Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[jiitee]

Vakuuttakaa minut, koska en ole vielä vakuuttunut. Ulkomailta ostaessa säästää kuitenkin useita satoja euroja. Esim Mazzer mini E maksaa suomalaisessa nettikaupassa n 900 e ja Giotto 1340 e jolloin puhutaan jo 500 euron eroista ulkomaisiin nettimyyjiin!!!

Mazzereissa hintaero on tosiaan melkoinen (hollannista saanee vieläkin mini-e:n postikuluineen 600 euroon) - mutta tuossa Giotossa en eroa pidä edelleenkään merkityksellisenä.

Jos takuuaikana huoltoon mennään, niin tuskin tulevat itselle maksettavaksi nuo postikulut???

Bellabaristan takuuehdot kertovat: "International warranty is 12 months Parts ONLY Customer is responsible for carriage if machine has to be returned to us." - eli maksettavaksi tulevat.

omien myllykokemusten perusteella (i-mini, super jolly, robur ja compak k10 wbc) i-minillä pärjää aika hyvin. super jolly on oikeastaan hankalampi säätää kohdalleen kuin i-mini joka on anteeksiantavampi.

Millä tavalla i-mini oli helpompi säätää? Siis saada uuttoaika kohdilleen vai maku? Omalla käsimyllylläni sai laittaa karkeuden aina suurinpiirtein kohdilleen ja ei se siinä ihan tarkasti pysynyt paikallaan jauhamisen aikana. Silti uuttoajan sai helposti "oikeaksi" (mutta tämä ei tarkoittanut aina hyvää makua). Veikkaisin ainakin tuon käsimyllyn anteeksiantavuuden johtuvan suhteellisen tasaisesta jauheen hiukkasjakaumasta, eli seassa on suuret määrät vähän kaikenlaisia hiukkasia ja näin karkeuden säätö ei vaikuta niin nopeasti kuin teräväpiikkisemmässä. Mutta mene ja tiedä.

Ja ei kai tuon Jollyn säätäminen kotioloissa nyt kovin suurta vaivaa aiheuta (niin että sillä olisi jotain todellista merkitystä kun aikaahan säätämiseen on)? En ainakaan muista Jollykäyttäjien tällaisia ongelmia koskaan valitelleen.

ylipäätään itse ainakin pysyn kaukana levyteräisistä mazzereista, kartioteräiset kony ja robur ovat hyviä.

Jollyn perusteella tuomio myös Majorille ja Royalille? Nämä kaksi ovat kuitenkin hintaluokassaan paljon lähempänä esim. tuota compakia. (ks. vaikka "jenkkilässä": Jolly $679, Major $959, Royal $1799, Compak $1417)

[jiitee]

Mitenhän on i-minin keston tai osien saamisen laita? Omallani on jauhettu vain muutama pussillinen papuja, joten "tositoimista" ei minulla ole ainakaan kestävyyden suhteen kokemusta...kyse siis edelleen myllystä

Koska i-mini on selvästi suunniteltu pieneksi myllyksi kotikäyttäjälle, niin teemana saattaa olla "huoltovapaa" - ts. jos jotain menee rikki niin uusi mylly kaupasta. Jolly taas on suunniteltu kahvilakäyttöön ja kestää sen mukaisesti & varaosia saa (ja tästä se hinnan lisä - joka ei loppupeleissä ole kovin iso euromääräisesti). Muistaakseni Amerikassa aikoinaan Starbucks dumppasi käytössään olleet Jollyt myyntiin, kun siirtyivät täysautomaatteihin kahvinvalmistuksessa ja siellä harrastajat ostivat sitten pilkkahinnalla myllyjä (parhaimmat kaksin kappalein). Myllyt olivat sitten pääsääntöisesti pintalommoja lukuunottamatta terienvaihdon jälkeen kuin uusia.

[Misse]

Joo...hieman huolimattomasti selitetty, hyvä kun täsmensit. Mutta kyllä tuollaisellakin timerilla sinne annostelijaan sen suurinpiirtein halutun annoksen jauhaa, eli juurikin tyyliin Xs = Yg. Se varsinainen annosteluhan tehdään kuitenkin, klaps-klaps, vipua kampeamalla 

Toisaalta tarkan ajastimen kanssa voi rauhassa klonksutella annostelijan tyhjäksi ja lopputuloksena hyvinkin toistettavasti sama määrä kahvia kahvaan ilman paakkuja

-Mikko-

[vemuli]

Toisaalta tarkan ajastimen kanssa voi rauhassa klonksutella annostelijan tyhjäksi ja lopputuloksena hyvinkin toistettavasti sama määrä kahvia kahvaan ilman paakkuja

-Mikko-

Oma riittävän tarkka metodini on mitata myllyn nieluun n. 2,3 mitallista papuja, antaa myllyn jauhaa koko annos loppuun, kaapia myllyn suuaukko tyhjäksi annostelijaan sopivalla "erikoistyökalulla" ja "klonksutella" useita kertoja vivusta. Näin toimien saan annostelijan tyhjäksi ja tuplasihdin täyteen. Ei pahemmin paakut haittaa ja tyydyttää toistettavuudeltaan minun vaateeni lähes täydellisesti. Papusäiliön virkaa toimittaa roberts coffeen kahvitölkki, josta olen leikannut pohjan irti. Sopi täydellisesti mitoiltaan nieluun.

Mikäli käyttäisin oikeaa papusäiliötä ja lataisin sinne enemmän kuin kertaannoksen papuja, olisi jonkinlainen ajastin melkein välttämättömyys.

[kahavi!]

Tsau vielä! Mun on jatkettava vielä tätä jankutusta...
Huomasin, että olen mennyt kirjoittamaan ihan höpöjä siitä Macap MXK:sta. Sitä ei todellakaan saa tuohon hintaan, vaan olin vahingossa klikannut MX:n hintaa. Auts.
Aiemmin ketjussa oli mainintaa, että Quickmillin laitteita ei olisi hirveästi käytössä ja että Giottoa olisi enemmän. Tuolla amerikkailaisilla foorumeilla Quickmilliä on ainakin tosi paljon enemmän ja ihmiset tuntuu olevan tyytyväisiä.
Myllyn valinta on edelleen pyllystä. Jos Bella Barista ja Cafetoria ja Espressivo kilpailevat tällä hetkellä mun keittimen myynnistä niin myllykaupoista britit on ehdottomasti kovimpia. Olen edelleen ihan sekaisin kaikista kommenteista. Super Jolly tosiaan tuntuu olevan minimivaatimus joillekin. Jos nyt unohdetaan että se on melkoinen kolossi, niin onko sitä helppo käyttää ja kuinka sottainen se on??? Tuota timer-versiota tuntuu olevan liikkeellä eniten ja se on miniä edullisempi. Amerikkalaisilla foorumeilla puhutaan tosi paljon tuosta Compakista ja chriscoffeen joku Mary on sitä ollut kaikille suosittelemassa.
Coffeehitistä
- Anfim caimano 538 e
- Compak k3 touch 363 e/ elite 402 e. Compakissa touch vai elite kätevämpi??? Tällä foorumilla kehuttiin, että touch osaa sylkäistä purut sottaamatta oikeaan paikkaan. Compakin saisi pienemmällä hopperillakin.
- Vario 347 e (joka on hieman ollut poissa minun valintalistoilta, mutta hintavertailuna tässä ainakin)
Espressocoffeeshopista
- Macap M4 doser stepless black 379 e/ kromi 429 e
ESW:stä
- Mazzer mini E black 559 e/ polished 599 e
Gocoffeesta
- Mazzer super jolly timer 450 e!!!

 

PS. Ei Gaggia babyillä eikä myöskään Ascaso i-mineillä  taida enää olla mitään tekemistä tämän keskustelun kanssa.

[akallio]

Yleisesti myllyn valinnasta: kannattaa muistaa että myllyistä puhuttaessa ihmiset puhuvat kahdesta erilaisesta käytöstä. Toiset eivät halua käyttää energiaa kakun käsittelyyn, vaan korkeintaan vähän sipaisevat sitä tasaiseksi ja tamppaavat. Toiset ovat valmiita weissaamaan, tasoittelemaan ja värkkäilemään. Vaatimukset myllylle ovat aikalailla eri luokkaa näissä kahdessa tapauksessa. Ehkä nyrkkisääntönä voisi sanoa, että ensimmäiseksi mainitut vaatimukset täyttävät myllyt ovat hintaluokassa "yli tonnin", kun taas jälkimmäiset vaatimukset täyttää hyvin kirkkaasti ainakin oma Mini-E:ni, kuten varmasti monet huomattavasti edullisemmatkin vehkeet.

[smuli]

Millä tavalla i-mini oli helpompi säätää? Siis saada uuttoaika kohdilleen vai maku?

Ja ei kai tuon Jollyn säätäminen kotioloissa nyt kovin suurta vaivaa aiheuta (niin että sillä olisi jotain todellista merkitystä kun aikaahan säätämiseen on)? En ainakaan muista Jollykäyttäjien tällaisia ongelmia koskaan valitelleen.

Jollyn perusteella tuomio myös Majorille ja Royalille? Nämä kaksi ovat kuitenkin hintaluokassaan paljon lähempänä esim. tuota compakia. (ks. vaikka "jenkkilässä": Jolly $679, Major $959, Royal $1799, Compak $1417)

muotoilisin mieluummin niin että säädän shotin (annos, karkeus, aika, määrä kupissa, koostumus, maku) kohdalleen minkä voi tietysti tulkita mauksi.

itselleni super jolly oli pettymys. nettispekulaation perusteella oletin että se olisi ollut passeli, ei huippu, ja käyttökelpoinen peli. voihan tietysti olla että olen "hemmoteltu pilalle" k10:n ja roburin jälkeen mutta super jollyn vaatima pikkutarkkuus säädön kanssa ja se että kahvia kului kalibrointishottien tekemiseen enemmän kuin muilla myllyillä yllätti. lisäksi mazzerin annostelija on kyllä onneton kapistus. totesin ettei ole meitsin mylly.

mitä tulee tulee levyterät vs. kartio spekulointiin olen löytänyt oman kantani ja siihen tyytyväinen sekä sitä myötä "dumaamaan" myös järeämmät levyteräiset mazzerit.

seuraavasta väitteestä en ole ihan varma ja hieman epäröiden sen kirjoitan mutta menköön. on olemassa myös mahdollisuus että olen päässyt kokeilemaan ja käyttämään useampia myllyjä kuin moni muu. monella mini ja superjolly jne. ovat kalleimpia myllyjä mihin rahkeet riittää ja robureista sun muista ihaillaan etänä. enkä tarkoita tätä henkseleiden paukutteluna että "meitsillä on isompi ku sulla". netissä on kaiken näköistä mutua ja diibadaabaa jota itsekin olen erehtynyt uskomaan.

t.samuli

[Joona_s]

netissä on kaiken näköistä mutua ja diibadaabaa jota itsekin olen erehtynyt uskomaan.

Mihin viittaat tällä?

Totta kyllä on, että Mazzerien säätäminen on suuripiirteisempää touhua vaikka just tuohon i-miniin verrattuna. Sitä kaulusta pyörittäessä usein tulee niitä kirottuja oho, liikaa-lipsahduksia.

[vemuli]

...
t.samuli

OT, mutta kysyn kuitenkin...kun sinulla on myös Portofino

En ole käyttänyt annostelua moneen kuukauteen, mutta nyt ajattelin vakioida yhden muuttujan pois. No eipä siitä mitään tullut, vaan annokset olivat aivan mielivaltaisia. Muistelisin, että ohjelmoinnin yhteydessä siinä stop-nappulassa vilkkui aiemmin keltainen merkkivalo vaan eipä vilku enää. Olisiko "kompuutteri" mennyt lopultakin epäkuntoon? Eipä tuolla sinänsä suurta merkitystä ole, mutta voisihan tuonkin vian korjata seuraavan isomman huollon yhteydessä.

EDIT:

Edelleenkään keltainen valo ei pala/vilku, mutta annostelu tuntuisi kuitenkin toimivan. Ajoin 10-15 shottia, eikä mitään huomauttamista. Seurataan tilannetta.

[jiitee]

Yleisesti myllyn valinnasta: kannattaa muistaa että myllyistä puhuttaessa ihmiset puhuvat kahdesta erilaisesta käytöstä. Toiset eivät halua käyttää energiaa kakun käsittelyyn, vaan korkeintaan vähän sipaisevat sitä tasaiseksi ja tamppaavat. Toiset ovat valmiita weissaamaan, tasoittelemaan ja värkkäilemään. Vaatimukset myllylle ovat aikalailla eri luokkaa näissä kahdessa tapauksessa.

+1

seuraavasta väitteestä en ole ihan varma ja hieman epäröiden sen kirjoitan mutta menköön. on olemassa myös mahdollisuus että olen päässyt kokeilemaan ja käyttämään useampia myllyjä kuin moni muu. monella mini ja superjolly jne. ovat kalleimpia myllyjä mihin rahkeet riittää ja robureista sun muista ihaillaan etänä. enkä tarkoita tätä henkseleiden paukutteluna että "meitsillä on isompi ku sulla". netissä on kaiken näköistä mutua ja diibadaabaa jota itsekin olen erehtynyt uskomaan.

Lisäten tuohon Aleksin kommenttiin - mikäli viitseliäisyyttä löytyy niin sen yli tuhannen euron eron voi lähes täysin kompensoida siten, että ero kupissa menee melkoisen pieneksi. Aikaahan tämä vaatii hieman enemmän, mutta taas pitää miettiä onko sillä (itselle) merkitystä kotioloissa jossa kahvia valmistetaan harrastuksena. "Kaupallisessa" miljöössä tilanne on sitten aivan toinen.

Esimerkiksi I-minin ja Jollyn välillä mielestäni on kyse kotikäyttäjän kannalta lähinnä siitä miten kestävän (ja kestäväksi todetun) myllyn haluaa itselleen hankkia (jota voi tarvittaessa huoltaakin) - tai sitten kriteerinä voi olla (toisin päin) vaikka pieni koko. Se että jompikumpi näistä tekisi jotenkin merkittävästi huonompaa espressoa (tai olisi oleellisesti vaikeampi käyttää kuin toinen) on sitten mielestäni sitä merkityksetöntä diibadaabaa -osastoa.

Tuo "levy- vai kartiomylly keskustelu" on varmasti yksi niitä iäisyyskeskusteluja josta ei koskaan päästä konsensukseen. Esimerkiksi "Mr Coffeegeek" (Mark Prince) pitää levyteräistä ajastimella varustettua Anfim Super Caimanoa tällä hetkellä parhaana kaupallisena espressomyllynä mitä on - ja hän jos kuka on näitä myllyjä ennättänyt kokeilemaan. Mutta tuokin on vain hänen mielipiteensä.

Ja hienojen myllyjen perään haikailijoiden on hyvä miettiä miksi sitä hienoa myllyä haikailevat - mitä se mylly oikeasti tulee antamaan harrastukseen lisää. Toki jos rahaa löytyy, niin sellaisen saa ostaa ihan vain mielihyvää tuomaan (ja näinhän jokainen on ansaitsemillaan rahoillaan oikeutettu tekemään - en tätä tuomitse). Omistan itsekin kalliin myllyn - tosin suodatinkäyttöön - mutta tämän hankintaprosessi oli pitkällisen espresso- ja kahviharrastuksen kanssa puuhastelun tulos. Totesin "alkuihastuksen" jälkeen että saan harrastuksena noista espressottomista vaihtoehdoista loppujen lopuksi paljon enemmän (mielihyvää) irti ja siksi päätin sijoittaa. Myllyn hankintakriteerinä oli yksinomaan jauhatuslaatu - Vario oli todella pitkään vaihtoehtona käytettävyytensä ja kokonsa puolesta, mutta lopulta pelasin (jauhatuksen) laadun suhteen varman päälle. Espresso on edelleen hyvää - ei siinä mitään, ja kaikki siihen liittyvä on edelleen mielenkiintoista ajanviettä - tosirakkaus on vain toisaalla.

Totta kyllä on, että Mazzerien säätäminen on suuripiirteisempää touhua vaikka just tuohon i-miniin verrattuna. Sitä kaulusta pyörittäessä usein tulee niitä kirottuja oho, liikaa-lipsahduksia.

Viittaatko tällä isoon lähtökitkaan? Eli säätämisen alussa joutuu käyttämään vähän enemmän voimaa jotta mekanismi lähtee liikkeelle ja sitten tapahtuu ns. "nytkähdys"? Tässä tapauksessa seuraavan putsauksen yhteydessä puhdista kierteet huolellisesti ja laita niihin (ohuelti) jotain sopivaa ainetta voiteeksi, sekä voitele myös yläterän pidikkeen ja kauluksen toisiaan vastaan hankaavat pinnat. Varsinkin jälkimmäinen on iso kitkan aiheuttaja (ne säätömekanismin jouset kun painattavat pidikettä voimakkaasta tuota kaulusta vasten). Itse käytän voiteluun valkovaseliinia, molykotekin toimii (ks. E61 grupon voitelu) mutta sillä mekanismista tulee jotenkin jähmeän oloinen, vaikkakin erittäin tasaisesti säätyvä (tarvitsisi varmaankin vettä sekaan liukastamaan (?) - joka ei tietystikään onnistu tässä tilanteessa).

[smuli]

Mihin viittaat tällä?

lienee syytä todeta ens alkuun että tarkoitus ei ole esiintyä minään kaiken tietävänä auktoriteettina tms. yksi asia mitä tim w:n kahvilassa oppilaana totesin oli etten oikeastaan tiedä paljoakaan ja sekin mitä luulin tietäväni oli pielessä. samalla myös selvisi miten yksinkertaista hyvän kahvin tekeminen voi olla. sitä ei edes ole mahdottoman vaikea oppia mutta helpottaa paljon jos joku paremmin tietävä opastaa. kahvin maistaminen on hyvä esimerkki jossa toinen voi opastaa mitä ominaisuuksia/tuntemuksia kannattaa etsiä missäkin tapauksessa (esim. yli/ali/oikein-uuttunut).

diibadaaba-kommentti on yleisellä tasolla eikä liity mitenkään erityisesti myllyihin. lähinnä siihen hankaluuteen minkä moni harrastaja kohtaa yrittäessään saada lisää tietoa eri osa-alueista netin avulla. tekisi mieli todeta että väärin käsityksistä voisi kirjoittaa vaikka kirjan mutta onneksi ei tarvitse koska se lienee jo kirjoitettu Tim W:n toimesta en ole kirjaa nähnyt/lukenut ja norjan kielikin on vähän hakusessa. englanninkielistä versiota toivoessa/odotellessa mutta jos ei tule niin sitten on hyvä syy opetella norjaa.

OT, mutta kysyn kuitenkin...kun sinulla on myös Portofino

minulla taitaa olla vanhempi laite. sitä ei ohjelmoida vaan määrä säädetään pienistä potentiometreistä ohjausboksin kyljessä. en kylläkään käytä annoksia kahvin kanssa vaan huuhtelussa. mutta se on oma preferenssi, toiset tykkäävät niitä käyttää ja tuohan se toki helppoutta.

Lisäten tuohon Aleksin kommenttiin - mikäli viitseliäisyyttä löytyy niin sen yli tuhannen euron eron voi lähes täysin kompensoida siten, että ero kupissa menee melkoisen pieneksi. Aikaahan tämä vaatii hieman enemmän, mutta taas pitää miettiä onko sillä (itselle) merkitystä kotioloissa jossa kahvia valmistetaan harrastuksena. "Kaupallisessa" miljöössä tilanne on sitten aivan toinen.

omat kokemukseni eivät tue tuota väitettä että viitseliäisyydellä pystyisi paikkaamaan myllyjen eroja oli käyttö koti tai bisnes.

Tuo "levy- vai kartiomylly keskustelu" on varmasti yksi niitä iäisyyskeskusteluja josta ei koskaan päästä konsensukseen. Esimerkiksi "Mr Coffeegeek" (Mark Prince) pitää levyteräistä ajastimella varustettua Anfim Super Caimanoa tällä hetkellä parhaana kaupallisena espressomyllynä mitä on - ja hän jos kuka on näitä myllyjä ennättänyt kokeilemaan. Mutta tuokin on vain hänen mielipiteensä.

itselläni ei ole kokemusta anfimeista ja pidän mahdollisena että se on pätevä mylly. ajatteluni menee (espresso käytössä) sitä linjaa että kartiot on hyväksi havaittuja sekä itseni että minua parempien toimesta enkä näe pointtia, omilla rahoilla, testata että olenko missannut jonkin myllyn. olen tyytyväinen compakkiini ja nyt katse on kohdistettu presso/aeropress -myllyn suuntaan.
 

Ja hienojen myllyjen perään haikailijoiden on hyvä miettiä miksi sitä hienoa myllyä haikailevat - mitä se mylly oikeasti tulee antamaan harrastukseen lisää. Toki jos rahaa löytyy, niin sellaisen saa ostaa ihan vain mielihyvää tuomaan (ja näinhän jokainen on ansaitsemillaan rahoillaan oikeutettu tekemään - en tätä tuomitse). Omistan itsekin kalliin myllyn - tosin suodatinkäyttöön - mutta tämän hankintaprosessi oli pitkällisen espresso- ja kahviharrastuksen kanssa puuhastelun tulos. Totesin "alkuihastuksen" jälkeen että saan harrastuksena noista espressottomista vaihtoehdoista loppujen lopuksi paljon enemmän (mielihyvää) irti ja siksi päätin sijoittaa. Myllyn hankintakriteerinä oli yksinomaan jauhatuslaatu - Vario oli todella pitkään vaihtoehtona käytettävyytensä ja kokonsa puolesta, mutta lopulta pelasin (jauhatuksen) laadun suhteen varman päälle. Espresso on edelleen hyvää - ei siinä mitään, ja kaikki siihen liittyvä on edelleen mielenkiintoista ajanviettä - tosirakkaus on vain toisaalla.

kahvin maku ja käytön helppous ovat omalla kohdalla motivaationa kokeilla järeämpiä myllyjä. itsellänikin espresson viehätys on vähentynyt. eniten siitä syystä että hyvän espresson tekeminen pari kertaa päivässä on tarpeettoman hankalaa vaikka en sinänsä puuhastelua tai vaivannäköa kahvin suhteen pidäkään huonona asiana. tästä päästäänkin uteliaisuutta kutkuttavaan asiaan, jota tekee mieli/pitää ihmetellä lisää. mahlkönigin ja dittingin myllyissä on levyterät ja presso/aeropress yms. kahvi on oivallista siksi itselläni on hakusessa, käytettynä, edellämainittujen valmistajien mylly.

[akallio]

omat kokemukseni eivät tue tuota väitettä että viitseliäisyydellä pystyisi paikkaamaan myllyjen eroja oli käyttö koti tai bisnes.

Se on aika itsestäänselvää että eroa pystyy paikkaamaan. Esimerkiksi Mini-E:lla pystyy erittäin hyvin demonstroimaan kuinka oikealla kakun rakentamisella on radikaali vaikutus uuton tasaisuuteen ja sitä kautta makuun.

Toinen kysymys sitten on, että pystyykö esimerkiksi Mini-E:n ja Robur-E:n shotit saamaan käytännössä yhtä hyviksi näkemällä riittävästi vaivaa. Sitä en kyllä osaa sanoa, omien kokemusten mukaan ero on ainakin pieni.

Mitä ovat ne erot joita sinun kokemuksesi mukaan ei pysty viitseliäisyydellä paikkaamaan?

[Bule]

Se on aika itsestäänselvää että eroa pystyy paikkaamaan. Esimerkiksi Mini-E:lla pystyy erittäin hyvin demonstroimaan kuinka oikealla kakun rakentamisella on radikaali vaikutus uuton tasaisuuteen ja sitä kautta makuun.

Edullisen myllyn (Demoka) omistajana mielelläni kuulisin lisää tuosta kakun rakentamisesta. Itse tasoittelen mahdolisimman tasaiseksi ja sitten tamppaan.
Vielä olen jaksanut "rakennella" mutta tuo ja toki muutkin ominaisuudet pitävät myllyn päivityksen mielessä, joskin aika kaukana taka-alalla

[smuli]

Esimerkiksi I-minin ja Jollyn välillä mielestäni on kyse kotikäyttäjän kannalta lähinnä siitä miten kestävän (ja kestäväksi todetun) myllyn haluaa itselleen hankkia (jota voi tarvittaessa huoltaakin) - tai sitten kriteerinä voi olla (toisin päin) vaikka pieni koko. Se että jompikumpi näistä tekisi jotenkin merkittävästi huonompaa espressoa (tai olisi oleellisesti vaikeampi käyttää kuin toinen) on sitten mielestäni sitä merkityksetöntä diibadaabaa -osastoa.

jos myllyn on hankkinut uutena ja vertaillaan alle 200e myllyä ja 400-600e myllyä voi varaosat olla harmittavan kalliita. mazzerien tapauksessa alle sadalla eurolla saa suunnilleen papusäiliön, terät tai virtakytkimen muut osat ovat jo yli. lisäksi jos ei itse osaa/halua vaihtaa osia niin työ ottaa vielä oman osansa takuun ulkopuolella. käytettyjen tapauksessa tilanne on luonnollisesti eri ja toki vaikkapa superjollyn jälleenmyyntiarvo on ihan kohtuullinen.

omalla kohdalla en ole silvian ja i-minin jälkeen ostanut mitään uutena. silvia on itseasiassa kallein keitin minkä olen ostanut. muut keittimet olen hankkinut/saanut viallisina ja niihin on mennyt varaosia sekä putsausta. compak oli myös käytetty ja ns. "hyvä diili". kaikissa näissä tapauksissa on ollut eduksi että varaosia saa ja laitteet ovat huollettavia. tätä en yritä kiistää vaan tuoda esille sen näkökulman että uusissa myllyissä huollettavuuteen satsaaminen voi tulla kotikäytössä turhan kalliiksi. ymmärrän silti toisenlaisenkin näkökulman.

Se on aika itsestäänselvää että eroa pystyy paikkaamaan. Esimerkiksi Mini-E:lla pystyy erittäin hyvin demonstroimaan kuinka oikealla kakun rakentamisella on radikaali vaikutus uuton tasaisuuteen ja sitä kautta makuun.

Toinen kysymys sitten on, että pystyykö esimerkiksi Mini-E:n ja Robur-E:n shotit saamaan käytännössä yhtä hyviksi näkemällä riittävästi vaivaa. Sitä en kyllä osaa sanoa, omien kokemusten mukaan ero on ainakin pieni.

luonnollisesti koska virheellisen vs. ok kakun pystyy demonstroimaan likimain kaikilla myllyillä. eikä esim. oma compak ole mikään hyvän kahvin automaatti ja omasta huolimattomuudesta on seuraamuksia huonojen shottien muodossa. silloin kun parametrit ovat kohdallaan itselleni ero on maussa selkeä. espresson yksi turhauttavia seikkoja on juuri suuri potentiaalisten virheiden/mokien määrä. tim w:n espressokoulutuksessa käytiin noin parikymmentä erilaista vaihtoehtoa peräkkäin läpi ja miten ne vaikuttavat makuun. tässä kohtaa tieto lisää tuskaa. pressopannu on suorastaan helpottavan paljon yksinkertaisempaa saada kohdilleen.

Mitä ovat ne erot joita sinun kokemuksesi mukaan ei pysty viitseliäisyydellä paikkaamaan?

palaan tähän myöhemmin, aika loppuu tällä erää.

t.samuli

[akallio]

Edullisen myllyn (Demoka) omistajana mielelläni kuulisin lisää tuosta kakun rakentamisesta. Itse tasoittelen mahdolisimman tasaiseksi ja sitten tamppaan.
Vielä olen jaksanut "rakennella" mutta tuo ja toki muutkin ominaisuudet pitävät myllyn päivityksen mielessä, joskin aika kaukana taka-alalla

Kakun rakentamisella tarkoitan sitä, että tuotetaan kahvikakku joka on tasainen, tasalaatuinen (samanlaista partikkelijakaumaa joka puolella) ja on tiiviisti kiinni filtterin reunoissa. Jos käytetään Mini-E:tä esimerkkinä, niin se jaottelee purut epätasaisesti niin että vaikka kakun pinta on tasainen ennen tamppausta, niin myllystä katsoen ulompi reuna päästää veden helpommin läpi. Myöskin mukaan tulee pieniä kohtuullisen kovia nappuloita, joiden vuoksi kakun tasaaminen ja erityisesti reunojen saaminen tiiviiksi on hankalaa. Ongelmat ratkeavat raivoisalla weissauksella.

Jos selviät noin vähällä häslingillä ja uutto näyttää virheettömältä nakukahvassa niin silloinhan tilanne on mainio.