Ristretto
Kahvikeskustelu => Muu kahviaiheinen keskustelu => Aiheen aloitti: tirofaux - Huhtikuu 07, 2010, 08:42:49 ap
-
Hesarin 7.4.2010 Kuluttaja-osassa on kahvijuttu otsikolla "Hyi, mitä litkua!" - pääjutussa pohditaan yleisimpien kahvinvalmistusvälineiden likaantumista ja puhdistamista.
-
Ei pääse käsiksi hesariin niin voitko lyhyesti referoida mikä oli lopputulema? Olen mietiskellyt myös tällaista asiaa kuin ABC-ketjun kahvi joka on mielestäni pahaa paikasta riippumatta ja olisiko ollut noin vuosi sitten kun se vaihdettiin reilun kaupan kahvista kulta katriinaan tms. koska kuluttajilta oli tullut palautetta sen mausta. Omasta mielestäni siinä on joku sivumaku mikä ei kuulu aiheeseen - niin voisiko olla vaan, että kaikki abc-ketjun automaatit ovat yhtä likaisia...no enpä tuonne mene kahvia nauttimaan kuin ehkä satunnaisesti lounaan kylkiäsenä.
Tein omalle koneelle täydellisen kalkinpoiston pääsiäisenä ja kyllä sillä jälleen oli positiivinen vaikutus. Normaalitilanteessa automaattitäyttö käyttää pumppua, kun virrat laittaa päälle, mutta ennen puhdistusta pumppu saattoi käydä tai sitten ei, mutta lämpenemisen aikana sitten saattoi kuitenkin parikin kertaa käydä päällä eli olisiko ylitäyttöanturi ollut kalkin peitossa että ei ole kunnolla saanut kontaktia. Nyt toiminta on johdonmukaista ja samanlaista kuin ennen. Lämmönvaihtimen puhdistamisen jälkeen kannattaa gruppokin (E-61) purkaa, koska kaikki moska ei huuhtelemalla tullut sieltä ulos - samalla tuli voideltua tuon uuttokammioita avaava mäntä. Ainakin tuntuu, että keitin lämpenee jälleen nopeammin.
-
Pääjuttu lyhyesti: Testaajina Pauligilta päämaistaja ja koulutusasiantuntija. Testissä pari käytettyä ja puhdistamatonta kotititalousperuskeitintä sekä termoskeitin. Kahvista näkee jo päältä jos pinnalla kelluu eltaantunutta rasvaa. Rasvan voi myös maistaa. "Puhtaalla keittimellä tehty kahvi maistuu asiantuntijoiden mukaan oikealta kahvilta." Pääongelma on vanha kahvirasva, jota voi päästä myös vesisäiliöön jos vettä siirtää rasvaisella pannulla. Pesu onnistuu käsiastianpesuaineella, myös soodaa voi rajauksin käyttää. Tippalukon puhdistus voi olla haasteellista. Kalkinpoistoa suositellaan sadan keitoksen välein, kalkinpoistoaineella tai etikalla.
Osa raadin havainnoista meni keitinten ominaisuuksien arvioinnin puolelle, mikä ei minun mielestäni sopinut juttuun kovinkaan hyvin, varsinkaan kun en löytänyt mainintaa käytetyistä keittimistä.
Sivujutuissa oli hyvin tiiviisti sekalaisia perusasioita, kehotettiinpa siellä jopa keittämään pienet kahviannokset pressopannulla.
-
Hyvä juttuhan se minusta oli. Ongelma kaikenlaisissa keittiökoneissa on, että niitä tulee harvoin putsattua ja usein syynä on myös koneen rakenne. Kukaan ei käytä vaikkapa taikinakulhoa pesemättä sitä välillä, mutta kahvinkeittimellä puksutellaan menemään huoletta joskus vuosikausiakin. Mielellään näkisi että kaikenlaisten keittiökoneiden suunnittelijat panostaisivat puhdistettavuuteen enemmän.
-
Linkki artikkeliin http://www.hs.fi/verkkolehti/kuluttaja/artikkeli/Hyi+mit%C3%A4+litkua/1135255911120 vaatii tosin maksulliset tunnukset jotta sen voi lukea.
-Mikko-
-
Miksi sooda muuten ei käy keittimen puhdistukseen? Näin jutussa mainittiin.
-
Miksi sooda muuten ei käy keittimen puhdistukseen? Näin jutussa mainittiin.
Sooda taitaa naarmuttaa helposti pehmeitä materiaaleja.
-
Itse juttelin kerran messuilla koneita kauppaavan henkilön kanssa. Hänen mukaansa suurin syy siihen, että koneet menevät "rikki" on se, että vettä laitetaan koneeseen samalla kannulla mihin kahvi tulee. Kyseessä olivat siis sellaiset 15-25 kuppia kerralla koneet. Huollossa kuulemma näkyy onko kyseessä pelkkä kalkki vai kahvi mikä on "palaneena" kiinni putkissa. Kuulemma vuodenpäivät putkissa ollut kalkkikin on aika kamalan näköistä.
Mielenkiintoista on se, että ei viitsitä nähdä (työpaikalla) sen vertaa vaivaa että käytettäisiin vesikannua ja silloin tällöin puhdistettaisiin kone. Sen sijaan juodaan pahaa kahvia ja ostetaan uusi kone parin vuoden välein (tuhottavaksi).
Tietääkö joku muuten saako suomesta kohtuuhintaisi suodattimia kalkin poistoon? Ymmärtääkseni tavalliset suodatinkannut poistavat kalkkia eika heikosti.
-
Tietääkö joku muuten saako suomesta kohtuuhintaisi suodattimia kalkin poistoon? Ymmärtääkseni tavalliset suodatinkannut poistavat kalkkia eika heikosti.
Tavallinen Brita-kannu ei poista suinkaan kaikkea kalkkia, mutta suurimman osan. Koska vesi on valmiiksi pehmeätä, niin puhdistetussa vedessä on kalkkia sen verran että ymmärtääkseni sen ei pitäisi enää merkittävissä määrin saostua keittimen pintoihin.
-
Mielenkiintoista on se, että ei viitsitä nähdä (työpaikalla) sen vertaa vaivaa että käytettäisiin vesikannua ja silloin tällöin puhdistettaisiin kone. Sen sijaan juodaan pahaa kahvia ja ostetaan uusi kone parin vuoden välein (tuhottavaksi).
Tuohan on melko yleinen standardi joka paikassa... kahvi kun on monelle pelkkä arkinen väkisin juotava kulutustuote, jota ilman ei vaan voida olla. Sen maulla ja laadulla ei tunnu olevan merkitystä. Tai no hyvästä kahvista kyllä kiitetään, mutta minkäänlaista vaivaa sen eteen ei viitsitä itse nähdä.
-
Sooda taitaa naarmuttaa helposti pehmeitä materiaaleja.
Tarkoitin siis veteen liotettuna ja esim. Moccamasterista läpi "keitettynä"? Ei pitäisi naarmuttaa...
-
Tarkoitin siis veteen liotettuna ja esim. Moccamasterista läpi "keitettynä"? Ei pitäisi naarmuttaa...
Joo ei pitäisi. :) Ei kai siinä muuta vikaa ole kuin että sooda vaahtoaa kovasti ja keitin on suunniteltu kiehuttamaan vettä, ei vaahtoseosta. Syntyvä paine siis voi rikkoa jotain.
Itse olen kyllä puhdistellut joskus suodatinkeittimiä soodaa vastaavalla takaisinhuuhteluaineella ja hyvin on toiminut.
-
Joo ei pitäisi. :) Ei kai siinä muuta vikaa ole kuin että sooda vaahtoaa kovasti ja keitin on suunniteltu kiehuttamaan vettä, ei vaahtoseosta. Syntyvä paine siis voi rikkoa jotain.
Itse olen kyllä puhdistellut joskus suodatinkeittimiä soodaa vastaavalla takaisinhuuhteluaineella ja hyvin on toiminut.
Olisikohan pointti se, että sooda ei vaikuta veden kovuuteen. Ts. että se ei poista kalkkia, päinvastoin kuin esim. etikka.
Ja toisaalta jos lasikannun haluaa hyvin pestä, niin sen taas voi tehdä ihan tiskikoneessa korkeamman pH:n kera.
-
No ei kyllä vaahdonnu, ja hyvin puhdistu. Enkä mä ny Mariia lasikannusta puhu vaan itse keittimestä. Lasikannun osaan ihan ilman hesarin ohjeitakin käyttää tiskikoneessa :P
Kysyin asiaa jutussa haastatellulta, jos saan vastauksen, kerron muillekin...
-
Harmittaa se ettei tässäkään jutussa mainittu oman myllyn ja papukahvin tuomaa etua... Se on kuitenkin suuri harppaus eteenpäin valmiista puruista. Ja vielä pienenä sivuhuomautuksena olisi voinut mainita että kunnon kahveja (etenkään papuja) ei välttämättä niistä lähimarketeista löydy.
-
No ei kyllä vaahdonnu, ja hyvin puhdistu. Enkä mä ny Mariia lasikannusta puhu vaan itse keittimestä. Lasikannun osaan ihan ilman hesarin ohjeitakin käyttää tiskikoneessa :P
Kysyin asiaa jutussa haastatellulta, jos saan vastauksen, kerron muillekin...
Juu, sain Emmiltä vastauksen. Olivat keskustelleet toimittajan kanssa siitä, että soodapesu saattaa irrottaa hyvin likaisesta keittimestä kerralla niin paljon rasvaa, että rikkoutumisriski on olemassa. Tämän vuoksi HS ei halunnut suositella ollenkaan. Käytän siis jatkossakin, kunhan teen tarpeeksi usein ;)
-
soodapesu saattaa irrottaa hyvin likaisesta keittimestä kerralla niin paljon rasvaa, että rikkoutumisriski on olemassa.
Mielenkiintoinen perustelu. Rikkoontuminen saattaisi siis aiheutua siten että irronneita rasvaklimppejä kerääntyisi jonnekin aiheuttaen tuloksia?
-
Rikkoontuminen saattaisi siis aiheutua siten että irronneita rasvaklimppejä kerääntyisi jonnekin aiheuttaen tuloksia?
Mitä olen itse paria kaltoinkohdeltua yksilöä tehokkailla aineilla putsannut, niin sieltä on irronnut sellaista lähes lastumaista mustaa hiukkasta/palaa. Kun halvimmissa keittimissä vesiputket ovat sellaista mehupillin luokkaa pahimmillaan, niin tukos voi huonolla onnella kyllä syntyä. Mutta esim. Moccamasteria putsaisin huoletta - putkissa kunnolla halkaisijaa ja eivät pahemmin kiemurtele keittimen sisällä.
-
Ja vielä pienenä sivuhuomautuksena olisi voinut mainita että kunnon kahveja (etenkään papuja) ei välttämättä niistä lähimarketeista löydy.
Ei välttämättä, mutta usein kuitenkin. Pauligin Espresso Fortissimo on jo selvästi hyvänpuoleinen kahvi, jota kehtaa oikein hyvin juoda ja tarjota.
-
Ketjun innoittamana päätin pistellä kahvinkeittimet pesuun etikalla. Sikäli, mikäli jotakuta muutakin alkoi kiinnostamaan, tässä suora linkki Rajamäen Puhdista etikalla -ohjeisiin (http://www.rajamaen.fi/rajamaen.nsf/sivut/EtikkasivuTemp-2?OpenDocument&cid=puhdista).
Korjattu linkki - jiitee
-
Ketjun innoittamana päätin pistellä kahvinkeittimet pesuun etikalla. Sikäli, mikäli jotakuta muutakin alkoi kiinnostamaan, tässä suora linkki Rajamäen Puhdista etikalla -ohjeisiin (http://www.rajamaen.fi/rajamaen.nsf/sivut/EtikkasivuTemp-2?OpenDocument&cid=puhdista).
Ohjeissa käsketään laittamaan pullollinen etikkaa keittimeen - paljonko yksi pullo maksaa? Meinaan vaan että voi tulla halvemmaksi sitruunahapolla, litraan riittää noin kaksi ruokalusikallista ja apteekista saa 100g pussukoita alle 2 eurolla ja siitä riittää useampaan kertaan.
-
Jooh. Sitruunahappo on varmaan sekin ihan hyvä. Etikkaa vain sattui olemaan käsillä, kun sitä kuluu ruoanlaittoon ja pyykkäämiseen. Tollasen pullon hinta on alta 2 € sekin.
Noh edessä on vielä tiskarin ja pyykkärin kalkkien poisto, joten sitruunahappoa tarttee enivei. Olisikos jotain hyvää ohjetta, kuinka sitä käytetään tollaseen puoliautomaagiseen Krupsiin?
-
Kun tuosta sitruunahaposta oli puhetta, niin tässä linkki Vitabalans Oy:n ohjeisiin sitruunahapolla puhdistamisesta (http://www.vitabalans.com/fi2.php?k=6267).