Ristretto
Kahvikeskustelu => Kahvinvalmistuslaitteet, kahvimyllyt ja -tarvikkeet => Aiheen aloitti: Juqi - Heinäkuu 04, 2009, 16:52:39 ip
-
Sijoittuu Varion ja K30:n välille.
Video (http://theotherblackstuff.ie/machines/new-mahlkonig-prosumer-grinder/)
Ylläpito: täydennetty otsikkoa hakuystävällisemmäksi.
-
Kiinnostava vehje. Saiko kukaan selvää mitä videolla sanottiin? Ilmeisesti yksi ruuvi säätää ajastinta ja toinen karkeutta?
-
Linkin takana oleva sivu on kadonnut ja myllystä ei löydy mainintaa mistään muualta netistä?
-
Niinpä tuntuu. Varmaan halusivat (Mahlkönig) vetää viedon pois netistä kun laitetta ei ole vielä julkistettu (kuitenkin video oli jossain messuilla kuvattu?). Varmaan se sieltä on jossain vaiheessa tulossa. Aika valmiilta vehje näytti.
-
Joo, minäkin veikkaan että on tullut jonkinlainen jyrähdys Mahlkönigin suunnalta kun sivu hävisi ilmaan mitään mainintaa asiasta.
-
Tosiaan kyseinen mylly on nimeltään Pro-Am, en tiedä onko se työnimi vai lopullinen. Hintaluokka on 900 euroa ja se soveltuu filtteriin ja espressoon. Videon perusteella jauhatusnopeus oli sama kuin K30:ssa! Veikkaisin että myllyn sisällä on suuremmat versiot Varion teristä, koska niidenkin väitetään olevan kaksikäyttöiset mutta jauhatusnopeus on aivan eri luokkaa. Laitteessa oli vain kaksi ruuvia, toinen karkeudelle ja toinen varmastikin ajastimelle. Eli näytti käytännölliseltä ja kivalta, toisin kuin Varion mielestäni turhahkon oloinen elektroniikka. Lokakuussa pitäisi tulla ulos.
Ja tuohan ei varsinaisesti sijoitu Varion ja K30:n välille, koska K30 on espressomylly. Enemmänkin kyseessä lienee isompi ja kalliimpi versio Variosta.
-
Ja täältähän (http://74.125.155.132/search?q=cache:E1_bM0MTmysJ:theotherblackstuff.ie/machines/new-mahlkonig-prosumer-grinder/+mahlkoenig+prosumer+grinder&cd=1&hl=en&ct=clnk&gl=us&client=safari) se video vielä löytyy.
-
Mark Prince (http://twitter.com/CoffeeGeek/status/3697151074): Mahlkonig Promestic grinder; MSRP $1200, designed for cupping, espresso, lab work. Magnetic attachments. Working on static free design. Will debut in Milan at Hosts Expo. 23 Oct.
-
Aika jännä että siitä on tulossa noin kallis. Minusta mylly vaikuttaa "tahalleen huononnetulta", siis sen ulkonäkö henkii epäammattimaisuutta. Mahlkönig ei varmasti halua että mylly kilpailisi K30-sarjan kanssa, mutta erikoista on että se on kuitenkin lähes samassa hintaluokassa. Joko siis myllystä on tulossa heidän mielestään todella hyvä tai sitten Varion suuren menestyksen myötä on ruvennut harmittamaan että se on hinnoiteltu niin halvaksi ja nyt on virhettä paikattu. :)
-
Hämyinen kuva (http://twitpic.com/i279f) kyseisestä myllystä. (Löytyy myös Home-Baristan (http://www.home-barista.com/grinders/new-malkoenig-grinder-t11975.html) ketjusta).
-
Alkaa ilmestyä lisää tietoa ainakin saksaksi, ilmeisesti kohta saatavilla. Virallisilla sivuilla ei vielä mitään.
http://www.coffee-explorer.com/de/technik/muehlen/4131-mahlkoenig-prom.html
Ja tässä kuvia messuilta:
http://www.kaffee-netz.de/m-hlen/29228-neue-m-hle-von-mahlk-nig-ab-oktober-09-a.html
Noissa kuvissa se näyttää fiksummalta. Ja ihan saman kokoiselta kuin Vario, eli kohtuullisesti K30:sta pienemmältä.
Toinen kyljessä olevista ruuveista säätää ajastinta ja toinen portaattomasti karkeutta. Terät eivät ole keraamiset ja ilmeisesti 65 mm kuten K30:ssakin, joten siinä mielessä se on lähempänä K30:sta kuin Variota. Tosin niin on hintakin. Terissä on magneettikiinnitys, kuten Tanzaniassakin.
-
On kyllä kieltämättä miellyttävän kokoisen oloinen mylly. Liekkö tuo pienuus josta saa maksaa? (900 euroa taisi olla arvio?).
Mikäli myllyssä on tosiaan samanlainen kiinnitys/säätömekanismi kuin Tanzaniassa niin voin sanoa että tulee olemaan helposti siivottava. Olen tuon Tanzanian nyt toisenkin kerran siivonnut kunnolla ja putsaaminen on kyllä naurettavan helppoa "kierrekaulussääteisiin" verrattuna. Pärjää täysin imurin ja sudin kanssa ja vaikein kohta on irroittaa kolme ruuvia - koko touhu maksimissaan 10min jos vähänkin keskittyy.
-
On kyllä kieltämättä miellyttävän kokoisen oloinen mylly. Liekkö tuo pienuus josta saa maksaa? (900 euroa taisi olla arvio?).
Enpä tiedä, onhan toisaalta isoveli K30 lähinnä tyhjää täynnä - joten ei ole vaikea kuvitella että samankaltainen koneisto saadaan mahdutettua pienempäänkin pakettiin. Ellei sitten sillä tyhjällä tilalla ole suurta merkitystä moottorin jäähdytyksen kannalta.
-
Ellei sitten sillä tyhjällä tilalla ole suurta merkitystä moottorin jäähdytyksen kannalta.
Täältä löytyy jotain kuvaa K30 sisuksista:
http://www.mahlkoenig.de/file/download/default/id/78
Eli ei kuitenkaan nyt ihan älyttömästi tyhjää tilaa?
Tanzanian moottoriyksikön arvelisin olevan hitusen pienempi kuin mitä Mini-E:n runko on (oleellisesti tarvitsee ajatella vain Mini-E:n alaosan "levennys" pois - eli samankorkuinen pötkylä joka on yhtä paksu kuin Mini-E sieltä ylhäältä säätökauluksen alapuolelta). Jonkinlainen puhallin puhaltaa myllystä ilmaa pois jauhamisen aikana, mutta manuaali kertoo tehokkaan jäähdytyksen eduksi lähinnä viileän jauheen turkkilaisellakin karkeudella - ei niinkään moottorin jaksamisen.
-
Eli ei kuitenkaan nyt ihan älyttömästi tyhjää tilaa?
No onhan siinä kaksi kolmasosaa tyhjää? En tiedä kuinka hyvin sen noista kuvista näkee, mutta minusta se varsinainen koneisto on kuitenkin ihan kohtuullisen pienikokoinen ja sitten siinä on useampi sentti tyhjää ympärillä joka suuntaan, joten itse mylly on jo ihan miehekkään kokoinen pötkylä.
-
Nyt on ilmestynyt Mahlkönigin sivuille paljon tietoa:
http://www.mahlkoenig.de/produkte/ProM-Allround-Grinder.html/?setLanguage=en_EN
Speksit näyttäis samoilta kuin ennakkotiedoissa, nopeutta lukuunottamatta. Se ei olekaan ihan sama kuin K30:ssa ja muissa isoissa myllyissä: tuplaa jauhaa noin puolet kauemmin (5-7 sekuntia). Ei se toki ole paha aika odotella, varsinkin kun tuossa ilmeisesti on sama erittäin hyvä portafilterin pidike kuin K30:ssa.
Nimestä huolimatta vehje on suunnattu/brändätty ammattilaiskäyttöön. Se on kai lähinnä tarkoitettu K30:n kaveriksi, niin että isompi mylly hoitaa perusespressot ja ProM kofeiinittoman, presson ja muun "marginaalitavaran". Speksattu max. 150 tuplaa päivässä ei selvästikään anna ymmärtää että myllyä suositellaan kiireisen kahvilan ykkösmyllyksi; paljon tiukemman paketoinnin vuoksi tuuletus lienee vähäisempi. Kotikäytössä nämä toki on ihan teoreettisia kysymyksiä. :)
-
Mitkä ovat uusimmat huhut tästä myllystä? Onkohan tätä myynnissä jossain jo?
-
Mitkä ovat uusimmat huhut tästä myllystä? Onkohan tätä myynnissä jossain jo?
On se ainakin ennakkomyynnissä ja joillakin sellainen jo kotonaan on. Home-Baristasta löytyy lisää juoruja, kovin paljon konkreettista tietoa ei vielä ole.
-
Tuorein vahvistettu tieto jonka itse olen saanut Suomen ja Tanskan Mahlkönig maahantuojilta on, että myllyn toimitukset alkavat ensi kuun loppupuolella. Eräs saksalainen taho puolestaan vihjaisi että laajempi saatavuus on vielä 6kk:n päässä. Mutta toisaalta jotkut ovat jo kyseisen myllyn saaneet käsiinsäkin. Eli itsellä ei ainakaan varmaa tietoa ole.
EDIT: Tuo HB -foorumilla esiintyvä yksilö on Hollannin Mahlkönig edustajalla oleva yksilö esituotantosarjaa. Helmikuun loppu on siis edelleen hyvä arvio ProM:n laajemmasta saatavuudesta.
T. Teme
-
Mitkä ovat uusimmat huhut tästä myllystä? Onkohan tätä myynnissä jossain jo?
Uusin huhu on, että käyttökokemuksia on odotettavissa tällä foorumilla lähiaikoina. :)
-
Uusin huhu on, että käyttökokemuksia on odotettavissa tällä foorumilla lähiaikoina. :)
Katsos! Itsekin kuulin samansuuntaisen huhun ;)
T. Teme
-
Hyvin alustavat ensikokemukset:
- pieni kuin mikä (luokassaan), Mazzer Mini-E pienemmällä hopperilla on isompi
- kohtuu hiljainen ja nopea, varsinkin Mini-E:hen verrattuna
- tekee todella siistin ja kuohkean läjän kahvaan
- säädöt simppelit ja toimivan oloiset
-
Paljonko maksaa?
-
Paljonko sillä on korkeutta? Kuvankin saa toki laittaa jos viitsit, voitaisiin joukolla ihastella ;)
-
ESW:n kautta hinta tulee olemaan € 899,00 + 19% ALV, ilmeisesti toimituskuluineen. Speksin mukainen korkeus 37 cm pitää paikkansa myös luonnossa.
Kuvia varmaan tulee ihan pian, suunnasta tai toisesta...
-
Täällä toinen tuore omistaja ilmoittautuu :D
Samanlaisia ensimmäisiä tuntemuksia kuin Aleksilla. Pari kuvaa ohessa.
T. Teme
-
Muovinen teline kahvalle on säädettävä, mutta on aavistuksen heppoisen oloinen ja joustaa raskaampien kahvojen (tai ainakin LM:n kahvan) kanssa.
T. Teme
-
Kuten muuallakin on jo raportoitu, papusäiliössä on tila pavuille itse asiassa vain säiliön etuosassa. Siihen mahtuu noin 250 grammaa papuja. Säiliön takaosassa on muovinen astia johon kahvin voi jauhaa kun valmistustapana on jokin muu kuin espresso. Muutos espressokäytöstä esim pressoon tapahtuu helposti ja nopeasti.
T. Teme
-
Ja vielä pahoittelut kuvien laadusta. Räpsin vaan pikaisesti muutaman...
T. Teme
-
Näin sitä taisi mennä veikkaukset siellä toisessa ketjussa mönkään. :)
Onnittelut myllyistä!
Pääseekö teriin miten hyvin käsiksi? Mikäli olen oikein rivien välistä HB:n puolella lukenut, niin olisi käytännössä vain Grindz-putsattava mylly? Mahlkönigin käyttöoppaasta en onnistunut löytämään mitään terien vaihtoon/manuaaliseen putsaamiseen liittyen.
-
Näin sitä taisi mennä veikkaukset siellä toisessa ketjussa mönkään. :)
:) On tää kyllä pieni verrattuna Roburiin. Mutta kun uusi espressokone saapuu, niin se lienee vielä suurempi ylläri. Ei muistaakseni sekään veikkaus osunut kenelläkään nappiin...
Onnittelut myllyistä!
Kiitoksia. Ja kiitoksia etenkin Aleksille joka bongasi myllyt jotka olivat näin pikaisesti saatavilla!
Pääseekö teriin miten hyvin käsiksi? Mikäli olen oikein rivien välistä HB:n puolella lukenut, niin olisi käytännössä vain Grindz-putsattava mylly? Mahlkönigin käyttöoppaasta en onnistunut löytämään mitään terien vaihtoon/manuaaliseen putsaamiseen liittyen.
Itse en pikaisella katsomisella löydä myllystä ruuveja kuin ne kahvin ulostuloaukon ympärillä olevat sekä myllyn pohjassa olevat (jotka näkyvät tuolla ylempänä kuvissa). Papusäiliö ei lähde irti (kai muuten kuin nuo ruuvit irrottamalla). Eli ihan helpoksi tuota ei ainakaan ole tehty, enkä nyt viitsinyt heti ruveta purkamaan myllyä atomeiksi kun takuutakin on vielä jonkin verran jäljellä ;)
Huomasin muuten että mylly ei jauha jos papusäiliössä ei ole kahvia. Tai jauhaa hyvin lyhyin pätkin. Eli joku tunnistin lyö ajastimen pois pelistä kun kahvi loppuu?
T. Teme
-
Huomasin myös että myllyn takapuolella on mielenkiintoisen näköinen paikka jollekin plugille (jäähdytysaukkojen alla). Tähän lienee kytkettävissä (huhujen mukaan) myöhemmin tuleva erillinen näyttö, jossa shottilaskuri ja ajastimen näyttö.
T. Teme
-
Itse on löydä myllystä ruuveja kuin ne kahvin ulostuloaukon ympärillä olevat sekä myllyn pohjassa olevat (jotka näkyvät tuolla ylempänä kuvissa). Papusäiliö ei lähde irti (kai muuten kuin nuo ruuvit irrottamalla). Eli ihan helpoksi tuota ei ainakaan ole tehty, enkä nyt viitsinyt heti ruveta purkamaan myllyä atomeiksi kun takuutakin on vielä jonkin verran jäljellä ;)
Kovin helposti teriin ei tosiaan pääse käsiksi, siinä mielessä siis muistuttaa K30:sta. Sinänsä ei yllättävää, kun ottaa huomioon kenen tuote Grindz on... :)
Papusäiliö kyllä lähtee irti. Sitä pitää pyörittää vastapäivään, on vaan ainakin aluksi vähän tiukassa. Kannattaa hakea englanninkielinen manuaali Mahlkönigin sivuilta, ellei nyt sitten saksan taito ole parempi kuin minulla.
Huomasin muuten että mylly ei jauha jos papusäiliössä ei ole kahvia. Tai jauhaa hyvin lyhyin pätkin. Eli joku tunnistin lyö ajastimen pois pelistä kun kahvi loppuu?
Jep, siinä on ohjelmallinen tunnistin. LED vilkkuu nopeasti kun näin on tapahtunut. Kun taas se vilkkuu hitaammin, niin silloin shotti on kesken ja jauhaminen jatkuu siitä mihin jäätiin (ellei resetoi ajastinta hipaisemalla nappia). Jos se vilkkuu kahden peräkkäisen väläyksen sykleissä, niin silloin taas on päällä tuplashottitila. Ja kun se palaa tasaisesti, niin silloin on päällä sinkkushottitila. Ainakin nämä neljä signaalia olen tähän mennessä bongannut...
-
Pitää tosiaan käydä lataamassa ja printata tuo lontoonkielinen käyttöohje.
T. Teme
-
Yhdessä Temen kuvista näkyy hyvin ulostuloaukossa oleva kumilärpäke. Kuvittelisin että Mahlkönig on tehnyt jotain fiksua tuossa kohden, koska mylly antaa tavaransa ulos niin ihanteellisella tavalla. Purut lentävät suoraan keskellä portafiltteriä, eikä mitään paakkuja tai staattisuutta näy. Myöskään sisälle ei jää käytännössä yhtään purua.
-
Onnittelut molemmille uusien myllyjen johdosta. On kyllä omalla "erilaisella" ulkonäöllään tyylikkään näköinen mylly!
-
Todella tyylikkään pelkistetty mylly! Jos tämä harrastus tästä syvenee ja päivitystarvetta ilmenee, tämä syytä pitää mielessä. Tosin tuossa hintaluokassa olisi voinut olettaa tuon kahvanpidikkeen olevan tukevampi, esim. metallinen.
Itsellä tulee jauhettua kahvia suodatinkäyttöön ja siitä hienommaksi. Tässä karkeuden säätö ilmeisen kätevää?
-
Huomasin myös että myllyn takapuolella on mielenkiintoisen näköinen paikka jollekin plugille (jäähdytysaukkojen alla). Tähän lienee kytkettävissä (huhujen mukaan) myöhemmin tuleva erillinen näyttö, jossa shottilaskuri ja ajastimen näyttö.
T. Teme
Oisko kuulokeliitäntä, tosi high-endistit voi korvakuulolta säätää jauhatusta lennossa ;D
-
Oisko kuulokeliitäntä, tosi high-endistit voi korvakuulolta säätää jauhatusta lennossa ;D
Voisin ottaa kuulokeliitännän myös i-Miniin ja Silviaan, tällöin voisin nauttia niiden tuottamasta äänimaailmasta muita lähellä olijoita häiritsemättä.
-
Itsellä tulee jauhettua kahvia suodatinkäyttöön ja siitä hienommaksi. Tässä karkeuden säätö ilmeisen kätevää?
Säätö muistuttaa Variota, mutta on toteutukseltaan yksinkertaisempi. Kyljessä oleva ruuvi säätää karkeutta ja pyörii kolme täyttä kierrosta ympäri. Ruuvissa oleva mittari näyttää sijainnin ylimalkaisesti (jaettu kolmeen karkeusalueeseen) ja tarkka sijainti näkyy ruuvissa olevista numeropykälistä. Eli karkein on COARSE-9 ja hienoin FINE-0. Tietyn asetuksen palauttaminen on helppoa.
Käytäntö sitten kertoo kuinka hyvin systeemi oikeasti pelaa, mutta se ainakin vaikuttaa erittäin hyvältä.
-
Säätö muistuttaa Variota, mutta on toteutukseltaan yksinkertaisempi. Kyljessä oleva ruuvi säätää karkeutta ja pyörii kolme täyttä kierrosta ympäri. Ruuvissa oleva mittari näyttää sijainnin ylimalkaisesti (jaettu kolmeen karkeusalueeseen) ja tarkka sijainti näkyy ruuvissa olevista numeropykälistä. Eli karkein on COARSE-9 ja hienoin FINE-0.
Kyseessä taitaa olla ihan perinteinen säätönamiska jollainen löytyy Dittingin myllyistä (linkki) (http://www.ditting.com/retail_grinders.htm) - Variossahan säätöratkaisu taisi olla kuitenkin enemmän "omanlaisensa" erillisine mikro/makro säätöineen? Helppokäyttöinen tuo namiska kieltämättä on (itse pidän kovasti) - mutta ratkaisuna varmaankin teknisesti hieman monimutkaisempi kuin se "perinteinen" yläterän siirto (siellä siirtyy alaterä yläterän pysyessä paikoillaan).
Omassa myllyssäni terien kalibraatio suoritetaan tuon namiskan kautta löysyttämällä vain ruuvia päästä ja kääntämällä asteikko haluttuun kohtaan (kun terät ensin säädetty kohtaan jossa ne juuri ovat irti toisistaan) - toimii varmaankin vastaavasti ProM:ässäkin?
Tuolla kolmen kierroksen kääntymisellä saataneen aikaan tarkempi säätö espressoa ajatellen (Tanzaniassa kääntyy vain n. 350 astetta).
Huomasin myös että myllyn takapuolella on mielenkiintoisen näköinen paikka jollekin plugille (jäähdytysaukkojen alla). Tähän lienee kytkettävissä (huhujen mukaan) myöhemmin tuleva erillinen näyttö, jossa shottilaskuri ja ajastimen näyttö.
Mikäli on fiksusti mietitty, niin voisi toimia samalla jonkinlaisena softan päivitysporttina. Ja ei varmaankaan mene kauaa jahka jossain päin maailmaa selvittävät millä tavalla tuo juttelee ulkomaailman kanssa ja tämä jälkeen voi myllyn laittaa vaikka läppäriin kiinni. :)
-
Kyseessä taitaa olla ihan perinteinen säätönamiska jollainen löytyy Dittingin myllyistä (linkki) (http://www.ditting.com/retail_grinders.htm) - Variossahan säätöratkaisu taisi olla kuitenkin enemmän "omanlaisensa" erillisine mikro/makro säätöineen? Helppokäyttöinen tuo namiska kieltämättä on (itse pidän kovasti) - mutta ratkaisuna varmaankin teknisesti hieman monimutkaisempi kuin se "perinteinen" yläterän siirto (siellä siirtyy alaterä yläterän pysyessä paikoillaan).
Joo, se on varmasti hyvin vastaava. Myllyn sisällä kun on ilmeisesti suunnilleen tämmöinen (http://www.dittingswiss.ch/en_products/EK7.html) Dittingin koneisto.
Variota se muistuttaa siinä mielessä että vaikka nappula on ihan tavallinen ruuvi, niin siinä on kiinni hitaammin pyörivä astemittakaulus, joka tavallaan kertoo saman asian kuin Varion makrosäädin.
Omassa myllyssäni terien kalibraatio suoritetaan tuon namiskan kautta löysyttämällä vain ruuvia päästä ja kääntämällä asteikko haluttuun kohtaan (kun terät ensin säädetty kohtaan jossa ne juuri ovat irti toisistaan) - toimii varmaankin vastaavasti ProM:ässäkin?
Luulisin näin, ruuvissa on pieni reikä, josta kuvittelisin löysyttämisen onnistuvan. Pistinkin jo itseasiassa kysymyksen siitä myyjälle, koska manuaali ei kertonut asiasta.
-
Vaikuttaa aika pätevältä vehkeeltä. En silti pääse sinuiksi tuon ulkonäön kanssa. Siinä on menty pieleen.
Jauhatussäätö on siis portaaton?
Teme: Koskas kokemuksia Olympiasta? 8)
-
Vaikuttaa aika pätevältä vehkeeltä. En silti pääse sinuiksi tuon ulkonäön kanssa. Siinä on menty pieleen.
Minua ulkonäkö ei häiritse. Se on tyypillisen nykyaikaisen kodinkoneen näköinen. Myllythän ovat yleensä joko hyvin klassista designia (kuten Mazzer) tai sitten sirkkelin näköisiä. Kieltämättä klassisempi muotoilu olisi ollut miellyttävämpi, mutta paljon pahempiakin vaihtoehtoja voin keksiä.
Jauhatussäätö on siis portaaton?
Jep.
-
Maxin viereen sopisi parhaiten Moca, mutta tavallaan tuo Mahlkönig on myös hyvin selkeät linjat omaavana varsin osuva valinta... :D
-
En ole ehtinyt paljon myllyn kanssa pelaamaan, alle kymmenen shottia on tullut tehtyä. Nyt tuli kuitenkin ensimmäinen hyvin uuttunut. Papuina oli SqM:n Progreso Huila - helpommilla ja halvemmillakin olisi voinut treenata, mutta mylly tavallaan yllätti housut kintuissa ja se paketti nyt sattui olemaan käsissä. UPS:lla ei ilmeisesti ihan kaikki ole lähiaikoina pelannut, kun tracking kertoi vehkeen olevan vielä myyjällä ja sitten kotiovelta soitettiin ja ihmeteltiin kun kukaan ei ole kotona.
Treeni jatkuu. En käytä weissausta, vaan koitan selvitä mahdollisimman vähällä kakun hiomisella - ei vaan ole oikein tuontyyppinen tekniikka hallussa. Shotit ovat yleensä kanavoineet keskeltä.
-
Treeni jatkuu. En käytä weissausta, vaan koitan selvitä mahdollisimman vähällä kakun hiomisella - ei vaan ole oikein tuontyyppinen tekniikka hallussa. Shotit ovat yleensä kanavoineet keskeltä.
Tasoitatko jauhetun kahvin jollain tavalla?
-
En silti pääse sinuiksi tuon ulkonäön kanssa. Siinä on menty pieleen.
Itse taas pidän ulkonäöstä erittäin paljon. Mutta makuasioista voi keskustella ja kiistellä loputtomiin :)
Koskas kokemuksia Olympiasta?
Koneen pitäisi valmistua 10.2. ja lähteä sieltä tehtaalta saman tien kuriirilla. Tullissa menee varmaan tovi. Itse pidän peukkuja että se ehtisi tulla ja tyypit ehtisi ottaa ennen lomareissua (jonne lähdemme 18.2.).
Ohessa taas pari kuvaa. Toisessa näkyy jauhatuksen paakuttomuus ja kuohkeus.
T. Teme
-
...mutta, mutta.
Jauhoin karkeampaa jauhatusta siihen muovisäiliöön ja nyt staattisen sähkön kanssa olikin ihan kunnon ongelmia (ks kuva). Ongelma poistui kun jauhatuksen laittoin takaisin espressokarkeuteen. Hmm... Onkos sulla Aleksi vastaavia kokemuksia karkeammalla jauhatuksella, vai oletko vielä kokeillut?
T. Teme
-
...mutta, mutta.
Jauhoin karkeampaa jauhatusta siihen muovisäiliöön ja nyt staattisen sähkön kanssa olikin ihan kunnon ongelmia (ks kuva). Ongelma poistui kun jauhatuksen laittoin takaisin espressokarkeuteen. Hmm... Onkos sulla Aleksi vastaavia kokemuksia karkeammalla jauhatuksella, vai oletko vielä kokeillut?
Tulos näyttää vähän samalta kuin Variolla karkeammalla jauhatuksella. Puruja lensi lisäksi lähes joka puolelle. Variolla ongelma ei niin haittaa, kun suodatinkarkeudelle voi käyttää integroitua boksia jossa ei ole ilmaväliä, staattisuus häipyi kun vaihtoi takaisin essokarkeuteen.
-
Koneen pitäisi valmistua 10.2. ja lähteä sieltä tehtaalta saman tien kuriirilla. Tullissa menee varmaan tovi. Itse pidän peukkuja että se ehtisi tulla ja tyypit ehtisi ottaa ennen lomareissua (jonne lähdemme 18.2.).
T. Teme
Onnittelut kummallekin uusista myllyistä ja Temelle myös uudesta keittimestä. Kiinostaisi kuulla mikä sai sinut kallistumaan juuri tähän keittimeen?
-
Jauhoin karkeampaa jauhatusta siihen muovisäiliöön ja nyt staattisen sähkön kanssa olikin ihan kunnon ongelmia (ks kuva). Ongelma poistui kun jauhatuksen laittoin takaisin espressokarkeuteen. Hmm... Onkos sulla Aleksi vastaavia kokemuksia karkeammalla jauhatuksella, vai oletko vielä kokeillut?
Ihan noin sottaista ei ole ollut, mutta staattinen sähkö kyllä tulee kuvioihin kun säätää karkeammalle. En tosin ole juurikaan karkeampaa päätä vielä käyttänyt. Sen muovikipon voisi toki nostaa korkeammalle.
En tiedä voiko staattista sähkö oikein välttää karkeaa jauhatusta tehdessä? Minusta noi isommat Mahlkönigit ja muut tuottavat myös staattista purua, mutta koska ulostuloaukot ovat isompia ja ko. käyttöön suunniteltuja, niin ongelma ei ole niin näkyvä. ProM:n purukuppi voisi kyllä olla tiiviimmin istuva.
-
En tiedä voiko staattista sähkö oikein välttää karkeaa jauhatusta tehdessä?
Braun myy sähköisyyttä poistavaa hiusharjaa (http://www.google.fi/search?q=braun+satin+hiusharja). En tiedä toimiiko kahvipuruille.
-
Braun myy sähköisyyttä poistavaa hiusharjaa (http://www.google.fi/search?q=braun+satin+hiusharja). En tiedä toimiiko kahvipuruille.
Miten tuota harjaa olisi tarkoitus käyttää? ???
-
Kiinostaisi kuulla mikä sai sinut kallistumaan juuri tähän keittimeen?
Siitä enemmän erillisessä keskustelussa kunhan kone ensin saapuu.
En tiedä voiko staattista sähkö oikein välttää karkeaa jauhatusta tehdessä? Minusta noi isommat Mahlkönigit ja muut tuottavat myös staattista purua, mutta koska ulostuloaukot ovat isompia ja ko. käyttöön suunniteltuja, niin ongelma ei ole niin näkyvä. ProM:n purukuppi voisi kyllä olla tiiviimmin istuva.
Kyllä sitä staattista sähköä aina varmaan jonkin verran muodostuu karkealla jauhatuksella, myös Roburissa, mutta siinä ongelma ei ollut lähelläkään tätä tasoa.
Lisäksi (ainakin tässä vaiheessa) tuntuu että ProM ei ehkä muutenkaan ole yhtä monikäyttöinen kuin valmistaja antaa ymmärtää. Siis valmistajan mukaan soveltuu espresson lisäksi pressolle ja suodatinkahville. Käytännössä staattisten ongelmien lisäksi hiukkasjakauma ei välttämättä myöskään ole ideaali esim pressolle. Sakkaa ainakin tulee enemmän kuin Roburilla ja Cona vakuumikeittimen se saa tukkoon vaikka sormituntumalla jauhaisi hyvinkin paljon karkeammalle kuin mihin totuin Roburilla. Eli voipi olla että vakuumikeittimiä varten pitää pelailla siivilöiden kanssa ja jossain vaiheessa hommata myös toinen mylly joka niille paremmin soveltuu.
Espresson suhteen on suuret odotukset, mutta siitä en voi kommentoida vielä hetkellisestä espressokoneen puutteesta johtuen :-[
T. Teme
-
Braun myy sähköisyyttä poistavaa hiusharjaa (http://www.google.fi/search?q=braun+satin+hiusharja). En tiedä toimiiko kahvipuruille.
Minulla oli joskus (ehkä 25v sitten) sähköisyydenpoistopistooli, oli tarkoitettu poistamaan staattista sähköä LP-levyiltä. Se ampui jotain nega- ja/tai positiivisia ioneja kun liipasinta paineli ja mielestäni se selvästi vähensi sähköisyyttä. Tuollainen, jos niitä vielä on olemassa, voisi ehkä olla hyvä kahvinjauhatuksessa.
-
Variota se muistuttaa siinä mielessä että vaikka nappula on ihan tavallinen ruuvi, niin siinä on kiinni hitaammin pyörivä astemittakaulus, joka tavallaan kertoo saman asian kuin Varion makrosäädin.
...ihan samalla tavalla esimerkiksi Mazzerin kauluksen isot numerot kertovat tuon. :) (pointti oli siis Varion mikro- ja makrosäädön jonkinasteisesta "riippumattomuudessa" - mikä on aika uniikki ratkaisu)
Jauhoin karkeampaa jauhatusta siihen muovisäiliöön ja nyt staattisen sähkön kanssa olikin ihan kunnon ongelmia (ks kuva).
Oletko kokeillut miten muiden materiaalien kanssa käyttäytyy (jauhat vaikka suoraan pressoon, metallikuppiin, pahvimukiin)?
En tiedä voiko staattista sähkö oikein välttää karkeaa jauhatusta tehdessä? Minusta noi isommat Mahlkönigit ja muut tuottavat myös staattista purua, mutta koska ulostuloaukot ovat isompia ja ko. käyttöön suunniteltuja, niin ongelma ei ole niin näkyvä.
Ei sitä juurikaan haitaksi huomaa (ja eroa eri karkeuksien välillä ei juurikaan ole). Tuo voi johtua juurikin suunnittelusta erilaiseen käyttötarkoitukseen - pitkä (metallinen) nokka pussiin jauhamista varten ja "paukuttelumekanismi" jolla saa melko tehokkaasti jauhatuksen päätteeksi nokan tyhjäksi (voi olla että jauhe tarraa aina tuonne nokan sisään eikä pääse "ryömimään" sieltä silmille - vapautuu sitten paukauttamalla). Mutta edelläkuvattu ratkaisu ei sitten olisi lähellekkään ideaali espressontekoa ajatellen. Selvinten staattisuus näkyy kuoripölyn kiinnittymisessä kuorekkaampien papujen kanssa - samoin Grindzillä jauhaessa.
Espresson suhteen on suuret odotukset, mutta siitä en voi kommentoida vielä hetkellisestä espressokoneen puutteesta johtuen :-[
Purujen ulostulo onkin todennäköisesti mietitty (ilmeisen hyvin) espressojauhatusta ajatellen - siinähän vaaditaan kuitenkin aika paljon että jauhe tulee kuohkeana ja nätisti kekoon portafiltterin keskelle - ja vielä niin että espressojauhatusjakauma ei pääse "separoitumaan".
-
Siitä enemmän erillisessä keskustelussa kunhan kone ensin saapuu.
T. Teme
OK. Kärsivällisyyttä odotteluun ;D.
-
Minulla oli joskus (ehkä 25v sitten) sähköisyydenpoistopistooli, oli tarkoitettu poistamaan staattista sähköä LP-levyiltä. Se ampui jotain nega- ja/tai positiivisia ioneja kun liipasinta paineli ja mielestäni se selvästi vähensi sähköisyyttä. Tuollainen, jos niitä vielä on olemassa, voisi ehkä olla hyvä kahvinjauhatuksessa.
Onhan niitä vielä olemassa ja vinyyliä kun kuuntelen melko paljon, niin sellainen jopa löytyy kotoa. Ihan kuriositeettina kokeilin sitäkin vaikkei se olisikaan toimiva ratkaisu päivittäisessä käytössä. Mutta eipä siitä juurikaan hyötyä ole kahvimyllyn staattisten ongelmien kanssa (vaikka älppärien kanssa toimiikin).
Oletko kokeillut miten muiden materiaalien kanssa käyttäytyy (jauhat vaikka suoraan pressoon, metallikuppiin, pahvimukiin)?
Jep. Aika monta eri vaihtoehtoa on kokeiltu - metalli, posliini, lasi ja puu -astioita. Ei merkittävää eroa. Pahvimukia ei tullut kokeiltua kun sellaisia ei taloudesta löydy.
Purujen ulostulo onkin todennäköisesti mietitty (ilmeisen hyvin) espressojauhatusta ajatellen - siinähän vaaditaan kuitenkin aika paljon että jauhe tulee kuohkeana ja nätisti kekoon portafiltterin keskelle - ja vielä niin että espressojauhatusjakauma ei pääse "separoitumaan".
Aivan. Nämä alustavat kokemukset saattavat kuulostaa melko negatiivisilta ja karkeamman jauhatuksen osalta mylly onkin jonkinasteinen pettymys. Mutta olen edelleen positiivisesti yllättynyt espressojauhatuksen olemuksesta sekä myllyn koosta, ulkonäöstä ja käyttöergonomiasta (poislukien ehkä tuo led-valon sijoitus säätönupin taakse piiloon). Sormet syyhyää espressokokeiluja odotellessa...
T. Teme
-
Lisäksi (ainakin tässä vaiheessa) tuntuu että ProM ei ehkä muutenkaan ole yhtä monikäyttöinen kuin valmistaja antaa ymmärtää. Siis valmistajan mukaan soveltuu espresson lisäksi pressolle ja suodatinkahville. Käytännössä staattisten ongelmien lisäksi hiukkasjakauma ei välttämättä myöskään ole ideaali esim pressolle. Sakkaa ainakin tulee enemmän kuin Roburilla ja Cona vakuumikeittimen se saa tukkoon vaikka sormituntumalla jauhaisi hyvinkin paljon karkeammalle kuin mihin totuin Roburilla. Eli voipi olla että vakuumikeittimiä varten pitää pelailla siivilöiden kanssa ja jossain vaiheessa hommata myös toinen mylly joka niille paremmin soveltuu.
Sinänsä ei olisi suuri yllätys jos näin on, koska (pitkälti) saman valmistajan edellinen yleiskäyttöinen mylly ei ollut myöskään erityisen hyvä karkeammassa päässä. Toisaalta kun noita kotikäyttöön kivutta sopivia vaihtoehtoja ei oikein ole karkeampaan jauhatuksen, niin sitä toivoisi että lupaukset edes kohtuudella on tässä tapauksessa lunastettu. Pitää koittaa ehtiä vertailemaan Mini-E:n kanssa...
-
Sinänsä ei olisi suuri yllätys jos näin on, koska (pitkälti) saman valmistajan edellinen yleiskäyttöinen mylly ei ollut myöskään erityisen hyvä karkeammassa päässä. Toisaalta kun noita kotikäyttöön kivutta sopivia vaihtoehtoja ei oikein ole karkeampaan jauhatuksen, niin sitä toivoisi että lupaukset edes kohtuudella on tässä tapauksessa lunastettu. Pitää koittaa ehtiä vertailemaan Mini-E:n kanssa...
Jauhoin tuossa nyt vähän enemmän pressokahvia. Staattisuus on kieltämättä vähän häiritsevää. Sanoisin että sitä esiintyy yhtä paljon kuin Mini-E:lla. Mini-E:lla kuitenkin ongelma ratkeaa ihan kivasti tukkimalla se suppilo ja jauhamalla sinne, tosin sitten seuraava ongelma on purujen houkuttelu ulos ilman että ne ryöppyävät pöydälle. Kokonaiskäytettävyys on ehkä suunnilleen samaa luokkaa, tosin ProM on nopeampi. Väittäisin että se puruastia ei ole kovin fiksusti suunniteltu: paremmin istuva ja eri materiaalista tehty astia parantaisi tilannetta merkittävästi. Tässä siis on paikka omille virityksille ja ehkäpä valmistajakin tekee jotakin parannuksia jatkossa.
Näppituntuma on, että karkeassa päässä jauhatusjälki on parempi kuin Mini-E:lla. Vertailua vaikeuttaa se, että minulla oli tapana kompensoida pölyä jauhamalla äärimmäisen (liian) karkeaksi, eikä ProM:n säätöruuvi mene niin pitkälle, vaan joutuu jauhamaan ihan normaaliin pressokarkeuteen.
Sain myös ohjeet myllyn kalibrointiin - se toimii käytännössä samoin kuin muissakin Mahlkönigin sivussa olevalla säätöruuvilla varustetuissa myllyissä.
-
Jaetaan keskustelua ProM:n osalta täältä (http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=1341.msg15318#msg15318) takaisin tänne ketjuun.
Liittyen tuohon ulostuloputkeen: Olisiko siihen hankala väsätä jonkinlainen irroitettava pidennys, mikäli sotkuisuus/sotkuttomuus on siitä kiinni?
-
Liittyen tuohon ulostuloputkeen: Olisiko siihen hankala väsätä jonkinlainen irroitettava pidennys, mikäli sotkuisuus/sotkuttomuus on siitä kiinni?
Eipä varmaankaan ja olen vähän jo sellaista suunnitellutkin. Tosin kätevämpi olisi ehkä tiivis astia: myllyn mukana tullutta kuppia vastaava astia, mutta kapeampi ja tiiviimmin myllyn laitaan painautuva. Nykyisen kupin ongelma on, että se on ylhäältä puoliksi auki ja puruille jää paljon tilaa lennellä ympäriinsä.
-
Eipä varmaankaan ja olen vähän jo sellaista suunnitellutkin. Tosin kätevämpi olisi ehkä tiivis astia: myllyn mukana tullutta kuppia vastaava astia, mutta kapeampi ja tiiviimmin myllyn laitaan painautuva. Nykyisen kupin ongelma on, että se on ylhäältä puoliksi auki ja puruille jää paljon tilaa lennellä ympäriinsä.
Tälle ongelmalle löytyi toimiva, joskin vähemmän tyylikäs, ratkaisu. Laitoin purukupin ylösalaisin ohuelle pahville ja piirsin suuosan pyöreän muodon. Leikkasin 180 asteen verran muotoa ja siitä suorakaiteen eteenpäin. Eli siis suorakaiteen, jonka toinen pää on kupin mukaisesti pyöreä. Tämän jälkeen se tökättiin kupin ja myllyn väliin, jossa pahvi istuukin tukevasti. Myllyn puruaukon kohdalle tehdään vielä reikä ja siinäpä se on. Pahvipala toimii siis kantena kupille ja sitä voi säilyttää taitettuna purukupin sisällä kun ei ole käytössä.
Tällä lisävarusteella kaikki tavara päätyi siististi kuppiin. Eräänlaisena bonuksena kuoriroska tarttui kannen sisäpintaan ja kupin reunoille, eli jos sitä ei kopistellut alas niin purut olivat hyvin roskattomia.
Purukuppi olisi ihan hyvin voitu varustaa jo alunperinkin vastaavanlaisella kannella. Koska myyjä oli kiinnostunut kokemuksista, niin voisin pistää hänelle kuvan ongelmasta ja sen ratkaisusta. Jos vaikka menisi palaute ihan valmistajalle asti...
Näin modattuna myllyn käytettävyys muuhun kuin espressoon on nyt aidosti parempi kuin tyypillisellä espressomyllyllä. Jauhatusjäljestä en vielä mene sanomaan mitään.
-
Nyt kun ainakin akalliolla lienee kokemusta molemmista niin kumman valkkaisit: Tämän Mahlkönigin ProM vai Mazzer Mini E:n???
-
Nyt kun ainakin akalliolla lienee kokemusta molemmista niin kumman valkkaisit: Tämän Mahlkönigin ProM vai Mazzer Mini E:n???
Jos ne maksaisivat saman verran niin ProM. Muuten en osaa sanoa, kokemusta ProM:sta on vielä hyvin vähän ja toki se riippuu myös käyttötarpeista, että arvottaako myllyn lisähinnan arvoiseksi. Minä ehkä odottaisin vähän aikaa, jos Varion tapaan pian tulisi markkinoille uusi versio, jossa joitain häiritseviä yksityiskohtia on korjattu.
En tiedä johtuuko se tästä kaikkialle tunkevasta suodatintrendistä vai mistä, mutta myllyn vaihdoksen jälkeen olen tehnyt paljon enemmän muuta kuin espressoa. Ennen kynnys karkeuden vaihdolle ja Mini-E:n ritilän putsaukselle oli melkoisen korkea.
-
Mistä näitä Mahlkönigejä tänä päivänä muuten saa ja millä hinnalla? ESW:n sivuilta olen tutkiskellut, mutta muualta ei pahemmin tahdo löytyä....
Mikä on muuten ero noiden K30 Varion ja ES:n välillä? Entä ProM versus K30....muita eroja kuin ulkonäkö....?
-
Mistä näitä Mahlkönigejä tänä päivänä muuten saa ja millä hinnalla? ESW:n sivuilta olen tutkiskellut, mutta muualta ei pahemmin tahdo löytyä....
Ei kai vielä mistään, mutta kevään aikana pitäisi tulla myyntiin.
Mikä on muuten ero noiden K30 Varion ja ES:n välillä? Entä ProM versus K30....muita eroja kuin ulkonäkö....?
K30 ES on portaallinen, kun taas K30 Vario portaaton, mutta muuten ovat sama mylly. K30 ja ProM on aika erilaisia myllyjä. K30 on tarkoitettu puhtaasti ammattikäyttöön ja pelkkään espressoon. Se on nopeampi, metallikuorinen, isompi, painavampi, kalliimpi, isommalla moottorilla varustettu jne. Kotikäytössä erot eivät välttämättä ole suuria.
Valmistajalla on muuten erittäin hyvin tietoa saatavilla jokaisesta myllystä: http://www.mahlkonig.de
-
Luulisin näin, ruuvissa on pieni reikä, josta kuvittelisin löysyttämisen onnistuvan. Pistinkin jo itseasiassa kysymyksen siitä myyjälle, koska manuaali ei kertonut asiasta.
Mitä myyjä vastasi? ProM saapui eilen illalla ja tänään pääsin testaamaan. Sopiva essojauhatus tuntuu löytyvän fine-0 - fine-1 väliltä (sama papu Rockyllä asetus 8 ), joten säätövaraa hienommaksi pitäisi löytyä. Tai sitten teen jotain muuta väärin...
Koneen mukana tullut kahvanpidike-kuusiokoloavain tuntuu olevan liian iso tuohon reiän takana olevaan ruuviin.
-
Sopiva essojauhatus tuntuu löytyvän fine-0 - fine-1 väliltä (sama papu Rockyllä asetus 8 ), joten säätövaraa hienommaksi pitäisi löytyä.
Missä kohtaa sijaitsee Rockyn todellinen nollakohta (=kohta jossa terät ottavat kiinni)? - sellaisenaan tuo "8" ei kerro mitään. Ja muutenkin eri myllyjen säätöasteikkojen vertailu ei ole oikein hyödyllistä.
Tai sitten teen jotain muuta väärin...
Kerrotko käytössä olevan koneen, annoskoon ja pavun.
Koneen mukana tullut kahvanpidike-kuusiokoloavain tuntuu olevan liian iso tuohon reiän takana olevaan ruuviin.
Älä koske kalibraatioon ennenkuin tiedät täysin tarkasti mitä olet tekemässä. Ensinnäkin mylly pitäisi saada puhtaaksi ennen kalibrointia ja en ole ainakaan itse törmännyt vielä helppoon ohjeistukseen siitä kuinka teriin päästään käsiksi. Oma myllyni (Tanzania - mutta siis vastaavalla säätömekanismilla) tuli tehdaskalibroituna siten, että terät ovat juuri irti toisistaan. Oleellisesti kalibrointi menee siten, että nupin päässä olevaa ruuvia höllentämällä onnistuu terien säätäminen kiinni toisiinsa. Myllyn ollessa päällä säätöä käännetään kiinni ja kuunnellaan milloin alkaa kuulua hankausääntä. Heti äänen kuuluessa pakitetaan pari pikkupykälää aukipäin, ja asemoidaan säätöasteikko niin että osoittaa tässä kohdassa numeroa 1 (minulla tuo on siis pienin numero). Tämän jälkeen säätö lukitaan ruuvilla paikoilleen. Terät eivät siis saa hangata toisiaan vasten hienoimmalla asetuksella.
-
Koneen mukana tullut kahvanpidike-kuusiokoloavain tuntuu olevan liian iso tuohon reiän takana olevaan ruuviin.
Siihen tarvitaan 1,5 mm kuusiokoloavain En ole ehtinyt itse tekemään säätöä, koska ohjeissa sanottiin että tarvitaan 1 mm avain ja sellaista ei pitkällisen etsimisen jälkeenkään löytynyt. Mutta näköjään ohjeissa oli virhe.
Olen nyt tien päällä, mutta voin laittaa valmistajalta tulleet ohjeet parin päivän päästä.
-
Älä koske kalibraatioon ennenkuin tiedät täysin tarkasti mitä olet tekemässä. Ensinnäkin mylly pitäisi saada puhtaaksi ennen kalibrointia ja en ole ainakaan itse törmännyt vielä helppoon ohjeistukseen siitä kuinka teriin päästään käsiksi.
Valmistajan ohjeen mukaan pitää vaan jauhaa tyhjäksi ja pyörittää teriä, kun kosketuskohtaa hakee. Kosketuspintahan ei ole iso ja en usko että murut voisivat jumittua pyörivien terien väliin. Toki en ole vielä itse kokeillut.
Sinänsä kyllä ihmettelen miksi terien avaaminen on tehty niin hankalaksi. Saattaa liittyä myllyn kompaktiin kokoon?
Asioista tietävät tahot kertoivat muuten, että myllyyn saattaisi olla tulossa antistaattinen hopperi. Koska purukuppi on osa hopperia, niin ilmeisesti sekin vaihtuisi? Olisihan se ihan kiva, jos isompia määriä karkeaa purua jauhaessa voisi jättää pahvikannen pois kuvioista.
-
Missä kohtaa sijaitsee Rockyn todellinen nollakohta (=kohta jossa terät ottavat kiinni)? - sellaisenaan tuo "8" ei kerro mitään. Ja muutenkin eri myllyjen säätöasteikkojen vertailu ei ole oikein hyödyllistä.
Todellinen nollakohta oli muistaakseni 0 tai -1. Näköjään join aamulla liikaa testikahvia ja kirjoitin epäselviä. Tarkoitin 8:lla sitä, että joillain toisilla pavuilla jauhatusta piti säätää muutaman pykälän hienommaksi. Nyt ProM on 0,5:ssa, joten sitä ei paljoa hienommaksi enää saa. Toisaalta tämä asetus tuntuu toimivan, joten voin murehtia asiaa vasta kun "ongelma"papuja tulee vastaan. Jos tämä yksilö on tehdaskalibroitu tarkasti oikein, niin sitten toivottavasti ei tule.
Kerrotko käytössä olevan koneen, annoskoon ja pavun.
Koneena on toistaiseksi Silvia ja papuna on viikko sitten paahdettu Turun Kahvipaahtimon espresso-sekoitus. Äsken testailin mukin ja vaa'an kanssa eri karkeuksia ja annoskokoja, 14-17g käytin tuplaan. Parhaimmat shotit maistuivat paremmilta mitä Rockyn kanssa koskaan (tai haluan vaan luulla niin...), ja järjestelmällisesti cremaa tulee enemmän.
Nyt alkaa olla pavut loppu ja liikaa kahvia juotuna, joten jatkan testaamista myöhemmin. Hieman tuntuu siltä, että Rockyn huomattavasti huonompi jauhatustulos antaa enemmän anteeksi annoskoon, tamppauksen yms suhteen. Opettelu jatkuu.
-
Valmistajan ohjeen mukaan pitää vaan jauhaa tyhjäksi ja pyörittää teriä, kun kosketuskohtaa hakee. Kosketuspintahan ei ole iso ja en usko että murut voisivat jumittua pyörivien terien väliin. Toki en ole vielä itse kokeillut.
Eivät ne tosiaankaan varmasti myllyä jumita, mikäli säätäminen tehdään tosiaan myllyn käydessä. Puhtaan myllyn kanssa säädön tekemisessä olisi lähinnä se hyöty, että kaikken "rahinan" tietäisi sitten olevan teristä peräisin, eikä tarvitsisi arvuutella onko kyse vain purujen jämistä.
Sinänsä kyllä ihmettelen miksi terien avaaminen on tehty niin hankalaksi. Saattaa liittyä myllyn kompaktiin kokoon?
Jokin tuollainen siinä voisi olla syynä - eli on tehty tarkoituksella niin hankalaksi ettei tavallinen käyttäjä lähde pelkästä mielenkiinnosta availemaan, ennenkuin tietää kuinka se pitää avata oikein ja osaa myös kasata takaisin.
Nyt ProM on 0,5:ssa, joten sitä ei paljoa hienommaksi enää saa. Toisaalta tämä asetus tuntuu toimivan, joten voin murehtia asiaa vasta kun "ongelma"papuja tulee vastaan. Jos tämä yksilö on tehdaskalibroitu tarkasti oikein, niin sitten toivottavasti ei tule.
Mikäli sinulla on vielä Rocky käytettävissä ja hypistelet näiden kahden myllyn jauhatuksia rinnakkain, niin onko sormituntumassa millaista eroa? Myllyt siis säädettynä niin että antavat saman uuttoajan samalla annoksella.
Koneena on toistaiseksi Silvia ja papuna on viikko sitten paahdettu Turun Kahvipaahtimon espresso-sekoitus. Äsken testailin mukin ja vaa'an kanssa eri karkeuksia ja annoskokoja, 14-17g käytin tuplaan.
No sitten ei pitäisi olla pavuista kiinni. Tarkennuksena vielä: onko Silviassasi käyttämä tuplafiltteri Rancilion oma alkuperäinen, vai käytätkö toista (isompaa). Alkuperäiseen filtteriin tuo 14-17g olisi jo aika paljon - kakku osuu helposti suihkusihtiin kiinni ja rikkoutuu ja tästä aiheutuvaa kanavointia voi joutua "kompensoimaan" ylihienolla jauhatuksella jotta saa uuttoajan kohdilleen.
Mutta tuo 0.5 tuntuu aika vähältä pelivaralta, varsinkin jos haluaisit joskus käyttää pienempää annosta (12g) tai "kumisempaa" papua joka vaatii normaalia hienomman jauhatuksen.
-
Mikäli sinulla on vielä Rocky käytettävissä ja hypistelet näiden kahden myllyn jauhatuksia rinnakkain, niin onko sormituntumassa millaista eroa? Myllyt siis säädettynä niin että antavat saman uuttoajan samalla annoksella.
Rocky on jo putsattu, joten en taida jaksaa kokeilla. Silmämääräisesti katsoin eilen ja näytti samalta.
onko Silviassasi käyttämä tuplafiltteri Rancilion oma alkuperäinen, vai käytätkö toista (isompaa).
Isompi + nakukahva. Tänään on pakko ottaa väliin kevyempi kahvipäivä ja tyytyä yhteen tai kahteen aeropressiin. Huomenna ajattelin mitata ja tehdä huolellisesti testishotit, sekä kokeilla uudestaan hieman karkeampaa jauhatusta. Ei tässä ole mikään kiire saada säätöjä heti täydelliseksi, joten mahdollinen kalibrointi voi hyvin odottaa vaikka viikonloppua. Pitää se 1,5mm avainkin käydä ostamassa, kun olen näköjään hävittänyt vanhan avainnippuni jonnekin.
-
Todellinen nollakohta oli muistaakseni 0 tai -1. Näköjään join aamulla liikaa testikahvia ja kirjoitin epäselviä. Tarkoitin 8:lla sitä, että joillain toisilla pavuilla jauhatusta piti säätää muutaman pykälän hienommaksi. Nyt ProM on 0,5:ssa, joten sitä ei paljoa hienommaksi enää saa. Toisaalta tämä asetus tuntuu toimivan, joten voin murehtia asiaa vasta kun "ongelma"papuja tulee vastaan. Jos tämä yksilö on tehdaskalibroitu tarkasti oikein, niin sitten toivottavasti ei tule.
Minusta tuntuu että Mahlkönig ei yritäkään kalibroida espressomyllyjä nollakohtaan. Variot ainakin on järjestään karkeammalla ja niin on ainakin osa K30:sta myös. Turkkilainen karkeus aiheuttaa yleensä ongelmia espressomyllyissä, koska erittäin hieno jauhatus ei enää välttämättä kunnolla liiku myllyn kanavissa. Siinä voisi ehkä olla syy, että oletuksena ei saa ihan hienointa mahdollista jauhatusta. Myllyjenhän ei väitetäkään pystyvän turkkilaisjauhatukseen, mutta kyllä heidän käsityksensä espressokarkeuden alueesta on hieman suppea.
-
Nyt ProM on 0,5:ssa, joten sitä ei paljoa hienommaksi enää saa. Toisaalta tämä asetus tuntuu toimivan, joten voin murehtia asiaa vasta kun "ongelma"papuja tulee vastaan. Jos tämä yksilö on tehdaskalibroitu tarkasti oikein, niin sitten toivottavasti ei tule.
Minun laitteilla säätövaraa oli lähinnä miinus 0,5. Tein nyt kalibroinnin ja alkoi lyyti kirjoittaakin espressonkin kanssa, kunhan vielä jostain saisi espressoon sopivia papuja...
Säätö muuttui arviolta 1,5 pientä askelta, säädin nollakohdan kaksi "nykäystä" irti siitä missä terät kilisevät yhteen. Tehdasasetus on siis kohtalaisen kaukana terien kosketuksesta ja lisäsi varmistettu paikalleen ylimääräisellä ruuvilla.
-
Säätö muuttui arviolta 1,5 pientä askelta,
Itsekin kalibroin myllyn eilen (kiitos ohjeista!). Sormituntuma oli paljon hienompaa ja ensimmäisen testikupin perusteella sain ehkä 1,25 lisää säätövaraa.
Karkea jauhatus näytti vielä tarpeeksi karkealta Abid/presso-käyttöön, mutta en kokeillut valmistaa sitä. Seuraavaksi pitää kyllä askarrella pahvikansi...
-
Itsekin kalibroin myllyn eilen (kiitos ohjeista!). Sormituntuma oli paljon hienompaa ja ensimmäisen testikupin perusteella sain ehkä 1,25 lisää säätövaraa.
Itseasiassa laskeskelin itsekin tasan tuon verran säätöjen muuttuneen, pyöristin vaan vähän.
Karkea jauhatus näytti vielä tarpeeksi karkealta Abid/presso-käyttöön, mutta en kokeillut valmistaa sitä. Seuraavaksi pitää kyllä askarrella pahvikansi...
Enpä usko että haittaa karkeata päätä. Espresso on tarkkaa touhua ja 1,25 lisää hienoon päähän on ratkaiseva parannus ainakin itselle. Mutta kuitenkin se on vain n. 4% koko säätöalueesta. Toisaalta ilmeisesti Variossa joillakin käyttäjillä oli ongelmia karkeassa päässä kalibroinnin jälkeen?
-
Koska manuaalissa ei ollut ohjeita kalibrointiin ja valmistajalta sähköpostilla saamani ohjeet olivat vähän sinne päin, niin pistin itse ylös miten kalibrointi onnistuu. Löytyy tämän viestin liitteenä jos joku tarvitsee.
-
Kalibrointi tuntuu tosiaan olevan tarpeen Mahlkönigin (espresso)myllyissä. Aikoinaan K30 kaipasi kalibrointia jotta päästiin tiukkoihin espressojauhatuksiin. ProM vaatii samaa - kiitokset selkeistä ohjeista Aleksi!
T. Teme
-
Itse asiassa pärjäsin ProM:n kanssa ilman kalibrointia - jauhatus oli riittävän hienoa tiukkaankin espressoon vaikkei mylly ollut edes ihan hienoimmalla asetuksella.
Mutta, mutta. Myllyn kanssa on ilmennyt isompi ongelma tuon karkeamman jauhatuksen staattisuuden lisäksi. Nimittäin mylly on nyt mennyt useamman kerran tukkoon ja lopettanut jauhamisen kokonaan. Ja myllyn puhdistus tehty valmistajan toimesta oikeastaan mahdottomaksi. Ongelma on edennyt niin pahaksi että mylly on käyttökelvoton. Viesti onkin mennyt myyjälle sekä valmistajalle. Katsotaan mitä valmistaja sanoo ja mihin ratkaisuun tässä päädytään.
T. Teme
-
Ja myllyn puhdistus tehty valmistajan toimesta oikeastaan mahdottomaksi.
Onko tarkempaa tietoa siitä mikä on ollut syynä siihen että teriin ei haluta päästää käsiksi? Toivottavasti ei mitkään Urnexin "sponsorirahat" sentään...
-
Onko tarkempaa tietoa siitä mikä on ollut syynä siihen että teriin ei haluta päästää käsiksi? Toivottavasti ei mitkään Urnexin "sponsorirahat" sentään...
Eipä vielä ole tietoa, mutta odotellaan valmistajan kommentteja ongelmiin liittyen.
T. Teme
-
Mylly on nyt matkalla takaisin valmistajalle ja odottelen rahojani takaisin. Eli ensimmäisten myllyjen kanssa on ollut ongelmia. Mutta valmistaja on ilmeisesti tehnyt jo muutoksia tuoreempiin versioihin - en tosin tiedä mitä nuo muutokset ovat. Itse tulen kuitenkin päätymään johonkin toiseen myllyyn - tämän suhteen päätöstä en ole vielä tehnyt.
T. Teme
-
Itse tulen kuitenkin päätymään johonkin toiseen myllyyn - tämän suhteen päätöstä en ole vielä tehnyt.
Mitäs foorumi on mieltä jos aloitetaan uusi virallinen "Arvaa Temen seuraava laite"-säie. :D Saattaako kyseessä olla paluu johonkin vanhaan myllyyn? Itse innostuin kovasti Compakin k10 wbc:stä ja sitä saa kuulemma nykyään ajastimellakin varustettuna joten veikkaan sitä.
-
Mitäs foorumi on mieltä jos aloitetaan uusi virallinen "Arvaa Temen seuraava laite"-säie.
:)
Saattaako kyseessä olla paluu johonkin vanhaan myllyyn? Itse innostuin kovasti Compakin k10 wbc:stä ja sitä saa kuulemma nykyään ajastimellakin varustettuna joten veikkaan sitä.
Sanotaanko ensiksi että on ensimmäinen kerta yli viiteen vuoteen kun on joutunut ostelemaan kahvia valmiiksi jauhtettuna. Aikamoista kärsimystä on ollut ja kovasti on harmittanut tuo vastoinkäyminen myllyn kanssa - etenkin kun ottaa huomioon valmistajan maineen ja omat aikaisemmat kokemukset valmistajan tuotteista.
Seuraavaa myllyä ei ole vielä valittu. Vaihtoehtona voi myös olla että yhden monitoimimyllyn sijasta pitää hankkia kaksi myllyä. Ehdotuksia toki otetaan vastaan vaikka jonkinsuuntaisia ajatuksia mahdollisesta valinnasta/valinnoista jo onkin. Mutta veikkaanpa että viimeaikojen ongelmat kahvin suhteen tässä taloudessa (oli kyse sitten espressosta, suodatinkahvista tai vakuumikeittimellä valmistetusta kahvista) ovat olleet kiinni myllystä, ei valmistajasta tai muista laitteista...
T. Teme
-
No nyt on rahat saatu takaisin tuosta ProM:stä. Myyjä (ESW) hoiti osansa kyllä erittäin mallikkaasti. Nyt pitää sitten päättää vaan mikä mylly tulee tilalle...
T. Teme
-
Meikäläisen mylly seuraa peesissä, samoista syistä kuin Temenkin.
Päivä on nyt eletty Mazzer Mini-E:n kanssa ja ikävähän se jo meinaa ProM:ia tulla. Ensilääkkeeksi tilasin Mahlkönig Varion, katsotaan nyt mihin uutuuteen sitä seuraavana innostuu. ProM ei itseasiassa ole mahdoton vaihtoehto sekään, jos vaan tekevät tarvittavia muutoksia myllyn rakenteeseen.
-
Melko erikoista että Mahlkönigin kaltaisella, kokeneella valmistajalla pääsee näin keskeneräinen tuote markkinoille. Ja erikoista on mielestäni myös se, ettei valmistaja ole kertonut (ainakaan vielä) mitään tarkempaa siitä kuinka aikoo ProM myllyn ongelmat korjata. Jotain on jo tehty, mutta en usko että nuo muutokset ovat riittäviä jotta itse uskaltaisin laitteen ostaa (rakenne lienee edelleen täysin suljettu enkä usko että staattisuudestakaan on päästy). Myllyn myynti ja toimitukset kuitenkin jatkuvat. ProM:n ostoa mahdollisesti harkitsevien kannattaa mielestäni odottaa kunnes valmistaja oikeasti ratkaisee ongelmat ja näistä ratkaisuista tulee lisää tietoa.
T. Teme
-
Juttelin eilen puhelimessa Mahlkönigin kanssa. Kävi ilmi että myllyni oli ns. esituotantosarjaa ja tuotantomyllyihin on jo tullut muutoksia jotka kuulemma korjaavat ainakin osan kokemistani ongelmista. Mutta en tiedä mitä nuo ProM:n muutokset ovat - olisi siis kiinnostava kuulla muiden omistajien kokemuksia ja vaikkapa nähdä kuvia oikeista tuotantosarjan myllyistä. Lisäksi annoin valmistajalle kirjallisesti tarkan kuvauksen kokemistani ongelmista sekä ajatuksista. Terveiset kuulemma menee suunnitteluosastolle tiedoksi ja harkittavaksi.
Anyway, nyt on uuden myllyn hankinta edessä ja päätöksenteko tuottaa ongelmia. Se Mazzerin Super Jolly Electronic on tiputettu pois vaihtoehdoista. Samoin Versalab M3. Jäljellä oikeastaan vain Elektra Nino, Mahlkönig K30 Vario ja Mazzer Major-E. Eka vaihtoehto on aika ruma ja kookas. Jotain juttua on muistaakseni ollut ongelmista luotettavuuden kanssa ja jatkuvan jauhatuksen mahdollisuutta ei kaiketi ole (jos esim haluaa hiukan täydentää jo jauhettua annosta). Toinen vaihtoehto, K30, onkin vanha tuttu jota olen ajoittain kaivannut. Sen paakkuuntumisongelmatkin on korjattu - mutta sopiiko se ulkonäöltään jo tilatun Duetto II:n viereen (razzatta - löytyisikö sulta kuvaa sun setistä ;))? Ja Mazzer on näistä edullisin, mutta omat kokemukset Mazzerin E-myllyjen antistaattisesta ritilästä ja sen taakse jäävästä kahvista eivät ole kovin positiivisia. Mazzer on myös ainoa jota ei ole alusta lähtien suunniteltu annostelijattomaksi...
T. Teme
-
Mutta en tiedä mitä nuo ProM:n muutokset ovat - olisi siis kiinnostava kuulla muiden omistajien kokemuksia ja vaikkapa nähdä kuvia oikeista tuotantosarjan myllyistä.
Täällä ProM on toiminut täysin ongelmattomasti kalibroinnin jälkeen, poislukien karkean jauhatuksen staattisuus. Staattisuudestakin selviää askartelemalla kannen, eikä se alunperinkään näyttänyt niin pahalta kuin tässä ketjussa aikaisemmin ollut kuva.
Ulkoisesti mylly näyttää samalta kuin täällä jo olleet kuvat. Voin huomenna aamulla kokeilla, jos saisin vaikka teristä jonkun järkevän kuvan otettua. Mitä muita kuvia haluaisit?
-
Mukava kuulla että siellä ProM on toiminut :)
Mitä muita kuvia haluaisit?
Jos ehdit ja viitsit, niin olisi tosiaan mukava nähdä onko terät edelleen suljettu niin ettei esim ylempää terää saa irti. Lisäksi voisi olla mielenkiintoista nähdä kahvin ulostuloaukko (esim. onko sitä laajennettu tai jotenkin muutettu?), papusäiliö (esim. onko sen materiaalia muutettu?), espressokoneen kahvan teline (tosi heppoinen ja taipuisa - onko vahvempi?) ja koneen runko takaapäin (esim. onko siellä oleva plugi samanlainen ja onko puolikkaiden istuvuus yhtä heikko kuin omassani oli?).
T. Teme
-
Anyway, nyt on uuden myllyn hankinta edessä ja päätöksenteko tuottaa ongelmia. Se Mazzerin Super Jolly Electronic on tiputettu pois vaihtoehdoista. Samoin Versalab M3. Jäljellä oikeastaan vain Elektra Nino, Mahlkönig K30 Vario ja Mazzer Major-E. Eka vaihtoehto on aika ruma ja kookas. Jotain juttua on muistaakseni ollut ongelmista luotettavuuden kanssa ja jatkuvan jauhatuksen mahdollisuutta ei kaiketi ole (jos esim haluaa hiukan täydentää jo jauhettua annosta). Toinen vaihtoehto, K30, onkin vanha tuttu jota olen ajoittain kaivannut. Sen paakkuuntumisongelmatkin on korjattu - mutta sopiiko se ulkonäöltään jo tilatun Duetto II:n viereen (razzatta - löytyisikö sulta kuvaa sun setistä ;))? Ja Mazzer on näistä edullisin, mutta omat kokemukset Mazzerin E-myllyjen antistaattisesta ritilästä ja sen taakse jäävästä kahvista eivät ole kovin positiivisia. Mazzer on myös ainoa jota ei ole alusta lähtien suunniteltu annostelijattomaksi...
T. Teme
Teme,
onko jotain erityistä syytä Super Caimanon puuttumiseen harkintalistalta? Tämä kiinnostaa eritysesti, koska itse laitoin juuri tilauksen Duetto II:sta.
Jussi
-
onko jotain erityistä syytä Super Caimanon puuttumiseen harkintalistalta? Tämä kiinnostaa eritysesti, koska itse laitoin juuri tilauksen Duetto II:sta.
Itsellä ei ole kokemusta annostelijattomasta Seper Caimanosta, mutta annostelijallista olen päässyt kokeilemaan pari kertaa. Hyvä mylly. Kovin paljoa ei tietoa löydy annostelijattoman version mahdollisesta paakuttamisesta, mutta se mitä olen löytänyt kuulosti kyllä ihan positiiviselta. Mutta on kaksi syytä miksi se ei ole itselläni vaihtoehtona viimeisten joukossa - mielestäni se on todella ruma mylly ja tärkeämpänä syynä sisään jäävän kahvin määrä - ymmärtääkseni noin tuplashotin verran (enemmän kuin kolmessa finalistissa).
T. Teme
-
Täällä ProM on toiminut täysin ongelmattomasti kalibroinnin jälkeen, poislukien karkean jauhatuksen staattisuus. Staattisuudestakin selviää askartelemalla kannen, eikä se alunperinkään näyttänyt niin pahalta kuin tässä ketjussa aikaisemmin ollut kuva.
Oletko jauhanut yli kymmentä shottia peräjälkeen? Itselläni ongelmat tulivat aina kun oli vieraita ja piti jauhaa se kymmenisen tuplaa putkeen.
-
Jos ehdit ja viitsit, niin olisi tosiaan mukava nähdä onko terät edelleen suljettu niin ettei esim ylempää terää saa irti. Lisäksi voisi olla mielenkiintoista nähdä kahvin ulostuloaukko (esim. onko sitä laajennettu tai jotenkin muutettu?), papusäiliö (esim. onko sen materiaalia muutettu?), espressokoneen kahvan teline (tosi heppoinen ja taipuisa - onko vahvempi?) ja koneen runko takaapäin (esim. onko siellä oleva plugi samanlainen ja onko puolikkaiden istuvuus yhtä heikko kuin omassani oli?).
Tein aamukahvit ja jauhoin säiliön tyhjiin. Isot räpsyt ilman editointia löytyvät viikon ajan osoitteesta http://b.bbbs.net/prom/ (http://b.bbbs.net/prom/). Kuten kuvista näkyy, niin myllyä ei siis ole mitenkään puhdistettu ennen kuvien ottoa.
Teristä ei oikein saanut kunnon kuvaa, mutta rakenne on suljettu. Kahvan teline on heppoinen, mutta mielestäni riittävä Silvian kahvalle. Sen korkeutta saisi ehkä hieman nostettua, jolloin kahva olisi suorempana.
Oletko jauhanut yli kymmentä shottia peräjälkeen?
Yleensä jauhan 2-4 tuplaa, muutaman kerran olen jauhanut kahdeksan tuplaa. Isompia määriä on ole tarvinnut. Pitääkin kokeilla.
-
Isot räpsyt ilman editointia löytyvät viikon ajan osoitteesta http://b.bbbs.net/prom/ (http://b.bbbs.net/prom/). Kuten kuvista näkyy, niin myllyä ei siis ole mitenkään puhdistettu ennen kuvien ottoa.
Päällisin puolin eroja ei näy, mutta ratkaisevat paikat ovat jauhinkammio ja putken sisäosat, joita ei pysty näkemään myllyä purkamatta.
-
Näyttää tosiaan identtiseltä, mutta kuten Aleksikin jo totesi, ne merkittävät erot saattavat olla näkymättömissä. Mikähän sarjanumero myllylläsi on?
T. Teme
-
Mikähän sarjanumero myllylläsi on?
Sarjanumero on vähän alle 1100 ja valmistuskuukausi on 03/10.
-
Sarjanumero on vähän alle 1100 ja valmistuskuukausi on 03/10.
Ok. Omani oli 1002. Valmistuskuukautta en muista / tiedä.
T. Teme
-
Jäljellä oikeastaan vain Elektra Nino, Mahlkönig K30 Vario ja Mazzer Major-E. Eka vaihtoehto on aika ruma ja kookas. Jotain juttua on muistaakseni ollut ongelmista luotettavuuden kanssa ja jatkuvan jauhatuksen mahdollisuutta ei kaiketi ole (jos esim haluaa hiukan täydentää jo jauhettua annosta). Toinen vaihtoehto, K30, onkin vanha tuttu jota olen ajoittain kaivannut. Sen paakkuuntumisongelmatkin on korjattu - mutta sopiiko se ulkonäöltään jo tilatun Duetto II:n viereen (razzatta - löytyisikö sulta kuvaa sun setistä ;))?
Tässä ketjussa http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=1487.msg14215#msg14215 (http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=1487.msg14215#msg14215) kuva setistä viime vuodelta... Sittemmin on ruma Alex-lätkä lähtenyt kaatopaikalle samoin kuin Terrakeramikin kupit..
-
Kiitoksia! K30 Vario lähti tilaukseen. Tästäkin tulee kustomoitu (mutta erilaisella viimeistelyllä) ja toimitusaika venyy siitä (ja WBC:stä) johtuen 4-6 viikon päähän.
T. Teme
-
K30 Vario lähti tilaukseen. Tästäkin tulee kustomoitu (mutta erilaisella viimeistelyllä) ja toimitusaika venyy siitä (ja WBC:stä) johtuen 4-6 viikon päähän.
Hauska kuulla kokemuksia siitä, miten uuden mallin paakunpoistaja toimii. Ja joutuuko kalibrointia säätämään Dueton kanssa, varmaankin joutuu.
-
Kiitoksia! K30 Vario lähti tilaukseen. Tästäkin tulee kustomoitu (mutta erilaisella viimeistelyllä) ja toimitusaika venyy siitä (ja WBC:stä) johtuen 4-6 viikon päähän.
Tuleeko tällainen (http://www.mahlkoenig.de/events/news/21) hieno WBC-edition?
-
Tuleeko tällainen (http://www.mahlkoenig.de/events/news/21) hieno WBC-edition?
On muuten aika hyvin onnistuttu kaunis design pilaamaan tuolla WBC-edition värityksellä ???
En ole itse asiassa nähnyt ja etsimälläkään löytänyt ainoatakaan kuvaa K30:sta samalla viimeistelyllä kuin itselleni on tulossa ;)
T. Teme
-
Oletko Teme jo K30:n saanut? Ovatko paakkuuntusmisongelmat historiaa uudella versiolla?
-
Oletko Teme jo K30:n saanut? Ovatko paakkuuntusmisongelmat historiaa uudella versiolla?
Eipä ole uusi mylly vielä saapunut. 2-4 viikkoa menee vielä lomasesongista ja WBC:n aiheuttamista kiireistä johtuen. Kovasti sitä K30:stä odotellaan...
T. Teme
-
Nyt on uusi K30 Vario saapunut. Siitä kuva ja jossain vaiheessa juttua kyseiseen myllyyn liittyvässä säikeessä: linkki (http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=633.msg17433#msg17433).
T. Teme
-
Nyt täälläkin alkoi pysähtymisongelmat ProM:n kanssa.
Aikaisemmin käytin melkeinpä ainoastaan Turun Kahvipaahtimon papuja. Niitä oli helppo hakea pussi kerrallaan, jolloin papujen keski-ikä oli noin viikko ja mitään ongelmia ei ollut. Nyt siellä on väliaikaisesti valikoima supistunut, joten tilasin mm. HasBeaniltä papuja isomman määrän kerrallaan. Keski-ikä nousi ja pysähtymiset alkoivat. Sattumaa?
ESW lupasi palauttaa rahat takaisin täysimääräisenä, vaikka myllyllä on jo ikää puolisen vuotta. Harmi, mylly on hienon näköinen (parempi kuin kuvissa!) ja sitä on ollut mukava käyttää.
-
Pavun ikä voi vaikuttaa, samoin kuin öljyisyys.
Toisaalta minunkin mylly oli lähes puoli vuotta vanha, joten voi myös olla kyse siitä että kun hienoa pölyä riittävän kauan kertyy ja junttaantuu putkeen, niin ongelmat alkavat ja pahenevat hiljalleen. Ja suljetun rakenteen vuoksi sitä putkea ei pysty putsaamaan mitenkään. Jos yrittää, niin ne kumiläpät saattavat irrota ja sen jälkeen myllystä tulee ihan pölylinko.
Olen täysin samaa mieltä että harmillista on. Saa nähdä tuleeko korjattu versio joskus markkinoille, toivottavasti.
-
Hyvä kuitenkin että myyjä on palvelualtis. Onkohan valmistaja ohjeistanut jälleenmyyjiä tähän myllyyn liittyvien ongelmien suhteen? Myynnissä ProM kuitenkin vaikuttaisi vielä olevan...
T. Teme
-
Onkohan valmistaja ohjeistanut jälleenmyyjiä tähän myllyyn liittyvien ongelmien suhteen?
Ilmeisesti ei. Kun otin yhteyttä, niin ensimmäinen vastaus oli:
Our tech department emailed MK for a solution. If necessary we'll send you a replacement ProM, another grinder [...] or refund you the money. But first let's see what MK comes up with...
Viikkoa myöhemmin: Nothing yet from MK.
Myyjän toiminta on ollut kyllä ensiluokkaista, täydet pisteet heille.
-
Arvoin tuon Anfim-aiheisen jatkokeskustelun tänne:
http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=1080.45
-
Näköjään HasBeanilla (http://www.hasbean.co.uk/products/Mahlkoenig-Pro-M-Coffee-Grinder.html) myös ProM myynnissä. Mitenköhän ovat tehtaalla saaneet ongelmat korjatuksi... Jos ollenkaan?
-
Jenkkilässä myyntiin tulossa oleva malli on kuulemma merkittävästi alkuperäisestä muokattu ja vastaavat parannukset tulevat myös euromalliin. Mutta nämä nyt myytävät on varmaan vielä sitä alkuperäistä sarjaa.
Parannettu malli kuulostaa hyvältä, mutta yksi siitä puuttuu ja mielestäni sitä myöten kaikki, eli teriin ja ulostuloputkeen ei vieläkään pääse käsiksi.
-
Mark Princen mukaan (http://twitter.com/CoffeeGeek/status/56430472334548992) uusi malli on nyt tuotannossa. Speksejä saati kuvia ei ole missään näkynyt. Nopeutta näyttäisi ainakin löytyvän (http://twitter.com/CoffeeGeek/status/56449922333020160).
-
Sama oli vauhti alkuperäisessäkin mallissa ja sanoisin, että kotikäyttöön ei paljon sen nopeampaa kaipaa. Tuolla nopeudella kahvanpidikkeelläkään ei ole niin väliä, kun ei sitä kahvaa jätä paikoilleen kuitenkaan.
Tietääkseni terät ovat uudet ja ulostulo on muutettu, eli tukkiutumista ei ehkä enää esiinny. Mutta teriin ei uudessakaan mallissa pääse käsiksi, eli myllyn puhdistaminen on vähän kysymysmerkki.
-
Jotain uutta tietoa uudistuneesta ProM:stä: "It's kind of ridiculously expensive ($1300ish), but it has been described by some as a Baratza Vario on steroids. Features magnetic hold portafilter system and mag-held burrs."
Mylly on julkaistu virallisesti SCAA:n tapahtumassa Houstonissa, joka on käynnissä parasta aikaa.
Ulkoisesti ei näemmä ole tullut muutoksia. (http://www.home-barista.com/grinders/looking-for-advice-from-mahlkonig-prom-owners-t17515.html)
-
Uusi malli - ProM Espresso (http://www.mahlkoenig.de/en_products/ProM-Espresso.html). Kosketusnäyttö yms.
-
Video (http://vimeo.com/25808154) uudesta ProM:stä. 2:05 -> Myös uusi K30 RFID.
-
Onkos tästä myllystä mitään uudempia kokemuksia? Kiinnostaisi kovasti päivittää nykyinen Pinokkio tähän myllyyn enimmäkseen tulee joutua presso ja suodatinkahvia joten helpolle säätämiselle on tarvetta.
-
Uudesta mallista ei ole, mutta sitä vanhempaa versiota en ehkä tuohon käyttöön suosittelisi. Säätövaraa oli vähän naftisti (ei mene kovin karkealle) ja staattisuutta paljon. Väittäisin, että halpa kakkosmylly tekee yhtä hyvää jälkeä ja on kätevämpi, jos tila antaa myöten.
-
Pitänee sitten vielä miettiä kun ei ole vielä ihan aika päivittää kesällä vasta tuo ProM vain olisi ulkonäöllisesti kaunis kapistus.
-
Mites nyt kun aikaa on kulunut, onko ProM toiminut teillä, joilla se on?
Ainakin Home-Baristan suht' tuoreet kokemukset ovat samansuuntaisia, kuin mitä täällä Suomessa oli niiden ensimmäisten euromallien kanssa (jumittuvat ennen pitkää):
http://www.home-barista.com/grinders/mahlkonig-pro-m-locked-up-t18863-10.html
-
Pitänee sitten vielä miettiä kun ei ole vielä ihan aika päivittää kesällä vasta tuo ProM vain olisi ulkonäöllisesti kaunis kapistus.
Ei millään pahalla, mutta aika käsittämättömän tuntuinen lause...
-
Mites nyt kun aikaa on kulunut, onko ProM toiminut teillä, joilla se on?
Ainakin Home-Baristan suht' tuoreet kokemukset ovat samansuuntaisia, kuin mitä täällä Suomessa oli niiden ensimmäisten euromallien kanssa (jumittuvat ennen pitkää):
http://www.home-barista.com/grinders/mahlkonig-pro-m-locked-up-t18863-10.html
Aika kumma ettei Mahlkönig ilmeisesti ole saanut korjattua ProM:n minun mielestäni selkeitä suunnitteluvirheitä.
T. Teme