Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[jiitee]

Baratzalta näyttäisi olevan tulossa Varion muovisuutta vierastaville metallisempi vaihtoehto: linkki.

Näyttäisi sisältävän kaikki Varion/Varion-W:n ominaisuudet ammattikäyttöön suunnitellulla rakenteella.

Näkyy luonnollisesti sitten myös hinnassakin (MSRP $950 - $970).

[OskuK]

Kas! Ei taidakaan olla aprilipila. Olisivat nyt laittaneet hiukan isompaa terääkin...

[akallio]

Miksi isompaa terää?

[OskuK]

Voisi ajatella että suuremmalla terällä laite sopisi metalliteräisenä  espressoon paremmin, nythän Vario sopii essulle vain keraamisena.

[jiitee]

Voisi ajatella että suuremmalla terällä laite sopisi metalliteräisenä  espressoon paremmin, nythän Vario sopii essulle vain keraamisena.

Ei se terien koosta ole kiinni, vaan profiilista. Varion metalliterät on nimenomaan suunniteltu ei-espresso käyttöön.

(itselläni on tuossa pöydällä kaksi metalliteräistä myllyä ja niistä se isommat terät omaava on selvästi huonompi espressomylly, mutta selvästi parempi muussa käytössä)

[akallio]

Ei se terien koon kasvattaminen tosiaan mitenkään automaattisesti auttaisi - todennäköisesti vain huonontaisi, jos sama profiili laitetaan "liian" isoihin teriin. Isommat terät erilaisella profiililla (ja erilaisella kammiolla, syötöllä, ulostulolla jne.) voisivat auttaa. Mutta sittenpä se olisikin jo ihan uusi mylly.

Fortessa vähän arveluttaa tuo digitaalinäyttö. Varion suunnittelijat eivät ole tähän mennessä olleet mitenkään menestyksekkäitä käyttöliittymän tekijöitä.

Hyvä, että karkeuden säätö on nyt ilmeisesti metallinen ja robustimpi. En tiedä ovatko myös laajentaneet säätöaluetta, kun se oli turhan kapea monikäyttömyllyksi. Tosin jos suodatin- ja espressomallit on erikseen muutenkin, niin sitten sillä ei ole väliä.

Onkohan tuossa ajan- ja painon suhteen annostelussa se idea, että voi vaikka "nauhoittaa" 15 gramman jauhatuksen ja sitten toistaa sen jatkossa, eli jauhaa ajastimen mukaan? Tuossakaan ei varmaan painon perusteella annostelua voi käyttää portafiltterin kanssa.

[OskuK]

Hmm, vaikka Varion pieni kehittäminen toki oli tarpeenkin, niin tuplahinta moisesta on ihan älytön.
Mielummin kaksi Variota vierekäin, paljon helpompaa säätelyä ;-)

[jiitee]

Ihan vain mielenkiinnosta: mistä meinasit saada vastaavilla ominaisuuksilla myllyn edullisemmin? Eli ei muoviosia ja annostelu painon perusteella 0.1 gramman tarkkuudella? Ei tuosta hinnasta kauheasti pysty leikkaamaan pois, veikkaan.

Ja ei kannata verrata Varioon vaan Vario-W:hen, joka on jo sen satasen kalliimpi.

[OskuK]

Hyvä kysymys, kuka tosiaan tarvitsee vastaavat ominaisuudet? Itselleni riittää 8e:n kiinanpuntari, kun joskus haluan punnita purut.
Ei silti, saa tuon ostaa jos haluaa ja tarvitsee -minusta vaan kaksi Variota olisi kätevämpi, saisi eri papua, saisi eri menetelmää.
...voi olla että olisi itsellä Jolly tai Zenith 65 tms. nopeammin tiskillä kuin tuo, jos yksi pitäisi valita.

[Freddie Freeloader]

Macap m2m voisi olla vaihtoehto, on kahvilan tiskilläkin tullut vastaan. 4 rivissä, kaikki eri pavulla. Annostus siinä taitaa olla kuitenkin aikapohjainen, tuo painoon perustuva lähestymistapa on kyllä insinöörin unelma (olettaen, että tarkka ja weissaukselle ei tarvetta).

[Toma]

Jos uutta myllyä olisin hakemassa, niin tämä Vulcano Swift vois kiinnostaa.

[OskuK]

Jos uutta myllyä olisin hakemassa, niin tämä Vulcano Swift vois kiinnostaa.

;-)

Mutta hinta lienee lähempänä 3 kuin yhtä tonnia?
Aika jännä vehje!

[akallio]

Hyvä kysymys, kuka tosiaan tarvitsee vastaavat ominaisuudet? Itselleni riittää 8e:n kiinanpuntari, kun joskus haluan punnita purut.

Nyt jo melko pitkän arkikäytön pohjalta voin omalta osalta todeta, että punnitseva mylly on ollut äärimmäisen kätevä.

Ongelmana korostuu se, että automatiikka loppuu jauhatuksen jälkeen. Aamulla päivän kahvisatsit lähtevät tulemaan aivan ohimennen, siinä samalla kun aivot hiljalleen heräilevät. Turhan usein työmatkalla sitten herää ja muistaa kahvien olevan vieläkin myllyn puruastiassa odottamassa. Sellainen mikron muistutuspiippailu olisi melkein tarpeen.

[vemuli]

Nyt jo melko pitkän arkikäytön pohjalta voin omalta osalta todeta, että punnitseva mylly on ollut äärimmäisen kätevä.

Muutaman videon katseltuani...ei taida olla mun juttu, kun laiskana miehenä haluan jauhaa suoraan kahvaan. Puntarihan ilmeisesti toimii vain säiliöön jauhattaessa.

Muuten vaikutti oikein hyvältä videoiden perusteella. Hiljainen ääni ennenkaikkea. Silmämääräisesti tarkasteltuna jauhatustulos näytti hyvältä ja "keko" asettui kahvaan symmetrisesti. Nopeus ei ollut mikään erikoinen, mutta ei kai muutama sekunti sinne tänne mitään merkitsekään, ainakaan kotioloissa siis, vaikka sivustolla kyllä kehuttiinkin myllyn olevan tarkoitettu raskaaseen ammattikäyttöön. Miten muuten Forten puhdistus / huolto? Onnistuuko ihan kotikonstein?

[tonttu]

Ei vakuuta. Jauhatinkahville varmaan ihan hyvä systeemi, mut toi videolla kehuttu portafilter holderi näytti aikas kammottavalta viritykseltä Sehän on siis irtonainen jakkara joka heiluu. Mä ainakin tykkään espressoa keitellessä, että filsua saa käsitellä reilulla kädellä, tönäsemällä myllyä jauhot filsuun, nopee pyyhkäsy ja ronski painallus tapperilla ja sitten kolauksen saattelemana filsu keittimeen kiinni.

Nyt pitäs sitten ostaa kallis jauhin jossa on irtonaisia kikkareita joita pitää varoa.

Mut joo, ehkä johonkin pikku "mikro" puotiin jauhamaan kahvia suoraan pusseihin, tjsp.