Ristretto
Kahvikeskustelu => Baristatekniikka => Aiheen aloitti: Juqi - Marraskuu 13, 2011, 19:58:32 ip
-
Hyviä vinkkejä jumittuneen vaahotuspään irrottamiseen? Joku Rinza varmaan, mutta onko muita hyviä kikkoja?
-
Hyviä vinkkejä jumittuneen vaahotuspään irrottamiseen? Joku Rinza varmaan, mutta onko muita hyviä kikkoja?
Veikkaisin, että säännöllinen irrottelu ja liottelu on pitkän päälle järkevää toimintaa...mutta tähän hätään jälkiviisastelua. Kokeile liotella vaikkapa yön yli ihan vain vedessä (siis vaikkapa vaahdotuskannuun vettä ja vaahdotuspilli sinne) ja sen jälkeen vain voimalla irti.
-Mikko-
-
Tietysti aina on puhdistettu heti käytön jälkeen, mutta silti on jotenkin jämähtänyt. Tai sitten ei ole vain voimaa irrottaa sitä sormilla, ehkä täytyy kehitellä jokin pihtisysteemi jolla sen saisi siististi irti...
Tuota liotusta yritin, ei auttanut.
-
Ja kun väännät, niin kokeile tarttua kiinni jollain silikonisella tms - jossa hyvä pito ja taipuu sormiin/kouraan. Meillä on hillopurkkien avaamista varten juuri tällainen ja muistelisin käyttäneeni sitä kun ensimmäistä kertaa väänsin omasta koneestani kärjen irti. Sama idea kuin siinä hillopurkissa - ei saisi juurikaan puristaa kun yrittää kiertää auki.
-
Vaahdotuksen jälkeen voi tökätä pillin vesiastiaan (tai väkevämpään). Kun se viilenee, niin neste imeytyy pilliin ja näin ehkä jumitus liukenee paremmin.
-
Vaahdotuksen jälkeen voi tökätä pillin vesiastiaan (tai väkevämpään). Kun se viilenee, niin neste imeytyy pilliin ja näin ehkä jumitus liukenee paremmin.
eikös tuossa ole vaarana, että imeytyy boileriin asti?
-Mikko-
-
eikös tuossa ole vaarana, että imeytyy boileriin asti?
-Mikko-
Ei kait väylä boileriin asti ole avoinna, mikäli venttiili on kiinni?
Mutta pelkän pillin jäähtymisestä syntyvä alipaine ei ihan kamalan suuria tilavuuksia vettä ime, luulen.
Mikäli rakenne on semmoinen, että kaikki osat saa varmasti kunnolla puhtaaksi, kokeilisin liottaa pilliä jossain reippaasti emäksisessä, esim. konetiskiainetta tai soodaa (ei ruokasoodaa, vaan soodaa) tahi natriumperkarbonaattia, tai edellisten puutteessa pyykkipulverikin käy, mutta sen on paree olla hajusteetonta. Mutta nämä mömmöt vaativat kyllä perusteellisen huuhtelun.
-
Entös pihdit + suhteellisesti voimaa. Niin oman expobarin kärki irtosi.
-
Ei se tosiaan kiinni olevan venttiilin kautta mene boileriin. Kun ne sitten puhaltaa pillistä ulos, niin aika paljon sinne on imeytynyt. En ole kyllä mitannut paljonko, mutta luulisin, että kärjen liottelun kannalta ainakin riittävästi.
-
Silvian kanssa höyrypillin pää kun on joskus ollut sormivoimin liian tiukka avattavaksi olen kietaissut sen ympärille jotain pitävää suojamateriaalia ja avannut pihdeillä. Nahkahansikas ja kostea keittiöpyyhe taisivat olla edelliset.
-
Kannattaa puhdistaa määrävälein, vaikka jokakäytön jälkeen puhdista pintapuolisesti ja puhalluttaa höyryä niin olen huomanut että sisälle kerääntyy silti maitoa joka tiivistyy. Ja muutenkin huuhtelu/puhdistusaine kannattaaa tehdä välillä, omasta koneesta ainakin tuli vaaleaa kahvinväristä huuhteluainetta ja hienoa purua koneen sisällä jonka puhdistan pois.
Varmasti maistuu kahvi paremmalta kun ei vanhaa kahvia härskiinny koneeseen.
-
^ Ja miten tämä taas liittyy aiheeseen? Aiheesta: lähtihän se irti kun otti silikonimaton ja putkipihdit avuksi ja uskalsi vääntää. Oli vain perusjumissa. Maidon takia ei ollut jumissa.
-
Kannattaa puhdistaa määrävälein, vaikka jokakäytön jälkeen puhdista pintapuolisesti ja puhalluttaa höyryä niin olen huomanut että sisälle kerääntyy silti maitoa joka tiivistyy. Ja muutenkin huuhtelu/puhdistusaine kannattaaa tehdä välillä, omasta koneesta ainakin tuli vaaleaa kahvinväristä huuhteluainetta ja hienoa purua koneen sisällä jonka puhdistan pois.
Tarkoitatko pillin pätä, vai koko putkea?
-
Putken päähän sitä eniten kerääntyy, mutta irroitan koko putken välillä ja puhdistan/desinfioin sen kunnolla.
Maito hapattuu huoneenlämmössä ja pienikin määrä sitä putkessa tuskin parantaa makua...
-
Putken päähän sitä eniten kerääntyy, mutta irroitan koko putken välillä ja puhdistan/desinfioin sen kunnolla.
Maito hapattuu huoneenlämmössä ja pienikin määrä sitä putkessa tuskin parantaa makua...
Aivan, katselin tuota Oscarin kaaviota (http://nuovasimonelliusa.com/images/Technical_Information/Parts%20Breakdowns/Nuova%20Simonelli/Oscar%20-%20Parts%20Breakdown.pdf) ja aika helppoa olisi irrottaa koko putki, pallonivelen kiinnityksenä mutsku. Tiivisteet toki kadotan varmasti ;-)
-
Itselle on tähän asti riittänyt höyryn laskeminen pillistä vaahdotuksen ja pillin pään putsaamisen jälkeen.
Luulin tämän olevan ihan riittävä, ainakaan en ole törmännyt maitoon pillistä.
-
Aivan, katselin tuota Oscarin kaaviota (http://nuovasimonelliusa.com/images/Technical_Information/Parts%20Breakdowns/Nuova%20Simonelli/Oscar%20-%20Parts%20Breakdown.pdf) ja aika helppoa olisi irrottaa koko putki, pallonivelen kiinnityksenä mutsku. Tiivisteet toki kadotan varmasti ;-)
Oskarissahan ei ole vacuum breakeria, mistä johtuen pillin kautta voisi höyryn luuhistuessa saada imettyä hyvinkin liemet boileriin. Pallonivel kun on liikkuva kohta, voi tiivisteet pitää ihan hyvin, mutta kasaaminen wanhoilla ei enää välttämättä onnistu pitävästi.