Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Hankkimassa parempaa kahvimyllyä  (Luettu 13871 kertaa)

Asiakaspalvelu

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2
  • Love What You Do.
Hankkimassa parempaa kahvimyllyä
« : Lokakuu 04, 2008, 15:02:29 ip »

Minua on uskollisesti palvellut usean vuoden Krupsin Kahvimylly Krups KM75: http://www.krups.fi/All+Products/Coffee+Grinders/Products/F203/Kahvimylly+KM75.htm

Mutta, viime aikoina olen harkinnut uuden myllyn hankkimista. Kerrottakoon sen verran, että keitän oikeastaan vain suodatinkahvia. Keittimeni  on mokkamasteri manuaalisella tippalukolla. Presso -kahvia teen silloin tällöin ja epressokeitinkin varmasti tulevaisuudessa tulee hankittua, joten portaatoon karkeuden säätö ei ole huono asia, jos myllyssä sellainen ominaisuus on.

Tämän Krupsin myllyn kanssa voisin jatkaa ilman ongelmia, mutta sen puhdistaminen ei ole ihan yksinkertaista, ja toisaalta olisi kiva jos pavut voisívat olla valmiiksi säiliössä odottamassa jauhamista ja siten joka aamu ei tarvitsisi mitata papuja uudestaan. Toinen asia on se, että jauhatuskarkeus tällä omistamallani Krupsilla vaihtelee joka kerta, sillä valmista ohjelmaa ei jauhatukselle ole vaan nappia pidetään sen aikaa kunnes karkeus on mieluinen. Vaikka kansi on muovinen läpinäkyvä on mahdotonta pitää karkeus samana vuoden jokaisena päivänä.

Mikäli sinulla on jokin hinta/laatu -suhteeltaan oiva mylly mielessä, niin kirjoitahan ehdotuksesi tänne, ja linkki mistä sellaisen voisi tilata. Kiitoksia.


Kuulemiin
Kirjattu

cartman

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 896
    • http://www.hamsterdance.org/hamsterdance/
Vs: Hankkimassa parempaa kahvimyllyä
« Vastaus #1 : Lokakuu 04, 2008, 15:50:29 ip »


Nyt käyttämääsi kahvimyllyä sanotaan tälla palstalla "silppuriksi", maustemyllyhän se alunperin onkin. Suodatinkahvia sillä voi hyvin jauhaa, kunhan huolehtii, että ei tule liikaa hienoa pölyä sekaan kitkeröittämään kahvia. Silppurimylly toimii oikeastaan vain yhdellä kahvimäärällä "oikein". Oma kokemukseni Braunin vastaavasta silppurista kertoo, että yhden kupillisen pavut, 25 sek jauhamista ja tulos on yllättävän siedettävä. Kahden kupillisen papujen jauhaminen tuotti, pölyä ja lohkareita sekä kaikkea siltä väliltä.

Jos jauhat kahvia etupäässä Moccamasteriin ja pressopannuun, niin ensimmäinen myllyvaihtoehto on Krupsin GVX-2xx (tms.) Se on säiliöllä varustettu levymylly, helpposäätöinen eri karkeuksille. Hintaluokka 50-60 euroa. Saa Anttilasta, Kodin Ykkösestä, Citymarketeista ja monesta muustakin kaupasta. Tämä on siis edullisin vehje joka "toimii".

Seuraava vaihtoehto löytyykin sitten hintaluokasta 200 euroa, Ascaso i-mini. www.kaffecentralen.com
Myllyä on pidetty hyvänä, säätöä hankalana. Jos vaihtelet karkeussäätöä usein (kuten selvästikin joudut tekemään), niin tämä Ascaso on hankala vaihtoehto. 300-400 euron hintaluokasta llöytyy sitten enemmän vaihtoehtoja.
   
Kirjattu

vemuli

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 632
Vs: Hankkimassa parempaa kahvimyllyä
« Vastaus #2 : Lokakuu 04, 2008, 16:16:31 ip »

Seuraava vaihtoehto löytyykin sitten hintaluokasta 200 euroa, Ascaso i-mini. www.kaffecentralen.com
Myllyä on pidetty hyvänä, säätöä hankalana. Jos vaihtelet karkeussäätöä usein (kuten selvästikin joudut tekemään), niin tämä Ascaso on hankala vaihtoehto. 300-400 euron hintaluokasta llöytyy sitten enemmän vaihtoehtoja.
 

Mutta jälki on kyllä hyvää. Ei ole suotta kehuttu kartioteriä. Uskallan suositella i-miniä. Jos tarvitsee ääripäitä jatkuvasti, on terien säätö kieltämättä "työlästä". Itselläni ei tuota ongelmaa ole, kun on se vanha Braun-mylly vielä voimissaan. Sillä jauhan pannu-/suodinkarkeudet ja i-minillä essot, nam  :D
Kirjattu
*Brasilia Portofino, Rancilio MD 50 ST, LaPavoni Europiccola, 1zpresso JX Pro, Wilfa WSCG-2*

Romus

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 20
Vs: Hankkimassa parempaa kahvimyllyä
« Vastaus #3 : Lokakuu 05, 2008, 00:21:05 ap »

Baratza Vario on toivottavasti kauppojen hyllyillä ennen joulua, ja saattaa jopa olla odottelun arvoinen.
Kirjattu