Ristretto

Kahvikeskustelu => Kahvinvalmistuslaitteet, kahvimyllyt ja -tarvikkeet => Aiheen aloitti: akallio - Kesäkuu 10, 2009, 10:07:42 ap

Otsikko: Kyoceran käsimylly
Kirjoitti: akallio - Kesäkuu 10, 2009, 10:07:42 ap

Netissä sattui silmiin hauska kapistus:
http://www.orphanespresso.com/index.php?main_page=product_info&cPath=95&products_id=1037

Keraamisilla kartioterillä varustettu käsimylly, joka soveltuu espressokäyttöön. Yleensähän nykyään valmistettavat käsimyllyt ovat sen verran klohmoja, että niistä ei espressokäyttöön ole.

Samainen puulaaki myy kunnostettuja vanhoja käsimyllyjä. Toki hintaa tulee aika paljon enemmän kuin Saksan eBaysta.

Tietääkö kukaan tuosta Kyoceran myllystä yhtään enempää? Aussifoorumilla siitä on ollut ihan positiivisia kokemuksia. Melkein himottaisi, kunhan keksisi mihin sitä tarvitsisi... :)

Otsikko: Vs: Kyoceran käsimylly
Kirjoitti: aslakki - Kesäkuu 10, 2009, 11:13:42 ap

Itseasissa tarvitsin jonku vastaavan. Tuo voisi olla hyvä. Löysin myös bodum venicen, siitä mihinkään?

 http://www.bodumusa.com/shop/line.asp?MD=1&GID=29&LID=606&CHK=&SLT=&mscssid=EJT71UCSBMJN9KDKH0CD7J67AE500439

Otsikko: Vs: Kyoceran käsimylly
Kirjoitti: migu2 - Kesäkuu 10, 2009, 11:41:26 ap

Menee maratonin puolelle jos tuolla meinaa tehdä vaikka tuplaessot neljälle :D

Otsikko: Vs: Kyoceran käsimylly
Kirjoitti: akallio - Kesäkuu 10, 2009, 12:44:46 ip

Lainaus käyttäjältä: aslakki - Kesäkuu 10, 2009, 11:13:42 ap

Löysin myös bodum venicen, siitä mihinkään?

Voi olla johonkin, mutta ei espressokäyttöön. Säätömekanismi on sama mitä käytetään markettien halvoissa käsimyllyissä, eli espressokarkeuden säätöön ei sovellu.

Otsikko: Vs: Kyoceran käsimylly
Kirjoitti: akallio - Kesäkuu 10, 2009, 12:46:13 ip

Lainaus käyttäjältä: migu2 - Kesäkuu 10, 2009, 11:41:26 ap

Menee maratonin puolelle jos tuolla meinaa tehdä vaikka tuplaessot neljälle :D

Niin menee. :) Mutta pienen vipukeittimen kaveriksi tuosta voisi ollakin. Olen vähän haaveillut keittimestä työpaikalle, ja tuollainen mylly ja esimerkiksi Pavonin vipukeitin olisi sopivan pienikokoinen ja äänetön yhdistelmä.

Otsikko: Vs: Kyoceran käsimylly
Kirjoitti: aslakki - Kesäkuu 10, 2009, 16:13:24 ip

Lainaus käyttäjältä: migu2 - Kesäkuu 10, 2009, 11:41:26 ap

Menee maratonin puolelle jos tuolla meinaa tehdä vaikka tuplaessot neljälle :D

Eihän se haittaa jos laatu on taattu  ;D Mitä ei hyvän kahvin eteen tekisi? Laskin kuluiksi tuolta orphanespresso kautta n.80€ kotiin tuotuna. Tarvii ettii euroopasta. Ainakaan Kyoceran sivuilla näkynyt tuollaista.

Otsikko: Vs: Kyoceran käsimylly
Kirjoitti: TB - Helmikuu 12, 2010, 16:49:54 ip

Laitetaas vanhaan viestiketjuun päivitystä.

Kyoceraa on tullut käytettyä reilut puoli vuotta, ja myllyhän tekee espressojauhatusta tietyin reunaehdoin. Keraamiset terän jauhavat espressokarkeutta ja siihen lisäksi tulee myös ohuempaa pölyä, joka hieman lisää kirpakkuutta kahviin.

Myllyn tekninen rakenne on muuten toimiva, mutta terän kiristysmekanismi vaati yllättävän nopeasti uusimista. Muovinen siipiruuvi alkoi kulumaan aika nopeasti, kun sitä oli aikansa kiristetty vastakappalettaan vasten. Tämä kovasta muovista tehty vastakappale (kuvassa mustan muoviprikan alla) on vastinpinnaltaan pykälöity, ja näiden pykälien on tarkoitus pitää siipumutteri paikallaan. Kun pehmä muovi alkaa kulumaan siipimutterista, häviää pito, ja säädöt lähtevät väljistymään. Puolen vuoden käytön jälkeen tilanne pystyi jauhamaan tehdyillä säädöillä enää pari shottia, ja kolmas olikin jo liian karkeaa. Vuolin mutterin muoviin lisäurat, mutta nekään eivät kauaa pitäneet. Korvasin siipimutterin lukkomutterilla, ja nyt pitää.

Käsimyllyä voin suositella, sillä jauhaminen on samalla hyvää hartiajumppaa  8)