Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: KL: Kaupunki torppasi nuoren yrittäjän kahvilaidean  (Luettu 11778 kertaa)

hannukarvonen

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 27
KL: Kaupunki torppasi nuoren yrittäjän kahvilaidean
« : Huhtikuu 15, 2011, 12:43:02 ip »

http://www.kauppalehti.fi/5/i/yritykset/yritysuutiset/?oid=20110470479

Samaan aikaan, kun Helsingin kaupunki sanoo elävöittävänsä kaupunkia, se hylkäsi nuoren yrittäjän hakemuksen kesäisin toimivasta kahvila-autosta.

Idean kiertävään kahvila-autoon nuori yrittäjä Tio Tikka sai italialaisesta espressomainoksesta. Hän hankki tarkoitukseen käytetyn pakettiauton Belgiasta. Auton kunnostamiseen ja varustamiseen meni arvioita 30 000 euroa.
Alkuvaiheessa idea sai kaupungiltakin myönteistä palautetta ja hanketta pidettiin toteuttamisen arvoisena. Kun autolle ryhdyttiin hankkimaan lupia myyntipaikoille, vastaanotto oli tyly: Ei lupia.
Nuoren yrittäjän ideaan ja lupahakemukseen kaupunki vastasi, että keskustassa ei hyväksytä myyntiautoja katuaukioille, kävelykaduille eikä jalkakäytävälle.
Yllättävää kyllä, terveysviranomaiset pitivät kahvila-autoa hyvänä ideana ja se hyväksyttiin elintarvikekäyttöön. Terveysviranomaiset myös neuvoivat auliisti nuorta yrittäjään.
- He toimivat todella hienosti, Tikka kiittelee.
Lue lisää aiheesta perjantain Kauppalehdestä.

Että sellaista.
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2577
Vs: KL: Kaupunki torppasi nuoren yrittäjän kahvilaidean
« Vastaus #1 : Huhtikuu 15, 2011, 13:12:48 ip »

Helsinki, Suomen Minsk.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

hannukarvonen

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 27
Vs: KL: Kaupunki torppasi nuoren yrittäjän kahvilaidean
« Vastaus #2 : Huhtikuu 15, 2011, 13:56:17 ip »

Menisköhän läpi jossain muussa kaupungissa? Tai sitten kiertämään festareita ja muita tapahtumia.

H
Kirjattu

kaffemi

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 119
Vs: KL: Kaupunki torppasi nuoren yrittäjän kahvilaidean
« Vastaus #3 : Huhtikuu 15, 2011, 14:55:16 ip »

Tervetuloa design-capitaliin. Nauttikaa Macin, Hesen, ABC:n, Chicosin jne. jne. palveluista.
Kirjattu

samppo

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 138
Vs: KL: Kaupunki torppasi nuoren yrittäjän kahvilaidean
« Vastaus #4 : Huhtikuu 15, 2011, 15:09:39 ip »

Itsekkin on tullut selviteltyä vastaavaa ja vastaus on ollut sama. Kysymykseen mitä jos se olisi paikallaan, vastaus oli että paikallaan olevaa kahvilatoimintaa varten on kahvilapaikat ja niillä on pitkät vuokrasopimukset ja virkailija viestitti sanattomasti: "Sinun on mahdotonta sellaista saada". Että sellaista
Kirjattu
Rancilio Silvia nakukahvalla + Rancilio Rocky + QUEST M3 paahdin

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2816
Vs: KL: Kaupunki torppasi nuoren yrittäjän kahvilaidean
« Vastaus #5 : Huhtikuu 15, 2011, 16:48:07 ip »

Mitäköhän haittaa tuollaisesta on kenellekään?

Toki nykyään luvan omaaville kahviloille tulisi lisää kilpailua, mutta hyvä niin. Kahvilan ja muun kaupallisen toiminnan menestyksen pitäisi kuitenkin olla asiakkaiden, eikä kaupungin viskaalien päätettävä asia.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2577
Vs: KL: Kaupunki torppasi nuoren yrittäjän kahvilaidean
« Vastaus #6 : Huhtikuu 15, 2011, 17:02:52 ip »

No jaa, Salossa on nykyisin pienellä torilla kolme torikahvilaa, en haluaisi siihen lisää, on alla renkaat tai ei. Yhden voisi toki vaihtaa hieman hmm, kunnianhimoisempaan kahvitarjontaan ;-)
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

cartman

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 896
    • http://www.hamsterdance.org/hamsterdance/
Vs: KL: Kaupunki torppasi nuoren yrittäjän kahvilaidean
« Vastaus #7 : Huhtikuu 15, 2011, 19:09:15 ip »

Mitäköhän haittaa tuollaisesta on kenellekään?

Toki nykyään luvan omaaville kahviloille tulisi lisää kilpailua, mutta hyvä niin. Kahvilan ja muun kaupallisen toiminnan menestyksen pitäisi kuitenkin olla asiakkaiden, eikä kaupungin viskaalien päätettävä asia.


Puhtaan markkinatalouden kannalta olet täysin oikeassa. Juuri noin se menee. Ja varmaankin suurimmalla osalla Helsingin kahviloista tällaista periaatetta noudatetaankin. Ns. hyvät paikat ovat asia erikseen. Mikäli kahvilan/ravintolan sijainti on jotenkin oleellinen Helsingin imagolle, siirrytään avoimesta kilpailusta harkintaan. Kaupunki haluaa, että "hyvillä" ja "edustavilla" paikoilla on monipuolinen, laadukas ja edustava kuppilatarjonta. Kahvin laatuahan ei tässä tietenkään mitata, vaan kahvilan yleistä "tasoa" sekä sopivuutta miljööseen ja imagoon. Yrittäjän kanssa tehdään pitkä vuokrasopimus, jota voisi joskus kutsua paremminkin yhteistyösopimukseksi. Siinä sovitaan sekä yrittäjän että kaupungin kannalta tärkeitä asioita pitkäksi ajaksi eteenpäin, puhutaan jopa kahvilan sisustuksesta ja markkinointitavoista. Näin kahvilayrittäjä paitsi vuokraa tilan kahvilaansa varten, ottaa myös kontolleen erilaisia velvoitteita. Yrittäjän tehtävä on laskea, kannattaako tämä kokonaisuus. Kaupungin intressissä on, että kahvilatoiminta kannattaa ja yrittäjä hoitaa "kokonaisvelvoitteensa". Jos tällaiseen, vaivoin hankittuun tasapainotilaan tulee vieras tekijä, vaikkapa kahviauto oven viereen, niin koko tasapaino järkkyy. Kahvilan kannattavuus ja sitä kauttaa yrittäjän muut velvoitteet saattavat valua viemäriin. On helpompaa kieltää tuollaiset kahviautot. Tai, eihän autoa ole kielletty, sille vaan ei ole osoitettu luvallista paikkaa myyntiä varten.

Kotikaupungissani tällaiset autot ovat metrolinjojen päättäreillä - ja kauppa käy. Mutta ei ehkä sellainenkaan sovi suomalaiseen kulttuuriin ja pienille asiakasvirroille.
     
Kirjattu

samppo

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 138
Vs: KL: Kaupunki torppasi nuoren yrittäjän kahvilaidean
« Vastaus #8 : Huhtikuu 16, 2011, 17:42:36 ip »

Kahvila-auto oli tänään (ja on ehkä edelleenkin) Kolmen sepän patsaalla jakamassa vaalikahvia Kokoomuksen ständilla ja Helsingin Vihreät ovat luvanneet selvittää asian kaupunginhallituksessa.

Tarpeeksi kun kohua herättää, niin näköjään voi saada Helsingin kaupunginkin toimimaan.

Adressit.com osoitteessa on muuten adressi kahvila-autojen puolesta. Voin pistää linkin myöhemmin.

EDIT: LINKKI ADRESSIIN
« Viimeksi muokattu: Huhtikuu 16, 2011, 19:51:53 ip kirjoittanut samppo »
Kirjattu
Rancilio Silvia nakukahvalla + Rancilio Rocky + QUEST M3 paahdin

Mariia

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 408
Vs: KL: Kaupunki torppasi nuoren yrittäjän kahvilaidean
« Vastaus #9 : Huhtikuu 17, 2011, 15:09:33 ip »

Kotikaupungissani tällaiset autot ovat metrolinjojen päättäreillä - ja kauppa käy. Mutta ei ehkä sellainenkaan sovi suomalaiseen kulttuuriin ja pienille asiakasvirroille.    

Kaiken kaikkiaan uskomatonta Neuvostoliittolaista touhua. Mietin juttua lukiessani, että jos kahviauto kantakaupungissa aiheuttaa pysäköinti- ym. ongelmia, niin miksi se ei voisi saada lupia ajella kantakaupungin ulkopuolella? Olen aika lailla vakuuttunut, että ulkoilureittien lähellä Keskuspuistossa asiakkaita riittäisi. Ja toisaalta, voisihan kantakaupungissakin hyödyntää City Car Clubin monopoliparkkipaikkoja. Jos clubin autoa ei ole parkissa, niin miksi kahviauto ei voisi hetkeksi pysähtyä siihen myymään kahvia?

Belgiassa asuessani olin kahviautojen asiakas, kahvin lisäksi tuli ostettua jäätelöä ja vohveleita. Kaupunginosapuiston kupeesta auton tapasi päivittäin. Ei autoista häiriötä ollut, ja niistä sai kahvia halvemmalla kuin kiinteistä kahviloista (ei korkeita vuokria..), onkohan tämä se pelätty ongelma että kahvia saisi alle kahden euron?  ;D

Kirjattu
Jos ihminen on pystytty lähettämään kuuhun, niin kyllä Oulun aamukoneeseenkin täytyy kahvit saada!

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2577
Vs: KL: Kaupunki torppasi nuoren yrittäjän kahvilaidean
« Vastaus #10 : Huhtikuu 17, 2011, 16:51:53 ip »


Belgiassa asuessani olin kahviautojen asiakas, kahvin lisäksi tuli ostettua jäätelöä ja vohveleita. Kaupunginosapuiston kupeesta auton tapasi päivittäin. Ei autoista häiriötä ollut, ja niistä sai kahvia halvemmalla kuin kiinteistä kahviloista (ei korkeita vuokria..), onkohan tämä se pelätty ongelma että kahvia saisi alle kahden euron?  ;D


Rooman autot eivät myy kahvia, kaikkea muuta kyllä, mutta hinnat ovat korkeammat kuin staattisissa myymälöissä/kahviloissa/kioskeissa.
« Viimeksi muokattu: Huhtikuu 17, 2011, 20:56:07 ip kirjoittanut OskuK »
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

kahvimies

  • Kauppias
  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 124
  • The Champ
    • Coffee Crusade
Vs: KL: Kaupunki torppasi nuoren yrittäjän kahvilaidean
« Vastaus #11 : Huhtikuu 17, 2011, 19:58:07 ip »

  Ja toisaalta, voisihan kantakaupungissakin hyödyntää City Car Clubin monopoliparkkipaikkoja. Jos clubin autoa ei ole parkissa, niin miksi kahviauto ei voisi hetkeksi pysähtyä siihen myymään kahvia?


City Car Club on varmastikin ostanut tai vuokrannut kyseiset autopaikat kaupungilta, tuskin niitä ihan ilmaiseksi annetaan. Jossain muistan lukeneeni, että kaupungissa taloyhtiöön täytyy rakentaa tietty määrä paikkoja ja yksi maksaa n. 30 000€ (tai aikas paljon kuitenkin.)

Itsekin aioin viime kesäksi jonkinlaisen kahvikojun pystyttää. Terveysviranomaiset näyttivät vihreää valoa alusta asti, mutta aika pian kävi ilmi että Helsingin kiinteistöviraston lupapolitiikka tulisi olemaan se isompi ongelma. Siihen se suunnitelma sitten tyssäsikin. Ilmeisesti tällainen kahvikojun/auton pitäminen on mahdollista vain kiinteistöviraston kautta saatavilla toripaikoilla, yksityisistä alueista en sitten tiedä.

Olisikohan autoa mahdollista saada toimintaan esim. jonkin toimistokiinteistön alueella, ts. ei kaupungin omistamalla aluella kuten tiet ja jalkakäytävät?
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2816
Vs: KL: Kaupunki torppasi nuoren yrittäjän kahvilaidean
« Vastaus #12 : Huhtikuu 17, 2011, 21:15:09 ip »

Olisikohan autoa mahdollista saada toimintaan esim. jonkin toimistokiinteistön alueella, ts. ei kaupungin omistamalla aluella kuten tiet ja jalkakäytävät?

Varmaankin, ainakin joku kertoi että Tikkurilan suuntaan menevissä junissa ja asemilla on pyörinyt "reppukahvila". Näillä on varmasti sopimus VR:n kanssa.

Esimerkiksi Keilaranta/-niemi voisi olla otollinen paikka tuollaiselle toiminnalle. Siellä ravintola- ja kahvilatarjonta on aikas hanurista, vaikka arkisin sinne kerääntyykin paljon ostovoimaista porukkaa yhteen paikkaan. En tiedä millainen on toimitilan vuokraajan ja siinä olevien kahviloiden suhde yleensä, mutta varmaan ainakin joku kiinteistöistä antaisi luvan täräyttää kahvikärryn pihalleen. Sitten tarvittaisiin vain houkutusääni ja kahvitunnin aikaan ihmiset vaeltaisivat kärryn tykö.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

Misse

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 713
Vs: KL: Kaupunki torppasi nuoren yrittäjän kahvilaidean
« Vastaus #13 : Huhtikuu 18, 2011, 00:57:48 ap »



City Car Club on varmastikin ostanut tai vuokrannut kyseiset autopaikat kaupungilta, tuskin niitä ihan ilmaiseksi annetaan. Jossain muistan lukeneeni, että kaupungissa taloyhtiöön täytyy rakentaa tietty määrä paikkoja ja yksi maksaa n. 30 000€ (tai aikas paljon kuitenkin.)


Kadunvarsipaikat on ihan puhtaasti kaupungin rakentamia. Tuo ~30keuroa/ autopaikka tulee käytännössä siitä, että halutaan maksimoida rakennusoikeus, jolloin joudutaan louhimaan autoille parkkihalli.

Veikkaisin, että tuonkin kahviauton omistaja voisi mieluusti maksaa sekä yritys, että asukaspysäköintitunnuksen maksun, eikä varsinaisesti tarkoituksena ole saada ns. ilmaista paikkaa keskustasta. Tosin rehellisyyden nimissä täytyy todeta, että olisihan noiden pysäköintilupien hinta (yhteensä ~300euroa vuodessa) lähes ilmainen verrattuna keskustan tilavuokriin nähden...

-Mikko-
Kirjattu

Mariia

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 408
Vs: KL: Kaupunki torppasi nuoren yrittäjän kahvilaidean
« Vastaus #14 : Huhtikuu 19, 2011, 09:56:00 ap »

City Car Club on varmastikin ostanut tai vuokrannut kyseiset autopaikat kaupungilta, tuskin niitä ihan ilmaiseksi annetaan.

Ei ilmaiseksi, mutta todella alhaiseen hintaan > City Car Club -monopolihan päätyi MOT-ohjelmaankin: http://ohjelmat.yle.fi/mot/arkisto/mot_autoklubi_ohituskaistalla

Koska nuo parkkipaikat ovat usein vapaina, keskeisillä paikoilla ja alihintaan vuokrattu, niin en ymmärrä miksi kahviauto ei voisi niillä psyähtyä. Jos City Car Clubilainen tarvitsee paikkaa, niin sittenhän auto voi siirtyä toiselle paikalle.

Kirjattu
Jos ihminen on pystytty lähettämään kuuhun, niin kyllä Oulun aamukoneeseenkin täytyy kahvit saada!