Ristretto
Kahvikeskustelu => Kahvinvalmistuslaitteet, kahvimyllyt ja -tarvikkeet => Aiheen aloitti: noisette - Toukokuu 10, 2020, 17:03:21 ip
-
Gaggia Classic vetelee viimeisiään, joten alkaa olla aika hankkia uusi espressokeitin.
Yksi vaihtoehto on pysyä samassa hintaluokassa ja ostaa esimerkiksi Rancilio Silvia. Vai onko parempia ehdotuksia?
Toinen vaihtoehto on ostaa kalliimpi kone. Silloin budjetti voisi olla reilut tuhat euroa. Mitä suosittelisit? Saanko kalliimmalla koneella parempaa kahvia tai maitovaahtoa? Vai mistä maksan enemmän?
Jos on ehdotuksia koneeksi, kuulisin mielelläni ajatuksia ostopaikasta pääkaupunkiseudulla tai netissä. Mylly minulla on.
-
Siitä, että ei tarvitse enää ikinä vaihtaa.
Jotain, vaikkapa E61 konetta voi huoltaa ainakin 50v. Tähän olen itse päätynyt, koskapa lopullinen hinta on aina ne huonot hankinnat ja viimeinen peli yhteensä :-)
-
Mikä on E61? Mistä sitä saa?
-
Uusi kone ei saisi olla kovin paljon isompi kuin Rancilio Silvia tai Gaggia Classic.
-
Mikä on E61? Mistä sitä saa?
Faeman konen nimi mutta sihen kehitetystä gruposta tuli standardi. -Gruppo e61 (https://www.cis-spareparts.com/media/catalog/product/cache/1/image/950x950/efc3a95e193e50bb7015550d5b333a11/c/1/c1-12.jpg)
-
Onko ehdotus siis tämä? Vai mikä?
https://www.coffeeitalia.fi/faema-e61-legend-s1-1-group.html
-
Onko ehdotus siis tämä? Vai mikä?
https://www.coffeeitalia.fi/faema-e61-legend-s1-1-group.html
Saat sä tommosen viiden? tonnin koneenki ostaa toki mutta tarkoitettiin yleensä koneita joissa tuo on, eli ehkä 57,64% kaikista.
-
Kiitos tarkennuksesta! Tällä tiedolla en vielä osaa ostaa konetta. Kiva, jos joku voisi ehdottaa merkkiä, mallia ja ostopaikkaa.
-
Kiitos tarkennuksesta! Tällä tiedolla en vielä osaa ostaa konetta. Kiva, jos joku voisi ehdottaa merkkiä, mallia ja ostopaikkaa.
Millaiseen käyttöön espressokeitin tulee? Paljonko espresssoja menee päivässä? Entä cappuccinoja/flat whiteja/cafe latteja etc?
Se vaikuttaa siihen, millaiseen ratkaisuun kannattaa päätyä.
Ja tietysti, kun mylly on jo hankittuna, niin mikä mylly on kyseessä? Myllyhän se lopulta enemmän kahvin makuun vaikuttaa kuin keitin.
-
Normaalioloissa valmistan työpäivinä yhden tuplacappuccinon ja yhden tuplaespresson. Viikonloppuna teen kaksi tuplacappuccinoa ja viisi tuplaespressoa.
Mylly on Ascaso i-mini.
-
Vielä yksi toive: kone ei saisi olla kovin paljon suurempi kuin Gaggia Classic, joka on 20 senttiä leveä, 24 senttiä syvä ja 36 senttiä korkea.
-
Normaalioloissa valmistan työpäivinä yhden tuplacappuccinon ja yhden tuplaespresson. Viikonloppuna teen kaksi tuplacappuccinoa ja viisi tuplaespressoa.
Satsaamalla keittimeen enemmän rahaa ei välttämättä saa sen parempaa espressoa, mutta rahalla saa helpoutta tekemiseen. Halvemmissa keittimissä on omat kikkansa, jotka opittuaan niillä saa maittavaa espressoa. Myllyä vaihtamalla saa parempaa kahvia, mutta Ascasolla pärjää ihan ok. Uuden keittimen jälkeen kannattaa joskus harkita satsaamista uuteen myllyyn, mutta ei siinä kiirehtiä tarvitse.
Budjetin puitteissa on nähdäkseni kaksi tietä, joita voi lähteä seuraamaan: yksiboilerinen keitin, tai HX-keitin. Yksiboilerisesta suosittelisin vilpittömästi PIDattua ketitintä, koska sen käyttäminen on paljon helpompaa ja lämpötilan hallinta on huomattavasti selkeämpää.
Rancilio Silvia on yksiboilerikeitin, mutta sitä ei saa valmiiksi PIDillä varustettuna muutoin kuin ostamalla käytetyn PIDatun keittimen. PIDejä saa toki ostettua erikseen, mutta sen asentaminen vaatii pikkaisen harrastuneisuutta sellaiseen toimintaan. Bezzeran Unicaa saa PIDillä varustettuna ja siinä on myös se kuuluisa E61-gruppo. Se ei liene kovinkaan paljon Gaggia Classicia isompi.
HX-keitin on siitä kiva, että maidonvaahdottamista ei tarvitse erikseen odotella (tai kahvin uuttamista maidonvaahdottamisen jälkeen), vaan maidon voi vaahdottaa vaikka samaan aikaan, kun valuttaa espressoa. Nuova Simonellin Oscar II on kenties edullisin HX-keitin ja se on teknisiltä ominaisuuksiltaan varsin oiva laite. Siitä on foorumilla oma ketjunsa, johon kannattaa ehdottomasti tutustua, jos keitin kiinnostaa. Varteenotettavia HX-keittimiä on myös Bezzeralla, esim. BZ10. Lelit MaraX on varsin kompaktin kokoinen HX-keitin. Marasta on home-barista foorumin etusivulla kattava arvostelu, johon kannattaa tutustua.
Halvimmalla kaikkia mainitsemiani merkkejä taitaa myydä elektros.it (http://elektros.it), josta useimmat taitavat ainakin Oscarinsa hankkia. Oscaria saa myös Cremalta, mutta hinta on useamman satasen kalliimpi. Saatavuuden kanssa Elektrosilla on välillä vähän niin tai näin, mutta kärsivällisyydellä sieltä saa haluamansa. Juuri nyt Oscaria ei ole Elektrosin sivuilla lainkaan, vaikka viime viikolla vielä oli. Jos sellainen kiinnostaa, niin kannattaa lähettää sinne mailia ja kysäistä onko niitä tulossa lisää. Italialaiseksi firmaksi Elektros on aivan hämmästyttävän hyvä vastaamaan sähköposteihin.
Vielä yksi toive: kone ei saisi olla kovin paljon suurempi kuin Gaggia Classic, joka on 20 senttiä leveä, 24 senttiä syvä ja 36 senttiä korkea.
Mustana hevosena mainittakoon La Pavoni Europiccola (tai Professional tai Gran Romantica tai mikä nyt silmää miellyttääkään), joka istuu budjettiin helposti ja on varsin pienikokoinen. Ainakin taannoin halvimmalla niitä sai tuolta: https://www.lagondola.it/manufacturer.php~idx~~~13~~LaPavoni~.html (https://www.lagondola.it/manufacturer.php~idx~~~13~~LaPavoni~.html). Pavonien hintakin on varsin miellyttävä. Suomessa Pavoneita myy ainakin Crema. Foorumilla on myös pitkä ja varsin informatiivinen ketju Pavoneista.
-
Halvalla ei hyvää kahvia saa.Taitaa olla parasta aloittaa keittiön uusimisesta, sillä noihin mittoihin ei öydy kunnon laitetta. Itse olen ollut hyvin tyytyväinen Rocket'in mutta hinta alkaa 1500€:sta ylöspäin. Lisäksi tulee mylly 350...700€ ja yli.
Mikä keitin olikaan PMVK:lla. Hinta kohtuulinen ja muistaakseni kelpo laite.
-
Mikä keitin olikaan PMVK:lla. Hinta kohtuulinen ja muistaakseni kelpo laite.
Se on juurikin Bezzera Unica PIDillä.
-
Minusta foorumi on antanut sinulle hyvät neuvot ja nyt (säästämään ja sitten ) ostoksille.
-
Kiitos!
-
Itse päädyin Rocket Appartamentoon, joka on varsin kompaktin kokoinen, E61-gruppolla ja HX-keitin. Toinen vastaavanlainen Quickmill Rubino. Molemmat pyörii tuossa 1200€ paikkeilla. Lelit Mara on vielä noitakin keittimiä pienempi ja samassa hintaluokassa. Lelit Mara PL62S taitaa saada joistain kaupoista tasan tonniin. Eroa vähän hintavampaan PL62-malliin taitaa olla halvempi viimeistely (heppoisemmat vaahdotusnupit ja vähemmän mukana tulevia tarvikkeita esim. yksi kahva ja muovinen tampperi vs kaksi kahvaa ja metallinen tampperi.)
-
Lelit-laitteita myy Suomessa Kahvikaveri. Sieltä voinee pyytää tarjouksen MaraX:stä. Ainakin he myivät Lelit Biancaa joku aika sitten kilpailukykyisellä hinnalla ilman massiivista "suomilisää". HB:n arvostelun perusteella MaraX vaikuttaa hyvin pätevältä pikku vekottimelta. Bella-Baristasta löytyy myös vaihtoehtoinen sangen yksityiskohtainen arvostelu: https://news.bellabarista.co.uk/lelit-marax-review-in-progress/ (https://news.bellabarista.co.uk/lelit-marax-review-in-progress/)
Toki, jos laitetta ei ole varastossa, niin sen saamiseen voi mennä jonkinlainen tovi. Italiassa kun kaikki tehtaat ovat sattuneesta syystä olleet kiinni jo jonkin aikaa.
Jos keittimen haluaa nopeammin, niin seuraavat ulkomaan kaupat ovat osoittautuneet luotettaviksi toimittajiksi. Niistä saattaa löytyä tavaraa varastosta:
https://www.bellabarista.co.uk (https://www.bellabarista.co.uk) Englannista keitin saattaa tulla brittiläisellä sähköpistokkeella, jos siitä ei saa erikseen sovittua.
https://www.stoll-espresso.de (https://www.stoll-espresso.de)
https://www.casabarista.com (https://www.casabarista.com)
-
Kiitos! Mara X vaikuttaa sopivalta minun käyttööni. Varmistaisin vielä, että puhumme mallista Lelit Mara PL62X.
-
Kiitos! Mara X vaikuttaa sopivalta minun käyttööni. Varmistaisin vielä, että puhumme mallista Lelit Mara PL62X.
Samaa mallimerkintää Lelit käyttää kyseisestä keittimestä julkaisemassaan tubevideossa.
http://www.youtube.com/watch?v=DDkTVc43aI4
https://www.youtube.com/watch?v=DDkTVc43aI4
-
Hyvä!