Ristretto
Ilmoitusasiat => Uutiset => Aiheen aloitti: Teme - Maaliskuu 05, 2008, 09:31:44 ap
-
Hei,
12.-14.3. Helsingin Messukeskuksessa pidettävien Gastro-messujen yhteydessä järjestetään myös seuraavat tapahtumat, jotka voisivat kiinnostaa foorumilaisia:
12.3. Vuoden Barista 2008 semifinaali
13.3. Vuoden Barista 2008 finaali
14.3. Latte Art -kilpailu
Lisätietoa mm. täällä (http://www.scae.fi/kilpailut.htm) ja täällä (http://www.finnexpo.fi/gastro/).
T. Teme
-
Tarvii näköjään asikas- tai kutsukortin, että pääsee sisään. "Asiakaskortti lähetetään vain horeca-alan ammattilaisille." :cry:
-
Tarvii näköjään asikas- tai kutsukortin, että pääsee sisään. "Asiakaskortti lähetetään vain horeca-alan ammattilaisille." :cry:
KC:ssa niitä on pino tiskillä....
Tai oli ainakin toissapäivänä.
-
KC:ssa niitä on pino tiskillä....
Tai oli ainakin toissapäivänä.
On niitä siellä edelleenkin :wink:
Noilla lipuilla pääsee sisään puoleen hintaan.
T. Teme
-
Kävi älyttömän hyvä tuuri kun pääsiin organisaationi ruokapalveluvastaavan mukaan vip-lipulla. Mukana oli erittäin kriittinen naisporukka ja messut saivat huutia heidän osalta. Oli suunnattu enemmän kahvila sekä pienkeittiö puolelle nuo messut eli siis hyvä minulle ja meille muille :D
Vähänkin jos kahvipavun kuva vilahti niin kävin tiskillä notkumassa. Useampi latte tuli nautittua, melkein meni jo maku nystyrät sekaisin. Joillakin osastoilla oli melkein pakko ottaa santsikuppi kun baristat laittoivat parastaan.
Muutamista pitää antaa palautetta kun eivät olleet ymmärtäneet messujen tarkoitusta. Esim. Caffé Bristot esittelijä nauratti kahta nuorempaa naista ja jutteli niitä näitä kun saavuimme osastolle. Muutaman minuutin koitimme uida liiveihin jos vaikka olisi kuppi kahvia lohjennut mutta ei, nuoremmat naiset olivat ilmiselvä kohde. Ehkä oli sen päivän markkinointi ja myynti kiintiö täynnä. Juurikun olimme poistumassa ilman tiedon murustakaan niin esittelijä viitsi kysyä saisiko olla kahvia. Juu, kiitos ei enään...
Loppu yhteen vetona: Messuilla oli kyllä iloisia yllättäjiäkin. Meira ja Paulig oli panostanut baristoihin sekä Mokkamestareilla oli miellyttävä osasto vierailla. Mukaan ei juurikaan saanut mitään mutta jos mahakestää niin kahvia saa niin paljon kuin ikinä jaksaa juoda. Jotkut todellisia nautintoja, yllättäjiäkin löytyy mutta myös pettymyksiä.
-
Café Artin voittoputki jatkuu: Mikko Haahti vuoden barista 2008.
Olikos kukaan katsomassa tapahtumaa?
-
Pakkohan siellä oli käydä kun osui talviloma kohdalle. Kokonaisuus oli hienoinen pettymys, muuten ihan ok kisat. Aika samaa tasoa kisaajat olivat, mielestäni kukaan ei ollut selvästi ylitse muiden. Mutta makuhan se on joka ratkaisee, ja se on makutuomareiden heiniä. Katsojana pääsee arvioimaan lähes kaikkea, paitsi sitä makua ja tasalaatuisuutta. Enemmän olisin toivonut katsojia, menossa mukana oleva yleisö virittää mukavasti kisaajiakin Ei taida gastro olla paras mahdollinen foorumi näille kisoille...
Oma suosikkini oli Victoria, jonka esiintyminen ja otteet olivat sitä mitä ammatti-baristalta odotankin, hyvää tekniikkkaa, varmuutta ja iloista mieltä :wink:
-
Tuli käytyä vakoilemassa sekä Vuoden Barista että Latte Art kilpailukin Gastroilla.
Haahdithan nuo tuppaa putsaamaan näköjään pöydät vähän joka vuosi ;)
Parit kuvatukset Latte Art kisasta: - kliks - (http://jarru.net/Coppermine/thumbnails.php?album=73)
-
Upeita kuvia Jarru :thumbup:
-
Onnittelut Mikko Haahdille ja Café Artille! Eli Vuoden Barista -kisan loputulokset virallisesti:
1. Mikko Haahti
2. Pekka Heinonen
3. Victoria Nuottanen
4. Jyri Löytty
Mikko lähtee siis Kööpenhaminaan edustamaan Suomea Barista MM-kisoissa. Onnea matkaan!
Huomiona, että Pekka käytti Mokkamestarien paahtamaa kahvia ja Mikolla oli puolestaan käytössä Café Artin itse paahtama sekoitus...
Loistavia kuvia Jarkolta!
T. Teme