Ristretto

Kahvikeskustelu => Muu kahviaiheinen keskustelu => Aiheen aloitti: hannukarvonen - Syyskuu 12, 2012, 12:21:02 ip

Otsikko: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: hannukarvonen - Syyskuu 12, 2012, 12:21:02 ip
Muutto Oulun hoodeille tulossa ja nyt kiinnostaa mitä/missä/milloin Oulussa on kahviharrastuksen kannalta.
Saako hyviä papuja mistään ja kuka valuttaa makoisammat espressot?

Hannu
Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: Kasparaittis - Syyskuu 17, 2012, 08:10:48 ap
Kuvaako vastausten lukumäärä oululaista kahvisceneä... Onko tosiaan näin kuollutta? Oma elämäntilanne ei oikein anna myöten kahviloissa kiertelyä, mutta luulisin ainakin Bisketistä saavan juomakelpoista. Pavut tilaan itse netistä. Stockmannilta löytyy jotain papuja, ja marketeista ne normaalit (vanhentuneet) Lavazzat ja Pauligit. Kofeiinikomppaniassa en ole käynyt aikoihin, käsittääkseni enemmän suuntautunut kuitenkin teehen kuin kahviin. Eli ei se mielestäni kovin valoisa ole, se scene. Kertokaa ihmeessä jos jollain on toisenlainen käsitys. Tai vinkkejä mistä hankkia tuoreita papuja.
Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: ramo - Syyskuu 17, 2012, 10:32:27 ap
Varmaan se kuvaa...

Espressomielessä nostaisin minäkin esille robertsin stockalta ja kofeiinikomppanian. Muitakin on tullut kokeiltua (esim. Bisketti ja puistola), mutta essoa ne ei osaa tehdä. Puistolasta on tosin saanut aivan oivallista suodatinkahvia. Bisketin pullatarjontahan taas puolestaan on kaupungin kuuluisin.

Kofeiinikompaniasta kannattaa käydä kyselemässä ainakin kaffa roasteryn kahveja. Ovat olleet aika tuoreita ja omistajan kanssa kannattaa käydä jutustelemassa omasta tilauksesta kaffan suuntaan, jos kiinnostaa.
Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: mika - Syyskuu 17, 2012, 19:44:40 ip
Oulussa ei ilman kotipolttoista eiku paahtoista pärjää. Mänttilän kulmalla oli muutama vuosi sitten kelpo kahvipaikka jossa kelpo barista. Valitettavasti se ei menestynyt. Sen jälkeen ei kunnon erikoiskahvia ole saanut kuin kotona. Hifistelyt siis kotona ja kirkolla sitten perinteistä kahvia. Robertsin poltettua kahvi ei minun makuun, mutta moni siitä tykkää.
Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: hannukarvonen - Syyskuu 20, 2012, 11:19:50 ap
Kiitos vastauksista. Täytyneen tsekata tuo Kofeiinikomppania Kaffan papuja ajatellen.
Aikamoista ettei tuonne ole vielä kahvilaa tullut jossa olisi panostettu erikoiskahveihin. Noh, niitä aikoja odotellessa uutellaan kotosalla.

Hannu
Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: Joona_s - Tammikuu 06, 2013, 18:40:41 ip
Nyt kun Oulun kahvilatarjonta on todettu kokeilematta huonoksi, niin olisi mukava tietää onko foorumilla yleensä oululaisia (foorumin)käyttäjiä?

Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: Cmmts - Tammikuu 22, 2013, 18:19:44 ip
Näytti Stockalle tulleen Kaffalta kahta eri papua (Espresso 80/20 ja Go'Morron) ja kolmas valmiiksi jauhettu. Kaikilla hintaa 7,90e. Paahtopäivä toissapäivänä hyllyssä seisoneissa paketeissa oli 8.1 eli ei aivan katastrofi. Ainakaan kun ajattelee, ettei ruokakaupalla varmastikaan ole kauheaa intressiä optimoida tavaran kiertoa niin kauan kunhan päiväys ei ylity.
Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: Joona_s - Helmikuu 24, 2013, 10:50:57 ap
Kofeiinikomppania oli tehnyt edellisen vierailuni jäljiltä up the game -manoovereita. Hyllyssä oli myynnissä TKP:tä, Kaffaa ja Drop coffeeta, espresso-käytössä Kapsokisio Kaffalta ja french pressillä ainakin TKP:n Huye Mountain.
Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: huuhaa - Marraskuu 22, 2013, 11:49:54 ap
Nyt kun Oulun kahvilatarjonta on todettu kokeilematta huonoksi, niin olisi mukava tietää onko foorumilla yleensä oululaisia (foorumin)käyttäjiä?



Hep. Täällä yksi uusi foorumilainen ainakin Oulusta!  :)
Ja tosiaan mun mielestä Cafe Krudasta (Kofeiinikomppanian kanssa samoissa tiloissa oleva kahvila) saa kyllä kelpo kahvia.
Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: Paolo - Marraskuu 22, 2013, 13:53:47 ip
Kiitos vinkistä.
Onkin ollut mielessä kysellä Oulun kahvi- ja kahvilatilanteesta täältä foorumilaisilta.
Seuraavalla Oulun reissulla kahden viikon päästä siis tuonne.
Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: Joona_s - Marraskuu 23, 2013, 01:03:07 ap
Krudaan vaan ja varastot täyteen kahvia saman katon alla sijaitsevasta Kofeiinikomppaniasta.

Bisketti ja Puistola ovat mukavia vaikka kahvista nyt ei juuri kannata kirjoittaa. Jossain Kasarmikadun ja Isonkadun vaihteessa oli joku lounaspaikka missä taisi olla ihan kelvolliset laitteet ja kahvit J&N:ltä tai kaffalta. Lisäksi ihan rautatieaseman lähellä Hotel Apollon alakerrassa olevassa kahvilassa on ainakin pidetty koulutus henkilökunnalle fwiw.
Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: kerulaitis - Marraskuu 23, 2013, 22:31:11 ip
Moi,

Joo, näin se on että Cafe Krudasta saa hyvää espressoa ja kohtuullista cappuccinoa. Muualta Oulusta ei.
Se on surullista.
Kotona pitää tehdä jos haluaa hyvää, eikä siinä mitään kun kotibaristaa tykkää leikkiä.

Pavoni Professionalia olen vääntänyt jo viisi vuotta ja Variolla jauhan, joka päivä, useasti. Joskus paahdankin. Arkipavut haen rajan takaa ICAsta.
Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: Paolo - Marraskuu 24, 2013, 14:08:30 ip
Kerran olen saanut kelpo cappuccinon Provencessa.
 Tosin yritin luoda paineita sen tekijälle ilmoittamalla vertaavani sitä aamulla kotona juomaani.
Ainut kerta cappuccinoa kyseisessä paikassa, joten en tiedä miten siellä yleensä.
Täytetyt leivät/croissantit ovat hyviä.
Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: Alphie0 - Joulukuu 25, 2013, 14:19:57 ip
Itse vierailen suhteellisen usein Oulussa ja muutamat paikat on vakiintunut kantapaikoiksi. Stockmannilta saa tosiaan Kaffa Roasteryn papuja paahtopäivästä max. viikon tai kahden vanhoina. Kofeiinikomppanialla on kanssa todella mukava meininki ja Crudan kahvit maistuu täälläkin. Nyt myyvät itse asiassa kahvilan vanhoja kahviastiastoja pois varsin kohtuulliseen hintaan myös.
Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: Paolo - Huhtikuu 13, 2015, 22:43:56 ip
Mitä kuuluu Oulun kahviscenelle nykyään?
Eli saako rahalle vastinetta missään hyvän kahvin muodossa??

Itse suosin lähinnä cappuccinoja Suomen kahviloissa. Espressojen hinta-/laatusuhde kun on tullut useampaan otteeseen testattua.
Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: Zanthia - Maaliskuu 11, 2016, 22:57:27 ip
Oulun kahviscene on yhtä tasaisen surkea kuin ennenkin. ::)

Mutta! Isokadulle avautuu nyt huhtikuussa Valkeen uusi ostoskeskus ja sinne tulee uusi kahvila johon etsivät työntekijöitä. Työnantaja näkyy olevan La Torrefazione Oy, joten odotukset on aika korkealla.

Tekisi niin perhanasti mieli hakea paikkaa tuolta, mutta on sopivasti tässä vanhempainvapaa päällä niin haaveeksi jää ainakin tältä erää.
Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: Joona_s - Maaliskuu 11, 2016, 23:06:20 ip
H. eiks niin?

Pistät hakua vaan, kyllä ne sit myöhemminkin tarvitsee kiinnostuneita!
Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: Zanthia - Maaliskuu 12, 2016, 16:35:54 ip
Jep, minähän se. :)

Ehkä sitä voisi jotain itsestään sinnepäin kertoa. Työllistyminen ei kuitenkaan oo ajankohtaista mun kohdalla ennenkuin tästä pari vuotta eteenpäin, niin nähtäväksi jää että vieläkö sit kukaan muistaa.

Mutta tää nyt vain näin niinkun heads-uppina muille, jos joku alasta kiinnostunut innostuisi paikkaa hakemaan. :)
Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: Timon - Maaliskuu 02, 2018, 21:22:00 ip
La Torrefazionen espresso oli kauhea kokemus, esimerkiksi Rooster tarjoaa parempaa, joskaan sekään ei ole mitenkään erikoista.

Kuten edellä mainittiin, täältä Oulusta ei kyllä löydy kahvin ystäville mitään kunnollista kahvilaa, vain keskinkertaisia segafredojuhlamokkakuppiloita. Oulun ainut kahvipaahtimokin teki juuri konkurssin.
Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: hsm - Maaliskuu 02, 2018, 23:56:51 ip
Ei kai kauppahallissa hongkonginkiinalaisen pitämä Potnia - Artisan Coffee Roaster?
Siellä sain viime kesänä ihan kelvollisen espresson.
Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: Alphie0 - Maaliskuu 02, 2018, 23:58:08 ip
Uusille hyville kahviloille ois kyllä tarve. Mää oon ite kyllä tykänny La Torrefazionen SO espressoista. Selkeästi parempaa kampetta verrattuna muihin Oulun kahviloihin.
Otsikko: Vs: Kahviscene Oulussa?
Kirjoitti: Timon - Maaliskuu 03, 2018, 09:42:36 ap
Pitääpä käydä kokemassa se Potnia, jos on vielä voimissaan.

Edit.
Kävin tänään pyörähtämässä ja voin todeta että Oulun paras espresso löytyy Potniasta IMO.