Kiitos vinkeistä.
Voisin tähän alkuun sanoa, että näillä näkymin koneen kunnollinen lämmittäminen ratkaisi tuon happamuusongelman. Ennenhän siis aloin uuttamaan about siinä vaiheessa, kun boileri oli lämmin, eli n. 5min. Sen SM Red Brickin jämät olivat paljon vähemmän happamia, ja HasBeanin 1973:lla (10pvä) tuli heti suoraan paljon parempaa tulosta ja satunnainen happamuus oli selkeästi aliuutosta johtuvaa. Vähän on kuitenkin vielä hyvä shotti hakusessa, tällä hetkellä tahtoo olla vähän happamuutta _ja_ kitkerää samassa. Mitään pahempia kanavoita en ole havainnut.
Perjaatteessa olin ehtinyt lämpötilan vaikutuksen pavun tummuuden mukaan ehtinyt pariin otteeseen lukemaan, mutta valitettavasti PID:in säätö ei auttanut koneen ollessa vielä ylipäänsä liian kylmä. Vähän tuossa laitteessa häiritsee se, ettei se tunnu sitä oikeeta lämpötilaa aina kertovan, tai ilmottavan kun se on esim. jäähtynyt sopivasti.
Papuja olin ehtinyt jo kokeilemaan jotai viitisen merkkiä. Kaffan Monsoon Malabarista tulikin järjettömän kitkerää tupakkavettä, mutta se johtui näin jälkikäteen ajateltuna varmaankin kahdesta asiasta. Kone olikin sinä iltana lämmennyt erinomaisen pitkään, ja uuttolämpötila oli asetettu aika korkeaksi niin tummalle paahdolle. Olen kovasti yrittänyt patistaa itseäni kokeilemaan yhtä papua niin pitkään, että hyvä resepti löytyisi, mutta into kokeilla kaikkihetinyt on vielä häirinnyt liikaa
Valitettavasti en ole yhtään papua hyvänä maistanut muilla koneilla. Jostakin syystä yleensä kehutuissa paikoissa en hyvää ole saanut. Tuosta aiheesta onkin tarkoitus kirjoittaa/etsiä uusi ketju. Muissa paikoissa saadut hyvät shotit ovat olleet turhan vanhoista pavuista tai ei ole myyneet kyseistä papua. Eikä kukaan tuttukaan tahdo essoa harrastaa.
Nakukahva on kyllä ostoslistalla, mutta siihen ei tähän hätään ole juuri varaa =(. Löysin jo Suomesta toimittajankin, joka 99e hintaan sitä myisi. Kysynkö saadaanko alennusta, jos kaikki foorumilla luimuilevat BDB-omistajat tilaa kerralla?
Puhdistustabletteja en ole vielä ehtinyt tilata, sillä mukana tulleet ovat vielä riittäneet.
Toki olen kahvan läpi aina vettä valuttanut, eikä sillä ole juurikaan niin suurta eroa ole ollut, että olisin juuri eroa huomannut. Voi olla, etten ole ihan riittävän pitkään lämmittänyt. Lisäksi olen kaikkia muita hyviä neuvoja noudattanut, kuten puhdistusvalutukset, backflushaukset jne.
Olisipa muulta elämältä aikaa tykittää kymmenen shottia putkeen...