Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[TB]

Ilman imemiseen tarkoitettu reikä on kohtalaisen ylhäällä, mikä tarkoittaa putken upottamista syvälle maitoon siitäkin huolimatta, että kallistelen kannua. Ongelmaahan ei olisi, jos vaahdottelisi kerralla litratolkulla maitoa (jolloin todennäköisesti loppuisi tehot), mutta yhden cappuccinon tekemiseen ei paljoa maitoa tarvita.

Minkä kokoinen kannu sinulla on ? Itselläni on 0,36 ja 0,6, ja käytän tuota pienempää yhden cappuchinomaidon tekoon. Kyllä sillä tuutilla sai sitä aboutvaahtoa, mutta toki kannua saa aina kallistaa. Ja litratolkkuun tehot loppuu, tuon 0,6:n kanssa saa jo olla tarkkana, ettei tule vain lämmintä maitoa.

Hankin myös lämpömittarin, joka osoittautui tarpeettomaksi. Kannun kallistaminen maidonvaahdottimen upottamiseksi tarpeeksi syvälle on mahdotonta ilman, että lämpömittari olisi tiellä.

Se on aina tiellä eli se on vain mittarin ominaisuus...

Vaihto Rancilio Silvian höyrytysputkeen on yksi optio, mutta mietin olisiko tarjolla jotakin helpompaa / halvempaa. Saako höyrytysputken pieniä, vaihdettavia metallisia päitä jostain (tällaisia http://tinyurl.com/d5gvjv)? Metallipaja varmaan pystyisi pienellä vaivalla työstämään putken, jonka päissä olisi kierteet.

Väittäisin, että verrattuna valmiiseen putkeen päineen kaikkineen (Silvia tms.) halvempaa ratkaisua ei liene helppoa löytää. Höyrytysmutikan kiinnittämistä varten tarvitset kierteet ja jos niitä ei pysty itse työstämään, teettämisessä kannattaa käyttää tuttua metallityöstäjää tms, jos sellaisen omaat. Metallipajat ottavat helposti korvauksen menetetystä vapaa- tai työajasta, ja se on helposti muutaman kymmenen euroa. Lisäksi tuo Retron putki on lyhyt, ja se jäisi ongelmaksi pelkän mutikan vaihdon jälkeenkin. Ne kierteet pitää sahata pois, sillä kierrekohtaan tuota Silvian mutikkaa ei pysty asentamaan, kun putki jää liian ohueksi kierteiden tekemisen takia.

Kaiken tämän jälkeen kannustan kuitenkin jatkamaan  Nämä ovat vain ne esteet, jotka itse totesin putken vaihtamisen aikoihin. Tai itselleni kehitin, miten vaan.

[edward]

Projekti etenee - hitaasti, ja erittäin epävarmasti...

Nyt kuitenkin on jo selkeä visio, kuinka Cafe Retron maidonvaahdotushärpäke vaihtuu (uskoakseni) paremmaksi. Ajatustyötä projekti tosin on kieltämättä vaatinut, koska ainakin Retron oman putken päässä olevat kierteet ovat jotakin muuta kuin standardit millikerteet, ehkä tuumakierteet tai sitten jotain täysin muuta. Samoin ainakin ammattilaiskoneiden höyrytyssuuttimissa on tavallisesta poikkeavat kierteet.

Nyt kuitenkin kaipaisin vähän mittausapua. Voisiko joku, vaikka Rancilio Silvian omistaja, mitata yksireikäisen höyrytyssuuttimen reiän halkaisijan?

Ymmärtääkseni yksireikäinen höyrytyssuutin on helpoin (makuasia, tiedän) pienillä maitomäärillä. Tai mitenköhän 3-reikäinen pää toimisi pienillä maitomäärillä ja Retrossa, jossa tehoja ei ole yhtä paljon kuin ammattilaiskoneissa?

Minkä kokoinen kannu sinulla on ? Itselläni on 0,36 ja 0,6, ja käytän tuota pienempää yhden cappuchinomaidon tekoon. Kyllä sillä tuutilla sai sitä aboutvaahtoa, mutta toki kannua saa aina kallistaa. Ja litratolkkuun tehot loppuu, tuon 0,6:n kanssa saa jo olla tarkkana, ettei tule vain lämmintä maitoa.

Kannuni on pieni, 3,5dl. Härpäke tosiaan tekee maitovaahtoa, mutta hirmuisen hankalaa se on. Tämä on fakta.

Väittäisin, että verrattuna valmiiseen putkeen päineen kaikkineen (Silvia tms.) halvempaa ratkaisua ei liene helppoa löytää. Höyrytysmutikan kiinnittämistä varten tarvitset kierteet ja jos niitä ei pysty itse työstämään, teettämisessä kannattaa käyttää tuttua metallityöstäjää tms, jos sellaisen omaat. Metallipajat ottavat helposti korvauksen menetetystä vapaa- tai työajasta, ja se on helposti muutaman kymmenen euroa. Lisäksi tuo Retron putki on lyhyt, ja se jäisi ongelmaksi pelkän mutikan vaihdon jälkeenkin. Ne kierteet pitää sahata pois, sillä kierrekohtaan tuota Silvian mutikkaa ei pysty asentamaan, kun putki jää liian ohueksi kierteiden tekemisen takia.

Tutun varaan tämä suunnitelma rakentuukin. Tarkoitus on tehdä Retron höyrytysputkeen jatke ja sen päähän jokin kunnollinen suutin. 1- vai 3-reikäinen, siinäpä vasta pulma.

[TB]

Ymmärtääkseni yksireikäinen höyrytyssuutin on helpoin (makuasia, tiedän) pienillä maitomäärillä. Tai mitenköhän 3-reikäinen pää toimisi pienillä maitomäärillä ja Retrossa, jossa tehoja ei ole yhtä paljon kuin ammattilaiskoneissa?

Kannuni on pieni, 3,5dl. Härpäke tosiaan tekee maitovaahtoa, mutta hirmuisen hankalaa se on. Tämä on fakta.

Tutun varaan tämä suunnitelma rakentuukin. Tarkoitus on tehdä Retron höyrytysputkeen jatke ja sen päähän jokin kunnollinen suutin. 1- vai 3-reikäinen, siinäpä vasta pulma.

Muistelisin nähneeni tämän forumin keskusteluissa syvällistä teknispainotteista pohdintaa höyryn ja paineen olemuksesta 1-3 reikäisillä höyrypäillä paremman luokan koneissa, oliskohan liittynyt Temen Andrejan vaahdotuspään testailuihin? Yritin hakea sitä, mutten tähän hätään löytänyt, sorry. Minulta ei tähän löydy arviota, sen voin vain todeta, että yksireikäinen toimii omassa modauksessani.

Härpäke oli piinaa puhdistaa, ja se varmaan kannattaa ottaa huomioon tuon uuden höyrypillin suunnittelussa. Voisi olettaa, että se saumakohta kerää mieluusi maitoa maitoveden vetäytyessä hissukseen höyryputkea takaisin päin, jos putkea ei muista huuhdella tarpeeksi huolella.

[edward]

TB, viitsisitkö vielä mitata höyrytyssuuttimen päässä olevan reiän halkaisijan? Auttaisi kovasti projektin jatkamisessa. Yritin netistäkin etsiä, mutta ei taida olla yleisesti kovin kiinnostava speksi.

[TB]

Silvian höyryklöntti on 18,5-19 mm pitkä (kaikki mitat ovat sitten ilman kunnollisia mittauslaitteita...). Kierreosan ja mutterimaisen pään sisällä oleva paksumi sisäkanava on 2 mm, ja sen pituus on 17 mm. Tämän mittaisin, jotta hahmotat sen, että se ohut ulostuloreikä on vain parin millin pituinen, ja todennäköisesti vieläpä viistetty. Eli se höyrytyspään kärjessä oleva reikä on  1 mm:n ja kaventuu vasta ihan siinä kanavan lopussa. Saitko tolkkua?

[edward]

Kiitos TB! Sainpa vaan hyvinkin selkoa, laajat mittailut olet suorittanut.

Mutta onko reikä, josta höyry purskahtaa pihalle, tosiaan vain 1mm halkaisijaltaan? Kuvien perusteella olisin arvellut sen olevan ainakin 2-3mm. Koska johan 2-/4-reikäisissäkin höyrytyssuuttimissa on 1mm halkaisijaltaan olevia reikiä. Toisaalta kun asiaa ajattelee, niin eihän 1-reikäisellä olekaan tarkoitus päästää samaa määrää höyryä ulos samassa ajassa kuin kuin useampi reikäisellä. Taisinkin jo vastata omaan kysymykseeni.