Ristretto

Muu keskustelu => Vapaa sana => Aiheen aloitti: Tuomas - Lokakuu 19, 2012, 21:57:01 ip

Otsikko: Sienten kuivaaminen
Kirjoitti: Tuomas - Lokakuu 19, 2012, 21:57:01 ip
Jaettu aiheesta http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=2675.0 (http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=2675.0).


Lainaus käyttäjältä: OskuK
Remotti vaan venyy...

Remontti alkaa meilläkin, mutta onko oikea motiivisi remonttipäivitykseen tuo vasemman allakulman kuivuri täynnä suppilovahveroita? Kyllä sienet veivät minulla päähuomion.

Niitä on löytynyt paljon tänä syksynä... itse kuivasin ne vanhaan tapaan saunan lauteilla sanomalehden päällä.
Otsikko: Sienten kuivaaminen
Kirjoitti: OskuK - Lokakuu 19, 2012, 22:38:50 ip
Remontti alkaa meilläkin, mutta onko oikea motiivisi remonttipäivitykseen tuo vasemman allakulman kuivuri täynnä suppilovahveroita? Kyllä sienet veivät minulla päähuomion.

Niitä on löytynyt paljon tänä syksynä... itse kuivasin ne vanhaan tapaan saunan lauteilla sanomalehden päällä.

Heh joo, kiertoilmauunia ovat toiset käyttäneet, tuo kuivurin kanssa hidasta hommaa. Pitäisi alle 50 astetta kai olla ja sekä sauna että uuni hankalia saada säätöön. Saunassa tosin korkeudella pystyy säätämään vaikka kiuhas ei kovin herkkä olisikaan...Tosin meillä on viimevuotisia ja voi olla vanhempaakin kuivattua purkkia hyllyillä...joten sikäli uusien keräys ei ole mielekästä. Mutta mukavaa.
Nyt kannattanee odottaa uutta keitintä ja säätää hyllykorkeus vasta sitten. Mutta se päätettiin ettei vedetä vesijohtoa tuohon.
Otsikko: Vs: Sienten kuivaaminen
Kirjoitti: akallio - Lokakuu 20, 2012, 22:44:29 ip
Me on kuivattu saunassa ihan ilman kiuasta. Sellainen halpa sisätuuletin vaan puhaltamaan ilmaa pienellä teholla yön ajaksi ja aamulla on valmista. Kun hommaa vielä Clas Ohlsonista uunipeltitelineen, niin tulee kerralla viisi pellillistä.
Otsikko: Vs: Sienten kuivaaminen
Kirjoitti: OskuK - Lokakuu 22, 2012, 16:02:49 ip
Tuota voisikin miettiä, ja samalla etsiä uunipeltejä lisää, Lofraan yllättävän hankala löytää...
Otsikko: Vs: Sienten kuivaaminen
Kirjoitti: Tuomas - Lokakuu 22, 2012, 22:00:07 ip
Saunassa olen peittänyt lauteet sanomalehtien sivuilla, repinyt sienet niille ja laittanut kiukaan puoliteholle pariksi tunniksi. Lämpö on pysynyt alle 50 asteen mittarin mukaan. Kun kiuas on sammunut, olen antanut sienten olla jälkilämmössä seuraavaan aamuun. Kuivaa on aamulla ja sienet purkkiin. Risottoon ja soppaan sienemenee kuivattuina meillä pääasiassa.

Laitan jonkin kuvan pienestä keittiöstä kun remontti on valmis. Voi siihen panna valikoiman kahvitarvikkeitakin. Enitenhän noita on ibrikejä - siinä krupsin espressokeittimessä ja myllyssä ei ole paljoa kuvattavaa....
Otsikko: Vs: Sienten kuivaaminen
Kirjoitti: Mariia - Lokakuu 25, 2012, 10:15:17 ap
Kiertoilmauunilla olen sieniä kuivannut, Smegissä on tarkka lämpötilasäätö. Loppuvaiheessa olen avannut uunin luukkua pikkuisen, että kosteus pääsee vielä tehokkaammin ulos.
Otsikko: Vs: Sienten kuivaaminen
Kirjoitti: OskuK - Syyskuu 22, 2013, 11:41:43 ap
Se on taas kausi vedossa!

Eilen kävin pikakeikalla aikas hyvässä paikassa, pikakeikka kun alkoi jo hämärtää
ja skootterin jättöpaikan sijainnin määritys alkoi arveluttaa -ja hieman eksyksissä sitä oltiinkin.
Siksipä löytyikin sieniesiintymiä, joihin muuten ei normikeikalla olisi törmännyt ;-)

Kuivuri pöhisee!
Otsikko: Vs: Sienten kuivaaminen
Kirjoitti: Tuomas - Syyskuu 22, 2013, 20:44:27 ip
Kehno kun on kauniita sieniä. Itsellä on mennyt sienikeikat pieleen. Muutamia pannullisia on kanttarellaja ja tatteja on tullut kerättyä. alkuviikosta piti mennä kunnolla keräämään, mutta flunssa iski pahitteeksi päälle, enkä ole kunnossa ihan vieläkään. Huomenna voisi muutaman paikan katsastaa, jos ei tule kaatamalla vettä täällä Pohjois-Karjalassa.