Ristretto
Kahvikeskustelu => Muu kahviaiheinen keskustelu => Aiheen aloitti: gunnarson - Helmikuu 06, 2023, 02:38:53 ap
-
Onkohan kenelläkään haisua onko esim. Helsingissä (ja miksei muuallakin) kahvilaa jossa käytetään ns. vipukonetta (lever)? Ei ole tullut vastaan, ja ajattelin uteliaisuudesta kysellä jos jollakin on tietoa sukanvarressa.
-
Ei relevanttia vastausta: mutta ostin "polkupyöräperäkärrykahvilan" Astorian tannoin Suomenlinnasta -eli sitä ennen "oli" ainakin yksi ;-)
Sinänsä toive nähdä jotain haluamaansa kahviloissa on minusta aika toivotonta, aikana jona en ketju-espressolasta saanut edes espressolusikkaa ;-D
-Täytyy tehdä tiheästi matkoja Napoliin, niin kauan kuin se vielä on vipukoneparatiisi....
-
Asikkalalan Kalkkisissa (of all the places) Pihamaan viinitilalla oli ainakin vielä viime kesänä. Harvasta paikasta saa sekä hyvää espressoa että pontikkaa.
-
Scherlokoin pilkistyksen tuollaisesta kotikoneesta:
-
2020 Kalkkinen
-
Profitec Pro 800 on mun veikkaus.
-
Niin vähän uumoilin että ei taida tällä hetkellä Helsingissä olla.
Hyvä bongaus tuo Kalkkinen! Voisi ihan muutenkin maakuntamatkailumielessä pistäytyä ensi Mikkelin matkalla.
@OskuK, oletan että tulit Youtubessa vastaan Astoriasi kanssa, pakko sanoa että siellä on keittiössä prioriteetit kohdillaan! ;) Hieno laitos.
-
Jos ajatuksena ois "maistetaanpas miltä vipukahvi maistuu"
-niin siinä ei välttämättä onnistu käymällä kahvilassa, kun se kahvikone on aina se viimeinen lenkki.
Vähintänkin pitäisi kiikuttaa 300g omia papuja paikalle ja sanoa että otan se kuudennen kahvin ;-)
Nääs kun kahviloissa voi olla että kolmeen päivään ei kukaan ole espressoa halunnut, ja pavut myllyssä 12 viikkoa vanhoja, lisäksi kahvintekijälläkään ei voi olla silloin mitään rutiinia -josko edes tietää mihin on pyrkimässä. Lisäksi kahvilaan saapuessa kone ei edes ole päällä...
Jos jonkinnäköisen "lopullisen koneen" himoitsisi, niin säätelypäässä
se olisi itselle https://www.elcor.it/vesuvius-evo-leva-en/
ja jos vaan himoitsee klassikon, niin se olisi tietenkin:
https://www.bosco-macchine.com/dettaglio%20prodotti.asp?codice=2
Kumman tahansa saapuminen rekalla pihalle olisi minusta "ihan kiva" ;-D