Ristretto
Kahvikeskustelu => Kahvit ja pavut => Aiheen aloitti: Hanni - Syyskuu 30, 2009, 18:56:36 ip
-
http://www.taloussanomat.fi/myynti/2009/09/30/pikakahvista-nousi-haloo/200921068/135
"MarketWatchissa Schultz sanoi, että kuluttajien on vaikea huomata makueroa Starbucksin pikakahvin ja jauhetun kahvin välillä."
Parin viikon takaisen kokemukseni perusteella tuohon ei paljoa vaadita... ::)
-
Sain itsekin tutustua Starbucksin tarjontaan, kun sain maisteltavakseni paketillisen heidän kahviaan.
Kyseessä on "Kenya" niminen tuotos - jota en laskisi SO:ksi, sillä taitaa olla Pauligia vastaavasti sekoitus useasta Kenialaisesta.
Paketti lupaa paljon: "Geography is a flavour.TM Africa/Arabia: Rich, complex flavour with exotic fruit and floral notes" (heillä siis ihan oikeasti tavaramerkki tuohon alkupään lausahdukseen :) ). Lisäksi löytyy myös (ilmeisesti) itse kyseisen paketin kahvia kuvaava lause "Tangy Citrus Flavours".
Paahtoaste on "Bold" skaalalla "Mild, Medium, Bold, Extra Bold". Olin aiemmin törmännyt termiin "Charbucks" ja enää en ihmettele, ks. kuva alla. Verrokkina oikealla Squaremilen Capao SO espressopapua. Extra Bold voi olla "elämys"...
Kyseessä on siis ilmeisesti "yleispapu", koska paketin perusteella sitä pitäisi voida käyttää niin automaatissa, suodatinkeittimessä kuin pressossakin. Testasin tuota suodattimella (käsin) ja mausta voisi todeta lähinnä että "sieluton". Kyllä tätä irvistämättä juo (ei siis missään nimessä "pahaa"), mutta maku koostuu lähinnä tuhka-aromeista, kokonaisuuden ollessa yllättävän pehmeä (makeus karamellisoituneen puolella). Ainoana selkeänä miinuksena outo "petrolimainen" aromi joka tuoksahtaa välillä nenässä - johtunee paahtoasteesta. Jos pitää kahvistaan runsaan maidon kera, niin tästä saa varmasti presson kautta sellaisen "ranskalaistyyppisen" maitokahvikokemuksen karikatyyrin.
Mutta tuo "Tangy Citrus Flavours" on suoraansanoen aikamoista hevonkukkua.
Otetaan tämä kahvi kuitenkin haasteena ja kokeillaan seuraavaksi espressokonetta ja ristrettoa - sekä "tiukkana" (hitaasti uuttaen) että "lyhyenä" (napataan vain alkuosa normaalishotista) versiona. Uskotaan vielä näin joulunajan läheisyydessä, että jokaisesta löytyy sieltä sisältä jotain hyvää... ;)
-
Kokeilitko karamellisiirapin kanssa?
-
Kokeilitko karamellisiirapin kanssa?
Tricks of the trade? :P
-
Tricks of the trade? :P
Sepä se :)
On myös melko osuvaa että starbucksin pavuista keskustellaan Kahvit ja pavut-otsikon sijaan nimikkeellä muu kahviaiheinen keskustelu. :)
-
Sepä se :)
On myös melko osuvaa että starbucksin pavuista keskustellaan Kahvit ja pavut-otsikon sijaan nimikkeellä muu kahviaiheinen keskustelu. :)
;-)
En tunne papujansa, mutta pikainen vertailu Tähtitaalan ja Costa-kahviketjujen kahvijuomien välillä aiheutti pelin päättymisen 1-6. ;-)
-
On myös melko osuvaa että starbucksin pavuista keskustellaan Kahvit ja pavut-otsikon sijaan nimikkeellä muu kahviaiheinen keskustelu. :)
Hups. :)
Ketju oli aiemmin tuolla "ilmoitukset" osiossa ja siirsin sen sieltä pois. Mutta mikäs tässä siirrellessä --->
Mutta palaten kahviin: Testattu myös ristrettona sekä pelkiltään että maidossa. Mustaa oli kuin yö valuessaan kuppiin. Maku erittäin pehmeä - siis siinä mielessä ettei juurikaan mitään hapokkuuttaa tms. havaittavissa - karamellisoitunutta makeutta ja sitten paljon savua ja tuhkaa. Tuo petrolimainen "säväys" muuttui tiiviimmässä juomassa suolaiseksi/salmiakiksi aistimukseksi heti kulautuksen jälkeen. Hyvinhän tuo erottui ns. "maidon läpi", tosin avustava testihenkilö moitti palanutta makua (siirapin paikka siis).
Tuo papu on muuten melkoista sirpaletta/rumaa yksilöä - eli ei kovin laadukkaan oloista alunperinkään (en siis ole vierittänyt kovin montaa kyyneltä tuosta paahtoastepahoinpitelystä tämän Kenialaisen osalta).
Sinällään mielenkiintoista oli myös huomio suositellusta annostelusta 1:18, ts. noin 56g/litra. Aiempi kokeiluni oli 1:15 - joten pitää vielä tuota suositusta testata (aavistuksena laihaa, mutta "vahvan makuista" - elikkäs "Bold":ia tuhkajuomaa).
-
Huidonko ampiaspesää jos kehaisen kokemuksiani Starbucksista?
Ensi kertaa kävimme puoliskoni kanssa siellä kahvittamassa lattet, kun kylmä räntä piiskasi pitkin Wienin kävelykatua.
Hyvin lämmin kuppi maistui molemmille, ja otimme oleskelumme ajaksi ihan tavaksi poiketa siellä tauottamassa, oli sopivan matkan päässä hotellilta.
En tosin siirapeilla sotkenut, mutta tavis capu ja latte kyllä upposivat ihan sopivaan hintaan ja laatukin oli kohdillaan. Tosin nykyään on tullut maisteltua paljon enempi, ja silloinen miljöö voinee vaikuttaa asiaan.
Pointtina vaan uskallan sanoa, ettei Starbucksista pelkkää kuraa saa.
-
mäkin tossa joulukuun loppupuolella jouduin tyytymään starbucksin kahviin, ja se ei ollut niin pahaa kuin odotin.
-
Huidonko ampiaspesää jos kehaisen kokemuksiani Starbucksista?
...
Pointtina vaan uskallan sanoa, ettei Starbucksista pelkkää kuraa saa.
Ei sitä ole kuraksi väitettykkään - lähinnä "mielenkiinnottomaksi". Tuo kokeilemani Kenialainen olisi mennyt läpi ihan minkä tahansa maan tummapaahtoisena kahvina - ei siinä ollut jäljellä yhtään mitään "alkuperäistä".
Ei ole siis kyse yksioikoisesta hyvä/paha luokittelusta. Hernekeittokin on ihan hyvää ruokaa, mutta en sitä yleensä ravintolassa tilaa jos haluan ruoalta jotain erikoisempia elämyksiä.
-
Ensi kertaa kävimme puoliskoni kanssa siellä kahvittamassa lattet, kun kylmä räntä piiskasi pitkin Wienin kävelykatua.
Meidänkin Phuketin reissu tuli pelastettua kohtuulliselle tasolle saman puodin toimesta.
Tosin räntää ei tullut, vaan menimme sisälle vilvoittelemaan 8).
Huomattavasti mieluummin join kahvin siellä, kun olisin ollut ilman.
Paikallisille 2 euroa tuplasta oli kuitenkin aivan liikaa.
-
sitten on tuollainen corporate maailma ja megaketjumaailmanvalloitus, joka ei innosta. (kuin mäkki ja ikea jaja) ideologisia juttuja muitakin kuin kahvi-ideologisia..
-
Meidänkin Phuketin reissu tuli pelastettua kohtuulliselle tasolle saman puodin toimesta.
Tosin räntää ei tullut, vaan menimme sisälle vilvoittelemaan 8).
Huomattavasti mieluummin join kahvin siellä, kun olisin ollut ilman.
Paikallisille 2 euroa tuplasta oli kuitenkin aivan liikaa.
Tuo on niitä paikkoja jossa voin ymmärtää että toimisikin, viimeksi 3vk. Krabin alueella ja sitä ennen 3vk. Samui/Pangan/Tao eikä siellä Hotelleissa/Ravintoloissa oikeen mitään "kahvia" saa, ihme palanutta mössöä joka niin vahvaa että lusikka seisoo kupissa - joka ainoassa paikassa! No, herää sillä:)
(Poikkeus vahvistaa säännön... Phi-Phi:n saarella oli yhen bungalow alueen aulassa "espresso baari" jossa joku Andreja käytössä, oli oikeestaan ihan ok, tai sit 3vk.n puute teki temput:)
Toisaalta oma pää ei salli Bucksissa vierailua lainkaan, kiertää kaukaa myös Mäkit ynnä muut vastaavat.
-
Ei sieltä Starbucksista mitään papuja kannata ostella jos on kahviasiantuntija. Starbucksista kylla saa kieltämättä maukkaat kahvit mukaan nopeasti. (Itse en asu Suomessa ja Starbucks löytyy kotini läheltäkin.) Olisihan se hyvä ostaa sumppi mukaan jostain pienemmästä paikallisesta kuppilasta mutta kun niistä voi olla kahvi kuraa ja sitten tulee paha mieli kun kahvi ei olekkaan hyvää ja kiire töihin. Itsehän se kahvi kylla kannattais tehä että saa aikaan säästöä (http://www.postikulta.com/kullan-osto)
Lempparini on vanilla latte with double shots of coffee :)
-
http://www.taloussanomat.fi/markkinointi/2011/05/06/starbucks-kokeilee-suomen-markkinoita/20116449/135 (http://www.taloussanomat.fi/markkinointi/2011/05/06/starbucks-kokeilee-suomen-markkinoita/20116449/135)
Kenelläkään vielä kokemusta? Suositteletteko vai pystyykö vertaamaan lähinnä kuraveteen? Itse en ole vielä törmännyt lähimarketeissa näihin.
-
http://www.taloussanomat.fi/markkinointi/2011/05/06/starbucks-kokeilee-suomen-markkinoita/20116449/135 (http://www.taloussanomat.fi/markkinointi/2011/05/06/starbucks-kokeilee-suomen-markkinoita/20116449/135)
Kenelläkään vielä kokemusta? Suositteletteko vai pystyykö vertaamaan lähinnä kuraveteen? Itse en ole vielä törmännyt lähimarketeissa näihin.
Kävin pari viikkoa sitten Heinon tukussa ja siellä oli joku konsulentti näitä maistattamassa.
Taisin maistaa 2-3 tuotetta. Tai siis kiskaista ne 30 sekunnissa kurkusta alas, joten mitään tarkempaa analyysiä en niistä ruvennut tekemään.
Mutta hatarien muistikuvien perusteella seuraavat kommentit:
- Hyvän kahvin kanssa näillä ei ole mitään muuta tekemistä kuin nimi, siis sellaisena kuin termi "hyvä kahvi" yleensä ristretto.fi palstalla mielletään
- Vertailukohdaksi käy hyvin esim. Pauligin Frezza kahvijuoma ja muut vastaavat tuotteet
- Kyse siis kylmistä, runsaasti maitoa ja sokeria sisältävistä juomista joissa on hieman kahvin makua ja kunnon annos kofeiinia
- Muistaakseni maistoin jonkun "latte"-henkisen tuotteen joka oli varsin makea, sitten siellä oli joku suklaa tms. ryyditetty jonka jätin maistamatta koska se olisi varmasti ollut vielä makeampi, lisäksi taisi olla joku marja frappuccino tms joka samaan sarjaan kuuluvana ei kuitenkaan sisältänyt kahvia lainkaan vaan oli ihan puhtaaste sellainen marjapirtelö, se oli myös aika makea mutta ihan ok, viimeinen maistamani ja paras omaan makuuni oli joku "double espresso" tms. jossa myös varmaan oli maitoa joukossa mutta joka oli vähiten makea ja jossa oli eniten ryhtiä.
Mielestäni ihan mukiinmeneviä tuotteita omassa kategoriassaan. Kuumana kesäpäivänä, nautittuna riittävän kylminä. Tai juuri jossain tässäkin ketjussa puhutussa Thaimaassa jossa on vielä kuumempaa ja vielä vaikeampaa löytää kunnon kahvia (ja monelle ei varmaan tekisi mielikään). Helppo pakata mukaan vaikka piknikille tai soutuvenereissulle tai juoda työmatkalla.
Rinnakkain en ole maistellut mutta sinne Frezzan tasoon tämän laittaisin, mutta korkeammalle kuin muutamat vastaavat tuotteet joihin olen muutamien muiden brändien tekemänä törmännyt. Nämä tapaukset siis olleet sen verran pahoja että jääneet juomatta sekä itseltäni että vaimoltani.
-
Starbucks saapunee Akateemisen Kirjakaupan lippulaivamyymälään
http://www.marmai.fi/uutiset/pelastaako+java+chip+frappuccino+akateemisen+kirjakaupan+kituvan+lippulaivamyymalan/a830286
-
Starbucks saapunee Akateemisen Kirjakaupan lippulaivamyymälään
http://www.marmai.fi/uutiset/pelastaako+java+chip+frappuccino+akateemisen+kirjakaupan+kituvan+lippulaivamyymalan/a830286
Se siitä Akateemisen maineesta sitten ;-)