettona maistuu OK ja essona tulee ainakin komea crema.

Päivitys 2.1.2012: Tarkennuksena että ei noitten pöllyäminen jauhettaessa ole mitenkään häiritsevää, voi olla käyttäjästä ja säädöistä johtuvaa. Mylly: Nuova Simonelli Grinita.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: samuel - Tammikuu 01, 2013, 16:27:20 ip
Espoon Leppävaaran Sellon Caffi:sta tuommoinen mielenkiintoinen Espanjassa sekoitettu ja paahdettu papupaketti tuli ostettua. Samalta valmistajalta oli tarjolla 3 eri sekoitusta, valitsin pussin jossa 85% robustaa ja loput arabicaa. Hinnan puolesta tämä kuuluu kategoriaan markettikahvit - maksoi 15 Eur/1000g. Kovasti pöllyää jauhettaessa nämä pavut, suorastaan ennätyspöllyävät kaikista kokeilemistani pavuista tähän mennessä. Maitokahvina ja ristrettona maistuu OK ja essona tulee ainakin komea crema.


Tätä tuli joskus ostettua ihan mielenkiinnosta kun oli niin suuri robustaprosentti. Aika tukeva lahon puun maku on vaikka mitä tekisi. Mutta ihan jännä, ei täysin paha. Ehdottomasti menee minulla silloin tällöin vaihtelun vuoksi. Ja tätähän voi sekoitella muihin papuihin kokeilumielellä jos tuntuu että jostain blendistä puuttuu robustaa. :)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Tammikuu 01, 2013, 19:20:46 ip
Näytti Pirkka Espresso papuina saapuneen Cittariin, 3,29 euroa 250 gramman pussi. En ostanut, mutta ihan hyvä backup, näyttää nuo Postissa tulevat tilaukset myöhästelevän aika lailla.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: oldpet - Tammikuu 11, 2013, 21:45:29 ip
Hyvin näyttää kiertävän pavut jumbon prismassa. Nyt oli 8.1 paahdettua Kaffan espressoa. Liekö vielä liian tuoretta, mutta pidin kovasti. Oli vähän erilainen koostumus kuin vanhassa, tässä oli jotain el salvadorilaista san fransiscoa ja jotain etiopialaista. Ei ollut niin hapokas kuin se vanha sitruuna espresso. Enemmän suklainen maku.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: koomikko - Helmikuu 03, 2013, 23:34:05 ip
Tapiolan stokkalle oli myös ilmaantunut tuoreita kaffan pussukoita. Espresso 80/20, Go morgon ja tauko.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Tuomas - Helmikuu 05, 2013, 11:39:11 ap
Tuli vierailtua Helsingissä. Stokkalla oli kahvinäyttely, jossa oli toki saatavilla ihan kotimaista pienpaahtimotuotantoa. Mutta oli siellä mielenkiintoisia jatkuvassa myynnissä oleva italialaisen Caffe Corsini paahtimon kahveja maisteltavana myös.

Itsellä tarttui mukaan puoli kiloa AA Kenia papuja espressopaahtona (tietenkin kun italiassa paahdettu). Ihan miellyttävä, vaikka toki paahtoaste hieman peittää jo pirteimpiä ominaismakuja. Joka tapauksessa saan aika mukavan makeahkon ja tasapainoisen shotin tuosta halvalla thermoblockillani.

Caffe Corsinilla on Compania dell'Arabica sarja, joka keskittyy alkuperäkahveihin. Puoli kiloa papuja oli siinä 15 € paikkeilla. Mahtavat cremat sai aikaiseksi. Suhteellisen siedettävä paahtopäivä oli pussin kyljessä.

Oletteko muut tutustuneet saman firman tuotteisiin. Itse kiinnostuin tuosta, koska vaimon sisko asuu Cortonassa parinkymmenen kilometrin päässä tuosta paahtimosta, joka sijaitsee  siis Arezzon suunnalla Toscanassa. Pitänee käydä kesällä tutustumassa ihan paikan päällä.  :P

Sama firma, joka tuo noita papuja Suomeen on myös mm. Gaggian maahantuoja.

Linkki paahtimon Kenialaiselle kahville:

http://shop.caffecorsini.it/prodotto/2368/CACO-DKE012/kenya-aa-washed-05-kg.html

Tuostahan voi tuotteita ja paahtimoa muutenkin tutkia.

Ja sitten maahantuojan jälleenmyyjien listaukseen, josta näkee mistä marketeista noita pääsee maistelemaan:

http://www.riheda.fi/suomi/myynti.html

Huomautettakoon, ettei minulla ole mitään kytköstä maahantuojaan. Mutta halusin laittaa, kun minusta ihan laadukasta papua, jota marketeista aika hyvin siellä etelän suunnalla saa.

Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Helmikuu 05, 2013, 15:41:51 ip
^ Sieltä vain rohkeimmat tilaamaan, 6 eurolla lähtee kilo  ;D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Railo - Helmikuu 05, 2013, 19:26:25 ip
Amatööriltä pääs pipanat loppumaan ja hätäpäissäni jouduin cappun päräyttään Nordquistin classic rekosta (joka on ehdoton suosikki suodatinkaffeeks marketista), ja lopputulema oli ihan ok. Pavut on vielä vanhojakin. Noikohan noista tohtis essonkin kokeeks väsätä...

Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Tuomas - Helmikuu 07, 2013, 17:44:09 ip
Lainaus käyttäjältä: migu2
^ Sieltä vain rohkeimmat tilaamaan, 6 eurolla lähtee kilo  ;D

Juurikin näin hinta kasvaa. Mutta hyvähän se on maahantuojaakin tukea, jos marketista ostaa. Itseäni tympii suuresti se, että netistä tilaaminen ajaa konkurssiin hyvää palvelua tarjoavia pienmyymälöitä. Täällä idän Joensuussa oli erinomainen kodinkoneiden varaosatarvike liike nimeltä "Huoltopalvelu". Putiikista sai miltei minkä tahansa vehkeen varaosia tilattua ilman erillisiä postikuluja, eli jopa halvemmalla kuin itse netistä tilaamalla.

Kerran menin omaan Krupsiini tilaamaan höyrysuutinta, ja huomasin, että putiikissa on loppuunmyynti. Kysyin mistäs minä nyt kodinkoneisiin varaosat hankin ja vastaus oli ärtynyt: "Netistä, niinkuin kaikki muutkin."

Ei näin. Minä olen vanhanaikainen ihminen ja haluan saada palvelua. Minusta on myös turhaa tilauttaa kaikkea itse postin kannettavaksi, kun samat tavarat tulevat heillä liikkeeseen isomman kuljetuksen mukana. Sieltä voin ne sitten ohikulkiessa noutaa ja saan tarkastettua onko kyseessä juuri oikea osa. No käyhän se postikin joka arkipäivä ovellani, mutta silti. Haluan tukea pienyrittäjiä, vaikka se tuntuisi hieman kukkarossani.

Mutta siis, marketista saa kyseistä kahvia...myös...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Helmikuu 08, 2013, 08:32:08 ap
Juurikin näin hinta kasvaa. Mutta hyvähän se on maahantuojaakin tukea, jos marketista ostaa. Itseäni tympii suuresti se, että netistä tilaaminen ajaa konkurssiin hyvää palvelua tarjoavia pienmyymälöitä. Täällä idän Joensuussa oli erinomainen kodinkoneiden varaosatarvike liike nimeltä "Huoltopalvelu". Putiikista sai miltei minkä tahansa vehkeen varaosia tilattua ilman erillisiä postikuluja, eli jopa halvemmalla kuin itse netistä tilaamalla.

Mutta siis, marketista saa kyseistä kahvia...myös...

Lähinnä oma pointtini oli se, että rohkeimmat tilaamaan, jos haluaa juoda halpaa 6 euron per kilo espressoa. Hinnalla viittasiin laatuun, en siihen että sieltä saisi halvemmalla kuin marketista.

Ja toki on aina hyvä idea tukea pientä paikallista yrittäjää, joskin itselläni ei ole motiivia kasvattaa Stockmannin kassaa yhtään...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: cartman - Helmikuu 08, 2013, 12:00:14 ip
Lähinnä oma pointtini oli se, että rohkeimmat tilaamaan, jos haluaa juoda halpaa 6 euron per kilo espressoa. Hinnalla viittasiin laatuun, en siihen että sieltä saisi halvemmalla kuin marketista.

Joo, noi hinnat kiinnittivät minunkin huomiotani. Sekä "Gourmet" että "Espresso" 6 euroa kilo. Samoin ihmettelin sitä, että saitilla (sen enempää englanniksi kuin italiaksikaan) ei kuvailtu noita papuja tarkemmin. Ei Arabica/Robusta-suhdetta, ei paahtoastetta, ei mitään. Outoa.

Ja mitä tuohon hintaan tulee, niin suomalainen maahantuoja on korjannut asian kiitettävästi. 6 euron "Espresson" hinnaksi on pantu 25 euroa. Ei tarvitse migu2:nkaan juoda halpaa espressoa...
   
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Tuomas - Helmikuu 08, 2013, 17:43:04 ip
Lähinnä oma pointtini oli se, että rohkeimmat tilaamaan, jos haluaa juoda halpaa 6 euron per kilo espressoa. Hinnalla viittasiin laatuun, en siihen että sieltä saisi halvemmalla kuin marketista.

Ja toki on aina hyvä idea tukea pientä paikallista yrittäjää, joskin itselläni ei ole motiivia kasvattaa Stockmannin kassaa yhtään...

Oikeassa olet, Stokka ja K-marketit eivät ehkä kuulu pienten yrittäjien kategoriaan.  ;D

Joo, enkä tarkoittanut purkaustani juuri sinua kohtaan. Joskus vain harmittaa tuo netistä tilailu paikallisten yrittäjien tai maahantuojien kannalta. Tuli se harmitus vain mieleen, mutta silleen. Itsekin tuskailen sen kanssa miten hinta nousee. Gaggia classikin saa täältä 450 euroon ja Italiasta tilattuna kaksi sataa halvemmalla. Tai sieltä tuotuna, jos tulee sukulaisten luona vierailtua. Kumpaa siis ajatella enemmän, maahantuojaa ja kahvitarvikeliikettä vaiko omaa kukkaroa.

Corsinin hinnoissa ei välttämättä ole kyse laadusta, vaan kuluttajalle järkevämmästä hinnasta. Paahtimo ei ole massatuontanossa, vaan paahtaa edelleen 200 kilon erissä käsityönä. Voisi verrata määrinä kai Suomessa Mokkamestareiden tuotantoon. Kyllähän tuollakin on Jamaican Blue Mountain ihan normaalihinnoissa. Kuinka paljon maksamme siis Suomessa kahvistamme muita kuluja? Kahvihan on Italiassa muutenkin monin verroin halvempaa kuin Suomessa. Siksi selvästi halvemmasta hinnasta ei voi tehdä mielestäni suoria johtopäätöksiä laadusta.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Tuomas - Helmikuu 08, 2013, 17:48:24 ip
Samoin ihmettelin sitä, että saitilla (sen enempää englanniksi kuin italiaksikaan) ei kuvailtu noita papuja tarkemmin. Ei Arabica/Robusta-suhdetta, ei paahtoastetta, ei mitään. Outoa.  

Vaikka tuota laatuasiaa itsekin puolustelin, ihmettelin itse samaa. MIkä osuus tuolla nimetyllä pavulla on itse sekoituksessa. Ainakin papuja kouraan ottaessa siellä on huomattavan erikokoisia papuja seassa. Pussissa ei lue myöskään onko kyseessä sekoitus vai puhdas yhden lajikkeen tuote Eli 100% arabica tuolta alueelta.

Hieman arvoituksellista... saattaisi selittää hinnan. Maahantuoja osannee vastata. Samaa kamaa saa muuten irtomyynnistä stokkan alakerrasta. Ehkä osaavat kertoa siellä, jos joku kiinnostuu.


[tauko]
Muokkaan tätä tunnin päästä. Pussin  kyljessä sanotaan Arabica-papuja. Selostetaan niiden olevan tietyltä korkeudelta AA luokituksen mukaan Kenian vuoristosta. Ei sanota missään että seassa olisi muita papuja. Eli olettaa voi niiden olevan tuota 100 %. Eli kertooko hinta yleisestä kahvin hintatasosta?

[toinen muokkaus]
Toinen mikä hintaan voi vaikuttaa on se ettei pussin kyljessä ole mitään sertifikaatti-merkintöjä, eettisestä tuotannosta tms. Tosin, paahtimon sivuilla löytyy tietoa eettisistä pyrkimyksistä ja paahtimon tuotteiden saamista sertifikaateista. Maaahantuoja mainitsee kahvien voittaneen useita palkintoja. Että ei kai se ihan huonoa voi hinnasta huolimatta olla. Mutta eiköhän se riitä näistä.
 
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Nennukka - Maaliskuu 03, 2013, 12:02:28 ip
Onko Itäkeskuksessa kauppaa mistä saisi hyviä papuja?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: m4tti - Maaliskuu 27, 2013, 15:38:54 ip
Onko Itäkeskuksessa kauppaa mistä saisi hyviä papuja?

Hyvistä pavuista en ole varma, mutta olen itse joskus hätävaraksi papuja ostanut  Itiksen Robert's Coffeesta (http://www.itis.fi/ravintolat/robert-s-coffee) (se Pasaasiin puolella oleva Roberts).
Espresso Habanero oli kyllä ihan juotavaa, kun taas Brutal joutavaa ;)

Stockalta on silloin tällöin löytynyt jotain papuja "kahvipäivien" ulkopuolellakin, taisi joskus olla Mokkamestareiltakin, mutta tuokin tarjonta ollut lähinnä "hätävaraksi".

 Ciao! Caffé  (http://www.itis.fi/ravintolat/ciao-caffe) mainostaa: "Pascucci-kahvit myös kotipakkauksina", mutta tuolla en ole käynyt enkä tiedä mitä nuo "Pascucci-kahvit" on (papuja, podeja, jauhettua...?) Ajattelin ens kerralla käydä kysymässä.

Jos joku tietää lisää, niin kuulisin myös mielelläni hyviä vinkkejä Itiksenkin suunnalta... olisi mukava joku Caffi tai Crema saada sinnekin...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Maaliskuu 27, 2013, 20:34:06 ip
Itiksen Ciao Caffessa on tullut käytyä paremman puutteessa muutamia kertoja ja espresso on ollut aina ihan juotavaa. Tummaa ja tuhdimpaa italialaistyyppistä espressoa, asianmukaiset laitteet ja ihan hyvin on juomatkin yleensä valmistettu. Jäätelökin on maistunut hyvin  ;)
Papuja en ole kotiin asti jaksanut raahata, hirveästi ei kotona innosta nuo perusitaloblendit.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Maaliskuu 30, 2013, 12:36:30 ip
Perhana, jäi taas luu käteen brittitilauksen suhteen, viikossa ei näköjään enää tilaukset kerkeä kotiin asti  ::)

Noh, hätävarana sitten Cittarista mukaan Pauligin Columbia -papuja. Paahto oli tosin jo 3 kk vanhaa, mutta pussukasta tuleva tuoksu oli kuitenkin makea ja miellyttävä. 5 euron hinnalla ei hirmu riskiostos, ja ohhoh. Tämähän oikeasti maistuukin joltain! Erittäin tasapainoinen ja "kahvilta" maistuva kahvi. Hapokkuuttakin löytyy jonkin verran tuomaan kuppiin särmää, paahto on Pauligin "3", joka ainakin sopii tälle pavulle erittäin hyvin.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: japa - Huhtikuu 17, 2013, 12:45:21 ip
Tämmöistä tarttui mukaan tullipuomin m-marketista. (karttalinkki) (http://www.openstreetmap.org/?mlat=60.192179&mlon=24.909589&zoom=18&layers=M)

M-Markettiin tuli viime vuoden puolella J&N:n kahveja, ihan kaikki ei ole mennyt kaupaksi. Nyt: "-30% Huom päiväys!"
Eli J&N:n kahveissa on parasta ennen päiväys 6kk paahtopäivästä ja tuo alkaa tulla vastaan. Myynnissä yirgaa, monsoon malabaria ja vielä joku kolmas jota en muista. Kahvi siis papuina. Ostin pussin yirgaa, jauhoin illalla (kaupan myllyllä). Laitoin kotona vanhaan hasbean pussiin ja pussi oli aamulla pullea. Eli on noissa vielä jonkin verran henkeä jäljellä. Itse kahvista en osaa sanoa paljon, en ole aiemmin yirgaa juonnut.

Sieltä hamstraamaan halpaa kahvia (6-7e/pussi) jos ei ole nirso paahtopäivän päälle.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Huhtikuu 17, 2013, 12:47:33 ip
Höh, harmi ettei myynti ole vetänyt  ???
Omaan makuuni J&N:n Yirga on vähän turhan tummaksi kärvennetty, ei se huonoa ole, mutta vaaleampana toimii paremmin.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: japa - Huhtikuu 17, 2013, 17:48:42 ip
Viime viikolla (ennen alea) keskustelin kauppiaan(?) Kanssa kahveista. Lähinnä sanoin, että vähemmän kahvia hylylle, mutta useammin. Ts. Kahvi on tuoretuote. Selvisi, että hänen pitää tilata noita laatikoittain. Laatikko on ilmeisen riittävä...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: oldpet - Huhtikuu 27, 2013, 10:57:03 ap
ja vielä joku kolmas jota en muista.
Ostin tuossa viikko sitten tuolta M-marketista Columbia El Roblea, taisi olla eräpäivä jotain 29.4. Luonnehtisin melko hedelmäiseksi kahviksi. Alussa tuo maistuikin varsin mukavalle, mutta tuntuu menettävän makua kun pussi on ollut muutaman päivän avattuna. Tätä pitää kyllä hakea kanavarannasta joskus tuoreena.

Yirgaceffeä lähti myös yksi pussi mukaan.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Huhtikuu 28, 2013, 20:11:54 ip
Itse kävin myös ohiajaessa nappaamassa pussin Yirgaa (kun jäi taas brittipaahdot Postin uumeniin), about 6 eurolla. Vaikka paahto onkin viime vuoden puolelta niin aika hyvin on aromit säilyneet. Tällä kertaa paahtokin on yllättävän vaaleaa, joka Yirgaan sopiikin hyvin. Ei tämä hurraata enää ole, mutta yllättävän tunnistettava maku kuitenkin!
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Terva - Kesäkuu 23, 2013, 19:13:08 ip
Tohon Mellunmäen K-supermarkettiin on tullut Lavazzan Qualita rossaa, sekä papuina että jouhettuna. Tämä on mielestäni ollut varsin hyvää tavaraa. En o tarkemmin kattonu paahto/valmistus päiviä, mut hyvää kaffee ne on tehny  :)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Vapaaratas - Heinäkuu 03, 2013, 11:31:45 ap
Voiko parasta ennen pvm. Päätellä paahto pvm.?
Onko valmistaja kohtainen merkintä?
Nappasin kaupasta Mauro espressopaketin siinä p.e. vuosi oli 2015 kuukautta en muista.
Ainakin shotit onnistu. Pakko oli taas marketista ostaa kun pavut pääsi loppumaan.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: tirofaux - Heinäkuu 03, 2013, 19:13:01 ip
Parasta ennen -merkinnän ja pakkaus/paahtopäivän erotus vaikuttaisi olevan valmistajakohtainen tieto.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: pihka - Elokuu 26, 2013, 14:40:49 ip
Marketeista saa joskus yllättävän tuoretta kahvia. Tammiston Citymarketista ostin viime torstaina (22.8.) Cafetorian kahvia, joka oli etiketin mukaan paahdettu 19.8. Kosk moni Cafetorian tuotteista moni sopii makuaisteihini, kilon pussi tarttui mukaan.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Elokuu 26, 2013, 15:06:52 ip
^ Tuo voi olla myös vuoden vanhaa! Vuottahan niihin ei ole merkitty ollenkaan. Monissa marketeissa nähnyt ne samat Cafetorian pussit hyllyllä toista vuotta...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Syyskuu 09, 2013, 08:56:13 ap
http://www.paulig.fi/paulig_news/3/paulig_teki_syksyn_tunnelmaan_tyylikkaan_kahvisekoituksen_2

Ihan mielenkiintoinen uutuus Pauligilta. Tosin papuina sitä ei saa, joten...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: cartman - Syyskuu 11, 2013, 12:54:51 ip

Mitäs tuolle Pauligin Angry Birds Espressolle kuuluu? Täällä on markettien tarjoushyllyt väärällään sitä puoleen hintaan, mikä tarkoittaa euroina about 6 euroa kilo. Paahtopäivät puoli vuotta vanhoja. Siis tännekö ne on dumpattu?

Täällä=Suomen entinen pääkaupunki, Pietari.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: m4tti - Syyskuu 17, 2013, 11:10:34 ap
Itäkeskuksen Stockmannin ruokaosastolle oli ilmestynyt hyllyllinen J&N:n papukahveja (Yellow Bourbon, Hafursa jne). Pavut eivät olleet siellä missä muut kahvit normaalisti on vaan ”takalaidalla” käytävän varrella eli  kun palvelupuolen leikkeletiskiltä lähdetään kohti kassoja, niin jo kohta siinä oikealla...

Mukaan tarttui Yellow Bourbon, taisi olla vähän yli 8€ pussi, paahtopäivä elokuun lopulta (27.8. tms).
En tiedä oliko joku kampanja tai kokeilu, toivottavasti jäävät pysyvästi valikoimaan.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Syyskuu 17, 2013, 22:09:05 ip
32e/kg. Tuskin mikään ihan rymyinen tarjous.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Freddie Freeloader - Lokakuu 18, 2013, 12:02:29 ip
Stokkalla tuli vastaan puhdasta ROBUSTAA kilon paketissa 18e/kg, bbe 9/2015. Cafe Burdet paahtimo.
Oli pakko ostaa.
Yllättävän vaalea paahto, odotin että öljyt pinnassa. Uuttuu ihan ok, muttei mitenkään erityisen nätisti. Myllyn sai laittaa huomattavasti tiukemmalle tavanomaiseen Tampereen Paahtimon sekoitukseen nähden. Kofeiinin määrä aivan tajuton, yhden 20g annostuksella uutetun shotin jälkeen rupeaa jo lyijykynän toimintamekanismi olemaan kokeneemmallakin shotin säätäjällä hakusessa. Voidaan puhua jo päihteestä. Maku on...no 100% robustaa, joka parhaimmillaan on yksi iso cremakakku, joka maistuu hennon tumman suklaan ja italialaisen temperamentin yhdistelmältä. Jos uuttolämpötila on vähänkään liian korkea, niin dolce vita ja mielikuva Napolilainen piazzan laidalla nautitusta kahvista jää hyvin kaukaiseksi. Tällöin kahvia voi kuvailla samoilla kielikuvilla kuin halpaa 6 dollarin Bourbonia: Valopetroli ja muut raakaöljyjohdannaiset ovat vahvasti terävöittämässä makua.

Edellinen hieman dramatisoitu, mutta onhan tuo suht järkkyä tavaraa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: apexi90 - Lokakuu 19, 2013, 19:30:27 ip
Tuli Freddien innostuksena katsomassa stockan valikoima läpi ja huomasin, että cafe burdetilta on myös myynissä vaaleampi paahtoinen Especialísimo joka on puhdasta arabicaa ja parasta ennen 09/07/15. Itäkeskuksen stockalla molemmat pavut myynissä 15,95€/kg.

Tämä vaalepaahtoinen tulee itselleni arkipavuksi, hyvin raikkaan happoinen ja makeaa espressoa tulee, cremaakin tulee yllättävän paljon näinkin vanhaksi paahdoksi!  :)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Louhikäärme - Marraskuu 05, 2013, 21:13:48 ip
Tuota ylempänä mainittua burdet extrecrem papua tuli tänään kaksi kiloa maahantuojalta kun ei meillä hämeessä ole kauppiasta.
Täytyy siitäkin ottaa shotti kokeeksi vielä ennen kuin päivä loppuu.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Freddie Freeloader - Marraskuu 05, 2013, 22:11:14 ip
Onnea yritykseen. Itseltäni jäi puolen kiloa, ei kehtaa edes vieraille juottaa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Louhikäärme - Marraskuu 06, 2013, 11:51:12 ap
No kiitokset onnesta jota edellä toivotettiin, taisi nimittäin auttaa...kas kun ihan kelvollista, toki aika mörkkiä ja vahvasti brutaalia espressoa jossa julmettu crema ja tosiaan hiukan etanolinen tuoksahdus.
Ei taatusti sovi kaikille, mutta eivät habanero chipsitkään joista pidän kovin.
Varmasti myös välineillä ja useammalla säädöllä on osuutensa asiaan.
Ihan hauska ja ei nyt niin kovin erilainen kahvi kuitenkaan, ihan ok.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Tammikuu 03, 2014, 14:30:10 ip
Löytyi uusi kahvinmyyjä. Halikon Prisman Punnitse ja Säästä -liikkeessä oli muutamia kiinnostavia kahveja tyrkyllä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Tammikuu 03, 2014, 14:35:17 ip
Löytyi uusi kahvinmyyjä. Halikon Prisman Punnitse ja Säästä -liikkeessä oli muutamia kiinnostavia kahveja tyrkyllä.

Kilotavarana vai pusseissa? Kuinka säilytettyinä ja millaisia?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Tammikuu 03, 2014, 15:53:40 ip
Kilotavarana vai pusseissa? Kuinka säilytettyinä ja millaisia?

Pusseissa, puolet jauhettua ja puolet papuina, pikkupusseja oli. Tuskin nuo täällä vauhdikkaasti vaihtuvat, joten tuskin eilistä paahtoa on saatavissa. Ainakin Mokkamestareilta oli jotain, ja itse nappasin Cafetorian Gran Palomar-pussin. Varmasti valokoima vaihtelee paljon liikkeittäin, noissa kai on oma vetäjä vähän joka paikasssa...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Tammikuu 03, 2014, 16:01:31 ip
Varmasti valokoima vaihtelee paljon liikkeittäin, noissa kai on oma vetäjä vähän joka paikasssa...

Kävin tutkimassa Kaisaniemen liikkeen. Papuina oli vain Pellinin expresso superiorea ja puruina löytyi vähän kaikkea vähän kaikenlaisilla jauhatuksilla.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Tammikuu 03, 2014, 16:44:18 ip
Ahaa. Joo, Halikossa oli Pelliniä kahta sorttia papuina, ne taisi olla kilon mötiköitä. Enempi kaikkiaan tarjolla muita kuin espressoja, mikä Suomessa toki loogistakin. Salon Keskustassakin oli ketjun kauppa, mutten käynyt -oli tila hieman pienempi joten aavistelin ettei kahvia ollenkaan...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Thrasymakhos - Maaliskuu 02, 2014, 11:08:35 ap
Stokkalla tuli vastaan puhdasta ROBUSTAA kilon paketissa 18e/kg, bbe 9/2015. Cafe Burdet paahtimo.

Itse ajattelin ottaa tuota säkin, jotta sitä voi sekoittaa 10-20% arabican sekaan antamaan tukevoitusta. Usein tahtovat nuo puhtaat arabicat jäädä laihoiksi ja crema on ohut.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Terva - Maaliskuu 02, 2014, 14:14:45 ip
Eikös tuo kahden pavun sekoittelu vaikuta jauhatus laatuun? Kun itsellä joutuu aina uuden pavun kanssa säätämään jauhatusta kohdilleen. Niin jos on kaks papua jotka vaatis eri jauhatuksen..
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Maaliskuu 02, 2014, 14:52:43 ip
Eikös tuo kahden pavun sekoittelu vaikuta jauhatuslaatuun?

Toki, mutta valtaosa maailman kahvipusseistahan on jo sekoituksia. Miksei samaa tekisi itsekin...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Terva - Maaliskuu 02, 2014, 17:43:45 ip
Toki, mutta valtaosa maailman kahvipusseistahan on jo sekoituksia. Miksei samaa tekisi itsekin...
Valid point  :)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Maaliskuu 02, 2014, 20:57:32 ip
Toki, mutta valtaosa maailman kahvipusseistahan on jo sekoituksia. Miksei samaa tekisi itsekin...

Ne on tosin yleensä paahdettu vasta sekotuksen jälkeen. Itse kyllä silti sekoittelen papuja ihan tämän tästä ja hyvin toimii. Joka sekotuksella on se optimi jauhatuksen taso.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Freddie Freeloader - Maaliskuu 02, 2014, 22:26:18 ip
Itse ajattelin ottaa tuota säkin, jotta sitä voi sekoittaa 10-20% arabican sekaan antamaan tukevoitusta. Usein tahtovat nuo puhtaat arabicat jäädä laihoiksi ja crema on ohut.
Osta tuoreempia/parempia papuja, karmeaa myrkkyä tuo kyseinen robusta.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Maaliskuu 03, 2014, 08:36:47 ap
Eikös tuo kahden pavun sekoittelu vaikuta jauhatus laatuun? Kun itsellä joutuu aina uuden pavun kanssa säätämään jauhatusta kohdilleen. Niin jos on kaks papua jotka vaatis eri jauhatuksen..

Italialaisblendeissä voi olla jopa 15-20 eri papua käytetty, joten ei siitä haittaa ole jos kaataa sekaan vielä vähän muutakin  ;D
Jotkut pienpaahtimot sekoittaa vasta paahtamisen jälkeen, jolloin jokaiselle pavulle pystytään hakemaan optimi paahtoprofiili.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Terva - Maaliskuu 05, 2014, 20:57:07 ip
Joo mielenkiintoista. Itse ajattelin nimenomaan et miten nuo toimii kun on erikseen paahdetukin. Mut hyvä et tuli puheeks. On tuossa hyllyssä kilo robustaa, mihin oon ihan kyllästynyt ja aattelin et jää juomatta. Nyt taidankin sekoitella sen muun ostetun sekaan  :)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: teemies - Maaliskuu 09, 2014, 13:21:06 ip
Ostin Stokkan herkusta Cafetorian uuden kahvin Floresin. 100 % Robustaa. Pikkupussin kilohinta 26 egee. Todella hyvää! Hintaluokassaan uusi suosikkini.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Toukokuu 07, 2014, 00:04:28 ap
Näin mainoslappusesa maininnan Pirkka-espressopavusta. Asia unohtui samantein kyllä, mutta voisihan tuotakin koittaa ;-)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Toukokuu 07, 2014, 07:37:05 ap
Näin mainoslappusesa maininnan Pirkka-espressopavusta. Asia unohtui samantein kyllä, mutta voisihan tuotakin koittaa ;-)

Paljonko oli kilo? Pussikoko?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Toukokuu 07, 2014, 10:57:34 ap
Jätä ne Pirkka-pavut kauppaan niin ei tule niin paha mieli. Tummaa hiilipapua. 250 g pussi jossain 4-5 euron hujakoilla.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Toukokuu 07, 2014, 11:03:21 ap
Tummaa hiilipapua. 250 g pussi jossain 4-5 euron hujakoilla.

Tummilla hiilipavullakin on paikkansa, mutta kyllä vissiin ostan halpispavut kun joskus tarvitsee sitten kuitenkin Ikeasta tai Lidlistä jos tuo on se pirkan hintataso.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Toukokuu 07, 2014, 11:24:57 ap
Jätä ne Pirkka-pavut kauppaan niin ei tule niin paha mieli. Tummaa hiilipapua. 250 g pussi jossain 4-5 euron hujakoilla.

Jaaha, sitä ollaan jo maistettu.
Hinnan muistit väärin.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Toukokuu 07, 2014, 11:40:08 ap

Hinnan muistit väärin.

Kolmella eurolla voisi jo kokeilla. Sama kuin Ikean hinta ilamn tarjouksia, joita on kyllä ollut useammankin kerran.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Toukokuu 07, 2014, 14:08:07 ip
Jaaha, sitä ollaan jo maistettu.
Hinnan muistit väärin.

 ;D
Joo on siitä varmaan jo vuosi aikaa kun tuon bongasin sattumalta kaupassa. Paahto taisi olla Hollannista peräisin? Toisaalta erinäisistä syistä johtuen jouduin ostamaan Pauligin Espresso Originalea ja Fortissimoa, joten tummiin hiilipapuihin on tyytyminen nytkin  :P
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Toukokuu 07, 2014, 14:33:09 ip

Paahto taisi olla Hollannista peräisin?

K-Ryhmän ilmotuksen mukaan joo.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Toukokuu 08, 2014, 11:05:47 ap
Brassailevat pussissa, että kahvin voi jäljittää, muttei ostamaani pussia kyllä voinut.
(http://www.pirkka.fi/108193-jaljita-kahvin-alkupera)
"Tarkista päiväys!
Tälle päivämäärälle ei löydy jäljitystietoja."


Ostin eilen pussin.
En suosittele. Ensimmäinen ja toinen kupillinen ok, mutta yön yli varroneet pavut jo wanhaa. Tuo on suojakaasuun pakattua...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Toukokuu 08, 2014, 12:27:19 ip
Taisin itsekin etsiä tietoja kahvista muttei löytynyt mitään  ;D

Merkillisiä nämä suojakaasukahvit. Pauligin Originalesta tuli ekana päivänä yllättävän jees espressoa ja seuraavana päivänä ei enää.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: akallio - Toukokuu 08, 2014, 13:51:21 ip
Kuulostaa tutulta, ylipäänsä vanhojen kahvien kanssa. Aluksi toimii, mutta pian "romahtaa".
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: tirofaux - Toukokuu 08, 2014, 14:04:41 ip
Pussihukille siis pavut annospusseissa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Toukokuu 08, 2014, 14:22:52 ip
Kuulostaa tutulta, ylipäänsä vanhojen kahvien kanssa. Aluksi toimii, mutta pian "romahtaa".


Jep, oli tuo pari kuukautta vanhaa paahtoa, mutta tuoksui kuitenkin tuoreelta. Äkkiä romahtaa. Pakko oli ostaa kun ei nyt tähän hätään ollut muuta tarjolla  ::)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Toukokuu 08, 2014, 16:49:04 ip
Jep, oli tuo pari kuukautta vanhaa paahtoa

Selviääkö Pauligin pavuista nykyään paahtopäiväkin?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Toukokuu 08, 2014, 19:23:35 ip
Selviääkö Pauligin pavuista nykyään paahtopäiväkin?

Kyllä noissa papupusseissa on aina päiväykset ollut.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Toukokuu 08, 2014, 19:37:08 ip
Kyllä noissa papupusseissa on aina päiväykset ollut.

Olin kuvitellut että se on pakkauspäivä, eikä paahtopäivä?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: äyni - Toukokuu 08, 2014, 19:41:16 ip
Olin kuvitellut että se on pakkauspäivä, eikä paahtopäivä?

Meinaat, että lojuuttavat paahdettuja papuja jossain välivarastossa päivätolkulla?
Eiköhän linjasto kuljeta pavut suoraan paahtimesta pussiin. Logistisesti välivarastossa ei ole yhtään minkäänlaista järkeä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: akubi - Toukokuu 08, 2014, 20:11:32 ip
jauhettua tiiliskiveä ehkä kuitenkin ettei tule palloja.mutta kuinka kauan?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: äyni - Toukokuu 08, 2014, 21:15:54 ip
jauhettua tiiliskiveä ehkä kuitenkin ettei tule palloja.mutta kuinka kauan?

Eiköhän siihen ole jokin oma kikkansa. Pitääkin ihmetellä tuota.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: äyni - Toukokuu 08, 2014, 21:40:57 ip
Hirveän vaikea on löytää tietoa tuosta kaasunpoistosta.
Ilmeisesti kuitenkin kyse on tilasta, jossa on ihan omanlaisensa olosuhteet ja käsittelyaika on yhden lähteen mukaan tunnista kolmeenkymmeneen, kahvista riippuen.

Tässä on yksi valmistaja, joka myy jauhetun kahvin kaasunpoistoon laitetta: http://www.petroncini.it/eng/ArticoliDettaglio.asp?CodART=cm_degasaggio
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Toukokuu 09, 2014, 10:46:39 ap
Meinaat, että lojuuttavat paahdettuja papuja jossain välivarastossa päivätolkulla?

En meinaa mitään. Arvailuja voi toki esittää tai jos on tietoa, niin sekin kiinnostaa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Bad-E - Toukokuu 14, 2014, 18:35:48 ip
Kuulemani perusteella kahvit paahdon jälkeen jauhetaan ja annetaan levätä muutama tunti, jonka aikana hiilidioksidi poistuu pavuista ja sen jälkeen voidaan pakata tiiliskivenä. Kahvi on siis parin tunnin päästä paahdosta jo valmiina lähettämössä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: npm - Toukokuu 15, 2014, 04:45:23 ap
Ai kahvi saa oikein tarkoituksella väljähtää  ;D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Toukokuu 18, 2014, 22:27:26 ip
Mökkiviikonloppu Raumalla, joten Salissa espressot ja K-sittarista Cafe Mauro-papuja kokeiluun.

Edih: Salin espresso on noussut hinnaltaan 50% !!
..ollen silti vain 1,50e ;-)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: m4tti - Kesäkuu 03, 2014, 21:56:41 ip
Prismasta bongattu jokunen kuukausi sitten itse kahvien alahyllyltä  Arvid Nordquistin Espresso Giusto (http://www.arvidnordquist.fi/Espresso-13477.aspx?ProductID=PROD832), liekö ollut pidempäänkin tarjolla.

Arvid kuvailee: "EU-luomumerkitty sekä Reilun kaupan kahvi. Giusto espresso paahdetaan hitaasti italialaiseen tapaan. Se sisältää ainoastaan huolellisesti valittuja Arabica-papuja Brasiliasta, Kolumbiasta ja  Etiopiasta.
Sen maussa on mausteisuutta ja pähkinää. Aavistus poltettua sokeria yhdessä tietyn hapokkuuden kanssa antaa loppumakuun pyöreyttä ja tasapainoisuutta."

Hyvin on meillä toiminut nyt pari kertaa arkipapuna, kun ei ole tuorepaahtoa tms. jaksanut lähteä metsästämään. Ei mitään suurta ihmeellistä mutta omaan makuun sopivaa hyvää perusitalialaista (tummaa ja paahteista, ei liikaa hedelmää tai happoja), toimii raakana essona ja maidon seassa myös.
Hintakaan ei säikäyttänyt, alle 10€ maksoi 500g pussi.

Arvidilla näyttäisi www-sivujen mukaan löytyvän myös Espresso Nero, onkohan joku sitä löytänyt kaupasta?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: McJones - Kesäkuu 06, 2014, 14:41:33 ip
Ostin Gustoa joskus hätäkahvina, mut en saanut juotua pussia loppuun. Vein sen konttorille ja keittelen nyt suodatinkahvina blendaten Pauligin Presidentin kanssa, tuntui maistuvan muillekin...

Neroa muistan maistaneeni, eräs kaveri oli löytänyt jostain marketista. Toimivalta vaikutti, mutta en itse ole marketissa törmännyt.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Kesäkuu 19, 2014, 13:19:30 ip
Ruotsissa tuli käytyä, joten muutaman kahvin sikäläisestä Icasta valikoin. Myös tuota Nordquistia.


Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: m4tti - Heinäkuu 26, 2014, 14:04:50 ip
Arvidin Espresso Neroa löytyi M-kaupan hyllystä (Helsinki, Arabia), tosin vein viimeisen pussin... :))  Ei kyllä ollut ihan tuoreinta paahtoa, mutta kokeillaan nyt kun kohdalle sattui.

Tällä välin kokeilussa oli Prismasta ostettu Lavazza Rossa, joka yllätti positiivisesti. Ilmeisesti sattui kohdalle suht tuore erä, myllystäkin piti säätää karkeus "tuorepaahto" kohtaan. Papu kesti ja toimi myös suht hyvin pari viikkoa pussin avaamisen jälkeenkin.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Lokakuu 27, 2014, 11:49:59 ap
Paikallisen S-Marketin kahvivalikoima uusiutuu ja tätä Giustoa tuli napattua pussi mukaan. Plääh, tummaa ja kitkerää on. Ei ole kyllä yhtään makuuni.  Ehkä tämä kahvi on tarkoitettu enempi halpiskeittimille, joiden uuttopaineet ja lämmöt voivat olla mitä vain. Paahto n. kuukauden vanhaa.
-30 % -lapulla varustettuna nappasin myös vanhaa tuttua Mauroa. Tämä on myös tummaa, muttei kitkerää  8). Joko italialaiset paahtavat paremmin, tai suuri robustapitoisuus tasoittaa makua.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Tammikuu 26, 2015, 09:18:04 ap
Paikallisesta Tigeristä kokeiluun purkki papuja. Aika robustainen Italiablendi, tosin purkissa lukee jotta 100% arabica. Toisena hupaisana anekdoottina kaupan pissis nostatti tunnelmaa jotta: "tuleepa oikein kiva tuoksu tuosta purkista!!"  ...annoin asian olla ;-)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Tammikuu 26, 2015, 10:03:59 ap
Paikallisesta Tigeristä kokeiluun purkki papuja.

Kuinka iso purkki ja paljonko hinta?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Tammikuu 26, 2015, 10:47:13 ap
Kuinka iso purkki ja paljonko hinta?

Varttikilo/5e

http://www.tiger-stores.fi/uutta/tammikuun_uutuudet/tigerin_kahvi_2401091.html
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Untuva - Tammikuu 26, 2015, 14:15:09 ip
Jotain Taylors of Harrogate Colombia papuja tarttui mukaan Tampereen Sokokselta :). Noitten lisäksi olisi ollu papuina vielä Rich Italian sekoitusta. Hinta oli muistaakseni 9,9€ ja toi sekotus oli 9,7€.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Tammikuu 26, 2015, 14:22:31 ip
Törkeä hinta. Tuolla rahalla saisi monesta suomalaisesta paahtimosta "eilen paahdettua".
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Tammikuu 26, 2015, 15:39:26 ip
Törkeä hinta. Tuolla rahalla saisi monesta suomalaisesta paahtimosta "eilen paahdettua".

Jep ja kahvikin valmiiksi vanhaa...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Untuva - Tammikuu 26, 2015, 16:39:05 ip
Olihan se törkeen hintasta  :(, mut harvemmin on Pirkkalaan tai Ylöjärvelle asiaa varsinkaan sellaisina aikoina että paahtimoiden myymälät olisivat auki ja verkkokaupoista tulee postikulut päälle.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: koomikko - Tammikuu 26, 2015, 17:26:02 ip
Tilaa turun kahvipaahtimolta kolme pussia niin tulee ilmaset postit. On hyvää ja taatusti tuoretta.

Sit jos pitää saada oikeasti halvemmalla niin saksan nettikaupoista kun tilaa 3-4kg kerralla tulee ihan kohtuu halvaksi kilohinta. Se on sit eri asia et kuka tota jaksaa juoda putkeen tuon verran.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Tammikuu 26, 2015, 17:56:57 ip
Olihan se törkeen hintasta  :(, mut harvemmin on Pirkkalaan tai Ylöjärvelle asiaa varsinkaan sellaisina aikoina että paahtimoiden myymälät olisivat auki ja verkkokaupoista tulee postikulut päälle.

Kluuvin paahtimosta helsingistäkin paahtopäivänä postitettavat pavut maksavat noin 35 euroa kilo 0,75 kg satsissa ja noin 30 euroa kiloa 1,5 kg satsissa. Siis nuo kilohinnat postikuluineen. Noista esittelemästäsi halvempi maksoi melkein 43 euroa kilo (olettaen että molemmat olivat 227g pusseja). http://www.kluuvinpaahtimo.fi/ (http://www.kluuvinpaahtimo.fi/)

Eikä ole ainoa paahtimo suomessa joka postittaa. Ihan silleen vertailukohdaksi.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Untuva - Tammikuu 26, 2015, 20:28:07 ip
Ihan kokeilu mielessä vain ostin nuo pavut. Kun tässä yritän alkaa perehtyä paremmin kahvi maailmaan ja kartoittaa tampereen valikoimia. Jos päädyn joskus tilaamaan tuolta kluuvin paahtimolta niin millä suhteella ja mitä papuja kannattaisi sekoittaa? Keittimenä krupsin xp4000 ja pääasiassa teen latteja (vaikka krupsilla ei saakkaan kunnon maitovaahtoa :D)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Tammikuu 26, 2015, 22:01:15 ip

Jos päädyn joskus tilaamaan tuolta kluuvin paahtimolta niin millä suhteella ja mitä papuja kannattaisi sekoittaa? Keittimenä krupsin xp4000 ja pääasiassa teen latteja

Soita tai laita sähköpostia paahtajalle? Eiköhän hän auta.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Tammikuu 26, 2015, 22:29:08 ip
Olihan se törkeen hintasta  :(, mut harvemmin on Pirkkalaan tai Ylöjärvelle asiaa varsinkaan sellaisina aikoina että paahtimoiden myymälät olisivat auki ja verkkokaupoista tulee postikulut päälle.

Pirkanmaan paahtimosta (http://www.pirkanmaanpaahtimo.fi/kahvit) ainakin itsellei tuli postikuluitta. Tai voi kai sen sanoa myös niin, että postikulut integroituna hintaan ;-)

...mutta vähän offia, kun puhutaan markettikaveista. Mutta silti, jos marketista ostetaan, niin silloin pitäisi saada markettihintaan! ;-)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: äyni - Maaliskuu 13, 2015, 12:40:01 ip
Prismasta bongasin tämänvuotisen Pauligin "vuosikertakahvin", Presidentti Special Blendin, Papuina. Ymmärtääkseni aiemmin noita on ollut vain tiiliskivinä. 500g pussi maksoi 5,70, joten ei ainakaan kallista. http://www.paulig.fi/tuotteet/presidentti/vuosikertakahvi

Paahdettu 2 vko sitten, joten iän ei pitäisi olla ongelma.

Tuoksu on aika mieto ja mitäänsanomaton.
Maku niin ikään aika hento, mutta ihan miellyttävä. Hedelmäisyyttä hieman. Hieman katkera jälkimaku, mutta ei varsinaisesti häiritsevä.
Aika perus, tuoreus pelastaa paljon verrattuna tyypilliseen markettien papusäkkiin, mutta kyllä tämä on hintaansa nähden oikein hyvä ostos.

Olen minä parina vuotena aiemminkin ostanut maistiaisina näitä vuosikertakahveja, mutta kun tiiliskivestä vain ensimmäisellä keittokerralla saa millään tavalla säällistä kahvia, niin eipä niitä ole viitsinyt sen enempää. Arkikahvina käytän kuitenkin suht edullisia bulkkipapuja, niin siihen käyttöön tämä menee vallan mainiosti niin pitkään kun suht tuoreena saa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Maaliskuu 13, 2015, 12:53:31 ip
äyni kerkesikin syömään sanani suusta, eli olinkin jo tuossa kirjoittamassa samanlaista kommenttia kyseisestä kahvista. Ihan hyvää peruskahvia arkeen, hyvällä hinta-laatusuhteella, nyt kun on vielä tuorettakin.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: aperi - Heinäkuu 10, 2015, 12:44:20 ip
Onko tietoa, miten Löfbergsin papujen parasta ennen -päiväyksestä voi päätellä paahtopäivän? 6kk, 12kk vai enemmän taaksepäin?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: timo64 - Elokuu 01, 2015, 12:55:58 ip
Kovin näyttää suppealta valikoimalta nyt nuo markettien pavut, ainakin täällä mäntsälässä. Hakusessa arjeksi hyvä hintalaatu suhteen papu. Lidlissäkin vain Bellaromia...sitä on töissä ihan riittävästi  s-market vielä bongaamatta. Frankrostia löytyy cittarista mutta nyt sais olla vaaleampaa...

Lavazzan qualita rossaa löytyi smarketista 7,99 pussi. Paahtopäivää ei mainittu, parasta ennen 30.6.2016 voisko päätellä että suht tuoretta.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: La Paviaani - Elokuu 02, 2015, 10:30:06 ap
^ taitaa olla vuoden vanhaa. Taisi olla keät 2017 mun ostamissa qualita rossa pavuissa.
Varmistaa en pysty kun paketti lensi roskiin papujen jakautuessa pakkasen ja myllyyn...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Elokuu 02, 2015, 10:37:56 ap
Lavazzan qualita rossaa löytyi smarketista 7,99 pussi. Paahtopäivää ei mainittu, parasta ennen 30.6.2016 voisko päätellä että suht tuoretta.

Tuo on tosiaan jo yli vuoden vanhaa. Lavazza ilmoittaa säilyvyyden olevan 2 vuotta...

Liiteristä löytyy tuota papua aika usein kilon pussissa 9,90 hinnalla ja suht' tuoreena.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: timo64 - Elokuu 02, 2015, 12:56:03 ip
Taitaa joo. Ei kovin tuoreelta maistunut aamukaffeella. Maidon kera mennee.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Syyskuu 30, 2015, 10:04:21 ap
Osui kaupassa silmään Pauligin uusi Delicato-espresso. Hintava 5,90 euroa, mutta otin testiin kun espressomylly ollut jo viikon tyhjänä. Paahto kuukauden vanhaa.
Noh, aika peruspapua tämä on, espressoa joka maistuu espressolta. Ei turhan palaneen makuinen muttei ihmeen säväyttäväkään. Aavistuksen vaaleampi paahto kuin muissa mitä olen Pauligin espressoista nähnyt.
http://www.paulig.fi/tuotteet/espressot/espresso-delicato
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: hsm - Lokakuu 01, 2015, 14:41:54 ip
http://www.paulig.fi/tuotteet/espressot/espresso-delicato

"Mutteripannu on yksi suosituimmista espresson valmistustavoista Italiassa"

Käsittääkseni sillä tulee mokkaa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Lokakuu 01, 2015, 16:17:28 ip
"Mutteripannu on yksi suosituimmista espresson valmistustavoista Italiassa"

Käsittääkseni sillä tulee mokkaa.

Ihan eri juoma. Selkeintä kutsua sitä mokaksi, mutta siis eihän ihmisiä oikeasti saa opetettua pois vaan kyllä se näyttää siltä että se sana on vaan laajentunut normaalissa kielekäytössä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Lokakuu 01, 2015, 17:30:57 ip
Ihan eri juoma. Selkeintä kutsua sitä mokaksi, mutta siis eihän ihmisiä oikeasti saa opetettua pois vaan kyllä se näyttää siltä että se sana on vaan laajentunut normaalissa kielekäytössä.

Joo siis Suomessa. Italiassa tuota sanotaan caffeksi ihan niinkuin espressoakin  :D

Vieläkö Aeropress mainostaa että sillä voi tehdä espressoa...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Lokakuu 01, 2015, 17:39:13 ip

Vieläkö Aeropress mainostaa että sillä voi tehdä espressoa...

Kyllä.

Aerobien kotisivulta:
"Brews espresso style coffee for use in lattes and other espresso based drinks"
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: hsm - Lokakuu 02, 2015, 13:54:20 ip
Joo siis Suomessa. Italiassa tuota sanotaan caffeksi ihan niinkuin espressoakin  :D

Kyllä italialainen tekee eron caffèn ja caffè espresson välillä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Lokakuu 02, 2015, 16:06:08 ip
Kyllä italialainen tekee eron caffèn ja caffè espresson välillä.

Itse tapaan sanoa italiassa aina vaan ristretto doppio ja aina on tullut oikein.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: hsm - Lokakuu 02, 2015, 17:04:31 ip
Itse tapaan sanoa italiassa aina vaan ristretto doppio ja aina on tullut oikein.

Onko niitä muitakin ristretto doppioita kuin niukka tuplaespresso?
Jos tilaan caffèn, niin barista varmistaa "caffè espresso?" tai "espresso?"
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Lokakuu 02, 2015, 17:33:14 ip
Onko niitä muitakin ristretto doppioita kuin niukka tuplaespresso?

Ei tietääkseni.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: hsm - Lokakuu 02, 2015, 18:41:57 ip
Sittenhän tilaus on aika yksiselitteinen. :)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Lokakuu 03, 2015, 20:01:53 ip
Kyllä italialainen tekee eron caffèn ja caffè espresson välillä.

Jaa niinkö? Kerroppahan miksi näin.
Jos kahvilassa tilaat caffen, saat espresson. Jos tilaat suoraan espresson, saa ihmetystä. Pohjoisessa espresso-nimitystä käytetään kylläkin enemmän.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Lokakuu 03, 2015, 20:07:32 ip
Doppioita olen joskus tilaillut mutta ne aiheuttavat kummastelua, en niitä jaksa enää tilailla. Usein on tullut americanon tyylisiä hirvityksiä tai sitten on tullut jopa kaksi erillistä shottia. Italialaiset ei doppioita yleensä tilaile, joten siksi hämmästelyt baristojen keskuudessa. Kuulemma yhdessä shotissa on jo tarpeeksi potkua  8)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Toma - Lokakuu 03, 2015, 21:14:15 ip
Tämä on jo aika OT, mut menkööt.
Onko joku oikeasti sitä mieltä että americanot ovat hyvän makuisia?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Lokakuu 03, 2015, 21:29:36 ip
Tämä on jo aika OT, mut menkööt.

Joo niinpäs onkin, modet voi siirtää muualle tai deletoida  ;D

Onko joku oikeasti sitä mieltä että americanot ovat hyvän makuisia?

Eiköhän ne ainakin jenkkiläisille maistu  ;D. Mutta joo, ei varmaan, itse en välitä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Lokakuu 03, 2015, 21:50:00 ip
Jos kahvilassa tilaat caffen, saat espresson. Jos tilaat suoraan espresson, saa ihmetystä. Pohjoisessa espresso-nimitystä käytetään kylläkin enemmän.

Tosiaan. Oman rajoitetun kokemukseni perusteella yleensä toimii periaate, että caffen tilaamalla tupsahtaa espresso, mutta esim. Venetsiassa (jossa keskimäärin 2/3 saaria tallaavista on turisteja) kysyivät yleensä caffe-tilauksen jälkeen: "espresso?"
Aloin jokusen päivän jälkeen tilata suoraan espressoa. Säästyi kaikilta aikaa eikä kukaan pyöritellyt silmiään... ;)

Onko joku oikeasti sitä mieltä että americanot ovat hyvän makuisia?

Tuotteen nimi kertonee aika vahvasti kuka siitä saattaa pitää. :P
Jos minulta kysytään henk. koht. mielipidettä, niin aivan typerää touhua.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Lokakuu 03, 2015, 22:08:29 ip
Tosiaan. Oman rajoitetun kokemukseni perusteella yleensä toimii periaate, että caffen tilaamalla tupsahtaa espresso, mutta esim. Venetsiassa (jossa keskimäärin 2/3 saaria tallaavista on turisteja) kysyivät yleensä caffe-tilauksen jälkeen: "espresso?"

Joo, turistirysissä tapaa noita baristalta tulevia "espresso?"-kysymyksiä usein. Jopa juuri noiden jenkkituristien takia, joille normiesso on liian tujua tavaraa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: hsm - Lokakuu 04, 2015, 12:01:32 ip
Kokemuksia on kaikenlaisia, ei tämä sen kummempaa ole.


Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Lokakuu 04, 2015, 12:53:42 ip

Onko joku oikeasti sitä mieltä että americanot ovat hyvän makuisia?

En tykkää, kuten en tykkää muistakaan pitkistä kahveista, mutta äimistyisin jos siitä ei saisi viritettyä hyvää siinä missä käsinsuodatestustakin? No joo.. Koska en pidä kummastakaan, niin ehkä olen väärä lopullisesti arvioimaan tätä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Lokakuu 04, 2015, 12:57:05 ip
Doppioita olen joskus tilaillut mutta ne aiheuttavat kummastelua, en niitä jaksa enää tilailla.

Jännä. Roomassa, Firenzessä, Genovassa ja koko luoteisrannikolla Ventimigliasta aina Genovaan ymmärsivät hyvin aina ja joka paikassa. Ainakin muodossa Ristretto doppio.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: timo64 - Lokakuu 04, 2015, 17:23:55 ip
Ostin nuukuuksissani juhlamokka papuja, paahtomerkintä parin kuukauden takaa. Aeropressillä tein ja kyllähän tuo suodattimella tehdyn juhlamokkakahvin voittaa, mutta ei tästä mitään makuelämyksiä saa. Pavulla ja pavulla on merkitystä, seuraava ostos taitaa mennä taas turun kahvipaahtimolle, jonka Idido papu oli ainakin viimeksi mun makuun.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Joona_s - Lokakuu 05, 2015, 15:48:28 ip
Tämä on jo aika OT, mut menkööt.
Onko joku oikeasti sitä mieltä että americanot ovat hyvän makuisia?

Itse kyllä pidän kunhan vain espresso on tehty jostain hyvästä kahvista. Americanot muistuttavat mielestäni aika paljon coffee shotteja sillä erolla, että niitä on helpompi (imo) laimentaa sopivan vahvuisiksi. lisäksi americanon sa muutettua välittömästi juotavan lämpöiseksi ja koska aika on rahaa niin "1. americano 2.? 3 profit".
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: pukinmäestä - Lokakuu 05, 2015, 22:57:51 ip
Kuin myös americano maistuu, mutta on kyllä mulle se vaikein juoma saada onnistumaan. Vähän vaatimattomampi papu -> suuresti vaatimattomampi americano. Shotti aavistuksen epätyydyttävä -> americano jättimäisesti epätyydyttävä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Lokakuu 06, 2015, 09:09:22 ap
Rankkaa OT:tä edelleen, mutta jatketaan samalla linjalla  8)

Tosiaan varmaan Joonan tekemänä Americano maistuis mullekin.
Tuli noita joskus koitettua, vaaleilla pavuilla ja jopa niin että creman kuorii pois. Kaiken tuon säätämisen jälkeen ihan perus V60-suodatin kahvi hakkaa sen kuitenkin ja on niin paljon helpompaa tehdä.

Americanoa tarjotaan Italiassa, kun siellä ei perussuodatinkahvikoneita ole kahviloissa ja jotain pitkää suodatinkahvityyppistä on tarjottava asiakkaille.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Lokakuu 06, 2015, 09:14:43 ap
Jännä. Roomassa, Firenzessä, Genovassa ja koko luoteisrannikolla Ventimigliasta aina Genovaan ymmärsivät hyvin aina ja joka paikassa. Ainakin muodossa Ristretto doppio.

Ahaa, tuossa onkin meillä pieni ero, itse olen tilaillut caffé doppioita. Eli ens kerralla sitten un caffé ristretto doppio, perfavore  ;D.
Pohjois-Italiassa tosiaan jengi tilailee paljon laajemmalla skaalalla kahveja, kuin etelämmässä. Aikoinaan Rooman seudulla barista veti huutonaurut kun menin tilaamaan cappuccinon iltapäivän puolella, onneksi meininki ei ole noin nihkeetä enää.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Joona_s - Lokakuu 06, 2015, 14:26:30 ip
Rankkaa OT:tä edelleen, mutta jatketaan samalla linjalla  8)

Tosiaan varmaan Joonan tekemänä Americano maistuis mullekin.
Tuli noita joskus koitettua, vaaleilla pavuilla ja jopa niin että creman kuorii pois. Kaiken tuon säätämisen jälkeen ihan perus V60-suodatin kahvi hakkaa sen kuitenkin ja on niin paljon helpompaa tehdä.

haha ei oo kovin kummosia olleet mun keitokset viime aikoina. Itselle on espresson tekeminen aina tuntunut pienemmältä säädöltä kuin suodatinkahvi niin sitäkin kautta saa americano paljon anteeksi  :)

Mutta juuri hyvä(hkö)llä espressolla, creman kuorimisella ja sopivalla vesimäärällä saa imo helposti tosi hyviä kahveja jotka on heti juotavan lämpösiä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Lokakuu 06, 2015, 15:20:30 ip
haha ei oo kovin kummosia olleet mun keitokset viime aikoina. Itselle on espresson tekeminen aina tuntunut pienemmältä säädöltä kuin suodatinkahvi niin sitäkin kautta saa americano paljon anteeksi  :)
Kerran mestari, aina mestari  8)

Mutta juuri hyvä(hkö)llä espressolla, creman kuorimisella ja sopivalla vesimäärällä saa imo helposti tosi hyviä kahveja jotka on heti juotavan lämpösiä.

Tuo lämpötilan säätäminen sopivaksi samantien on kyllä ihan hyvä pointti. Hmm, kenties taidan leikkiä americanoilla ainakin hetken  ;D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Joona_s - Lokakuu 06, 2015, 15:29:41 ip
Kerran mestari, aina mestari  8)

tuota minä hoen aina aamuisin peilin edessä.

Lainaus
Tuo lämpötilan säätäminen sopivaksi samantien on kyllä ihan hyvä pointti. Hmm, kenties taidan leikkiä americanoilla ainakin hetken  ;D

suosittelen. kannattaa tosiaan aloittaa kokeilut kiireisenä aamuna, jollon espresso olisi perinteinen vaihtoehto.

Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Lokakuu 06, 2015, 17:50:40 ip

Mutta juuri hyvä(hkö)llä espressolla, creman kuorimisella ja sopivalla vesimäärällä saa imo helposti tosi hyviä kahveja jotka on heti juotavan lämpösiä.

Espresso on heti tehtynä liian kuumaa?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: tirofaux - Lokakuu 07, 2015, 08:26:03 ap
Espresso on heti tehtynä liian kuumaa?

Onhan se. Ainakin kotibaristalle, joka on varsin lyhyen matkan päässä juuri valmistuneesta juomasta eikä malttaisi odottaa maistamista.

Kahviloissa espressokuppien esilämmitys vaikuttaa melko yleiseltä. Juoman kuumuudesta johtuen en kuitenkaan kotona lämmitä kuppeja. Mielenkiintoista toisaalta, että suodatinkahvikuppeja löytyy joistain kahviloista myös pakastimesta, siis jos osaa pyytää tai barista kysyy otollisessa tilanteessa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Lokakuu 07, 2015, 09:20:16 ap
Onhan se. Ainakin kotibaristalle, joka on varsin lyhyen matkan päässä juuri valmistuneesta juomasta eikä malttaisi odottaa maistamista.

Kyllä. Jos espresson tekee kuumaan kuppiin ja vetäiseen heti naamariin, niin se on turhan kuumaa omaan makuun. Sen jäähdyttäminen on kuitenkin niin helppoa vaikkapa yhdellä kylmällä lusikalla, kylmällä kupilla tai melkein millä vaan että herää jo kysymys että jos nyt vaikka huvin ja urheilun vuoksi oletetaan että sen jäähdyttäminen americaanoksi olisi vaikkapa jopa helpompaa, niin onko se ero todella niin iso että todella kannattaa tehdä se eri juomaksi?

Toki jos tykkää americaanoista enemmän, niin eihän siinä mitään mutta vaikka tykkäisin yhtä paljon niin minusta sen espresson jäähdyttäminen tuntuu kyllä jopa helpommalta.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Joona_s - Lokakuu 07, 2015, 17:30:59 ip
lol.

Aikaisemmissa viesteissä americanoa on verrattu coffeeshotteihin minkä varaan myös mainittu lämpötilanäkökulma liittyy. Mitään erikoista verrannollista loikkaa espressoon ei siis  tapahdu, vaikken asiaa nähnyt aiheelliseksi erikseen todeta.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Lokakuu 07, 2015, 22:18:24 ip
Aikaisemmissa viesteissä americanoa on verrattu coffeeshotteihin minkä varaan myös mainittu lämpötilanäkökulma liittyy. Mitään erikoista verrannollista loikkaa espressoon ei siis  tapahdu, vaikken asiaa nähnyt aiheelliseksi erikseen todeta.

Americano kun on laiha - siis todella laiha - espresso, niin en kyllä sellaisista tykkää. Toisaalta en kyllä tykkää suodatinkahvistakaan. Yleensä onkin tapanani sanoa: näin suomalaisena, olen jo ajat sitten juonut sen yhden suodatinkahvin liikaa.
Maasto-olosuhteissa se kyllä nippa-nappa menettelee - suodatinkahvi siis, americanoa en ole tuntureilla testannut. ;)

Espresson lämpötila on mielestäni juuri sopiva, putsaan harjalla grupon ja esso on sopivasti temperoitunut. Ei ole rakettitiedettä, ei.  ;D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: hsm - Marraskuu 11, 2015, 16:43:42 ip
"Mutteripannu on yksi suosituimmista espresson valmistustavoista Italiassa"

Käsittääkseni sillä tulee mokkaa.

Samaan näyttää Stocka langenneen:

"Bialetti
2 kupin Moka Express -espressokeitin"

Ruotsiksi onnistuu paremmin:

"Bialetti
Moka Express mokabryggare 2 koppar" :D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Marraskuu 12, 2015, 13:38:08 ip
Hain Lidlistä kahvia koko tynnyrin!

"Deluxe Kolumbialainen kahvitynnyri - alkaen keskiviikko, 11.11.l"

http://www.lidl.fi/fi/tarjoukset.htm?action=showDetail&id=21257
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Marraskuu 12, 2015, 14:17:11 ip
Onkos tuo oikein papuina  8)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Marraskuu 12, 2015, 14:50:27 ip
On se, mutta kuinka tummaa paahtoa, en tiiä...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Rankeh - Marraskuu 12, 2015, 18:34:09 ip
Tuon näköistä tavaraa, ei mun silmään liian tummalta näytä.

Tuoksu aika mitäänsanomaton, katsotaan miltä maistuu.

Sori kännykkälaatu  ;)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Rankeh - Marraskuu 12, 2015, 18:45:09 ip
Ja itse itselleni vastaten, suorastaan hulahti läpi. N. 30 g juomaa 10 sekunnissa. Cremaa hyvin vähänlaisesti.

täytyypä kiristellä myllyä ja testailla huomen aamulla uudestaan.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Marraskuu 12, 2015, 18:56:02 ip
Ja itse itselleni vastaten, suorastaan hulahti läpi. N. 30 g juomaa 10 sekunnissa. Cremaa hyvin vähänlaisesti.

täytyypä kiristellä myllyä ja testailla huomen aamulla uudestaan.

Oliko mylly tuoreen pavun jäljiltä aseteltu? Onko tynnyrissä mitään viitteitä paahtopäivästä? Parasta ennen ainakin pitäisi löytyä, jos ei muuta?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: pukinmäestä - Marraskuu 12, 2015, 21:33:43 ip
Ei ilmoittettu paahtopäivää. Alla taiteellisesti korkealaatuiset kuvat lisätiedoksi.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Juusos - Marraskuu 12, 2015, 22:43:56 ip
Onkohan tuota kaikissa Lidleissä vai vain määrätyissä?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: andrimus - Marraskuu 12, 2015, 23:26:00 ip
Pitäis löytyä jokaisesta.. On sit eri asia haluaako sitä ostaa ;D ;D ;D :o
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Juusos - Marraskuu 13, 2015, 05:29:16 ap
Pitäis löytyä jokaisesta.. On sit eri asia haluaako sitä ostaa ;D ;D ;D :o
Tykkään tuosta tynnyristä [emoji1]  ehkä sitä nyt pystyis särpimään ihan vaan saadakseen sen....
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Marraskuu 13, 2015, 08:37:04 ap
Jotenkin haiskahtaa että tuon tynnyrin tekeminen on maksanut enemmän kuin itse kahvi  ;D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Marraskuu 13, 2015, 14:08:19 ip
Tykkään tuosta tynnyristä [emoji1]  ehkä sitä nyt pystyis särpimään ihan vaan saadakseen sen....

Niinpä. Söpö kuin mikä. En tiää kestääkö, mutta tekisi mieli koittaa sitä kahvantyhjennysastiana. ;-)

Ja mitä tuohon tynnyrin hintaan tulee niin ilman muuta on kalliimpi kuin sisältö. Olihan Nokian kännyissäkin käyttöohje paljon kalliimpi kuin se känny ;-)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Marraskuu 13, 2015, 18:36:00 ip

Ja mitä tuohon tynnyrin hintaan tulee niin ilman muuta on kalliimpi kuin sisältö.

Onhan se varmaankin joo vaikka isoissa erissä tilattuna ei tuonnainen tynnyrikään huimasti kustanna, mutta jos lopullisesta kuluttajahinnasta puhutaan, niin en tiedä kuinka rankasti se hinta olisi tuosta pudonnut jos se olisi ollut se sama pussi toisilla painatuksillla ja ilman tynnyriä. Ei ainakaan puoleen tuosta.

Olihan se 20 euroa kilo aika raju hinta noista pavuista, mutta ostin nyt hupina ton tynnyrin silti.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Marraskuu 13, 2015, 19:09:19 ip
Kommentteja tynnyrikamasta essuna otetaan vastaan ;-)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Juusos - Marraskuu 14, 2015, 07:59:26 ap
Minä kans sain tynnyrillisen haltuuni. Espressovehkeitä mulla ei ole, mutta kokeilen varmaan kaikki muut mahdolliset.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Marraskuu 15, 2015, 17:21:26 ip
Kommentteja tynnyrikamasta essuna otetaan vastaan

Neljät essot tehty. Kaksi ekaa harakoille, kun piti kiristää myllyä huomattavasti vaikka olin säätänyt sen jo ennen ensimmäistä shottia valmiiksi vanhalle kahville. Myös mausta maistoi selvästi, että mistään tuorepaahdosta ei ollut kyse.

Vähän vaikeaahan tätä on vanhana verrata mihinkään. Jos K-kauppaan menee ja etsii 20 euro kilo papuja, niin kyllä tämä siinä kisassa pärjää ihan ok, jos nekin ovat vanhoja. Jos löytää edes markettilaatuista alle kuukauden vanhaa halpispapua, niin kyllä minä mielummin ottaisin sitä.

Ei tämä huono papu ollut. On varsin mahdollista että tämä on joskus tuoreena ollut jopa varsin mainio. Tasapainoinen ja ei millään tapaa ikäviä makuja seassa minusta. Tylsempiäkin papuja tästä huolimatta löytyy. Laadultaan selvästi parempi kun se Lidlin normaali 10 euroa kilo maksava mötikkä. Toisaalta se lidlin aikoinaan myymä Perulainen luomupapu ( http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=185.msg30178#msg30178 (http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=185.msg30178#msg30178) ) ei ollut kuitenkaan huonompaa vaikka oli vanhaa ja hitosti halvempaa kuin tämä. Vaikka laskisi tynnyrillekkin hintaa.

Ehdottomasti loisto-ostos jos tahtoo sen tynnyrin. Vähän siinä ja siinä jos ei tahto tynnyriä. Ei tässä rahat siltikkään missään nimessä harakoille minusta mene jos vertaa muihin vanhentuneisiin markettipapuihin tuolla hinnalla.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Marraskuu 25, 2015, 14:38:42 ip
Tuo oli aika hyvä analyysi. Kokeilin minäkin: mitään cremaa en saanut aikaan, muta maku ei ollut pikeä, ja ihan oli vivahteitakin. Siirsimme kuitenkin aeropress -osastolle jatkotutkimuksiin.  Mutta tynnyri on ihan oiva kahvankopsatuspänikkä! Ja voi sanoa että on siihen oikein tyylinmukainen ;-)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Marraskuu 25, 2015, 14:44:13 ip

Mutta tynnyri on ihan oiva kahvankopsatuspänikkä! Ja voi sanoa että on siihen oikein tyylinmukainen ;-)

Omaan makuun se on esteettisesti vähän turhan vaalea. Yksi ajatus itselläni oli, että tekisi käytetyistä espressokakuista vesiväriä ja tekisi hennon vaaleanruskean "petsauksen" siihen.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Marraskuu 27, 2015, 08:30:35 ap
Kahvit alkaa olemaan loppu, joten nappasin tän Liiterin tynnyrin mukaan. Joo, vanhaahan tää on, maistaa heti, ei mahda mitään. Mutta, kyllä tämän juo suodatinkahvina, kun ei muutakaan nyt ole. Paahto ihan tervettä medium-darkia.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Marraskuu 27, 2015, 14:53:17 ip
Hyvänä puolena, se on sitä oikeasti, eikä millään kaasulla huijattuna että avatessa kuvittelee että hm, tämähän o tuoretta ja sitten kolmen tunnin päästä sillä onkin jo arkku naulattuna kiinni ;-)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: vemuli - Joulukuu 02, 2015, 17:05:01 ip
Korkkasin tänään auki lähikaupasta kaappaamani Lavazza Qualita Rossan (30.6.2015), joka on siis ilmeisesti jo ylittänyt parhaat päivänsä -rajapyykin. En tiedä, kuinka hyvää tuo olisi tuoreena, mutta näin vanhentuneenakin ko. papu lyö laudalta kirkkaasti monet muut bulkkipavut. Siis espressona / capuccinona. Makuasiaoitahan nämä ovat, mutta olen jotenkin mieltynyt siihen, että sekoituksessa on hieman robustaa ja erityisesti maitopohjaisissa juomissa (tässä tapauksessa siis 30%).

Verrattuna vaikkapa Pauligin vastaaviin tuotteisiin, kiinnitin erityisesti huomiota Rossan makeuteen, joka erottuu kyllä edukseen tässä vertailussa varsinkin capuccinona. Espressona makeus tulee myös hienosti läpi heti ensimmäisestä suullisesta lähtien. Jälkimakuna tulee kevyt häivähdys nahkaa/sikaria, kuten robustaa sisältävässä kahvissa pitääkin. Mutta hyvin hienovaraisesti kuitenkin. Miellyttävä kokemus. Täytyy etsiä jostakin vielä hieman tuoreempaa paahtoa...


ps. voi olla, että parin viikon tauko espresson kanssa, johtuen Portofinoni huoltotöistä, on saattanut vaikuttaa hieman arvostelukykyyni...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: teemies - Joulukuu 02, 2015, 21:49:10 ip
Minkä kokoinen pussi? Olen joskus kilon ostanut noin kympillä. Oli aluksi ihan ok, mutta maku kyllä kärsii heti avaamisen jälkeen. Kiloa ei juo muutamassa päivässä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Juusos - Joulukuu 02, 2015, 22:05:11 ip
Otin tänään jossain aivopierupuuskissani lähikaupasta pussillisen Presidentti Gold Label -papuja. Valmistuspäiväksi merkattu 23.6.2015. Toisena aivopieruna päätin täräyttää keittää niistä mutteripannulla juotavat.
Ensimmäinen kupillinen olikin yllättävän miellyttävä. Pehmeä, ei kuitenkaan mikään varsinainen aromipommi. Seuraava kupillinen osoittautui jo sitten niin kitkeräksi että jäi juomatta loput. Täytyy testata pavut vielä Aeropressillä ja vaikka perkolaattorilla että kelpaako tuo niillä valmistettuna vai meneekö pavut seuraavalla sukulointireissulla vanhempien särvittäviks.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 02, 2015, 23:37:59 ip
^ Mielestäni tuoreena tuo oli kyllä hintansa väärti. Ostan kyllä uudestaan jos sattuu eteen tuoreena. Hyytyvät kyllä nopeasti avaamisen jälkeen   ??? (Lienee näitä suojakaasukahveja).
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Joulukuu 03, 2015, 13:09:02 ip
Hyytyvät kyllä nopeasti avaamisen jälkeen   ??? (Lienee näitä suojakaasukahveja).

Joo, saisivat kieltää moisen. Italiasta jos ostaa niin ei ole kaasua, taitaa olla export-bonus tämä huijaus.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 03, 2015, 13:46:43 ip
Joo, saisivat kieltää moisen. Italiasta jos ostaa niin ei ole kaasua, taitaa olla export-bonus tämä huijaus.

Paitsi ainakin se Illyn peltitölkki. Siitä saa kertaalleen tehtyä ok sumpit ja seuraavana päivänä pavut ovat jo kuolleita  :P
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: vemuli - Tammikuu 16, 2016, 10:35:00 ap
Hektisten työviikkojeni takia en ole ehtinyt tilailla netistä mitään parempia papuja, vaan olen joutunut turvautumaan lähikaupan tarjontaan. Lavazzan Qualita Rossa on ollut ihan asiallista, vaikka PE -päiväys oli mennyt umpeen jo 6/2015. Ajattelin jatkaa kokeilujani lähikaupan kahvien kanssa ja seuraavaksi mukaani lähti Segafredoa, joka osoittautui melkoiseksi pettymykseksi.

Segafredo, joka ei ollut edes "vanhaa", kuten tuo Lavazza, ei vain millään asettunut kohdalleen kohtuullisissa rajoissa annoksen suhteen. Jouduin säätämään myllyn terät lähes toisiinsa kiinni, saadakseni uuttoajan pysymään edes jokseenkin järjellisissä lukemissa. Myös tuplashottiin jouduin "lataamaan" ylimääräisiä grammoja kahvia, jotta uutos ei olisi lorahtanut vauhdilla kuppiin. Segan ja Lavan välillä oli valtava ero myllyn säädössä, 15 pykälää! Olisiko "pohjat" saavutettu, kun edes LIDL:in pavuilla ei ole tarvinnut tuolla tavalla temppuilla?

Nyt ajattelin käyttää vapaapäiväni hyödyksi ja katsastella nettikauppojen tarjontaa...paluu laatukahvien pariin lähenee  :)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Helmikuu 27, 2016, 17:41:32 ip

Ehdottomasti loisto-ostos jos tahtoo sen tynnyrin. Vähän siinä ja siinä jos ei tahto tynnyriä. Ei tässä rahat siltikkään missään nimessä harakoille minusta mene jos vertaa muihin vanhentuneisiin markettipapuihin tuolla hinnalla.

Lidlin kahvitynnytri on nyt "tuunattu":
(http://kuvapilvi.fi/k/yosy.jpg)

Kumosin kaikki vanhat kahvikakut knockboksista kattilaan ja kiehautin. Suodatin aeropressin läpi ja sitten kiehutin kunnes nesteestä oli puolet kadonnut. Vasivärisiveltimellä sitten väritin koko tynnyrin. Sai tuon ikävän "hohtavan valkoisen" sävyn pois ja sellaista patinoitunutta fiilistä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Toma - Helmikuu 27, 2016, 18:46:45 ip
Hieno *peukku*
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Helmikuu 27, 2016, 20:28:38 ip
Mulla tuo tynnyri ajaa sen knokpoksin virkaa ;-)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Joona_s - Helmikuu 27, 2016, 20:36:46 ip
Näyttää et ois lundian tekosia.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Helmikuu 27, 2016, 21:51:53 ip
Mä tein tosta takkaan jätkänkynttilän  ;D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Maaliskuu 18, 2016, 14:46:43 ip
http://www.helsinginuutiset.fi/artikkeli/376176-gaykahvi-tulee-nyt-pannut-kuumiksi
;)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Joona_s - Maaliskuu 18, 2016, 16:48:15 ip
Tässä yhteydessä voikin spekuloida, mikä mystinen perheriita ajoi Robert Pauligin perustamaan oman paahtimonsa :)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: äyni - Maaliskuu 18, 2016, 17:15:05 ip
Mikään mystinen tuo riita ei ole ollut vuosikymmeneen.
RP halusi viedä Pauligin pörssiin, epäonnistui ja potkittiin pihalle.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Maaliskuu 18, 2016, 17:36:50 ip
Kenellä on munaa maistaa tota  ;) 8)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jani73 - Maaliskuu 18, 2016, 18:02:19 ip
Tosimiehillä, Putinista en tiedä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Joona_s - Maaliskuu 18, 2016, 18:18:00 ip
Mikään mystinen tuo riita ei ole ollut vuosikymmeneen.
RP halusi viedä Pauligin pörssiin, epäonnistui ja potkittiin pihalle.

No tämäpä oli jämäkkä ja tömäkkä vastaus joka katkaisee huumorinyritykseltä suoraan siivet.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: hsm - Maaliskuu 18, 2016, 19:14:18 ip
Mikään mystinen tuo riita ei ole ollut vuosikymmeneen.
RP halusi viedä Pauligin pörssiin, epäonnistui ja potkittiin pihalle.


...ja viime toukokuussa Paulig osti Robert Pauligin paahtimon.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: äyni - Maaliskuu 18, 2016, 19:35:33 ip
No tämäpä oli jämäkkä ja tömäkkä vastaus joka katkaisee huumorinyritykseltä suoraan siivet.

Minä en tuosta huumorista niin välitä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: äyni - Maaliskuu 19, 2016, 12:36:44 ip
Pauligin tämän vuoden "vuosikertakahvi" on kyllä kokolailla mitäänsanomaton. Jotenkin tulee ensimmäisenä mieleen Juhlamokka, josko semmoisesta on vähän huono mielikuva.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Cirya - Maaliskuu 19, 2016, 20:00:28 ip
Saakos noita vuosikertasumppeja papuina? Törmäsin tuohon tiiliskivenä viime kauppareissulla, mutta ei näkynyt pussivaihtoehtoa missään. Tuoretta olisi kyllä ollut, jopa samalta viikolta.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Maaliskuu 19, 2016, 20:13:24 ip
Saakos noita vuosikertasumppeja papuina?

Saa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: äyni - Maaliskuu 19, 2016, 22:52:29 ip
Joo, papuina. En tiiliskiveä mukaan ottaisi.
En ole koskaan nähnyt tuoretta Pauligin papua. Tuokin tuli poimittua ihan just heti kun hyllyyn tulivat, ja kuukauden vanha paahto.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: jussim - Syyskuu 20, 2016, 18:32:56 ip
En nosta lähes kymmenen vuotta vanhaa ketjua, joten vastaus ketjuun: Paulig Mundo (http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=92.msg475#msg475):
Näytti saapuneen lähimarkettiin papuina. Onkos joku jo jauhanut tuota itselleen? Ei varmaan mitään huikean erilaisen eksoottista?

Tuon jälkeen paahto tummentunut ja Reilun kaupan luomupavuista. Miten on, maistuuko? Sattui itselle oikein huipputuore pussi, kun päiväys on alle kahden viikon takaa!
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: jussim - Lokakuu 06, 2016, 15:56:34 ip
Eikö Mundosta ole mielipiteitä puolesta tai vastaan?  ??? Maistui ainakin tälle harjaantumattomalle suulle. Ostain jatkossakin.

Kauppoihin näyttää tulleen Tosi Tummaa Juhla Mokkaa, onko joku jo maistanut?  ;D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: jannek - Lokakuu 11, 2016, 13:02:52 ip
Eikö Mundosta ole mielipiteitä puolesta tai vastaan?  ??? Maistui ainakin tälle harjaantumattomalle suulle. Ostain jatkossakin.

Juu minäkin ostin sitä koska osui varsin tuore pussi kaupassa eteen. "Lempeän paahteinen" lukee paketissa, ja muutaman kokeilun perusteella vaikuttaa, että jotain sellaista makean paahteista sävyä siitä kannattaakin yrittää hakea esiin melko alhaisessa lämpötilassa.

Aika hyvää tuli Cleverillä näin: 300 g 82°C vettä 20 g kahvipurujen päälle ja kansi kiinni, minuutin kohdalla painelin kelluvat purut varovasti pinnan alle, 2 min kohdalla laitoin valumaan. Suodatus kesti 30 s.

Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Islander - Lokakuu 11, 2016, 13:40:15 ip
Eikö Mundosta ole mielipiteitä puolesta tai vastaan?  ???

Mundo on hyvää, ehkä jopa paras Pauligin kahveista.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Lokakuu 11, 2016, 14:42:34 ip
Mundo on hyvää, ehkä jopa paras Pauligin kahveista.

Comfort blend ja comfort roast. Hyvin neutraali, tasapainoinen ja miellyttävä. Sellainen jonka voi uuttaa ohi ja silti juotavaa. Suuria vivahteita ei ole liikaa, mutta toimii sellasena kuin miksi seon tehty ja turha siitä on muuta yrittää väkisin hakeakkaan.

En ole vertaillut riittävästi Pauligia että uskaltaisin julistaa parhaaksi.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: VHarryB - Lokakuu 11, 2016, 15:14:49 ip
Omasta mielestä ihan ok kahvi Mundo, mutta Special Blendit ovat olleet enemmän omaan makuun.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Lokakuu 12, 2016, 10:25:57 ap
Tuo Tanzania Special Blend oli kyllä aika lailla "vain kahvia". Ei säväytä yhtään. Samoin Pressan se joku costaricalainen vuosikahvi, ei kyllä maistunut oikein miltään.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Lokakuu 12, 2016, 10:30:07 ap
Niin ja ole tarkka, ja ota Pirkka! Näyttäisi olevan vaaleata ja tummaa paahtoa myös papuina. Puolen kilon pussi oli jossain 5 euron tuntumassa. Kukas uskaltaa ekana kokeilla  ;D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: teemies - Lokakuu 27, 2016, 17:42:55 ip
Paikallisessa K Supermarketissa myydään nykyään Pelican Rouge papuja. Ei ole hinnalla pilattu kun puolen kilon pussi maksaa 4,50-6 €. Paahtoaste 4/5 (en itse sitä ostanut) oli ylipaahdettua, mutta tuohon hintaan aion kyllä kokeilla paahtoastetta 2/5. Ei se nelonenkaan juomakelvoton ollut.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Marraskuu 10, 2016, 20:27:02 ip
Tuo Tanzania Special Blend oli kyllä aika lailla "vain kahvia". Ei säväytä yhtään.

Aika hyvä kuvaus. Toisaalta vaikka paahtoasteeksi oli merkattu 3, niin alkalailla vaalean afrikan makuja vähän tasoteltuna siinä kuitenkin oli. Varsin perus miellyttävä, joskin tasaisen tylsä kahvi. Hinta/laatu arkikahviksi oli ihan kohdallaan, kun sattui saamaan tuoreena. Enpä toki olisi muuten kokeillutkaan. Pahempiakin comfortblend tylsyyksiä on, kuten vaikkapa Mundo. Toisaalta Mundo on säheltäjän vaikeampi uuttaa väärin ihan myrkyksi.

Tuskin ostan toiste toiste, vaikka paketin low-poly-art olikin varsin miellyttävää.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: m4tti - Marraskuu 11, 2016, 16:10:27 ip
Niin ja ole tarkka, ja ota Pirkka! Näyttäisi olevan vaaleata ja tummaa paahtoa myös papuina. Puolen kilon pussi oli jossain 5 euron tuntumassa. Kukas uskaltaa ekana kokeilla  ;D

Uskalsinpas 8) nyt kupissa Pirkka Parhaat Master Blend tummapaahtoiset kahvipavut (http://www.k-ruoka.fi/pirkka-tuotteet/pirkka-parhaat-master-blend-tummapaahtoiset-kahvipavut-500g-utz/) Aeropressillä eka kokeilu (18g/?-?/250g/90C/2 min/30sek). Mausta en oikein osaa sanoa... tummaa on, ehkä aavistuksen palanut maku, pähkinää... kyllä tän nyt juo, mutta ei suuria tunteita herätä. Tosin jauhatuskin oli hakusessa, kun samalla kokeilin ja säädin tuota uutta myllyäni. (http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=2850.msg39892#msg39892) Pitää kokeilla huomenna uudelleen pienemmillä annostuksilla. Eka tuntuma että hätävarapapuna vois mennä, mutta 500g pussi on kyllä liian iso... tosin loput voi käyttää kynätelineessä.

Paikallisessa K Supermarketissa myydään nykyään Pelican Rouge papuja. Ei ole hinnalla pilattu kun puolen kilon pussi maksaa 4,50-6 €.
Meillä duunissa on tuota Pelicania papuina kahviautomaateissa. En tuota automaattikahvia juo, mutta otin kerran kupillisen papuja kotiin ja kokeilin Hario V60llä, kyllä sen joi, mutta Paulig tuli mieleen.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Pikapaine - Tammikuu 20, 2017, 11:32:50 ap
Meillä duunissa on tuota Pelicania papuina kahviautomaateissa. En tuota automaattikahvia juo, mutta otin kerran kupillisen papuja kotiin ja kokeilin Hario V60llä, kyllä sen joi, mutta Paulig tuli mieleen.
..eli Pauligin tapaan kitkerää (hapokasta) ja ilman mitään syvyyttä (olemattomat aromit)? :D
Olen myös maistanut tuota kahvia useita kertoja kahviautomaatista töissä ja mieluummin olen ilman kahvia, kuin sen varassa.
En voi suositella tuota kahvia kuin Pauligin kahvista pitäville.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Toma - Tammikuu 20, 2017, 15:40:14 ip
Onko joku jo testaillut R.Pauligin Jump Start Coffeeta, tai After Hoursia?
Tänään CM:ssä törmäsin näihin, piti käydä hypistelemässä, mutta ei ollut herkkä hetki niin jäi pussit hyllylle.

http://www.pauliggroup.com/fi/2017/ (http://www.pauliggroup.com/fi/2017/)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: m4tti - Tammikuu 23, 2017, 15:50:35 ip
..eli Pauligin tapaan kitkerää (hapokasta) ja ilman mitään syvyyttä (olemattomat aromit)? :D
Olen myös maistanut tuota kahvia useita kertoja kahviautomaatista töissä ja mieluummin olen ilman kahvia, kuin sen varassa.

Noissa isoissa duuniautomaateissa on ongelmana lähinnä puhtaanapito, kone on täynnä pieniä putkia ja mutkia joita pitkin kahvit ja muut automaatista saatavat tökötit valuvat ja jättävät jälkensä... :o Siinä kärsii maku ja tuotehygienia sekä vatsa. En käytä lainkaan.

Meillä tuota Pelicania oli paria eri mallia, tummempaa "espressoa" (="poltettua") ja keskipaahtoista. Tummasta ei kotonakaan saanut mitään muuta kuin palanutta makua irti, mutta tuosta keskipaahdosta sai aikaiseksi sellaisen "juotavan" version, jossa kitkeryys/hapokkuus tuli ehkä häivähdyksenä jälkimaussa. Ei tosin kovinkaan moniulotteinen tai ajatuksia herättävä, mutta selvästi paremmin kahviksi tunnistettavaa kuin automaatin kautta puristettuna ja vatsaystävällisempi. Joku Löfbergin Kharisma tuli mieleen. Genreä harrastamaton koekaniini piti ihan hyvän "tumman makuisena kahvina". Ja toiset tykkää hapokkaammasta kuin toiset...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: pukinmäestä - Helmikuu 07, 2017, 14:18:50 ip
Isommissa ostoskeskuksissa Espressohouse -kahvilasta saa papuja mukaan. Kuvan paketti 500g 12,90€ on mielestäni ihan hintansa väärtti. Plussana paahtopäivä on ilmoitettu reilusti pp kk vv -muodossa. Espresso on virheetöntä, ja mikään maku ei erityisesti nouse esiin - varmaankin juuri sopiva ketjukahvilan kahviksi.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: vippe0 - Helmikuu 07, 2017, 19:33:55 ip
Isommissa ostoskeskuksissa Espressohouse -kahvilasta saa papuja mukaan. Kuvan paketti 500g 12,90€ on mielestäni ihan hintansa väärtti. Plussana paahtopäivä on ilmoitettu reilusti pp kk vv -muodossa. Espresso on virheetöntä, ja mikään maku ei erityisesti nouse esiin - varmaankin juuri sopiva ketjukahvilan kahviksi.

Pitänee testata, oliko kuinka vanhaa kun ostit?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: pukinmäestä - Helmikuu 07, 2017, 21:46:31 ip
2½ kk vanhaa oli ostettaessa. Parasta ennen päiväksi on merkitty 5kk paahtopäivän jälkeen. Paahtaja on paketin merkintöjen mukaan SOLBERG&HANSEN. Enpä nyt kehoittaisi ketään vasitusten juoksemaan tämän perään: Hintansa mukaista on tämä maultaan - muttei sen enempää.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: vippe0 - Helmikuu 08, 2017, 08:32:07 ap
2½ kk vanhaa oli ostettaessa. Parasta ennen päiväksi on merkitty 5kk paahtopäivän jälkeen. Paahtaja on paketin merkintöjen mukaan SOLBERG&HANSEN. Enpä nyt kehoittaisi ketään vasitusten juoksemaan tämän perään: Hintansa mukaista on tämä maultaan - muttei sen enempää.

OK.
Sivujen mukaan olisi voinut olettaa olevan tuoreempaa:
---
Hyvänmakuisessa kahvissa ratkaisevaa on myös tuoreus, sillä vastapaahdettu kahvi on täynnä herkullista makua ja hurmaavia aromeja. Pystyäksemme varmistumaan kahvimme tuoreudesta, kaikki pakkaukset merkitään paahtopäivämäärällä ja kellonajalla.
---

Isommista kaupoista saa kuitenkin 1-2kk vanhoja paahtoja, mutta maku on kuitenkin se tärkein ja se että ovat pussin tyhjentymiseen asti käytettävissä.
On tässä tullut parin pienpaahtimon tuorepaahtoja testattua ja vertailtua kaupan halppispapuihin, ja voin sanoa että hinta ja laatu ei aina kohtaa.
No siis, kyllä ne tuorepaahdot on ollut kuitenkin parempia kuin halppispavut. Mutta joku niistä on kyllä ollut niin lähellä että ei viitsi siitä sitä moninkertaisesti hintaa maksaa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Helmikuu 08, 2017, 10:32:09 ap
"Ruotsista Norjaan kaksi vuotta sitten levinnyt Espresso House laajenee syyskuussa myös Suomeen. Tähtäimessä on 40 kahvilan valtakunnallinen ketju.".

Taisin joskus uteliaisuuttani käydä Sellon kahvilassa kääntymässä. Kahvila näytti ulospäin siistiltä, mutta jotenkin teollisen teennäiseltä. Selkeästi ketjukahvimeininki. Siellä oli pari hassua asiakasta. Jäin katsomaan papuja ja muita tarvikkeita. Tiskin takana oli pari nuorta naista ja niitä ei näyttänyt kiinnostavan olemassaoloni yhtään. Juttelivat mielummin keskenään. Paahdot hyllyssä olivat vanhoja (eli yli 2 kk), joten jäi kahvit ostamatta (myös Starbucks-hiilipapujen pelossa).
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Helmikuu 08, 2017, 14:07:05 ip

Selkeästi ketjukahvimeininki.

Oliko edes oikeat espressokoneet, vai täysautomaatit? Nykyään noissakin on siirrytty automatiikkaan paljolti.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Helmikuu 08, 2017, 15:07:13 ip
^ En muista yhtään, mutta mielestäni oli kyllä ihan kunnon kahvakoneet.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: vippe0 - Huhtikuu 07, 2017, 10:19:26 ap
Isommissa ostoskeskuksissa Espressohouse -kahvilasta saa papuja mukaan. Kuvan paketti 500g 12,90€ on mielestäni ihan hintansa väärtti. Plussana paahtopäivä on ilmoitettu reilusti pp kk vv -muodossa. Espresso on virheetöntä, ja mikään maku ei erityisesti nouse esiin - varmaankin juuri sopiva ketjukahvilan kahviksi.

No nyt tuli maistettua tuota, tais olla kans joku 2kk sitten paahdettu.
Ihan essolta se maistuu juu, mutta ei kyllä ole sen parempaa kuin kaupasta löytyvät pavut.
Vaihteluna kyllä menee, mutta ei oikein muuten.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Huhtikuu 19, 2017, 14:15:55 ip
Jonkunlainen aivopieru käski astua Myyrmannissa Starfucksiin sisään, kun silmä havaitsi hyllyssä Ethiopia ja Kenya -papupusseja. Noh, Ethiopat olivat jo vanhentuneita (marraskuussa vanhentuneita!!) ja kenialainen oli 3 kk vanhaa, päiväystä vielä hyvin jäljellä.
Kahvinhimoissa oli pakko jotain ostaa, kun kotona ei ollut mitään papua, niin päätin kenialaisen napata. Tämän piti olla medium roastia ja pussia avatessa yllätys oli melkoinen, kun vastassa olikin mustaa ja öljyistä hiilipapua. En muistanutkaan että pavuista voi polttaa alkuperän näin pahasti pois. Starbucksin myyjä oli myös kohtalaisen pihalla kahveista. Selitin noista päivämääristä ja paahtopäivistä. Totesi vaan että "kyllähän katso nämä papupahvit säilyvät pidempään". No joo, se siitä. Myllyissä olleet kahvit olivat todella tummaa paahtoa, en maistanut. Nuo vanhentuneet etiopilaiset myyjä nappasi kyllä hyllystä heti pois.

Maitokahviin piti saada jotain sekaan viikonloppuna ja Cittarista löytyi Kaffan 30/70 espressoa kuukauden vanhana. Suorana shottina kyllä aika hemmetin julmaa tavaraa, jopa aika pahvisen makuista. Maidon seassa menee ihan ok, kun tykkään maitokahveissani yleensä käyttää robustaisia kahveja.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: expresso - Kesäkuu 10, 2017, 14:29:42 ip
Lidl Bio Organic pavut näkyi olevan hyllyssä kilon pussi. Mitähän pitää sisällään? Onko kokemuksia?

Sent from my Nexus 5 using Tapatalk

Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: vippe0 - Kesäkuu 10, 2017, 15:05:13 ip
Lidl Bio Organic pavut näkyi olevan hyllyssä kilon pussi. Mitähän pitää sisällään? Onko kokemuksia?

Sent from my Nexus 5 using Tapatalk

Valitettavasti on kokemuksia, jättäisin suosiolla hyllyyn.
Parempia ovat ne muut Lidlin 1kg pavut, keltainen crema ja punainen pussi. Musta pussi on niitä "hiileksi" paahdettuja (nekin siis jättäisin hyllyyn).
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: expresso - Kesäkuu 10, 2017, 15:10:25 ip
Valitettavasti on kokemuksia, jättäisin suosiolla hyllyyn.
Parempia ovat ne muut Lidlin 1kg pavut, keltainen crema ja punainen pussi. Musta pussi on niitä "hiileksi" paahdettuja (nekin siis jättäisin hyllyyn).
Voitko kertoa tarkemmin millaisia pavut olivat, paahto esim. Miten valmistit?

Punaset on ihan ok arkiaamukahvi pressoon esim. Noita luomuja voisi kokeilla samaan.

Sent from my Nexus 5 using Tapatalk

Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: expresso - Kesäkuu 10, 2017, 15:18:25 ip
Tai siis vissiin teit espressona? Makuasioita mutta ei kyllä pysty noita punasiakaan espressona juomaan. Pressopannussa toimii mulle. Paahtoaste ja joku makuanalyysi kiinnostaa :)

Sent from my Nexus 5 using Tapatalk

Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: vippe0 - Kesäkuu 10, 2017, 18:53:19 ip
Tai siis vissiin teit espressona? Makuasioita mutta ei kyllä pysty noita punasiakaan espressona juomaan. Pressopannussa toimii mulle. Paahtoaste ja joku makuanalyysi kiinnostaa :)

Sent from my Nexus 5 using Tapatalk

Espressona hyvin vähän kun maku on mitä on, lähinnä cappuccinossa.
Vaaleampi kuin se punainen, eli jos punainen tuntuu itsestä liian tummalta niin ehkä sitten tuo vois olla parempi.
Todella kuivia papuja ovat, hieman pehmeä mutta jälkimaku hieman kitkerä (espressona).
Eli kyllä sitä juoda voi, hinnan takia sitä ostin kokeiluun kun ei ollut kotona mitään muutakaan.

Nyt juon sitten hetken aikaa Inka paahtimon tuorepaahtoja 20-23€/kg hintaan (aika hyvä tarjous oli).
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: expresso - Kesäkuu 10, 2017, 19:23:00 ip
Espressona hyvin vähän kun maku on mitä on, lähinnä cappuccinossa.
Vaaleampi kuin se punainen, eli jos punainen tuntuu itsestä liian tummalta niin ehkä sitten tuo vois olla parempi.
Todella kuivia papuja ovat, hieman pehmeä mutta jälkimaku hieman kitkerä (espressona).
Eli kyllä sitä juoda voi, hinnan takia sitä ostin kokeiluun kun ei ollut kotona mitään muutakaan.

Nyt juon sitten hetken aikaa Inka paahtimon tuorepaahtoja 20-23€/kg hintaan (aika hyvä tarjous oli).
Hyvähyvä! Just ton halusin kuulla, että on himpun vaaleampi punaista. Ostoon ja testiin!

Sent from my Nexus 5 using Tapatalk

Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Kesäkuu 10, 2017, 19:58:50 ip
Gigantissa oli (tuollaiseksi) aika tuoretta papua, mutta tästä poiketen 500g -mutta "pakattu suojakaasuun" joten jätin hyllyyn...

pelican-rouge (https://www.gigantti.fi/product/kodin-tuotteet/kahvikapselit-ja-kahvipavut/PRONICARA250G/pelican-rouge-nicaragua-kahvipavut-250g)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Antiec - Kesäkuu 12, 2017, 11:50:14 ap
Ei näytä tässä ketjussa vielä ollut, ja papusuosituksissa vain varovaisen thumbsupin saanut, Pauligin vaalea Brazil. Oli pakko vaan saada jotain harjoituspapua kun lähikaupassa kävin ja valikoima oli huono, niin sattui tuota paketti mukaan. Noin 1½ kk vanhana.

Yllätyksekseni tuli makein ja suklaisin shotti, mitä olen tähän mennessä saanut, itse tehdyistä ja kahviloiden shoteista. Sitä olisi jopa sääli sotkea maidolla. Pääosin olen tosin kokeillut afrikkalaisia, joten kokemuksia ei ole aivan älyttömästi. Yhden kerran olen Fratellon vierailevasta saanut melkein samanlaista.

Toisaalta kummaa tuossa oli se, että uuttoaika oli n. 60s. Jostain syystä parhaat onnistumiseni ovat aina olleet noin pitkiä.

Eli ainakin näillä kokemuksilla voin antaa varovaisen suosituksen, olisi kiva kuulla jonkun muunkin mielipide.  :)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Kesäkuu 12, 2017, 13:48:11 ip
Toisaalta kummaa tuossa oli se, että uuttoaika oli n. 60s. Jostain syystä parhaat onnistumiseni ovat aina olleet noin pitkiä.

Samanlaisia kokemuksia useista vaaleista paahdoista. Siis sellaisista, jotka on optimoitu johonkin ihan muuhun kuin espressokäyttöön. Pitkissä uutoissa tosin kanavoimisriski on ilmeinen, joten ne vaativat huolellisuutta preparointiin. Mutta sitten, kun toimii niin silloin kyllä toimii.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Antiec - Kesäkuu 15, 2017, 06:30:05 ap
Samanlaisia kokemuksia useista vaaleista paahdoista.

Vau, onpa mukava tietää, voi sitten ihan hyvillä mielin lähteä kokeilemaan.

Tosin, onnistuin tekemään tuosta brazilista jo ihan hyvän normiajallakin.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Toma - Kesäkuu 15, 2017, 13:35:52 ip
Aika hurjan kuuloinen kyllä tuo 60s uuttoaika.
Toki itsekkin joskus valuttanut yhtä kauan, eikä juodessa nyt mitään karmaisevaa ollut. Mutta olen filtteripaahdoille kuitenkin ottanut mieluummin lyhyemmässä ajassa katkon, kuin pitkän saman määrän saavuttamiseksi.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Kesäkuu 15, 2017, 22:42:14 ip
Se on aika hurja, mutta on kahveja joiden hapokkuus ei tahdo millään taittua konventionaalisilla keinoilla (ja jos jotain EK:takaan ei ole juuri silloin käsillä), silloin jotain pitää keksiä että espresso saadaan toimimaan (jos väkisin niin halutaan). Toisinaan (siis ei 100%:sesti) pitkät uutot auttavat. Ja kuten edellä totesin, sitten kun se toimii, niin se toimii. Vaatii kyllä mielestäni lähes virheetöntä tekniikkaa toimiakseen.

Jos palataan kahvin uuttamisen pyhään kolminaisuuteen: aika, jauhatus ja lämpötila, niin tässähän aliuuttumista pyritään kontrolloimaan kahdella variaabelilla.

Oma luokkansa on sitten ne brittien väh. 30-60min immersiouutot. Hurjalta nekin kuulostavat, mutta sikäläinen kansa vannoo niiden nimeen. ;)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Tolski - Joulukuu 12, 2017, 08:13:53 ap
Olen nyt jonkin verran maistellut erilaisia kahveja. Tilaillut Cremasta joitain sekotuksia ja myös Mokkamestareilta. Onhan niitä ihan kiva kokeillu ja tilaillakin, mutta olen huomannut, että kaikkein helpommalla pääsee, kun ostaa vaan marketista näitä Arvid Nordquistin kahveja. On kyllä kaikki ollut ihan erinomaisia. En tiedä sitte muiden mielipiteistä näiden kahvien suhteen, mutta itse olen ainakin tykännyt.

Ei välttämättä sovellu heille, jotka eivät tykkää erittäin tummapaahtoisesta kahvista, mutta itse ainakin tykkään lattea juoda niin, että siitä tulee runsaasti kahvin makua, eikä vain pelkkä maito maistuisi  :P
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Joulukuu 12, 2017, 09:04:44 ap

Ei välttämättä sovellu heille, jotka eivät tykkää erittäin tummapaahtoisesta kahvista

Minä tykkään juoda tummapaahtoista kahvia siinä missä vaaleatakin. Jos tykkää maistella erilaisia kahveja, niin se paahto toki peittää itse kahvin makua ja mitä tummapaahtoisempi kahvi sen enemmän se maistuu vain paahdolle. Sinäänsä tietenkin täysin merkityksetöntä, jos pitää nimenomaan tummapaahtoisesta kahvista.

Lainaus
mutta itse ainakin tykkään lattea juoda niin, että siitä tulee runsaasti kahvin makua, eikä vain pelkkä maito maistuisi

Itse uutan maitokahvit hieman erilailla kuin espressot, juuri hakien vähän terävämmin makua. Jostain terävästä afrikkalaisesta single originista kyllä löytyy vääntöä maitokahviinkin, jos sellaisesta pitää.

Oleellisinta on kuitenkin hakea se maidon määrä sopivaksi juuri sen pavun ja uuton mukaan. Hennoissa vaaleapaahtoisissa käytetään vähemmän maitoa ja jos tosiaan tahtoon sellaisen starbucks saavillisen kahvia, niin tosiaan tumma robustapapu ja uutetaan ihan aavistuksen kirkeräksi vielä, niin sillä saa kyllä omanlaisensa maitokahvin, jossa se kahvi maustuu suuremmankin maitomäärän läpi.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: opheinonen - Joulukuu 12, 2017, 09:04:11 ap
Olen nyt jonkin verran maistellut erilaisia kahveja. Tilaillut Cremasta joitain sekotuksia ja myös Mokkamestareilta. Onhan niitä ihan kiva kokeillu ja tilaillakin, mutta olen huomannut, että kaikkein helpommalla pääsee, kun ostaa vaan marketista näitä Arvid Nordquistin kahveja. On kyllä kaikki ollut ihan erinomaisia. En tiedä sitte muiden mielipiteistä näiden kahvien suhteen, mutta itse olen ainakin tykännyt.

Ei välttämättä sovellu heille, jotka eivät tykkää erittäin tummapaahtoisesta kahvista, mutta itse ainakin tykkään lattea juoda niin, että siitä tulee runsaasti kahvin makua, eikä vain pelkkä maito maistuisi  :P

Hyvä, muista aina silloin tällöin kokeilla jotakin uutta. Ihminen on laiska ja jämähtää helposti vanhoihin kaavoihin.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 29, 2017, 15:07:58 ip
HasBeanin kahvit leijailee edelleen jossain ja kahvit loppu joten jotain pitää keksiä... Gran Palomaria oli Prismassa ja pari viikkoa vanhaa paahtoa.
Noh, yllätys olikin suuri kun paahto on nykyään vaalea. Ihan tommoista vaaleaa skandinaavista keskipaahtoa. Erittäin tummasta ja kitkerästä paahdosta on ilmeisesti luovuttu.
19 g sisään ja 38 g ulos @94C tuottaa aika makoisan ja makean espresson.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Kahvikulinaristi - Tammikuu 20, 2018, 11:05:48 ap
Oon nyt muutaman kerran juonut tuota Lidlin hondurasilaista "tynnyrikahvia". Olis kyllä saanut jäädä hyllyyn.  ;D No, on ainakin hieno myyntipakkaus. Uganda ja Kenya odottavat vielä vuoroaan.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Tammikuu 21, 2018, 12:03:39 ip
Ei niitä tynnyreitä kannata ostaa. Kahvi sisällä on hirveän vanhaa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: aleksia - Tammikuu 23, 2018, 00:53:08 ap
Onkos Lidlin papujen parasta ennen 18 vai 24kk paahtopäivästä eteenpäin?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Tammikuu 23, 2018, 11:04:11 ap
Ei väliä, tuntu että 6kk vanhaa joka tapauksessa. ;-)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Kahvikulinaristi - Tammikuu 23, 2018, 12:52:45 ip
Laitoin jokin aika sitten Lidlille pyynnön, että laittaisivat paahtopäivän pakkauksiin. Tuskin tulee.  ;D Tavarantoimittaja määrittää parasta ennen-päiväyksen säilyvyyskokeiden perusteella. Ihan kiinnostavaa olisi tietää, minkälaisesta kokeesta on kyse.  :P
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: hsm - Tammikuu 23, 2018, 13:48:35 ip
Tuskin ne mitään kokeita tekee. Voit lähteä siitä oletuksesta, että paahtopäivä on 2 vuotta ennen parasta ennen -päiväystä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Tammikuu 23, 2018, 16:57:43 ip
"Säilyvyyskoe" lienee sitä luokkaa, että avataan pussi kahden vuoden kuluttua paahdosta ja todetaan, ettei ole homeessa ja tuoksuu yhä palanelle pyöränkumille. 
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: aleksia - Tammikuu 29, 2018, 14:31:30 ip
Asiakaspalvelun vastaus Lidlin pavuista. Olisivatkohan nuo niitä keltaisessa pussissa olevia.
"Kysyitte Bellarom Crema kahvipapujen paahtoajankohtaa. Olemme selvittäneet asian tuotteen valmistajalta, jonka mukaan kahvipapujen säilyvyys on laskettu 18 kuukautta paahtamisesta eteenpäin."
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Tammikuu 29, 2018, 17:24:16 ip
kahvipapujen säilyvyys on laskettu 18 kuukautta paahtamisesta eteenpäin."

Sanoisinpa jopa, että melko optimistista. ;)

Toisaalta eivätpä ne lähtökohtaisestikaan ole mistään kotoisin.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Helmikuu 21, 2018, 18:00:18 ip
Jumakekka.
-Kävin Ikeassa ostamassa cd-hyllyn, ja otin samalla halpaa espressopapua pikkupussin. Erittäin pahaa!
-Sitä ennen kävin Gigantissa hakemassa muistikortin, ja otin tarjouksesta pikkupussin MonsoonMalabar papua. Harvinaisen Pahaa!!!

-Onneksi postipoika myös kävi: Inkapaahtimon laatikko tuli  palatuamme ja pilattuamme kitalakemme vähäksi aikaa...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: burmanm - Helmikuu 22, 2018, 13:19:19 ip
-Onneksi postipoika myös kävi: Inkapaahtimon laatikko tuli  palatuamme ja pilattuamme kitalakemme vähäksi aikaa...

Vieläkö myyvät järkihintaan? Eivät vaivautuneet vastaamaan minulle ainakaan sähköpostitiedusteluun, joten piti RedBeriltä sitten tilata (vaikka kai sitä voisi kotimaistakin tukea).
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Helmikuu 22, 2018, 14:26:24 ip
Vastasivat ihan normaalisesti.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: inkapaahtimo - Helmikuu 22, 2018, 15:58:04 ip
Vieläkö myyvät järkihintaan? Eivät vaivautuneet vastaamaan minulle ainakaan sähköpostitiedusteluun, joten piti RedBeriltä sitten tilata (vaikka kai sitä voisi kotimaistakin tukea).

Suuret pahoittelut jos ei olla vastattu. Emme ole nähneet kyseistä viestiä. inkapaahtimo@gmail.com on osoite, jota seuraamme päivittäin, mutta tietysti voi joskus jäädä jokin huomaamatta tai unohtaa vastata.
Terveisin
Juho ja Pamela
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Kahvikulinaristi - Maaliskuu 18, 2018, 12:40:23 ip
https://www.foodie.fi/entry/2611/whole-beans-utz/7340011484028

Huomasin, että kauppoihin on tullut uutta (?) Rainbow'n kahvia. Onko joku uskaltanut maistaa?  ;D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Maaliskuu 18, 2018, 14:46:45 ip
https://www.foodie.fi/entry/2611/whole-beans-utz/7340011484028

Huomasin, että kauppoihin on tullut uutta (?) Rainbow'n kahvia. Onko joku uskaltanut maistaa?  ;D

Joku väitti että Löfbergs-kahvia tuo.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Kahvikulinaristi - Maaliskuu 18, 2018, 15:22:20 ip
Joku väitti että Löfbergs-kahvia tuo.

Rohkenen epäillä. Ainakin valmistusmaaksi on kirjattu Alankomaat, mikä taitaa olla enemmän sääntö kuin poikkeus kauppojen omien brändien kohdalla. Valmistajaksi on merkitty UCC Coffee Benelux B.V. Yritin vähän tutkia kahvin alkuperää, mutta eipä S-ryhmällä taida olla samaa mahdollisuutta kuin Keskolla, jonka Pirkka-kahvit pystyy jäljittämään.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Toma - Kesäkuu 21, 2018, 20:34:29 ip
Testattu kun ostettu papujen puutteessa, Paulig New York.
Menihän se alas, paremmin kuin JM, varsinkin päiväkahvina pullan mukana ok. Maku haki kermaisuutta, pähkinää ja hivenen suklaata. Maut olivat Aeropressin kautta ylös laitettuja, mutta hyvin heikisti merkittyjä.

E: autocorrect typot korjailtu
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Kesäkuu 22, 2018, 11:24:29 ap
New york oli aika perus tylsää. Barcelona turhan tummaa jo. Mutta ihan ok hätävaraa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PetteriSeppänen - Kesäkuu 22, 2018, 16:09:09 ip
https://www.foodie.fi/entry/2611/whole-beans-utz/7340011484028

Huomasin, että kauppoihin on tullut uutta (?) Rainbow'n kahvia. Onko joku uskaltanut maistaa?  ;D

Toimii tuoreehkona ihan ok kahviautomaatissa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: ile. - Marraskuu 16, 2018, 01:48:23 ap
Tuli ostettua Prismasta Segafredo Intermezzo papuja kun olivat melko tuoreita ja muutenkin uusi tuttavuus. Yllätyin positiivisesti, toimii ainakin Mielen automaatissa hyvin. Vahva maku, melko paksua tuntumaltaan eikä yhtään häiritsevää kitkeryyttä tai happamuutta. Maistuu hyvin myös maidon alta.

Tätä olen minäkin nyt juonut, toista pakettia menossa. On yllättävän hyvää, kun on halpaa ja markettikamaa.

Mikä on raadin mielipide, onko tästä mihinkään?

Jotain vikaahan on jossain oltava, jos tämä maistuu minusta yhtä hyvälle, kuin ns. paremmat/paljon kalliimmat kahvit. Teen tästä siis lattea/flat whitea (13g -> 26g tai (Expobar) 10g -> 20g (Caravel)), maitoa alle desi.

(Siirsin toisesta ketjusta tänne.)

P.S. Ja pitää sanoa, että olen (vieläkin) aika aloittelija. Kahvi on ollut "pahaa" suurimman osan elämästäni.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Marraskuu 23, 2018, 12:02:27 ip

Jotain vikaahan on jossain oltava, jos tämä maistuu minusta yhtä hyvälle, kuin ns. paremmat/paljon kalliimmat kahvit.

Ei ole vikaa. Tuollaisia blendattuja, maitokahveihin suunnattuja keski/tummapaahtoisia helpon mukavia kahveja. Suunniteltu siihen, että eivät vihastuta tai ihastuta. Haettu tasaisen mukavaa helppoa ja "kulmatonta" makua. Helppo uuttaa, koska väärinuutto tuo vaikeammin makuvirheitä esiin.

Monien foorumilaisten suosimat vaaleapaahtoiset single originit ovat noiden täysi vastakohta. Selkeitä erottuvia makuja, vaikeampi uuttaa tasan oikein.

Kaksi eri genreä. Ei näissä jutuissa ole oikeaa ja väärää. Kuka tykkää mistäkin.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Joulukuu 03, 2018, 17:58:59 ip
Varmaan toistan itseäni, mutta jätän hyllyyn heti pussin, jossa lukee että "pakattu suojakaasuun" -se, että kahvi on pari kk vanhaa, ei saa samaa etovuutta aikaan ;-)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Joulukuu 03, 2018, 22:09:25 ip
Itse työnnän robustaisia italialaisia bulkkiblendejä cappujen sekaan. Tykkään vaan niistä. Turha noita kalliita papuja on maidon sekaan työntää.
Vaaleat arabicat essona vain.
Jokainen toki tyylillään :)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Toukokuu 12, 2019, 14:39:52 ip
HB-foorumilla oli tuotu tällainen esille. Kahviammattilainen koemaistaa markettikahveja ja kertoo näkemyksensä niistä:
https://www.thrillist.com/drink/nation/what-s-the-best-grocery-store-coffee-folgers-chock-full-onuts

Tuskinpa näitä kahveja Suomen marketeista löytyy, mutta onpahan ainakin osa makukuvauksista melko lystikkäitä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: tirofaux - Toukokuu 13, 2019, 09:03:42 ap
HB-foorumilla oli tuotu tällainen esille. Kahviammattilainen koemaistaa markettikahveja ja kertoo näkemyksensä niistä:

Oikeastaan kuluttajille suunnattua kahvihifistelyä saisi olla enemmän tarjolla, esimerkiksi tyyliin "näin saat peruskahvin maistumaan paremmalta kotona". Hifistely voisi mennä hieman pidemmälle kuin perinsteiset "pidä kahvinkeitin puhtaana" -jutut. Olettaisin, että esimerkiksi AeroPressin käyttö valmistuslaitteena voisi olla eräs otollinen aihe.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Toma - Toukokuu 13, 2019, 23:49:00 ip
Mä olen saanut kysymyksiä, et miten tummasta paahdosta saisi hyvää, on kuulema kitkerää.
Vedän näitä varmoja, "annoskokoa pienemmälle, purua isommalle, ei niin kuumaa vettä... Niitä räpläämällä" vetoja toistuvasti.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Toukokuu 15, 2019, 10:02:22 ap
Tietty jos paahto on aivan överitummaa ja lisäksi vanhaa niin ei sitä pelasta oikein mikään.
Lämpöä reilusti alas ja karkeampaa jauhatusta. Jonkun verran olen noilla tummilla leikkinyt, kun porukka tuo niitä aina lahjaksi /tuliaisiksi.
Perus moccamasterin läpi jos ajaa tummaa paahtoa niin varmaan aika kitkeräksi menee kun vesi on jotain 93-asteista.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Toukokuu 15, 2019, 15:43:46 ip
Oikeastaan kuluttajille suunnattua kahvihifistelyä saisi olla enemmän tarjolla, esimerkiksi tyyliin "näin saat peruskahvin maistumaan paremmalta kotona". Hifistely voisi mennä hieman pidemmälle kuin perinsteiset "pidä kahvinkeitin puhtaana" -jutut. Olettaisin, että esimerkiksi AeroPressin käyttö valmistuslaitteena voisi olla eräs otollinen aihe.

Tärkeintä olisi alkuun saada kuluttajat ymmärtämään myllyn ja tuoreen paahdon merkitys kahvin makuun. Yleensä kun tapana on ostaa puolen kilon paketti ties koska paahdettua ja jauhettua kahvia. Avaamista seuraavana päivänä kahvi on jo roskiskamaa, jos kahvilla tavoiteltaisiin muutakin kuin kofeiinibuustia päivään. Perusongelma tuntuu olevan se, että ihmiset eivät osaa kaivata parempaa kahvia kuin mihin he ovat tottuneet.
Vähän sama homma taitaa olla monen muunkin elintarvikkeen kanssa. Jos hinta nousee pikkaisen korkeammaksi, niin peruskuluttaja alkaa pitää sitä jotenkin fiininä eikä sen koeta olevan tarpeellista arkena, eikä oikein juhlaankaan, kun on totuttu siihen että varsinkin kahvi on sitä, mitä se nyt aina on. Joskus kun vieraille on tarjonnut esim. kenialaista tai etiopialaista single origin -kahvia, niin kommentti on ollut, että onpa oudon makuista, ei maistu yhtään kahvilta. Kahviahan se kuitenkin on ja kahvilta se maistuu, mutta peruskuluttajalla on todella vahva mielikuva siitä, miltä kahvin tulee maistua. Eikä se maku minun näkökulmastani ole juuri mistään kotoisin. Kahvilta sekin toisaalta kyllä maistuu, mutta huonolta ja halvalta kahvilta.

Viimeisin vinkki kohti parempaa kahvia, jonne google minut taannoin johdatti oli Marttojen asiantuntijan neuvoihin. Peruskauraa keittimen puhtaanapidosta ja siitä, että keittimen kannulla ei kaadeta vesiä säiliöön jne.

Yksi kohta kuitenkin sai miettimään, että onkohan tuo nyt kovin syvällisesti asiaan perehtynyt asiantuntija lainkaan, vai toisteleeko hän vain opittua mantraa.

5. Kierrätä kahvinkeittimessä pelkkää vettä viikoittain.
Pelkän veden keittäminen ja kierrättäminen kahvinkeittimen läpi on helppo pikapuhdistus. Tämä kannattaa tehdä normaalissa kahvinkeittimen kotikäytössä viikoittain. Jo pelkkä vesi puhdistaa vesisäiliötä, suodatinta, putkia ja kannua.

https://www.menaiset.fi/artikkeli/lifestyle/koti/nain-kahvinkeitin-pikapuhdistuu-tehokkaasti-ja-kahvistasi-tulee-heti

Meinaan vaan, että kun aiemmissa kohdissa on jo kerrottu, että kannu pitää pestä päivittäin ja suodatinsuppilo muutaman kerran viikossa, niin mitä se pelkän veden valuttaminen keittimen läpi kerran viikossa auttaa. Aika pitkälti pelkkää puhdasta vettä keittimessä joka tapauksessa kulkee ennen suodatinta. ;D

Toki artikkelissa kaikki raaka-aineisiin ja keittimen laatuun liityvät asiat, kuten papujen tuoreus, mylly, raikas vesi, keittimen oikea lämpötila, uuttoaika jne. jäivät huomioimatta.

Itse kiinnittäisin edellä mainittujen lisäksi siihen, että osataan valita oikea tapa valmistaa kahvi. Itselläni ei ole tippa-automaateista juuri kokemuksia viimeisen reilun kymmenen vuoden ajalta, mutta kuvittelisin että yhtä tai kahta kuppia keitettäessä on olemassa parempiakin vaihtoehtoja - olettaen, että keitin ja suodatin on optimoitu koko pannullisen keittoon. Paremmissa laitteissa toki on myös virtauksensäätö, jonka pitäisi olla perusominaisuus tippakeittimessä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: tirofaux - Toukokuu 16, 2019, 08:47:01 ap
Ehkä eräs tapa kuluttajien auttamiseen voisi olla luokitella kahvivinkit sopivan kokoisiin rahassa mitattaviin (*) luokkiin. Keskimääräinen suomalainen vaikuttaisi käyttävän rahaa kahviin noin sata euroa vuodessa (markettikahvit ja markeittikeitin). Jos tuossa rahaluokassa olisi jotain budjetin sallivaa optimoitavaa niin siinä voisi olla mahdollisuus vaikuttaa suurimpaan kahvin käyttäjäryhmään.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Toukokuu 16, 2019, 15:27:36 ip
Ehkä eräs tapa kuluttajien auttamiseen voisi olla luokitella kahvivinkit sopivan kokoisiin rahassa mitattaviin (*) luokkiin. Keskimääräinen suomalainen vaikuttaisi käyttävän rahaa kahviin noin sata euroa vuodessa (markettikahvit ja markeittikeitin). Jos tuossa rahaluokassa olisi jotain budjetin sallivaa optimoitavaa niin siinä voisi olla mahdollisuus vaikuttaa suurimpaan kahvin käyttäjäryhmään.

Siitä voisi olla jotain apua joillekin, joita parempi kahvi alustavasti kiinnostaa, mutta jotka eivät ole valmiita sijoittamaan kovinkaan paljon (aikaa tai rahaa) niinkin arkipäiväiseen asiaan kuin kahviin. Melkein kaikki tuttuni pitävät aivan käsittämättömänä, jos kerron paljonko vuosien varrella on kulunut rahaa kahviharrastukseen. Kaikkien ei tietenkään ole pakko hankkia espressolaitteita päästäkseen hyvän kahvin pariin. Aika monesta kodista kuitenkin tuntuu löytyvän esim. Moccamaster, mutta ilman myllyä ja vieressä komeilee tiiliskivipaketti. Eipä se enää paljon vaatisi, että pääsisi vähän pidemmälle makumaailmassa; vajaa satanen myllyyn ja edes suht' tuoreet  semi-laadukkaat pavut...

Yksi juttu on se, että esim. Aeropressiä (saati sitten sitä espressokeitintä) käyttäessä saa usein kuulla ihmettelyä, että joutuupa tuossa näkemään paljon vaivaa parin kahvikupillisen eteen - verrattuna tietysti siihen, että lappaisi lusikalla juhlamokka-paketista valmiiksi jauhettua sahanpurua tippakeittimeen. Toki välillä se "vaivalla valmistetun kahvin" maku yllättää jonkun ihan silminnähden positiivisesti. Sitten kysellään, että mistä tätä kahvia saa? Yritä siinä sitten kertoa, että vaikka hankkisit samaa kahvia, niin ilman myllyä ja tietotaitoa se ei tule kotona maistumaan samalta. ;)

Ehkä hyvän kahvin valmistamisen perusperiaatteet voisi kansantajuisesti tuoda esille vaikkapa otsikolla: "Näin teet erinomaista kahvia helposti ja edullisesti"?

Perusongelmana suuren yleisön kanssa kuitenkin lienee se, mistä Hesarikin tämän päivän lehdessä kirjoitti. Ihmiset eivät kuulemma juo kahvia maun vuoksi (en nyt ehkä yleistäisi, koska ainakin itselleni maku on se tärkein juttu). Tässä linkki vaihtoehtoiseen uutiseen, koska HS:n artikkeli saattaa olla maksumuurin takana: https://theworldnews.net/fi-news/tutkimus-osoitti-etta-ihmiset-eivat-juo-kahvia-ja-olutta-maun-takia
Tässä aavistuksen laajempi artikkeli tutkimuksesta kolmannella kotimaisella kielellä: https://www.sciencedaily.com/releases/2019/05/190502100814.htm

Tutkimuksesta tehty johtopäätös ei kyllä millään lailla selitä, miksi jotkut juovat kofeiinitonta kahvia, tai miksi alkoholittoman oluen myynti on kovassa kasvussa. Ehkä ihan kaikki eivät sittenkään juo kahvia (tai olutta) pelkästään sen aiheuttaman vaikutuksen vuoksi?

Tutkimus lienee osin puutteellinen, sillä ainakin lähteenä käytetyn tiivistelmän lopussa todetaan:
Whether genetic variants related to taste perception are associated with beverage consumption remains to be determined.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31046077

Mutta jos oletettaisiin, että geneettiset ominaisuudet vaikuttavat siten, että suuri osa väestöstä ei välttämättä kykene aistimaan makuja yhtä hyvin kuin toiset, se selittäisi myös sen, miksi suuri osa väestöstä suostuu juomaan aivan järkyttävän pahaa kahvia. Sehän tutkimuksessa jää täysin selvittämättä, miksi jotkut haluavat kahvin maistuvan paremmalta kuin toiset, tai miksi toiset ostavat kaupasta halvinta bulkkilageria ja toiset taas saisoneita, IPAa, APAa, vehnäolutta jne.

Jos vielä muistetaan se, että kahvi on kenties makukomponenteiltaan maailman kompleksisin elintarvike, niin sen havainnoiminen kyllä asettaa haasteita ihmisten makuaisteille ja se vaatii samalla tavalla opettelua kuin esim. viininmaistelu (paitsi että vaativana pidetty punaviini jää ihan lapsenkenkiin kahvin kompleksisuuteen verrattuna).

En tietenkään yritä sanoa, että ei ole mitään toivoa saada suurta yleisöä nauttimaan paremmasta kahvista. Kyllähän sen nyt luulisi ummikonkin erottavan härskiintyneen sahanpurun tuorepaahdosta ja -jauhatuksesta, jos uuttoparametrit ovat edes jotenkuten kohdillaan. ;D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: opheinonen - Toukokuu 16, 2019, 21:36:33 ip
Olen kerran soittanut Pauligille ja kysynyt, miten kaupastani voisi saada heidän paahtamaansa kahvia tuoreena. Puhelimessa olleen henkilön mukaan vastuu asiasta kuuluu yksinomaan kaupan kahvivastaavalle. "Hän tilaa kahvia, kun siihen on tarvetta".
En nähnyt mitään syytä jatkaa keskustelua, joten se oikeastikin oli muutaman sekunnin mittainen. Eikä kahvin tuoreus tuntunut herättävän kiinnostusta. Mutta tuore Presidentti-kahvi  voi olla hyvää! Olen kerran saanut kunnian päästä todistamaan tätä ihmeellistä tapahtumaa. Paikkana oli Kylmäkoskella E63 varrella oleva kahvila-tankkausasema (vieläkin toiminnassa). Astuessani sisään tilan täytti tuoreen kahvin aromit ja juotuani kupillisen totesin olevani  mukana ainutkertaisessa tapahtumassa. Tästä on aikaa about 35 vuotta.
Mutta miksi jotkut juovat alkoholitonta olutta tai viiniä? Uskon ratkaisun löytyvän kissa-koira-ihmiset tutkimuksesta. Kissa ihmiset ovat sen mukaan viisaampia. MOT.
Kofeiinitonta kahvia en ole maistanut, mutta teen sen heti kun löydän "varman paikan".
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: burmanm - Toukokuu 17, 2019, 20:02:43 ip
Mutta miksi jotkut juovat alkoholitonta olutta tai viiniä? Uskon ratkaisun löytyvän kissa-koira-ihmiset tutkimuksesta. Kissa ihmiset ovat sen mukaan viisaampia. MOT.
Kofeiinitonta kahvia en ole maistanut, mutta teen sen heti kun löydän "varman paikan".

Näin fiksumpana koiraihmisenä (se vanha myytti kissanomistajien fiksuudesta on todistettu myytiksi) juon kumpaakin. Niiden valikoimasta löytyy aivan älytöntä kuraa yhtälailla, ainakin suomalaiset "alkoholittomat oluet" ovat kuin vedellä lantrattua bensiksen kahvia. Osassa kofeiinittomia kahveja on kanssa omituisia hajuja, ainakin eräs Redberista hankkimani "Swiss" menetelmällä tehty haisi aivan kauhealle. Maku tosin oli ihan toimiva, joten tiedä sitten.

Mutta samanlaiset kokemukset Pauligista itsellänikin, kyselin sieltä mistä saisin tilata heidän kahvejaan tuoreena. Kuulemma verkkokaupasta heiltä tilattaessa voi tulla ihan mitä vain oli vastaus ja Pauligin kulma on ainoa josta saa heidän paahtamiaan (mutta toki eri makuja) tuoreena. Omituista tuollainen toiminta.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Markus - Toukokuu 17, 2019, 21:53:57 ip
ot: Kofeiinittoman kahvin suhteen voin mennä takuuseen Lehmus Roasteryn Kesämäestä. Olen myös sokkotestauttanut sitä, kenelläkään maistajalla ei ollut havainnon häivääkään kahvin kofeiinittomuudesta.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Toukokuu 17, 2019, 22:08:30 ip
Itse olen myös juonut huikeita kofeiinittomia niin essona kuin suodattimella.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: lotari - Tammikuu 08, 2020, 03:14:01 ap
S-ryhmä on ainakin syksystä lähtien myynyt Kenialaista papua tanskalaisen Coopin Cirkel Kaffe -brändin alla. Lokakuussa ostin pussin Mount Kenya AA (https://www.foodie.fi/entry/2611/mount-kenya-aa-papukahvi/7340011431794) papuja testiin (12,83€/kg), tuorein paahto hyllyssä oli parin kuukauden takaa, mutta toiveissa oli että edes jotain maalle tyypillistä makua olisi säilynyt. Kolmos-paahtoasteesta (3/5?) huolimatta maku oli lähinnä savuinen ja nokinen, eikä luvattua marjaisuutta ainakaan omista uutoista löytynyt (V60, Chemex, Aeropress).

Kaapissa ja pakastimessa on nyt onneksi Lehmuksen ja Caffin papuja sen verran ettei akuuttia hätää hetkeen ole, mutta päivällä Lidlissä poiketessa osui silmiin kolme alkuperämaakahvia papumuodossa:

Ethiopian Sidamo - "Fruity Spicy Aroma with a Flowery Flavour" - Paahto: 6/10
Tanzania - "Rich and Full Aroma with Fruity Notes" - Paahto: 7/10
Colombia - "Mild and Elegant Aroma with Full-Bodied Finish" - Paahto 5/10

Takana ohjetekstit DK/FI/SE, eli Pohjoismaihin suunnattu.

Paahtolukemat ei varsinaisesti hirveästi lupaa, mutta kilohinta näillä UTZ-sertifioiduilla Bellarom-pavuilla on 10,73€. Kyseisen myymälän pusseissa parasta ennen välillä 8. - 14.4. 2021, joka viittaisi ehkä paahtoon lokakuussa 2019, kolme kuukautta sitten, mikäli parasta ennen olisi 1½ vuoden päässä. Arvio siis ihan mutun pohjalta.

Lidlin pavut saivat vielä jäädä hyllyyn.. mutta aina välillä houkuttaisi säästömielessä hankkia jotain edullisempaakin arkipapua. Onko kukaan sattunut näitä kokeilemaan? Maistuuko muukin kuin paahto?

Edit: Lävähtipäs liitekuvat isona ruutuun, sori niistä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: äyni - Tammikuu 08, 2020, 10:17:55 ap
Nähdäkseni kunnolliseen kahviin tottuneelle markettipavut on aina pettymys. Lupaukset ei koskaan täyty.

Silloin kun oli taloudellinen pakko säästää kahvistakin, koin Pauligin Mundon poikkeuksetta parhaaksi valinnaksi. Kaikki hieman kalliimmatkin vaihtoehdot oli järjestään huonompia. Vaaleimmat Arvid Nordqiustin kahvit meni suunnilleen samaan, mutta saatavuus paljon huonompi. Ja kuten ymmärtänette markettikahvi ei terminä kata marketeissa nykyisin aika laajaltikin myytäviä pienpaahtimokahveja.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Tammikuu 10, 2020, 11:49:21 ap
Nuo uudet pussit itsekin huomasin jossain vaiheessa, mutta sitten  tutkiminen jäi. Tuudittauduin että "sitä samaa uusissa pusseissa". Mutta onhan se ärsyttävää, kun pilaavat hyvää tavaraa varastokierrätyksillä ja kaasuilla. Vaan olisihan Pauligillakin tatusti  keinot saattaa omat espressonsa kuosiin. Massa ei vaan riitä, jotta huvittaisi?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Tinuri - Tammikuu 10, 2020, 13:44:08 ip
Nuo uudet pussit itsekin huomasin jossain vaiheessa, mutta sitten  tutkiminen jäi. Tuudittauduin että "sitä samaa uusissa pusseissa". Mutta onhan se ärsyttävää, kun pilaavat hyvää tavaraa varastokierrätyksillä ja kaasuilla. Vaan olisihan Pauligillakin tatusti  keinot saattaa omat espressonsa kuosiin. Massa ei vaan riitä, jotta huvittaisi?
Totta. Tota Sidamoa ryyppäsin yhden pussin, kun ei jaksanut paahtaa. Papu on ollut ihan jees pakkaamiseen saakka, jolloin sinne tuupattiin se ***un suojakaasu.
Kyl sitä hätäseen juo, jos ei parempaa saa. Mylly vaan menee niiiin kireelle, että. Jos olis tuoreena saanut, niin varmaan hyvääkin?
Jos oikein kova hätä tulee, niin ostan ehkä toistekin?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Tammikuu 12, 2020, 11:46:59 ap
päivällä Lidlissä poiketessa osui silmiin kolme alkuperämaakahvia papumuodossa:

Ethiopian Sidamo - "Fruity Spicy Aroma with a Flowery Flavour" - Paahto: 6/10
Tanzania - "Rich and Full Aroma with Fruity Notes" - Paahto: 7/10
Colombia - "Mild and Elegant Aroma with Full-Bodied Finish" - Paahto 5/10

Tuli olosuhteiden pakosta ja silkasta huimapäisyydestä johtuen kokeiltua tuota Lidlin kolumbialaista. Se kokeilu jäi sataprosenttisen varmasti yhteen kertaan.

Papu on hyvin tummaksi paahdettu ja tulikin heti pohdittua, että jos tämä on paahtoasteeltaan 5/10, niin kuinka karrelle paahdettua onkaan 10/10. Maku ei vastannut kuvausta, vaan siitä tuli mieleen lähinnä terva, joka puski hyvin pistävänä jopa cappun maidosta läpi. Itse pavun ominaisuudet eivät erottuneet millään lailla.

Kiteyttäen voisi todeta, että ihan karmeaa moskaa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Tammikuu 12, 2020, 19:26:21 ip
 ;D ;D lidl. Halpa ja hyvä  8).

No mä nakkasin Turun joulukahvit roskiin. En puumaista litkua viitti juoda. Rouskutin papuja ja niissä maistuu muutrn erittäin voimakas savuinen sivumaku vaikka paahto tuolla pavulla on vaalea. Mainoksen mukaan paahto piti olla tumminta mitä talosta löytyy.

Noi Cirkel kahvit testasin heti tuoreeltaan. Kenialainen meni paremman puutteessa, mutta se luomu blend oli myös tosi platkua ja puumaista.

Josko SqM:n perulaiset olisivat parempia. Paketti ollu jo pari viikkoa matkalla, perhana.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jh - Tammikuu 13, 2020, 11:24:28 ap
Cirkelin luomusta sai jopa espressoa muistuttavaa tavaraa ulos ja jokseenkin toimi suodattimessakin, huomasi kyllä että on afrikasta vaikkei nyt mitään herkkua ollut. Itse espressoblendi oli kupissa hyvän näköistä mutta kitkerää teki mitä vain.. kunnon paahtimoiden afrikkalaisten kanssa ei silti mitään tekemistä. Näissä halpiksissa jotenkin aina haistaa jo pavuista sen tunkkaisuuden.

Lidlin sidamosta pysyn varmasti kaukana, maistuu hyvin tyypilliselle bellaromille. Ihan kuin ruuttaisivat jotain "bellarom" aromia kaikkiin papuihin. Tunkkainen muovinen ja palanut..

Jälleen kerran totesin että mielummin 8-10e kunnon papuihin firmoille joita on ilo tukea, kuin 5e roskiskamaan..
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Tammikuu 13, 2020, 20:48:52 ip
Hain tänään muuta Lidlistä ja vilkaisin; joo, on pakattu balsamointikaasuun.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Tammikuu 13, 2020, 22:07:09 ip
Huippupaahtimo Wendelboe tankkaa myytävät pussit typellä. Parantaa kuulemma säilyvyyttä. Sen verran kurko ukko kyseessä etten kyseenalaista hänen näkemystään.
Millähän kaasulla nää bulkkipaahtimot pilaa kahvinsa?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Tinuri - Tammikuu 14, 2020, 11:18:35 ap
Huippupaahtimo Wendelboe tankkaa myytävät pussit typellä. Parantaa kuulemma säilyvyyttä. Sen verran kurko ukko kyseessä etten kyseenalaista hänen näkemystään.
Millähän kaasulla nää bulkkipaahtimot pilaa kahvinsa?
Typpi veikattu.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Tammikuu 18, 2020, 14:15:55 ip
Huippupaahtimo Wendelboe tankkaa myytävät pussit typellä. Parantaa kuulemma säilyvyyttä. Sen verran kurko ukko kyseessä etten kyseenalaista hänen näkemystään.
Millähän kaasulla nää bulkkipaahtimot pilaa kahvinsa?

Tämä herättääkin kysymyksen, että onko se suojakaasu se pahin asia, vai onko kaasuun pakattu kahvi ostettaessa yleensä jo niin vanhaa, että sitä ei pelastaisi se kuuluisa Erkkikään?

Typpi taitaa olla isojen paahtimoidenkin yleisin suojakaasu. Tosin markkinoilla on lisäksi ollut ainakin hiilidioksidia tuppaavia laitteistoja ja joskus joku kertoi HB:n foorumilla käyttävänsä argonia. Sitähän käytetään myös mm. viinihommissa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: tervapata - Tammikuu 20, 2020, 08:38:45 ap
Tämä herättääkin kysymyksen, että onko se suojakaasu se pahin asia, vai onko kaasuun pakattu kahvi ostettaessa yleensä jo niin vanhaa, että sitä ei pelastaisi se kuuluisa Erkkikään?
Niin, etenkin kun typpi on täysin hajuton ja mauton kaasu...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Tammikuu 23, 2020, 18:18:05 ip
Tämä herättääkin kysymyksen, että onko se suojakaasu se pahin asia, vai onko kaasuun pakattu kahvi ostettaessa yleensä jo niin vanhaa, että sitä ei pelastaisi se kuuluisa Erkkikään?

Usein esitetty väite (jota en itse ole koskaan testannut) on, että suojakaasu pavut ovat heti paketin avauksen jälkeen kuin tuoreita, mutta sitten vanhemesivat todella nopeasti, että muutaman päivän päästä jo vanhan makuisia.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PetteriSeppänen - Tammikuu 23, 2020, 20:18:28 ip
Usein esitetty väite (jota en itse ole koskaan testannut) on, että suojakaasu pavut ovat heti paketin avauksen jälkeen kuin tuoreita, mutta sitten vanhemesivat todella nopeasti, että muutaman päivän päästä jo vanhan makuisia.

Itse olen näitä suojakaasupapuja kuluttanut jo kolme vuotta enkä ihan tuollaista ole havainnut automaatin kanssa. Oleellista on ollut, että päästää vanhat purut pois myllystä ja sitten vasta tirauttaa kahvit.
Siis ihan yhtä hyvää/surkeaa olleet pavut suoraan avaamisen jälkeen tai viikon päästä. Säilytän papuni joko automaatin "tiiviissä" säiliössä tai alkuperäisessä pakkauksessa ilmat ulos puristettuna ja pussinsulkija tiukasti pussin suun ympärillä.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Tammikuu 23, 2020, 21:06:26 ip
Automaatissa tuota ilmiötä ei niin helposti huomaakaan. Kunnon manuaalivehkeillä sen huomaa kyllä heti.
Itselläni oli testissä huippuluokan automaatti ja ihan ok espressoa sillä saa. Mutta se taso ei vaan enää nouse siitä "ihan ok"-tasosta mihinkään. Kalliita papuja ei kannata käyttää. Kone ei vaan saa revittyä niistä kaikkia vivahteita irti. Vaaleat espressopaahdot jäivät selkeästi ali- tai yliuuttuneeksi.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Tammikuu 23, 2020, 21:38:03 ip
Eipä tuo nyt ole kovin kallista kokeilla; ostakaa kaksi pussia Lidlinpapuja, toisen avaatte tänään, teette kahvit, ja siten huomenissa, tai jos ei meinata moista uskoa, vaikka kolmen päivän päästä tehdään verrokit kummastakin pussista, sekä avatusta että silloin avattavasta - Helppoa ja halpaa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Tammikuu 23, 2020, 21:40:59 ip
Ja pahaa  ;D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Tammikuu 23, 2020, 21:46:14 ip
Joo, mut jos jokatapauksessa noita juo niin siinähän testaakin si, et miten vääräs taas ootte! ;-)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Tammikuu 23, 2020, 22:30:35 ip
Usein esitetty väite (jota en itse ole koskaan testannut) on, että suojakaasu pavut ovat heti paketin avauksen jälkeen kuin tuoreita, mutta sitten vanhemesivat todella nopeasti, että muutaman päivän päästä jo vanhan makuisia.

Tuttu väite, mutta pointtini oikeastaan olikin, että mitä tapahtuu, jos pavut ovatkin oikeasti tuoreita (vrt. mainittu Wendelboe). Tuskin tuorepaahto muutamassa päivässä happanee, vaikka suojakaasua olisikin käytetty?

Jos pavut ovat paskoja, niin ei kai typpi niille mitään ihmettä voi tehdä kuin korkeintaan parin-kolmen päivän tekohengityksen. Jos nyt sitäkään, vaikea sanoa, koska kaiketi melko harvoin suojakaasuja käyttävät laatupaahtimot, jotka satsaavat papujen tuoreuteen saati laadukkuuteen.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Tammikuu 23, 2020, 22:30:58 ip
Automaatissa tuota ilmiötä ei niin helposti huomaakaan. Kunnon manuaalivehkeillä sen huomaa kyllä heti.
Itselläni oli testissä huippuluokan automaatti ja ihan ok espressoa sillä saa. Mutta se taso ei vaan enää nouse siitä "ihan ok"-tasosta mihinkään. Kalliita papuja ei kannata käyttää. Kone ei vaan saa revittyä niistä kaikkia vivahteita irti. Vaaleat espressopaahdot jäivät selkeästi ali- tai yliuuttuneeksi.

+1
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Tammikuu 23, 2020, 22:41:39 ip
Eipä tuo nyt ole kovin kallista kokeilla; ostakaa kaksi pussia Lidlinpapuja, toisen avaatte tänään, teette kahvit, ja siten huomenissa, tai jos ei meinata moista uskoa, vaikka kolmen päivän päästä tehdään verrokit kummastakin pussista, sekä avatusta että silloin avattavasta - Helppoa ja halpaa.

Eihän siinä ole mitään järkeä. Pahaa kahvia yhtä tyynni. Itse testasin tasan yhden shotin verran Lidlin kolumbialaista ja se kerta riitti. Mainittakoon, että ostin kyseisen vitsikahvin vaimon käyttöön, mutten kyllä enää kehtaa ostaa sitä hänellekään. Luulee pian, että haluan päästä hänestä eroon.

Mielenkiintoisempi (ja ilahduttavampi) testi olisi tehdä vertailua Wendelboen suojakaasupavuilla. Silloin saisi paremman vastauksen siihen, onko suojakaasu pahasta, vai johtuuko sen huono maine pelkästään siitä, että ei sitä pahemmin laatupapujen kanssa käytetä/tarvita.

Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Tammikuu 23, 2020, 23:41:32 ip
Laitoin Wendelboeta tilaukseen. Katotaan mitä tapahtuu  :P
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: äyni - Tammikuu 24, 2020, 20:45:57 ip
Typpi on hyvin inertti kaasu, mitä on ilmassakin 78%. Tuskin se lopun 22%-yks. lisäys tekee ihan kamalasti eroa ilmaan.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: burmanm - Tammikuu 24, 2020, 21:09:38 ip
Kyllähän typen käyttöä on tutkittu, jopa kahvipapujen kanssa. Typpikaasussa papu vanhenee huomattavasti hitaammin, koska se typpi on syrjäyttänyt hapen. Ei se mitään super-vanhenemista aiheuta sen jälkeen kun se on avattu, vaan silloin se papu lähtee vanhenemaan samaa vauhtia kuin muutenkin ilman kanssa kosketuksessa. Typpi ei toki ole ainoa suojakaasu, onhan noita kuten mainittu muitakin (ja yhdistelmiä) - se kaasu valitaan yleensä sen perusteella mitä elintarviketta tosin säilytetään.

Eiköhän halvoissa pavuissa vaan maistu ihan se kuinka ja milloin ne pavut on siirretty plantaasilta, kauanko niitä on säilytetty CO2 poistossa paahtamisen jälkeen ennen pakkaamista etc. Voisin kuvitella että pidempään kuin pienemmissä erissä valmistettuja, jos ei haluta vaikkapa pakettien koon kasvavan tai hajoavan säilytyksessä kun niitä on päällekkäin paljon.



Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Tammikuu 24, 2020, 21:54:16 ip
Ja: kuten jo sanottu, jokaisen helppoa tutkia. Meitä kuitenkin kiinnostaa enemmän tomivuus ja maku, kuin prosentti.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Tammikuu 25, 2020, 10:41:53 ap
Ja: kuten jo sanottu, jokaisen helppoa tutkia. Meitä kuitenkin kiinnostaa enemmän tomivuus ja maku, kuin prosentti.

Siis palaammeko takaisin siihen, että ei suojakaasu paskaa pelasta? Papujen laadun useimmiten näkee jo hinnastakin (poislukien ilmeisimmät vedätykset), vaikkei mitään kahvista ymmärtäisikään.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Tammikuu 25, 2020, 19:29:42 ip
Jos vanha paha käyttäyttyy avatessa kuin tuore, niin onhan kaasussa joku taika!? Vaikei se kahvia maultaan mihinkään muutakaan...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Tammikuu 26, 2020, 17:22:33 ip
Jos vanha paha käyttäyttyy avatessa kuin tuore, niin onhan kaasussa joku taika!? Vaikei se kahvia maultaan mihinkään muutakaan...

Ei kai suojakaasussa mitään taikaa ole. Sen käyttö on ihan yleistä elintarviketeollisuudessa.

Tällä foorumilla on esitetty, että suojakaasuun pakattu kahvi on pahaa. Niin se usein onkin, mutta kyseenalaistan näkemyksen siitä, että suojakaasu tekisi kahvista pahaa. Wendelboe tietänee siitä enemmän...

Itse katson kahvia ostaessani mahdollisen suojakaasun sijaan paahtopäivää. Sillä on mielestäni suurempi merkitys onnistuneeseen kahvinautintoon.

Noissa Lidlin "alkuperäkahveissa" on muuten hassu yksityiskohta. Vaikka ne on pakattu suojakaasuun, niissä on silti olevinaan filtteri, kuten "paremmissa" kahveissa. Filtteri ei tosin päästä ilmaa läpi, eli se on siinä ihan muodin ja illuusion vuoksi. ;D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Tammikuu 26, 2020, 19:24:18 ip
Ei kai suojakaasussa mitään taikaa ole. Sen käyttö on ihan yleistä elintarviketeollisuudessa.

Tällä foorumilla on esitetty, että suojakaasuun pakattu kahvi on pahaa. Niin se usein onkin, mutta kyseenalaistan näkemyksen siitä, että suojakaasu tekisi kahvista pahaa. Wendelboe tietänee siitä enemmän...

Ei kai kukaan semmoista esitä että suojakaasu tekisi kahvista pahaa, päinvastoin: se saa kahvin säilymään kuin tuore, kunnes pussin avaa...
se siis antaa vuisi sitten paahdetusta kahvista illuusion että kahvi olisi tuoretta. Seuraavana päivänä voikin siten tehdä juomaa vuoden vanhasta kahvista.

Itse katson kahvia ostaessani mahdollisen suojakaasun sijaan paahtopäivää. Sillä on mielestäni suurempi merkitys onnistuneeseen kahvinautintoon.

Totta, ja marketissa voikin olla aika varma, ettei moisia päiväyksä juuri tarvitse katsella, voi alkaa harmittaa...

Noissa Lidlin "alkuperäkahveissa" on muuten hassu yksityiskohta. Vaikka ne on pakattu suojakaasuun, niissä on silti olevinaan filtteri, kuten "paremmissa" kahveissa. Filtteri ei tosin päästä ilmaa läpi, eli se on siinä ihan muodin ja illuusion vuoksi. ;D
'
Haha! Sekin vielä...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Tammikuu 26, 2020, 21:33:11 ip
Ei kai kukaan semmoista esitä että suojakaasu tekisi kahvista pahaa, päinvastoin

Eipä tarvitse kovin montaa sivua tätäkään viestiketjua selata, kun sellainen tulee eteen.

Totta, ja marketissa voikin olla aika varma, ettei moisia päiväyksä juuri tarvitse katsella, voi alkaa harmittaa...

Helsingin marketeissa ei ole tavatonta, että hyllystä löytyy parhaimmillaan parin viikon ikäisiä paahtoja. Muun Suomen tarjonnasta en tiedä.

Haha! Sekin vielä...

Onhan se jokseenkin kuten kirsikka pilalle poltetun kakun päällä. Paitsi että tässä tapauksessa se kirsikka ei olekaan kirsikka. :)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: burmanm - Tammikuu 27, 2020, 20:09:46 ip
Ei kai kukaan semmoista esitä että suojakaasu tekisi kahvista pahaa, päinvastoin: se saa kahvin säilymään kuin tuore, kunnes pussin avaa...
se siis antaa vuisi sitten paahdetusta kahvista illuusion että kahvi olisi tuoretta. Seuraavana päivänä voikin siten tehdä juomaa vuoden vanhasta kahvista.

Ei vaan päivää vanhemmasta kuin eilinen. Vuoden vanhaa se oli silloin kun se avataankin, se vain oli vanhentunut hitaammin kuin ilmassa säilytetty kahvi koska se ei hapetu niin nopeasti. Seuraavana päivänä se on päässyt päivän verran hapettumaan - mitään sen erikoisempaa siinä ei tapahdu (eikä voisikaan). Kahvi kyllä suojakaasussakin vanhenee, se vain tekee sitä hitaammin.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Tammikuu 27, 2020, 20:17:45 ip
Kuukauden vanhat omat paahdot toimii essossa hyvin.
Kuukauden vanha bulkkipaahdettu suojakaasukahvi ei toimi essossa enää muutaman päivän jälkeen. Esim. Illyn legendaarinen peltipurkki. Jotain outoa noille pavuille kyllä tapahtuu. Kahvi tulee räjähtäen kahvasta läpi.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PetteriSeppänen - Tammikuu 27, 2020, 21:06:53 ip
Kuukauden vanhat omat paahdot toimii essossa hyvin.
Kuukauden vanha bulkkipaahdettu suojakaasukahvi ei toimi essossa enää muutaman päivän jälkeen. Esim. Illyn legendaarinen peltipurkki. Jotain outoa noille pavuille kyllä tapahtuu. Kahvi tulee räjähtäen kahvasta läpi.

Kaikki Illyn kahvit joita olen kokeillut ovat olleet järkyttävän happamia kupissa. Sama koskee myös Lavazzan papuja paitsi Caffe crema sarjan kahveja (Dolce -> hyvä joka paikan höylä myös vieraille. Classico -> hieman jo robustan potkua. Gustoso -> on jo aika ärjyä robustaista potkua, toimii maidon kanssa).
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: äyni - Tammikuu 27, 2020, 21:42:34 ip
Kuukauden vanhat omat paahdot toimii essossa hyvin.
Kuukauden vanha bulkkipaahdettu suojakaasukahvi ei toimi essossa enää muutaman päivän jälkeen. Esim. Illyn legendaarinen peltipurkki. Jotain outoa noille pavuille kyllä tapahtuu. Kahvi tulee räjähtäen kahvasta läpi.

Edelleenkään tässä ei ole mitään sellaista, mikä osoittaisi syyn olevan suojakaasussa. Jos kaksi eri kahvia käyttäytyy saman ikäisinä eri tavalla, ei voida osoittaa, että syy on säilytyksessä. Koska suojakaasun kahvia huonontavalle vaikutukselle ei tunneta metodia voidaan pitää todennäköisempänä, että syy on kahvissa itsessään.

Väite suojakaasun kahvia heikentävästä väitteestä pitäisi todentaa testaamalla samasta paahdosta otettuja papuja, joista osa on säilytetty suojakaasussa ja osa ei. Ja jos halutaan edes jonkinlaista voimaa tutkimukselle, tämä pitäisi toistaa moneen kertaan ja eri paahtoerillä. Paahtamatta itse tämä on kovin vaikea toteuttaa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Tammikuu 27, 2020, 22:05:46 ip
Jes, noinhan se on.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Tammikuu 28, 2020, 19:28:40 ip
Ei vaan päivää vanhemmasta kuin eilinen. Vuoden vanhaa se oli silloin kun se avataankin, se vain oli vanhentunut hitaammin kuin ilmassa säilytetty kahvi koska se ei hapetu niin nopeasti. Seuraavana päivänä se on päässyt päivän verran hapettumaan - mitään sen erikoisempaa siinä ei tapahdu (eikä voisikaan). Kahvi kyllä suojakaasussakin vanhenee, se vain tekee sitä hitaammin.

Ehkä Lidlin kahvi on sitten kuusi vuotta vanhaa, jos päivän erolla saa nin suuren vaikutuksen? ;-)

Mutta tutkikaa te, minä vältän kaasukahvia.
Ja voi olla ettei kaasu voi mitenkään vaikuttaa mihinkään, kuten ei vesikään, vesikään kun ei haise eikä maistu miltään...
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Tammikuu 28, 2020, 20:35:00 ip
Kaikki Illyn kahvit joita olen kokeillut ovat olleet järkyttävän happamia kupissa. Sama koskee myös Lavazzan papuja paitsi Caffe crema sarjan kahveja (Dolce -> hyvä joka paikan höylä myös vieraille. Classico -> hieman jo robustan potkua. Gustoso -> on jo aika ärjyä robustaista potkua, toimii maidon kanssa).

Mulle toi Illyn perusesso on ihan jees jos on tuoretta ja Italiassa etsin aina Illyn kahvilat. Ei se kyllä hapanta ole ollut? Hapan viittaa sulla aliuuttumiseen tai liian alhaiseen lämpötilaan. Paahto ei kuitenkaan ihan vaaleata ole.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Tammikuu 30, 2020, 00:08:39 ap
Ja voi olla ettei kaasu voi mitenkään vaikuttaa mihinkään, kuten ei vesikään, vesikään kun ei haise eikä maistu miltään...

Vesi toki vaikuttaa kahvin makuun suuresti, mutta silloin on yleensä kyse eri mineraaleista, joita vesi sisältää. Sehän onkin varsin trendikäs keskustelunaihe kahvimaailmassa näinä päivinä. Ei kuitenkaan kannata unohtaa, että usein sanotaan että happi mm. auttaa kieltä maistamaan asioita (typpi ei taida toimia samoin) ja että happi reagoi helposti monien aineiden kanssa. Vesi ei kuitenkaan toimi säilytysaineena kahville.

Ja mielestäni vesi kuitenkin ihan selvästi sekä maistuu että tuoksuu (ja joskus myös haisee, mutta silloin sitä ei ehkä kannata käyttää ns. paremman kahvin valmistukseen). ;)
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Tammikuu 30, 2020, 11:14:24 ap
No juupa. Onneksi kissalla on huono haju- ja makuaisti. Kissa kuitenkin vieroksuu kaasulihaa.
Liha kelpaa kuitenkin kunhan avaamisesta on kulunut jonkin aikaa. Kaasu ei toki ole tässä Mitenkään vaikuttanut! ;-)
ja tärkeintä: havainto on mitätön, jollemme tilaa testiä VTT:ta ;-D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: tervapata - Tammikuu 30, 2020, 13:15:33 ip
No juupa. Onneksi kissalla on huono haju- ja makuaisti. Kissa kuitenkin vieroksuu kaasulihaa.
Liha kelpaa kuitenkin kunhan avaamisesta on kulunut jonkin aikaa. Kaasu ei toki ole tässä Mitenkään vaikuttanut! ;-)

Oletko varma ettei kyse ole sen lihan itsensä ja siinä olevien bakteerien hapettomassa tilassa tuottamasta hajusta? Kun se suojakaasu on ilmakehän yleisintä kaasua, typpeä joka on täysin hajuton, mauton ja väritön kaasu.

Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Mr. K - Tammikuu 30, 2020, 13:42:48 ip
Fingerporin Heimon Rieti ei suostunut syömään tuoretta lohta. Kelpasi vasta muhittuaan muutaman
päivän roskiksessa. Perustui kuulemma artistin omiin kokemuksiin.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Tammikuu 30, 2020, 23:30:18 ip
Oletko varma ettei kyse ole sen lihan itsensä ja siinä olevien bakteerien hapettomassa tilassa tuottamasta hajusta? Kun se suojakaasu on ilmakehän yleisintä kaasua, typpeä joka on täysin hajuton, mauton ja väritön kaasu.

+1

Itsekään en pidä suojakaasuun pakatun lihatuotteen (kalaa en sellaisessa edes ostaisi missään nimessä, koska elävät bakteerit ovat yhä eläviä bakteereja suojakaasussakin) hajusta heti pakkauksen avattua, mutta olisi harhaoppista luulla, että se johtuu hajuttomasta ja mauttomasta kaasusta. Jos niin luulee, niin perusasiat eivät ole hallussa. ;) Lihan ja paahdetun kahvin sisältämät bakteerit eivät ole ihan täysin vastaavia.

Muutenkin, jos vertaa kahvia kissanruokaan, ja vertaa kissan kissanruokamakua edistyneen kahvinharrastajan aisteihin, niin olen pettynyt kyseisen kahviharrastajan kahvia kokemaa arvostusta kohtaan. ;D

Pidän kyllä kissoista.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Helmikuu 01, 2020, 16:06:30 ip
Mulle toi Illyn perusesso on ihan jees jos on tuoretta ja Italiassa etsin aina Illyn kahvilat.

offina vanha video:
https://www.youtube.com/watch?v=nDN3SH8kgAU
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jh - Helmikuu 21, 2020, 16:14:26 ip
Cittarissa ja prismassa näin jotain kaiketi suhteellisen uutta Lavazza espresso italiano classico papua. Painekahva aikoina fanitin Lavazzan full arabica blendejä ja nyt teki mieli vaihteeksi ostaa jotain edullista myllynsäätöpapua ja koittaa miltä tollanen hirvitys voi maistua nykyisillä makutottumuksilla 3rd wave hifistelyjen ja kotipaahtojen jälkeen. Mielenkiintoa herätti myös muuten paahdon vaaleus mikä aika hauskasti sotii italiano classico nimen kanssa.

No yllätys oli aika suuri, kun oscar turauttikin ulos oikeasti ihan juotavan kupillisen, vaikka oletettavasti pavut eivät voi olla kovin tuoreitakaan. Jää nähtäväksi kauanko noi sitten pysyy shottikelpoisina.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: cartman - Helmikuu 22, 2020, 00:25:42 ap
...Muutenkin, jos vertaa kahvia kissanruokaan, ja vertaa kissan kissanruokamakua edistyneen kahvinharrastajan aisteihin, niin olen pettynyt kyseisen kahviharrastajan kahvia kokemaa arvostusta kohtaan. ;D...

Muistaakseni Osku käytti termiä "liha", ei termiä "kissanruoka". Meidän venäläiset tyttömme eivät myöskään syö suojakaasulihaa. Liha on broilerin rintafilettä ei "kissanruokaa".

Mutta epäilemättä Jari on oikeassa. Kun kokonaisen fileen suikaloi, niin muutaman tunnin kuluttua se maistuu. Mutta valmiit kaasusuikaleet eivät mene alas edes seuraavana päivänä. Siinä kaasun ja lihan rajapinnassa selvästikin tapahtuu jotakin, mikä ei miellytä ihmistä tarkempien ja parempien aistien omistajia.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: roiene - Maaliskuu 09, 2020, 07:47:56 ap
Tuli olosuhteiden pakosta ja silkasta huimapäisyydestä johtuen kokeiltua tuota Lidlin kolumbialaista. Se kokeilu jäi sataprosenttisen varmasti yhteen kertaan.

Papu on hyvin tummaksi paahdettu ja tulikin heti pohdittua, että jos tämä on paahtoasteeltaan 5/10, niin kuinka karrelle paahdettua onkaan 10/10. Maku ei vastannut kuvausta, vaan siitä tuli mieleen lähinnä terva, joka puski hyvin pistävänä jopa cappun maidosta läpi. Itse pavun ominaisuudet eivät erottuneet millään lailla.

Kiteyttäen voisi todeta, että ihan karmeaa moskaa.

Ostin kokeilumielessä pussin tuota Sidamoa ja kyllä roskiin pavut taitaa mennä, palanutta moskaa. Tyttären poikakaveri teki vähän aikaa sitten chemexillä Mundosta sumpit ja se oli kyllä ihan ok. Jos siis halpapapuja ostan, lienee Pauligin Mundo (mahdollisimman tuore paahtopäivä tietenkin) ihan järkivalinta. Ehkä on kuitenkin vain parasta kaivaa taskua syvemmältä ja..nauttia. Maun vuoksi :).
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: roiene - Maaliskuu 09, 2020, 08:28:22 ap
Kun ollaan Kahvit marketeissa -osiossa, niin viime reissulla Turun Kupittaan cittarista tarttui mukaan Kaffan Lempeää voimaa ja aiai, tulipas maukasta pressoa. Ostan kyllä toistekin. Tuoretta oli.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuL - Maaliskuu 24, 2020, 19:55:42 ip
Kun ollaan Kahvit marketeissa -osiossa, niin viime reissulla Turun Kupittaan cittarista tarttui mukaan Kaffan Lempeää voimaa ja aiai, tulipas maukasta pressoa. Ostan kyllä toistekin. Tuoretta oli.

Kupittaa citymarketissa tosiaan oli tänään vaikka mitä tuoreita papuja ja lisäksi kolmea erilaista turun kahvipaahtimon papuakin oli hyllyssä (13.3. paahdettuja).
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Huhtikuu 23, 2020, 13:33:13 ip
Nyt on aikoihin eletty!

Pikkuruiseen lähi-K-kauppaan on ilmestynyt valikoima Johan & Nyströmin papuja. Se ei ole vielä suoranainen raamatullinen ihme, mutta se melkein on, että paahdostakin on vasta viikko. Hassua sinänsä, että myös läheisestä isommasta K-kaupasta (jolla on sama kauppias) ei saa samoja kahveja. Hintahan näillä toki on sellainen, että ihan heti ei taida uusia tuoreita pusseja tulla tilalle, vaan eivätköhän nuo siellä ainakin pari kuukautta seiso.

Tuli kuitenkin pitkästä aikaa ihan jo kannatuksen vuoksikin ostettua pikkupussi J&N:n Gujia ja sehän osoittautui oikein miellyttäväksi metsämarjapommiksi aamucappuccinona. Pitänee käydä hakemassa lisää pussi tai pari pakkaseen, vielä kun ne ovat käyttökelpoisia.

Jos jotakuta lähiseudun kahviharrastajaa kiinnostaa, niin kyseessä on Kiskontien K-kauppa Ruskeasuolla.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Huhtikuu 26, 2020, 21:56:25 ip
Paradoksaalisesti noissa K-kauppamme J&N -pavuissa jostain syystä espressopavut on paahdettu jo helmikuussa. Nyt on jollain kyllä kahviasiat ja kahvin valmistamisen periaatteet pahasti hukassa.

Hain pakkaseen pari pussia lisää viikon vanhaa Gujia ja ajattelin, että josko sitä huvikseen ottaisi puolen kilon pussin espressopaahtoakin. Päivämäärän tsekattuani kävi niin, että kauppaan saivat jäädä. Guji toimi kyllä espressonakin vähintäänkin kohtuullisesti.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: kahvi_mursu - Kesäkuu 26, 2020, 13:07:26 ip
Varoituksen sana markettien asiakkaille ja muillekin. Helsinki Coffee Festivalin Suomen parhaaksi paahtimoksi ainakin kolmesti valittu Lehmus sitten muutti tuotteensa varoittamatta ihan toisiksi. Olisiko korona puraissut vai muuten vain realiteetit tulleet vastaan kun esim. Cittarissa myydään aiemmin Monsooned Malabar -pavuista tunnetua French Roastia, joka onkin nyt tehty brasilialaisesta kahviseoksesta ja maistuu suunnilleen Juhla Mokan hieman parannetulta painokselta. Paahtimolta asiaa tiedustellessa vastausta oli näemmä turha odottaa. Olisivat nyt voineet myydä uuden kahvin vaikka uudella tuotenimellä kun tuote ei juuri aiempaa palkittua kahvia edes muistuta. Ei olisi tullut niin selvä huijauksen maku. Sattumalta myös mahdollisuus arvostella näitä kahveja yrityksen sivuilla on näemmä sulkeutunut..
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PetteriSeppänen - Kesäkuu 26, 2020, 18:26:11 ip
Varoituksen sana markettien asiakkaille ja muillekin. Helsinki Coffee Festivalin Suomen parhaaksi paahtimoksi ainakin kolmesti valittu Lehmus sitten muutti tuotteensa varoittamatta ihan toisiksi. Olisiko korona puraissut vai muuten vain realiteetit tulleet vastaan kun esim. Cittarissa myydään aiemmin Monsooned Malabar -pavuista tunnetua French Roastia, joka onkin nyt tehty brasilialaisesta kahviseoksesta ja maistuu suunnilleen Juhla Mokan hieman parannetulta painokselta. Paahtimolta asiaa tiedustellessa vastausta oli näemmä turha odottaa. Olisivat nyt voineet myydä uuden kahvin vaikka uudella tuotenimellä kun tuote ei juuri aiempaa palkittua kahvia edes muistuta. Ei olisi tullut niin selvä huijauksen maku. Sattumalta myös mahdollisuus arvostella näitä kahveja yrityksen sivuilla on näemmä sulkeutunut..

Samanlainen skandaalinkäryinen veto oli olutmaailmassa Keisari 66 muuttuminen alkuhuuman ja arvostelumenestyksen jälkeen purukaluttomaksi vihannessopaksi.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Kesäkuu 27, 2020, 10:49:33 ap
Olisivat nyt voineet myydä uuden kahvin vaikka uudella tuotenimellä kun tuote ei juuri aiempaa palkittua kahvia edes muistuta. Ei olisi tullut niin selvä huijauksen maku.

Toisaalta, onhan se artesaanipaahtimoille jokseenkin tyypillistä, että blendien pavut vaihtuvat sen mukaan, mitä milloinkin on tarjolla. Isojen paahtotalojen blendit, kuten esim. mainittu Juhla Mokka, koostuvat sen verran monista umpigeneerisistä pavuista, että yhden tai kahden vaihtuessa ei maussa ole juuri huomattavaa eroa. Pienet artesaanipaahtimot toimivat eri tavoin. Yleensä ne pyrkivät käyttämään blendeihinsä sellaisia papuja, jotka ovat laadukkaita ja poimintasesongit huomioiden. Isot paahtimot eivät sellaisesta välitä, vaan niille on tärkeää saada kahvi markkinoille mahdollisimman edullisesti ja kate maksimoiden.

Sen tarkemmin en tietenkään tiedä, mitä Lehmuksen kyseisen blendin taustalla on. Epäilen kuitenkin vahvasti, että kyse olisi huijauksesta. Varsinkin kun Monsoon Malabar ei mielestäni ole missään määrin miellyttävä, tai laadukas papu. Sen vaihtuminen Brasilian parhaan kahvintuotantoalueen papuun on omasta näkökulmastani piristävä ajatus. On huomattava, että tuotteen nimenä on French roast, joka viittaa ainoastaan paahtoasteeseen, ei papuun. Toki french roast -paahtoaste kuulostaa jo lähtökohtaisesti siltä, että itse pavun ominaisuudet on menetetty viimeistään jo paahtovaiheessa ja lopputuloksessa maistuu pääasiassa pelkkä paahdin.

Lehmuksen sivuilla blendiä toki markkinoidaan yhä monsuunituulessa kuivattuna, mitä vahvasti epäilen brassikahvin kohdalla. Kyseessä on toisaalta natural-prosessoitu papu, josta löytyy aavistuksen verran samanlaisia maanläheisiä aromeja, mitä monsuunikahvissakin on. Silti tuotekuvausta olisi syytä päivittää.

Monsuunikahvin ystäville sitä on onneksi yhä tarjolla Kaffan valikoimissa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Kesäkuu 27, 2020, 14:08:49 ip
TIlasin Lehmuksen koronakahvipaketin myös. Se oli kaikista paras. Outoa tosin että kaikki kolme kahvia ovat sekoituksia. Single Origin -kahveja eivät taida myydä ollenkaan mikä on kyllä outoa.

Pyynikin koronapaketti oli huono.

Helsingin Kahvipaahtimon koronapaketti oli myös huono. Pahvisia ja täysin mitäänsanomattomia kahveja. Näitä sitten myydään mukamas laatukahveina ihmisille. Hohhoijjaa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Heinäkuu 01, 2020, 12:36:11 ip
No nyt on kahveja taas testattu ja maisteltu:

https://www.is.fi/ruokala/art-2000006558091.html?utm_campaign=is_tf&utm_term=4&utm_source=tf-other&utm_medium=promobox

Omia suosikkejani ei testissä ollut lainkaan, mutta Kaffan blendin kohdalla pisti silmään maistajien huomio oudosta mausta. Samaa olen toisinaan kuullut tuttaviltani, jotka ovat maistaneet ensimmäistä kertaa elämässään vastajauhettuja laatupapuja. Kaffan Lempeä voima ei sinänsä ole itselleni tuttu tuote. Saattaahan se kenties maistuakin oudolta - en sen paremmin tiedä. Suuren yleisön parissa silti tuntuu olevan vahva käsitys siitä, miltä kahvin tulee maistua ja tuoksua - ja se käsitys ikävä kyllä perustuu siihen, että lapsesta saakka on juotu ala-arvoisia tuotteita.

Makutestin spekseistä ei sen enempää tietoa kerrottu pilipali-testeille tyypillisesti. Eikä siitä, että miksi voittajatuotteessa on enemmän kofeiinia kuin muissa. Itse veikkaan syyksi halpaakin halvempaa robustaa (Vietnam sentään mainittiin. Sehän on maailman toiseksi suurin kahvintuottajamaa juuri robustan tuotannollaan). Halpa kahvihan tietysti tyypillisesti maistuu parhaiten suomalaisille. No, voittaja on kuitenkin julistettu.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Heinäkuu 01, 2020, 17:39:25 ip

Single Origin -kahveja eivät taida myydä ollenkaan mikä on kyllä outoa.

Ei kannata yliarvioida Single origin vimmaa kahviskenen syvimmän ytimen ulkopuolella. Kaikki eivät hae mielenkiintoisia makuja, vaan "pehmeää, tasapainoista, yms.."
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Heinäkuu 01, 2020, 22:41:30 ip
Kaikki eivät hae mielenkiintoisia makuja, vaan "pehmeää, tasapainoista, yms.."

Hmm, kahvifoorumilla kyllä käsittääkseni keskustellaan vähän paremmista kahveista ja niiden mielenkiintoisista makumaailmoista. Ne jotka hakevat elämäänsä jännitystä Juhla-Mokan ja Kulta-Katriinan huimaavista makumaailmoista, eivät kenties tyyypilisesti hakeudu tämän erinomaisen keskustelupalstan ääreen.

Voin olla väärässäkin.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: OskuK - Heinäkuu 02, 2020, 09:40:45 ap
Markettikahvien otsikon alla näin voi tosiaan sanoa.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Heinäkuu 02, 2020, 10:26:48 ap
Markettikahvien otsikon alla näin voi tosiaan sanoa.

Tuo on kyllä osittain totta.

Mutta vain osittain, koska otsikosta huolimatta kuitenkin oli kyse pienpaahtimon kahveista.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Markus - Heinäkuu 02, 2020, 11:27:49 ap
TIlasin Lehmuksen koronakahvipaketin myös. Se oli kaikista paras. Outoa tosin että kaikki kolme kahvia ovat sekoituksia. Single Origin -kahveja eivät taida myydä ollenkaan mikä on kyllä outoa.

Markettikahveista mennään edelleen sivussa, mutta eikös Lehmus myy pelkkiä Single Origineja, vain brändäten ne omaan tyyliinsä. Kunkin otsikon takaa löytyvä kahvi saattaa vaihtua sesongin mukaan, mutta tyyli ja makumaailma pysyvät about samana. Toki muutokset voi olla isojakin, kuten Myllysaaren kohdalla jossa etiopialainen pesty vaihtui etiopialaiseksi naturaliksi.

Toki useita lajikkeita löytyy pussista, mutta näinhän se on muidenkin single originien suhteen.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Heinäkuu 02, 2020, 15:09:50 ip
Lehmuksen kahvit ovat sekoituksia. Sisältö vaihtelee toki sesongin mukaan. Ostamissani kahveissa on kahta tai kolmea eri kahvia sekoitettu. Siis eri maapallonosista.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Toma - Heinäkuu 02, 2020, 20:57:47 ip
No nyt on kahveja taas testattu ja maisteltu:

https://www.is.fi/ruokala/art-2000006558091.html?utm_campaign=is_tf&utm_term=4&utm_source=tf-other&utm_medium=promobox
Olisi kiva tietää millä tavalla nämä kahvit on uutettu, onko mittalusikka per kuppi + 1 bonus, ja keittimenä mokkis.
Olikohan testaajilla hakukriteereinä kahville just kitkeryys ja tummuus?
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Heinäkuu 03, 2020, 22:21:10 ip
Olisi kiva tietää millä tavalla nämä kahvit on uutettu, onko mittalusikka per kuppi + 1 bonus, ja keittimenä mokkis.
Olikohan testaajilla hakukriteereinä kahville just kitkeryys ja tummuus?

Kaffa pisteissä lähellä pikakahvia  ;D ;D ;D. Hyvää mainosta!
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Heinäkuu 04, 2020, 11:30:00 ap
Hmm, kahvifoorumilla kyllä käsittääkseni keskustellaan vähän paremmista kahveista ja niiden mielenkiintoisista makumaailmoista.

Kysymyshän ei ollut siitä, vaan siitä, että ihmeteltiin miksi single originit eivät myy. Tähän tarjosin vastauksen, jonka uskoisin olevan oikea.

Itse toki ostelen lähes yksinomaan single originia ja tällä foorumillakin varmaan suosittua, mutta siitähän ei nyt ollut kysymys.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Heinäkuu 04, 2020, 12:53:31 ip
Kysymyshän ei ollut siitä, vaan siitä, että ihmeteltiin miksi single originit eivät myy. Tähän tarjosin vastauksen, jonka uskoisin olevan oikea.

Eih, tää meni totaalisen väärin. Ihmettelin miksei pienpaahtimo myy single origineja, vaan mielummin sekoituksia. Pienpaahtimolta aika erikoinen veto, kun yleensä pienpaahtimot haluavat nimenomaan myydä single origineja.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Heinäkuu 04, 2020, 13:02:40 ip
Meinasin juuri kirjoittaa samaa. Onhan pienpaahtimo, joka ei tarjoa lainkaan single origineja melkoinen omituisuus.

Sitten, jos lähdetään kahveilla tavoittelemaan suurta kansanosaa, niin silloin ei pelkät blendit riitä. Kansa tykkää kuitenkin loputtoman paljon mitäänsanomattomasta kahvista, jota pitää saada alle kymmenellä eurolla kilo. Kahvifoorumeilla perinteisesti ollaan sellaista vastaan.
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Heinäkuu 04, 2020, 13:23:35 ip
Juuri näin. Nyt muuten tuli Lehmuksen mainos, jossa myynnissä jokin erikoinen costaricalainen single origin -kahvi :D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: Jari - Heinäkuu 04, 2020, 13:27:15 ip
Juuri näin. Nyt muuten tuli Lehmuksen mainos, jossa myynnissä jokin erikoinen costaricalainen single origin -kahvi :D

Siellä näköjään seurataan foorumia tiiviisti. ;D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: migu2 - Heinäkuu 04, 2020, 18:59:00 ip
Kyllä  ;D ;D
Otsikko: Vs: Kahvit marketeissa
Kirjoitti: PetriJulin - Syyskuu 14, 2020, 13:37:53 ip
En ole kovin tyytyväinen siihen, luultavasti makuni on aivan erilainen kuin sinun.