Ristretto

Kahvikeskustelu => Muu kahviaiheinen keskustelu => Aiheen aloitti: tirofaux - Joulukuu 12, 2017, 10:00:08 ap

Otsikko: Kahvitiiviste, Jacobs Douwe Egberts
Kirjoitti: tirofaux - Joulukuu 12, 2017, 10:00:08 ap
Työpaikalle ilmestyi jokin aika sitten kahviautomaatteja, joissa kahvi valmistetaan tiivisteestä. Jakelijana toimii novacafi.fi ja tiivisteen valmistaja on ymmärtääkseni Jacobs Douwe Egberts. Tummapaahtoisen version (olisikohan "Cafitesse Café Noir UTZ") maku on mielestäni hyvin erikoinen. Olettaisin että mausta on pyritty poistamaan haastavia elementtejä ja mausta pyritty tekemään helposti lähestyttävä. Tässä kohden minulle heräsi pohdinta tiivisteen valmistamisesta.

Sattuisiko joku tietämään miten Jacobs Douwe Egberts -tiiviste on valmistettu?
Otsikko: Vs: Kahvitiiviste, Jacobs Douwe Egberts
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Joulukuu 12, 2017, 12:50:43 ip

Sattuisiko joku tietämään miten Jacobs Douwe Egberts -tiiviste on valmistettu?

En muuta kuin mitä tuossa sanotaan:
http://www.novacafi.fi/pages/cafitesse/tuotekortit/Cafe_Noir_UTZ.html (http://www.novacafi.fi/pages/cafitesse/tuotekortit/Cafe_Noir_UTZ.html)

"Korkealuokkainen kahvi on valmistettu suodattamalla vastajauhetuista pavuista. Täysin hallituissa, suljetuissa olosuhteissa varmistetaan kaikkien makuaineiden ja aromien säilyminen kahvissa ilman lisäaineita. Suodattamisen jälkeen kahvi pakataan ilmatiiviisti ja pakastetaan."

"Kahvi varastoidaan ja kuljetetaan pakasteena - näin varmistetaan sen korkea laatu lopputuotteeksi asti."
Otsikko: Vs: Kahvitiiviste, Jacobs Douwe Egberts
Kirjoitti: tirofaux - Joulukuu 12, 2017, 14:12:44 ip
Oletko muuten maistanut?
Otsikko: Vs: Kahvitiiviste, Jacobs Douwe Egberts
Kirjoitti: PaljonMaitoa+VahvaaKahvia - Joulukuu 12, 2017, 16:33:18 ip
Oletko muuten maistanut?

En. Siksi vaikea edes arvailla onko tuossa tehty muuta kuin käytetty tasaista blendiä, uutettu hyvin, suodatettu ja tiivistetty. Silläkin pääsee melko "neutraaliin" tulokseen.